Đặc điểm và mô tả về giống ớt Gogoshary (Ratunda), cách trồng và chăm sóc

Việc trồng rau trong vườn hoặc trang trại của bạn bắt đầu bằng việc lựa chọn đúng giống. Ớt chuông Gogoshary thuộc nhóm các giống giữa mùa. Chúng có những đặc điểm cơ bản tương tự nhau nhưng có thể khác nhau về hình dáng. Ưu điểm chính của giống ớt này là năng suất cao và hương vị đa dạng.

Lịch sử phát triển của nền văn hóa

Ớt Gogoshary còn có tên gọi khác là Ratunda. Giống ớt này được các kỹ thuật viên nông nghiệp tại một viện nghiên cứu ở Moldova phát triển. Sau đó, các nhà lai tạo quyết định gộp chung một nhóm các giống ớt dưới một cái tên, tất cả đều có điểm tương đồng và được trồng theo cùng một phương pháp canh tác.

Một đặc điểm nổi bật của nhóm ớt Gogoshary là chúng cần được trồng riêng biệt. Điều này là do cây dễ bị thụ phấn nhẹ, có thể làm thay đổi hương vị của quả.

Mô tả và đặc điểm của giống

Giống ớt này được coi là giữa mùa, đạt độ chín kỹ thuật sau 110-115 ngày kể từ khi nảy mầm. Giống ớt này có yêu cầu nhiệt độ đặc biệt. Ớt chết ở nhiệt độ thấp và không chịu được sương giá. Ớt được trồng cả ngoài đồng và trong nhà kính.

Các thông số bên ngoài của bụi cây

Cây bụi có thể cao tới 50 cm. Chừa khoảng cách 35-40 cm giữa các bụi; khoảng cách này là cần thiết để cây phát triển. Lá cây vẫn giữ được màu xanh đậm trong suốt mùa sinh trưởng.

Năng suất và hương vị của trái cây

Đặc điểm chính:

1. Ớt chuông Gogoshary có hình tròn, nặng từ 50 đến 130 gram. Hai bên dẹt của ớt có gân nổi bật. Độ dày của thành quả thay đổi tùy theo giống và có thể dao động từ 5 đến 10 mm. Ớt chuông Gogoshary có nhiều màu sắc khác nhau, từ xanh lá cây và vàng đến đỏ và nâu.
2. Quả có vị ngọt, không đắng. Chúng có thể ăn tươi hoặc chế biến thành mứt. Ớt chuông thuộc giống này rất hợp với cà chua và cà rốt. Ớt chuông vẫn còn nguyên vẹn sau khi đông lạnh nhanh, giữ nguyên các đặc tính có lợi.
3. Quả chịu được vận chuyển đường dài mà không bị hao hụt. Năng suất, nếu được chăm sóc đúng cách, có thể đạt tới 50 kg/m².

Ưu điểm và nhược điểm

Các chuyên gia lưu ý những lợi thế chính của việc trồng ớt loại này:

• đặc tính hương vị cao của trái cây;
• khả năng sản xuất một vụ thu hoạch ổn định;
• khả năng lưu trữ lâu dài và chịu được vận chuyển;
• Kích thước nhỏ gọn của bụi cây cho phép trồng cây trên diện tích đất nhỏ.

Nhược điểm của giống này bao gồm khả năng thụ phấn chéo và thay đổi đặc điểm hương vị tùy thuộc vào cây trồng lân cận. Một nhược điểm đáng kể của nhóm giống này là khả năng chịu hạn kém. Nhiều giống ớt dễ bị gãy thân.

Các loại hạt tiêu

Mỗi nhóm giống đều có điểm tương đồng và khác biệt. Những đặc điểm bổ sung mà giống sở hữu sẽ quyết định sự lựa chọn của người làm vườn.

Nhà tròn

Đại diện nổi tiếng nhất của nhóm Gogoshary được gọi là Gogoshary hoặc Ratunda. Đặc điểm bên ngoài của quả:

• màu sắc của ớt luôn luôn là màu đỏ tươi;
• hình dạng của nó giống như một quả bí ngô nhỏ;
• hạt tiêu có vị cay nồng nhưng không đắng;
• Quả nặng từ 100 đến 130 gam, thành quả không dày mà đặc.

Hồng ngọc

Một đặc điểm đặc biệt của loại này là khả năng chịu được nhiệt độ thấp hơn so với các giống Gogoshary khác.

Quả tròn, có gân nổi rõ. Quả có màu đỏ sẫm, gần như nâu, nặng từ 110 đến 150 gram. Thành quả dày, đạt 10 mm.

Kolobok

Ớt chuông đỏ sẫm. Quả tròn, dẹt hai mặt. Ớt chuông thuộc giống này có thể được thu hoạch khi còn xanh nhạt; hương vị của chúng không khác gì ớt chuông đỏ.

Olenka

Khi chín, ớt chuông của giống này chuyển màu từ xanh đậm sang nâu. Quả tròn, có nhiều nếp nhăn rõ rệt. Trọng lượng quả trung bình đạt 100 gram.

Kẹo

Giống này có thể có màu vàng, xanh lá cây hoặc đỏ. Loại rau này có hình tròn đặc trưng của nhóm Gogoshary. Khi chín, nó chuyển sang hình nón. Thành quả không dày quá 7 mm.

Hương thơm vàng Jubilee

Quả của giống này có màu vàng và nặng tới 200 gram. Độ dày thành quả dao động từ 8 đến 10 mm. Loại rau này thường được dùng trong các loại mứt và cũng thích hợp để đông lạnh.

Tamara vàng

Quả có màu vàng óng, nhưng có thể thu hoạch khi còn xanh khi chín. Thành quả dày tới 10 mm, trọng lượng trung bình của quả là 180 gram.

Nơi để phát triển

Vị trí trồng quyết định đến vụ thu hoạch trong tương lai. Luân canh cây trồng là điều cần thiết trong trồng tiêu. Do đặc điểm riêng biệt của giống ớt Gogoshary, người làm vườn khuyên bạn nên chọn vị trí trồng khác biệt với các giống ớt khác.

Vị trí và ánh sáng

Ớt phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng. Chúng không chịu được gió lùa, vì vậy tránh trồng chúng ở những nơi cao ráo, thoáng đãng.

Thông tin! Cây con cần 12 giờ ánh sáng ban ngày để phát triển.

Đất trồng cây

Đất trồng được chuẩn bị vài tuần trước khi trồng. Đất được trộn với phân bón chứa nitơ và tưới nước. Ở một số vùng có nhiệt độ dưới 10 độ C, đất được phủ màng nhựa để tạo hiệu ứng nhà kính. Phương pháp này giúp làm ấm đất và tạo cấu trúc cần thiết.

Mẹo! Để làm giàu đất trước khi trồng, hãy thêm tro gỗ vào hố đã chuẩn bị.

Quy tắc gieo hạt

Ớt cần được chăm sóc và kiểm soát chồi cẩn thận. Một số giống ớt có thân dễ gãy.

Thời gian tối ưu

Cây giống được gieo vào đầu hoặc giữa tháng 3. Nhóm Gogoshary là giống giữa mùa, vì vậy chúng cần khoảng 90 ngày để phát triển trong nhà.

Cây giống ớt được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính, miễn là nhiệt độ đất đạt 16 độ C. Thời điểm trồng khác nhau tùy theo vùng, nhưng thời kỳ thích hợp nhất được cho là từ giữa tháng 5 đến tuần đầu tiên của tháng 6.

Sự sẵn sàng của cây con để trồng được xác định bởi hình dạng của chúng:

• thân cây rậm rạp, cao tới 10 cm;
• có 3-4 lá thật;
• hệ thống rễ phát triển.

Chuẩn bị đất và hạt giống

Khi gieo hạt giống, người ta sử dụng hạt giống đã được chuẩn bị sẵn. Hạt giống cũng được ngâm trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm.

Đất trồng cây con và hạt giống nên là đất đen có bổ sung thêm một ít cỏ. Để khử trùng đất trước khi trồng, hãy xử lý đất bằng hóa chất (Fitosporin, Baktofit).

Để đảm bảo đất trồng ớt tơi xốp và nhẹ, hãy bổ sung các chất làm tơi xốp đất tự nhiên. Đá trân châu hoặc đá vermiculite là những lựa chọn phù hợp cho mục đích này.

Sơ đồ gieo hạt

Hạt giống được gieo trong các chậu riêng lẻ hoặc chậu chung. Hệ thống rễ ớt rất yếu, vì vậy chậu riêng lẻ là lý tưởng. Khi gieo hạt trong các chậu chung, người làm vườn khuyên bạn nên gieo hạt theo kiểu so le.

Trồng cây ngoài đất trống theo hàng, chừa khoảng cách 35-40 cm giữa các bụi cây liền kề.

Cách chăm sóc Gogoshar trưởng thành

Để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn phải tuân theo các quy tắc chăm sóc:

• đảm bảo thời gian ban ngày ít nhất là 12 giờ;
• tưới nước thường xuyên bằng nước ấm;
• bón phân phức hợp khoáng chất.

Hái cây giống ớt

Khi trồng ớt chuông trong chậu chung, sẽ đến lúc cần phải nhổ bỏ cây. Những cây khỏe mạnh được cấy vào các chậu riêng biệt và để trên bệ cửa sổ có nắng trong 5-7 ngày để thích nghi. Sau đó, cây con bắt đầu cứng cáp trước khi được cấy vào vị trí chính.

Tưới nước và bón phân

Nhóm giống này không chịu hạn tốt, vì vậy cần tưới nước thường xuyên. Sáng sớm hoặc chiều tối là thời điểm lý tưởng. Tưới nước nhẹ nhàng vào gốc ớt.

Phân bón là cần thiết trong giai đoạn hình thành và chín quả. Ớt cần bổ sung kali, phốt pho và magiê. Lựa chọn phân bón tối ưu là phân bón tổng hợp chứa tất cả các nguyên tố này.

Làm tơi xốp đất

Để cây trồng phát triển tốt, đất cần tơi xốp. Điều này được thực hiện bằng cách cày xới thường xuyên sau khi trồng, đặc biệt là sau khi tưới nhiều nước hoặc mưa lớn.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Nhóm giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh hại rau. Tuy nhiên, bệnh cũng có thể phát sinh do thiếu sót trong khâu chăm sóc.
Bệnh nấm, cũng như sự xâm nhập của rệp và nhện đỏ, được coi là đặc biệt nguy hiểm. Trước khi ra hoa, ớt được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Dung dịch kali permanganat có hiệu quả khi phun lên lá.

Thu hoạch theo kế hoạch

Ớt đạt độ chín kỹ thuật vào nửa đầu tháng 9. Người làm vườn thu hoạch vụ chính vào cuối tháng. Nếu trên bụi ớt có quả chưa chín, chúng cũng được thu hoạch và bảo quản riêng với quả chín.

Ớt Gogoshary có thể được bảo quản trong 1-2 tuần mà không bị mất đi các đặc tính có lợi hoặc vẻ ngoài của chúng.

Đánh giá của người làm vườn về ớt Kolobok

Trong danh sách các giống ớt thuộc nhóm Gogoshary, giống ớt Kolobok chiếm một vị trí đặc biệt.
Theo những người làm vườn, giống ớt này có nhiều ưu điểm. Đặc điểm của quả ớt là thành quả mỏng và trọng lượng ấn tượng. Mỗi quả nặng khoảng 200 gram. Những người làm vườn cho biết đặc điểm độc đáo của giống ớt này là khả năng cho năng suất cao, không giống ớt nào sánh kịp.

Đa dạng	Từ 1 mét vuông
Kolobok	Lên đến 10 kg
Hồng ngọc	Lên đến 5 kg
San hô	Lên đến 4,5 kg

Kolobok rất được ưa chuộng; nó được khuyến khích trồng ở vùng trung tâm, trong điều kiện nhà kính.

Ớt Gogoshary rất nổi tiếng trong giới làm vườn. Chúng đã được ưa chuộng trong nhiều thập kỷ nhờ vẻ ngoài và hương vị, đồng thời thích hợp để làm nhiều loại mứt khác nhau.