Mô tả các giống ớt cảnh đẹp nhất, cách trồng và chăm sóc tại nhà

Khi thời tiết lạnh giá bắt đầu, nhiều người làm vườn cố gắng kéo dài cảm giác mùa hè. Thời tiết ấm áp gắn liền với rau củ tươi và thảo mộc thơm. Một cách tuyệt vời để tô điểm thêm sắc màu cho những ngày đông khắc nghiệt là trồng ớt chuông cảnh trên bệ cửa sổ. Loại rau độc đáo này không chỉ cho phép mọi người chiêm ngưỡng màu sắc của nó mà còn thích hợp để ăn.

Ớt chuông cảnh là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ căn bếp nào. Những người trồng ớt chuông trong nhà thường gặp phải tình trạng rụng quả. Để tránh vấn đề này, bạn cần tuân thủ các quy tắc chăm sóc và chọn đúng giống cây.

Phân loại cây trồng và đặc điểm đặc trưng

Có nhiều loại ớt chuông thích hợp trồng trong nhà. Mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt, chẳng hạn như hình dạng tán lá, hình dạng lá và màu sắc quả. Thời gian chín và yêu cầu chăm sóc phụ thuộc vào từng giống ớt. Ớt chuông trồng trong nhà có thể có hình thuôn dài hoặc tròn.

Hàng năm

Các giống cần được trồng hàng năm được gọi là ớt bột, ớt ngọt, hoặc ớt rau. Một số giống thuộc nhóm ớt một năm có hương vị khá nồng. Điểm khác biệt giữa chúng với các giống khác là chúng sẽ khô sau khi thu hoạch.

Ít người biết rằng ớt, loại cây không phát triển quá một năm, có thể ra quả trong thời gian dài.

Các giống cây hàng năm thường mọc thành bụi thấp. Màu sắc và hình dạng quả cũng khác nhau.

Cây bụi

Không giống như các giống khác, những giống này thích hợp nhất để trồng trong nhà. Khi được trồng thành cây bụi, cây có thể sinh trưởng và ra quả liên tục trong 5-6 năm. Cây bụi rậm rạp và sai quả.

Ngay cả một bụi nhỏ cũng có thể cho ra tới 50 quả ớt. Vì quả nhỏ nên chúng còn được gọi là ớt quả nhỏ. Tên gọi khác là ớt cayenne.

mang quả mọng

Giống ớt này có tên gọi như vậy là do hình dạng quả của nó. Thay vì hình nón, chúng trông giống quả bí nhỏ. Các giống ớt năng suất cao nhất được trồng trong nhà.

Ớt chuông có vị ngọt, nhưng cũng có chút cay nồng. Cây ớt chuông có quả mọng, cao tới 1m. Vì vậy, tốt nhất nên trồng ở loggia hoặc ban công thay vì bệ cửa sổ.

Trung Quốc

Loại rau này cao tới 40-50 cm. Lá hình trứng, màu xanh nhạt. Khi ra hoa, hoa màu trắng pha chút xanh lục hiện rõ trên cành.

Hình dạng của ớt thay đổi tùy theo giống. Đôi khi, loại rau này có hình dạng như đèn lồng. Ớt Trung Quốc được coi là cay nhất, vì vậy nó không phổ biến bằng các giống khác. Ớt chuông có một nhược điểm đáng kể: sinh trưởng chậm.

Tuổi dậy thì

Cây này còn được gọi là cây lông tơ. Các chậu đựng cây được đặt trên mặt đất, vì đây là loài cây cao nhất trong số các loài cây còn tồn tại. Lớp lông tơ bao phủ toàn bộ cành, lá và hoa. Cây này được dùng để ăn sống và có vị cay nồng.

Những giống cây nào được khuyến khích trồng trong nhà?

Với sự đa dạng về chủng loại, ai cũng có thể tìm được loại phù hợp với sở thích của mình. Khi lựa chọn, người làm vườn thường chú trọng đến hương vị, hình dáng và màu sắc của trái cây. Thông thường, các chậu cây được đặt trên bệ cửa sổ nhà bếp để rau củ luôn trong tầm với. Nếu không gian trong nhà hạn chế, bạn có thể di chuyển chậu cây ra ban công.

Sứa

Cây cho ra những quả ớt mỏng, thon dài. Ớt có màu trắng, vàng hoặc cam. Khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đỏ.

Mỗi hạt tiêu dài không quá 5 cm. Quả có vị cay nhẹ, dễ chịu. Đặc tính này khiến chúng trở thành một loại gia vị tuyệt vời, thêm hương vị cay nồng cho các món ăn đã chế biến. Cây cũng tô điểm thêm vẻ đẹp cho bất kỳ căn phòng nào.

Ogonyok

Tiêu Ogonyok — một giống ớt cho quả, chín sau 110-125 ngày kể từ khi gieo hạt. Bầu nhụy đã hình thành cuối cùng phát triển thành những quả ớt chuông đỏ tươi. Quả chín được coi là rất lớn đối với một quả ớt chuông trồng tại nhà.

Mỗi quả nặng khoảng 50 gram. Loại rau này có hương vị cay nồng đặc trưng. Ogonyok mọc thành bụi cao với nhiều nhánh.

Pháo hoa

Cành cây cho ra những quả ớt nhỏ màu vàng cam, nhọn hướng lên trên. Salute cao tới 15 cm, được coi là giống ớt ngắn nhất. Cây bụi nhỏ với quả dài này có vẻ ngoài rất khác thường và hấp dẫn.

Chuông

Những quả ớt chuông đỏ thẫm nổi bật giữa tán lá xanh mướt. Hình dáng hình chuông của chúng thật ấn tượng. Cây ớt cao 45-50 cm, phù hợp với mọi căn bếp. Ớt chuông mang đến vị ngọt thanh, còn phần giữa quả lại mang đến vị cay nồng. Sự kết hợp hương vị này khiến chúng trở thành món ăn kèm tuyệt vời với các món thịt.

Filius Blue

Một bụi cây nhỏ gọn, cao 12 cm, điểm xuyết những quả ớt chuông tím xanh. Khi trưởng thành, màu sắc chuyển sang đỏ. Ớt chuông ra quả quanh năm. Giống ớt này cần được chăm sóc cẩn thận. Nó ưa đất giàu dinh dưỡng, ánh sáng ban ngày đầy đủ, và tưới nước thường xuyên. Chỉ cần một quả ớt cay nồng cũng có thể thêm hương vị cay nồng cho món ăn.

cây trạng nguyên

Sau khi gieo hạt, mầm non sẽ mọc thành bụi cao 30 đến 40 cm. Quả dài tới 8 cm. Ớt chuông không mọc riêng lẻ trên cành mà mọc thành từng chùm. Giống như các giống ớt khác, chúng chuyển sang màu đỏ khi chín.

Cô dâu

Giống ớt này tạo thành bụi rậm rạp. Ớt chuông "Cô dâu" được coi là giống giữa mùa và cho quả trong thời gian dài. Ớt chuông này mọc quanh năm trên bệ cửa sổ hoặc ban công. Trước khi đạt độ chín kỹ thuật, quả có màu kem nhạt. Màu đỏ đậm báo hiệu quả ăn được. Ớt chuông tỏa ra hương thơm tinh tế.

Pepperoncino

Cây trưởng thành cao khoảng 60 cm. Đường kính quả không quá 2 cm. Tất cả ớt trên bụi đều có kích thước gần như giống hệt nhau. Hương vị của quả rất hợp với các món thịt.

Aladdin

Giống nho này không chỉ thích hợp trồng trong nhà mà còn có thể trồng ngoài trời. Chiều cao của bụi nho thay đổi tùy theo vị trí trồng. Khi chín, màu vỏ nho liên tục thay đổi, từ xanh lá cây sang vàng và tím.

Quả chín có hình thuôn dài và hình nón. Chúng có vị cay nồng rõ rệt, và ớt tỏa ra hương thơm nồng nàn. Quả trồng trong nhà ít cay hơn quả trồng ngoài trời.Sự thật này không hề ảnh hưởng đến việc ra quả và số lượng thu hoạch.

Mùa hè Ấn Độ

Sự sắp xếp của các chồi khiến bụi cây nhỏ gọn, nhờ đó không chiếm nhiều diện tích. Cành cây mang nhiều lá nhỏ. Màu sắc của ớt dao động từ trắng đến đen. Mỗi quả ớt chín có màu sắc và hình dạng riêng biệt.

Cháy rừng

Giống ớt này được đặc trưng bởi ba từ: nhỏ gọn, giản dị và trang trí. Cây ớt cho quả rất nhiều, và năng suất ổn định qua từng năm. Ớt hiếm khi được ăn tươi riêng lẻ do có vị cay nồng.

Phượng hoàng bụi rậm

Giống ớt này có tính trang trí cao. Nó trông giống như một quả cầu và cao tới 35 cm. Cây ớt bụi thường được dùng để trang trí nội thất.

Ớt chuông có hình dạng cổ điển, mỗi quả dài từ 3 đến 4 cm. Khi quả chín, màu sắc của chúng chuyển từ xanh sang đỏ, với những sắc thái xen kẽ. Ớt chuông cảnh được dùng để ăn. Chúng không chỉ được đóng hộp mà còn được sấy khô để làm gia vị.

Nữ hoàng bích

Giống ớt này xanh quanh năm. Ớt phát triển tốt trong bóng râm và cao tới 25 cm. Ớt trưởng thành có hình tròn. Không giống như các giống ớt khác, quả ớt có màu tím thay vì đỏ.

Carmen

Một giống ớt cảnh giữa mùa. Ớt Carmen được trồng trên bệ cửa sổ vào mùa lạnh. Vào mùa hè, ớt có thể được chuyển ra ngoài trời một cách an toàn. Quả ớt thơm được dùng để sấy khô, đóng hộp và chế biến các món ăn tươi. Ớt Carmen rất dễ chăm sóc.

Gorgon

Giống cây này có cái tên lạ lùng như vậy là do sự sắp xếp kỳ lạ của quả trên cành cây. Chúng trông giống như xúc tu của một con sứa. Bụi cây nhỏ gọn cho ra những hạt tiêu cay nồng. Quả chín đỏ là nguyên liệu tuyệt vời để làm mứt.

Pepper Little Miracle

Giống ớt chín sớm này cho quả dài, hấp dẫn. Màu sắc đẹp mắt khiến nó được nhiều người trồng rau ưa chuộng. Màu sắc của ớt thay đổi nhiều lần trong suốt quá trình sinh trưởng.

Toàn bộ bầu trời là những ngôi sao

Giống cây này rất đa năng và có thể trồng ở mọi địa hình, từ ngoài trời đến trong nhà. Cây bụi tán rộng, nhiều cành, cao tới 60-65 cm. Cành cho nhiều quả. Quả nhỏ, tròn, hướng lên trời. Mỗi quả nặng không quá 3 g.

Một bụi cây có thể cho ra quả màu cam, đỏ, vàng và tím. "All the Stars in the Sky" là một giống lai được đánh giá cao nhờ chất lượng trang trí. Quả chín được dùng để làm ớt bột, gia vị, nước sốt và các loại bột nhão khác nhau.

Điều kiện cần thiết để trồng cây

Người trồng rau có nhiều quan điểm khác nhau về vấn đề này. Một số người cho rằng ớt cảnh khá cầu kỳ, vì loại cây thường xanh này đòi hỏi sự chăm sóc liên tục. Những người khác lại cho rằng việc chăm sóc không quá khó khăn hay tốn thời gian.

Nhiệt độ và ánh sáng

Nhiệt độ không khí nên ở khoảng 30°C để đảm bảo quả phát triển đầy đủ trên cành, và bản thân cây không cần bất kỳ sự chăm sóc bổ sung nào. Nhiệt độ ban đêm chấp nhận được là 20-22°C. Vào mùa xuân và mùa thu, ớt nên được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất bốn giờ.

Không nên để cây vượt quá số giờ khuyến nghị, vì quá nhiều ánh sáng có thể gây cháy lá. Trên quả cũng xuất hiện những đốm xấu xí. Vào mùa hè, ớt chuông không cần che nắng. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy sử dụng ánh sáng nhân tạo.

Độ ẩm tối ưu

Không có hướng dẫn cụ thể nào cho việc này. Độ ẩm nên ở mức vừa phải. Kết hợp với nhiệt độ và ánh sáng tối ưu, ớt sẽ phát triển tốt.

Kích thước nồi

Kích thước chậu trồng ớt cảnh thay đổi tùy theo giống cây. Chậu nhỏ được chọn cho cây nhỏ. Khi cây phát triển cao hơn, kích thước chậu cũng tăng lên. Dung tích chậu dao động từ 3,5 đến 6 lít.

Yêu cầu về đất

Ớt phát triển tốt trong đất trung tính. Bạn có thể tự chuẩn bị đất hoặc mua ở cửa hàng chuyên dụng. Thành phần đất lý tưởng cho ớt là đất thịt, mùn lá và cát. Tỷ lệ các thành phần là 2:2:1.

Cách trồng hạt giống

Có nhiều yếu tố cần cân nhắc khi gieo hạt. Tỷ lệ nảy mầm của ớt phụ thuộc vào chất lượng các bước thực hiện. Quá trình trồng rất đơn giản nếu bạn cẩn thận làm theo các hướng dẫn đơn giản.

Ngày hạ cánh

Để đảm bảo cây cho thu hoạch sớm nhất có thể, nên trồng vào cuối mùa đông. Thông thường, thời điểm gieo hạt rơi vào tháng Hai.

Lựa chọn vị trí phù hợp

Ớt chuông cảnh có thể được đặt ở bất kỳ phòng nào. Chúng thường được đặt trên bệ cửa sổ nhà bếp. Vị trí này giúp dễ dàng chăm sóc và theo dõi sự phát triển của chúng.

Chuẩn bị hạt giống

Quy trình này bao gồm các bước đơn giản nhưng thiết yếu. Hạt giống được chọn sẽ được ngâm trong nước trong 1 giờ. Sau đó, chúng được giữ trong một miếng vải ẩm trong 24 giờ. Nếu cần, hãy định kỳ thấm đẫm nước vào miếng vải.

Phương pháp trồng trọt

Có hai phương pháp để trồng hạt ớt cảnh:

• phương pháp không hạt không cần trồng lại;
• ép cây con và cấy chúng vào một vị trí cố định.

Cả hai phương pháp đều phổ biến trong giới trồng rau. Tuy nhiên, phương pháp thứ hai được sử dụng thường xuyên hơn phương pháp thứ nhất.

Chăm sóc cây cảnh đúng cách

Bất kể lựa chọn phương pháp trồng nào, việc chăm sóc cây trồng đều giống nhau.

Cho ăn gì và như thế nào

Ớt cảnh, giống như các loại cây khác, cần được bón phân. Những thay đổi về ngoại hình sẽ cho biết nhu cầu của cây tại bất kỳ thời điểm nào. Nên bón phân cho cả rễ và lá. Ớt phát triển tốt nhờ đạm, lân và phân bón phức hợp.

Tưới nước và phun thuốc

Vào mùa hè, hãy tưới nước cho bụi cây thật nhiều khi lớp đất mặt khô đi. Cây ưa ẩm nên được phun sương ít nhất một lần một tuần. Hãy sử dụng nước ở nhiệt độ phòng cho cả việc tưới nước và phun sương.

Khi thời tiết lạnh, việc tưới nước sẽ giảm bớt. Vào mùa đông, cần giữ cho đất không bị khô. Cây cần được cung cấp đủ độ ẩm để tránh chết trong mùa đông.

véo

Quy trình này ảnh hưởng đến vẻ ngoài của cây. Sau khi ngắt ngọn, bụi cây sẽ rậm rạp hơn. Quy trình này được thực hiện không quá hai lần mỗi mùa hè.

Kích thích thụ phấn

Sự ra quả của ớt cảnh phụ thuộc vào quá trình thụ phấn. Nếu không có quá trình thụ phấn, cây sẽ không ra hoa và do đó sẽ không đậu quả. Việc thụ phấn có thể được thực hiện tại nhà bằng cọ trang điểm hoặc đầu ngón tay.

Làm thế nào để giúp cây ớt sống sót qua mùa đông?

Cây giống được chuyển vào phòng có nhiệt độ không khí được duy trì ở mức 20°C. Đất cũng được làm ẩm định kỳ bằng một lượng nước nhỏ.

Chuyển khoản

Mặc dù ớt chuông không chịu được việc cấy ghép, nhưng việc này là không thể tránh khỏi. Khi thay chậu, hãy sử dụng chậu mới với đất mới. Để giảm thiểu áp lực lên cây trong quá trình cấy ghép, hãy chuyển cây cẩn thận bằng cách treo cây lên. Điều quan trọng nhất là phải thêm đất mới mà không làm hỏng cây ớt cảnh.

Sự hình thành bụi rậm

Ớt cảnh cần được tạo hình. Việc cắt tỉa cành thừa sẽ giúp tăng năng suất, thúc đẩy sinh trưởng và tạo tán lá đầy đặn hơn. Bất kỳ cành nào làm mất đi vẻ đẹp tổng thể đều cần được cắt tỉa.

Những sai lầm thường gặp

Khi chăm sóc ớt cảnh, mọi người thường mắc phải những sai lầm mà không hề nhận ra:

1. Khi côn trùng xuất hiện trên lá và cành, chủ cây sẽ vứt bỏ bụi cây.
2. Tưới nước lạnh cho ớt sẽ làm thối rễ cây.
3. Phun thuốc thường xuyên là biện pháp bảo vệ chống lại nhện đỏ.
4. Khi trồng cây con dày đặc, không được kẹp phần rễ giữa của mầm.
5. Những bụi cây báo hiệu sự thiếu ánh sáng bằng cách rụng lá.

Ớt chuông cảnh là một loại rau củ lành mạnh, không chỉ có tác dụng trang trí. Quả chín rất ngon và thơm, có thể làm tăng thêm sự đa dạng cho bất kỳ món ăn nào. Chăm sóc đúng cách và thường xuyên sẽ đảm bảo cây ra hoa và đậu quả nhiều.