Mô tả và đặc điểm của giống mận Kabardinka, cách trồng và chăm sóc

Giống mận Kabardinka nổi tiếng với năng suất cao. Giống mận này được trồng chủ yếu ở miền Nam, vì cây rất nhạy cảm với hạn hán và sương giá. Quả có hương vị tuyệt hảo, thích hợp để chế biến và tiêu thụ tươi. Giống mận này đã được trồng ở Nga hơn 50 năm và có thể được tìm thấy trong các vườn cây ăn quả thương mại và các lô đất tư nhân.

Lịch sử nhân giống Kabardinka

Giống này được phát triển tại Viện Nghiên cứu Bắc Kavkaz. Nó được tạo ra nhờ sự thụ phấn ngẫu nhiên của mận Anna Shpet. Mận Kabardinskaya Rannyaya được đưa vào sổ đăng ký nhà nước vào năm 1959, năm năm sau khi được phát triển. Cây được dự định trồng ở Bắc Kavkaz và có thời gian chín sớm.

Đặc điểm của văn hóa là gì?

Tính chất của cây trồng thể hiện khả năng chống chịu sương giá và hạn hán, hình dáng, năng suất và sự phát triển của cây, cũng như khả năng miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh.

Các tham số bên ngoài

Mận Kabardinka cao tới 6 m, tạo thành tán cây rậm rạp hình chóp. Cành dày, thân cây phủ vỏ màu nâu. Lá to, xanh và thon dài. Đường kính cành đạt 3 m. Quả mọng màu tím, phủ một lớp sáp mỏng, thịt quả màu vàng. Trọng lượng trung bình của một quả mận là 50 g.

Năng suất và tăng trưởng hàng năm

Từ khi bắt đầu ra quả, cây mận cho trung bình 100 kg quả. Con số này có vẻ cao. Các nhà sinh vật học cho rằng năng suất này ở mức trung bình, xét đến kích thước khổng lồ của cây.

Cây mận sinh trưởng nhanh, có thể cao từ 70 đến 100 cm trong một năm. Đến năm thứ tư hoặc thứ năm, chúng đã phát triển thành một cây cao lớn, đồ sộ và bắt đầu ra quả.

Khả năng chống chịu nhiệt độ thấp và hạn hán

Kabardinka không chịu hạn tốt. Do thiếu độ ẩm, quả sẽ mất hương vị và nhỏ lại. Để ngăn ngừa điều này, điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận việc tưới nước và tránh để đất bị khô.

Cây mận có khả năng chịu sương giá trung bình. Chúng có thể chịu được nhiệt độ không thấp hơn -10°C. Nhiệt độ thấp hơn có ảnh hưởng bất lợi đến việc ra quả và phát triển của cây.

Quan trọng! Giống này thích hợp trồng ở các vùng phía Nam. Ở các vùng phía Bắc và miền Trung, Kabardinka sẽ chết vì không thể sống sót qua mùa đông.

Miễn dịch với bệnh tật

Cây có khả năng kháng bệnh khá tốt. Cây không dễ bị các loại bệnh và sâu bệnh sau:

• bệnh moniliosis;
• đốm đỏ;
• cuống quả.

Cây mận có thể dễ bị nhiễm các bệnh khác, cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Những bệnh này là do chăm sóc không đúng cách, độ ẩm cao và không tuân thủ các hướng dẫn canh tác. Các bệnh có thể xảy ra bao gồm:

• bệnh phấn trắng;
• thối quả;
• rỉ sét.

Các loại sâu bệnh hại mận phổ biến nhất là:

• rệp;
• người thổi sáo;
• sâu bướm.

Quan trọng! Để tránh thiệt hại, cần phải thực hiện bảo dưỡng và xử lý cây kịp thời.

Ưu và nhược điểm của quả mận

Giống Kabardinka có những ưu và nhược điểm riêng. Một số đặc điểm tích cực của giống này bao gồm:

• tự thụ phấn;
• năng suất cao;
• khả năng vận chuyển;
• mận chín sớm;
• sử dụng chung vụ thu hoạch.

Giống này có một số nhược điểm sau:

• khả năng chịu đựng mùa đông thấp;
• không chịu được hạn hán;
• sự thay đổi hương vị của mận trong điều kiện thời tiết bất lợi;
• quả chín tự nhiên rụng;
• cắt tỉa hàng năm.

Khi nào cây trồng bắt đầu ra quả?

Cây mận bắt đầu ra quả vào năm thứ ba sau khi trồng, ở độ tuổi 4-5. Không phải tất cả hoa đều phát triển thành bầu nhụy. Những bầu nhụy mận đầu tiên xuất hiện trên cây vào đầu mùa hè.

Các giống hoa và thụ phấn

Giống mận Kabardinka sớm bắt đầu nở hoa vào giữa tháng Tư. Loại mận này hoàn toàn tự thụ phấn, một điều hiếm thấy ở các loại quả hạch trong vườn. Nó không cần các loài thụ phấn gần đó. Không phải hoa nào cũng ra quả.

Cây cho hoa to, màu trắng, đường kính tròn. Tràng hoa có 5-7 cánh hoa, phần giữa chứa nhị hoa có màu vàng. Thời gian ra hoa ngắn vì đây là giống sớm. Bầu nhụy bắt đầu hình thành trong vòng 7-10 ngày.

Quan trọng! Trồng những cây có thời kỳ ra hoa tương tự ở gần sẽ làm tăng năng suất.

Thời gian chín và thu hoạch

Mận Kabardinka thường được trồng nhiều nhất ở miền Nam. Ở đó, chúng chín vào giữa tháng 7. Sau khi chín, mận bắt đầu rụng quả, làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng. Do đó, người làm vườn đã nghĩ ra nhiều thiết bị khác nhau để bảo vệ chúng khỏi tác động. Các thiết kế sau đây được sử dụng:

• Một tấm lưới được phủ lên tán cây và buộc vào thân cây. Lưới nên có các lỗ lớn, thoáng khí; điều này cũng có tác dụng bảo vệ cây khỏi chim.
• Một lớp vật liệu mềm dày được đặt dưới gốc cây. Phương pháp này giúp làm giảm tác động của cú ngã.
• Một tấm lưới được lắp đặt dưới tán cây mận, cách mặt đất 50 cm. Nếu cây được đặt ở vị trí không thuận lợi, sẽ không có cách nào buộc lưới vào cây.

Đánh giá hương vị và phạm vi ứng dụng của quả mọng

Điểm đánh giá hương vị cao nhất từ ​​những người nếm thử là 5. Mận Kabardinka có điểm đánh giá 4,8, một mức cao đối với giống mận này. Thịt mận mọng nước, ngọt và vàng. Mận có vị ngọt, chua. Giống mận này rất đa dụng. Mận Kabardinka được trồng ở miền Nam cho mục đích thương mại và trong các vườn tư nhân. Quả mọng được dùng để chế biến:

• mứt trái cây;
• quả mận khô;
• đóng hộp;
• mứt;
• mứt;
• nước ép;
• rượu tự làm.

Trồng Kabardinka ở đất trống

Để cây mận sinh trưởng và phát triển tốt, cần phải trồng cây con theo đúng quy trình kỹ thuật.

Hạn chót

Đối với các giống mận sớm, nên trồng vào đầu mùa xuân. Chúng sẽ khỏe mạnh hơn vào mùa hè và dễ dàng sống sót qua mùa đông. Nếu trồng vào mùa thu, cây có nguy cơ bị hư hại do sương giá. Tuy nhiên, điều này không phải là không thể. Nếu được bảo vệ đúng cách trong mùa đông, cây con sẽ sống sót qua sương giá và khỏe mạnh cho mùa mới.

Quan trọng! Nếu bạn mua cây giống vào mùa thu, việc trồng có thể hoãn lại đến mùa xuân. Để làm điều này, hãy phủ đất lên cây non và để trong nhà kính.

Chuẩn bị hố và cây giống

Trước khi trồng, hãy chuẩn bị hố trồng và cây con. Nếu trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị đất vào mùa thu. Nếu trồng vào mùa thu, hãy chuẩn bị đất hai tuần trước khi cấy. Để thực hiện việc này, hãy thực hiện các bước sau:

• Chọn nơi có nhiều ánh sáng, không có gió lùa và bóng râm từ những cây xung quanh.
• Đào một cái hố sâu khoảng 1m và có đường kính.
• Đất đào lên được trộn với mùn, photphorit, muối kali và phân đạm.
• Một nửa hỗn hợp được dùng để lấp đầy lỗ hổng.
• Để đến mùa xuân hoặc trong vòng 2 tuần.

Ngâm cây con trong nước 24 giờ trước khi trồng. Không nên để rễ cây thiếu độ ẩm, vì điều này có thể khiến cây non chết.

Nên trồng gì bên cạnh nó

Tốt nhất không nên trồng bất cứ thứ gì có đường kính trong vòng 3 mét gần cây Kabardinka. Điều này sẽ giúp việc thu gom quả rụng dễ dàng hơn và tránh che bóng cho cành. Nên trồng những loại cây sau gần đó:

• các giống mận khác;
• quả anh đào;
• cây táo;
• quả lê;
• quả anh đào;
• cây bụi.

Kỹ thuật trồng mận

Cây giống được chuyển ra đất trống theo công nghệ cụ thể:

1. Họ đóng một chiếc cọc gỗ vào một cái lỗ cao 1,5 m.
2. Đổ 3 xô nước và đợi cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn.
3. Đặt cây con vào lỗ.
4. Làm thẳng chân tóc.
5. Rắc đất, nén chặt từng lớp.
6. Tạo một vòng tròn quanh thân cây sâu 8–10 cm.
7. Trải rơm, cỏ cắt hoặc mùn cưa lên phần thân cây.
8. Cây mận được buộc vào cọc để tránh cành cây bị gãy khi có gió mạnh.

Cách chăm sóc giống

Để có một vụ mùa bội thu và bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng quy trình chăm sóc. Bao gồm tưới nước, bón phân, duy trì diện tích thân cây, tạo hình tán lá và cắt tỉa hợp vệ sinh.

Tưới nước đều đặn

Giống mận này không chịu hạn tốt. Thiếu ẩm sẽ ảnh hưởng xấu đến quá trình chín và chất lượng mận. Đất xung quanh gốc cần được làm ẩm đến độ sâu 40 cm. Tưới nước khi đất khô. Ngoài ra, cần tưới nước ba lần bắt buộc mỗi mùa:

• trước khi nụ bắt đầu hình thành;
• trong thời kỳ đậu quả và ra hoa;
• sau khi thu hoạch cho mùa đông.

Giữa các lần tưới nước bắt buộc, hãy theo dõi độ khô của đất. Tưới 6-8 xô nước cho mỗi cây sau khi cây bắt đầu ra quả. Nếu cây mận còn non, hãy tưới 4-6 xô nước.

Quan trọng! Tăng lượng nước tưới vào thời tiết khô hạn và giảm vào thời tiết mưa nhiều.

Cho ăn gì và khi nào

Trong 2-3 năm đầu, cây mận được hưởng lợi từ việc bón phân khi trồng. Sau đó, vào mùa xuân, bón phân khoáng chứa nitơ, phốt pho và kali. Ngoài ra, phân urê và đồng sunfat cũng được bổ sung. Cứ 2 năm một lần, bón phân hữu cơ vào khu vực xung quanh gốc cây:

• phân chuồng chín quá;
• phân trộn;
• phân gà;
• tro gỗ.

Phân bón không chứa clo được sử dụng cho cây mận vì clo làm chậm quá trình phát triển và tăng trưởng của cây.

Chăm sóc vòng tròn thân cây

Chăm sóc đúng cách phần thân cây sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch mận bội thu. Nên phủ rơm, mùn cưa, cỏ cắt và rêu lên trên. Việc này giúp giữ ẩm và dinh dưỡng cho rễ cây.

Cỏ dại và rễ cây cũng được loại bỏ khi chúng phát triển. Đồng thời, đất được xới tơi xốp để tăng cường lưu thông không khí.

Tạo hình và cắt tỉa tán cây

Việc hình thành tán cây bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng. Phân nhánh nhiều lớp là kiểu phổ biến cho Kabardinka. Cần cân nhắc một số yếu tố khi cắt tỉa:

• Trong năm đầu tiên, 3 nhánh xương và một nhánh trung tâm được chọn và cắt ngắn đi 1/3.
• Năm sau, chọn năm chồi xương và cắt tỉa 1/4. Chồi giữa giữ lại dài hơn 15–20 cm. Chồi này tạo thành tầng thứ nhất.
• Vào năm thứ 3 và thứ 4, 2 bậc nữa được hình thành.
• Tầng càng thấp thì càng rộng.

Sau khi tán cây hình thành, hình dạng của tán cây sẽ được theo dõi hàng năm và các cành gãy, hư hỏng và có bệnh sẽ được cắt bỏ.

Điều trị dự phòng

Để phòng trừ sâu bệnh, hãy phun thuốc chống nấm và thuốc trừ sâu. Vào mùa xuân, rắc đồng sunfat lên thân cây. Xử lý lá bằng dung dịch Bordeaux. Có thể sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào được thiết kế cho cây cảnh. Quy trình này được lặp lại 2-3 lần mỗi mùa.

Quan trọng! Lần xử lý đầu tiên nên được thực hiện trước khi nụ nảy mầm và 20 ngày cuối trước khi thu hoạch.

Chuẩn bị cây cho mùa đông

Cây con chịu sương giá kém hơn cây trưởng thành. Để ngăn ngừa thiệt hại do mùa đông, hãy sử dụng:

• tưới nước vào mùa đông;
• phủ lớp mùn quanh thân cây;
• quét vôi trắng toàn bộ thân cây, cho đến cành đầu tiên;
• che phủ cây non bằng vật liệu thoáng khí.

Phương pháp sinh sản

Có một số phương pháp nhân giống cây mận. Bao gồm:

• Hạt. Tách quả hạch ra khỏi quả. Ngâm trong nước hai ngày, phơi khô, lấy hạt và trồng.
• Rễ con. Cây con được tách cẩn thận khỏi cây mẹ và cấy sang vị trí mới.
• Ghép cành. Một cành ghép được hình thành trên cây mẹ bằng phương pháp ghép chồi.
• Giâm cành. Cành có đường kính 0,5 mm và dài 15-20 cm được ngâm trong nước trong 24 giờ. Sau đó, chúng được cấy xuống đất và phủ một lớp vật liệu dày, trong suốt, tạo hiệu ứng nhà kính. Sau khi ra rễ, chúng được cấy vào vị trí cố định.

Đánh giá của người làm vườn về mận

Dmitry 56 tuổi, Krasnodar

Chúng tôi đã trồng giống mận Kabardinka được tám năm rồi. Chúng tôi có ba cây trên mảnh đất của mình. Giống mận này phát triển rất tốt trong vùng. Quả bắt đầu ra hoa sớm, vào đầu tháng Sáu. Chúng tôi thu hoạch vào tháng Bảy. Mận to và ngon. Chúng tôi chế biến một phần sản lượng thu hoạch được thành mận khô và mứt.

Egor 35 tuổi, Astrakhan

Có một cây mận Kabardinka trên mảnh đất này. Tôi không biết chính xác tuổi của nó, vì tôi mua mảnh đất này khi nó đã có sẵn một vườn cây ăn quả. Tôi không thực sự thích giống mận này. Nó là một cây rất lớn, chiếm nhiều diện tích, quả dễ rụng và không bảo quản được lâu. Tôi sẽ bỏ nó đi.

Inna, 43 tuổi, Sochi

Giống mận Kabardinka đã được trồng trên mảnh đất của chúng tôi 10 năm nay. Tôi không dám nói đây là giống mận tôi thích nhất. Cây cho rất nhiều quả. Tốt nhất là nên chế biến ngay, vì quả rụng xuống đất và không để được lâu. Có đủ để ăn và chia sẻ với hàng xóm. Chúng tôi chế biến hầu hết các loại quả mọng thành mứt. mận khô và mứt.