Mô tả về giống cà chua Bezrazmerny quả lớn và mẹo trồng cây

Cà chua Bezrazmerny đúng như tên gọi của nó, mang đến cho người trồng rau những quả to bất ngờ. Cây đôi khi trĩu nặng đến mức cả bụi cây đổ rạp. Người làm vườn sẽ không phải tốn nhiều công sức để có được một vụ mùa bội thu: giống cà chua này thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nước Nga.

Đặc điểm thực vật

Cây bụi này có đặc tính quyết định, với ngọn độc lập sau khi chùm thứ 5 hoặc thứ 6 nở. Thân cây cao tới 1,5 m rồi ngừng phát triển. Tuy nhiên, cần phải cắm cọc cho cà chua Bezrazmerny, vì tổng trọng lượng của quả chín có thể rất nặng.

Đây là loại cây không theo tiêu chuẩn; có thể để nguyên, hoặc chỉ cần giữ lại hai hoặc ba chồi khỏe nhất. Để đậu quả tốt, những cây này cần rất nhiều không gian, vì vậy không nên trồng quá ba cây trên một mét vuông. Nếu trồng quá dày, cà chua ở tầng dưới sẽ chín chậm, ức chế sự phát triển của bầu nhụy ở các chùm tiếp theo. Kết quả là, người trồng có thể thu được một vài quả to, sau đó là một vụ mùa nhỏ, thưa thớt.

Giống cà chua giữa mùa này mất 115-120 ngày từ khi gieo hạt đến khi chín những quả cà chua đầu tiên. Cà chua Bezrazmernye bắt đầu ra quả vào nửa cuối tháng 7, hoặc vào đầu tháng 8 nếu thời tiết lạnh và mưa kéo dài. Thời gian ra quả kéo dài, vì vậy bạn có thể thu hoạch đến mùa thu, và bất kỳ quả cà chua nào chưa chín đều có thể được bảo quản.

Đặc điểm và mô tả của giống cà chua này cho thấy năng suất cao. Năng suất đạt 6-7,5 kg cà chua mỗi bụi, nhưng có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào kỹ thuật canh tác phù hợp. Việc thu hoạch đúng thời điểm những quả gần chín ở các tầng dưới giúp tăng nhẹ năng suất. Ở đất trống, tốt nhất nên thu hoạch trước khi cà chua đạt độ chín sinh học.

Cà chua chần đã tích lũy đủ lượng đường, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng bởi quá trình chín nhân tạo. Bầu nhụy đang phát triển sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn và sẽ to hơn.

Giống cà chua Bezrazmerny có khả năng kháng nấm thường ảnh hưởng đến cà chua chín muộn (thối nâu, Alternaria, v.v.). Tuy nhiên, do bệnh mốc sương lan rộng, cà chua chỉ có thể được bảo vệ khỏi bệnh bằng các biện pháp xử lý đặc biệt. Thối cuống cũng có thể gây hại cho cây trồng, nhưng bệnh này ảnh hưởng đến quả do thiếu canxi và dễ dàng phòng ngừa.

Tính chất tiêu thụ của trái cây

Mỗi chùm có từ ba đến năm bầu nhụy, với một hoặc hai bầu nhụy đầu tiên lớn hơn những bầu nhụy khác. Cà chua có hình trứng hoặc hình trụ, gợi nhớ đến giống Grushovka, nhưng Bezrazmerny lớn hơn đáng kể. Mỗi quả cà chua trung bình nặng 500-700 g, nhưng một số quả có thể nặng tới 1 kg.

Vỏ mỏng nhưng chắc, và cà chua không dễ bị nứt khi chín. Quả hơi xanh dễ vận chuyển, và quả chín có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh (tối đa 1 tuần). Khi chín sinh học, cà chua chuyển sang màu hồng mâm xôi; ở đất trống, màu xanh lục có thể vẫn còn trên vai và gốc. Khi chín kỹ thuật, quả có màu xanh nhạt, với một đốm đen.

Thịt quả có hạt và ngọt khi cắt. Màu sắc của thịt quả nhạt hơn vỏ cà chua một chút, một màu hồng đậm. Lõi quả có màu đồng đều, không có phần giữa nhạt màu hơn. Có thể nhìn thấy nhiều khoang hạt nhỏ khi cắt. Thịt quả có kết cấu giống thịt bò, mềm và mọng nước.

Đánh giá từ những người trồng rau đã trồng giống này chứng thực hương vị tuyệt vời của quả. Quả Bezrazmernye ngọt, hơi chua nhẹ, mang lại hương vị cân bằng. Hương thơm cổ điển, giống như cà chua.

Cà chua ngon tuyệt hảo cho món salad. Những lát cà chua đẹp mắt rất thích hợp cho bất kỳ đĩa thức ăn hoặc món khai vị nào, còn những lát cà chua lớn thì hoàn hảo cho bánh mì sandwich. Phần thịt xay nhuyễn tạo nên hương vị tươi mát. súp gazpacho hoặc súp cà chua nóng súp, thêm cà chua thái miếng vào bất kỳ món ăn nào cần nguyên liệu này.

Cà chua to dư thừa có thể được chế biến thành nước ép hoặc xay nhuyễn. Phần cùi dày, hơi chín giữ lại hầu hết các vitamin và là nguyên liệu lý tưởng để làm mứt cà chua. Nhờ hàm lượng axit thấp, các sản phẩm cà chua từ giống Bezrazmerny được khuyến nghị sử dụng làm thực phẩm ăn kiêng và thức ăn trẻ em.

Làm thế nào để trồng cà chua bi?

Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy gieo hạt giống cây con đúng thời điểm. Đối với các giống giữa vụ, hãy gieo hạt ba tháng trước khi chuyển ra vị trí cố định. Sử dụng hỗn hợp đất, mùn và cát với tỷ lệ bằng nhau làm giá thể. Để bổ sung canxi cho hỗn hợp và giảm độ chua, hãy thêm 2 thìa phấn hoặc vỏ trứng xay cho mỗi 10 kg đất. Bạn không nên bổ sung quá nhiều khoáng chất: canxi dư thừa sẽ ức chế sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác và cây con sẽ phát triển chậm.

Đất chuẩn bị để trồng cây con cần được khử trùng. Cách dễ nhất để làm điều này là dùng dung dịch kali permanganat đậm đặc, nóng: ngâm đất trực tiếp trong chậu bằng dung dịch này. Khi dung dịch đã nguội, bạn có thể gieo hạt.

Rải hạt giống lên mặt đất và phủ một lớp cát khô dày 0,5 cm. Để giữ ẩm, hãy phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm có đục 2-3 lỗ và đặt hạt giống ở nơi ấm áp. Khi cây con xuất hiện, hãy bỏ màng bọc thực phẩm.

Khi cây con đạt 2-3 lá, chuyển sang chậu riêng (0,5 lít). Duy trì lịch tưới nước đều đặn và không để đất bị khô. Cấy cây con 90 ngày tuổi vào nhà kính hoặc vườn rau theo mô hình 40x70 cm. Để ngăn ngừa thối cuống hoa phá hủy vụ cà chua lớn, hãy thêm 1-1,5 kg phấn hoặc một chất có chứa canxi khác cho mỗi mét vuông đất khi chuẩn bị luống.

Để tạo thành một bụi cây có 2-3 thân, hãy giữ lại hai chồi bên trên thân chính. Chồi đầu tiên nên mọc phía trên cụm hoa đầu tiên đã nở, và chồi tiếp theo chỉ nên mọc sau khi cụm hoa thứ hai đã hình thành.