Mô tả về cà chua Gazpacho hình quả ớt và đặc điểm trồng giống này

Các giống cà chua giữa mùa được đánh giá cao nhờ những đặc tính đa dạng của chúng. Cà chua Gazpacho thuộc giống này. Giống cà chua được lai tạo ở Nga này, thích nghi tốt hơn với điều kiện địa phương so với cà chua nhập khẩu, đã được nhiều người ưa chuộng.

Đặc điểm chung của cây

Cà chua Gazpacho thuộc nhóm cà chua hình quả ớt. Việc trồng những giống cà chua này có những đặc điểm riêng, vì quả dài dễ bị thối cuống hơn các loại khác. Nguyên nhân là do thiếu canxi và có thể dễ dàng khắc phục. Mặt khác, những quả cà chua này tương đối dễ trồng và có khả năng chống chịu tốt với những thay đổi thời tiết cũng như các điều kiện bất lợi đi kèm. Chúng gần như miễn nhiễm với các bệnh nấm và thậm chí còn kháng được bệnh mốc sương.

Giống cà chua Gazpacho là giống xác định với thân cây tự sinh trưởng. Chiều cao trung bình của những cây này chỉ 40-50 cm. Đánh giá từ những người đã trồng giống cà chua này cho thấy khả năng đậu quả của chúng không bị ảnh hưởng bởi mưa kéo dài hay thời tiết mát mẻ giữa mùa hè.

Năng suất trung bình của giống Gazpacho đạt 4-4,5 kg/bụi. Bằng phương pháp trồng dày, người trồng rau có thể thu được tới 20 kg cà chua/mét vuông. Quả chín thành từng chùm, với các cành phức tạp chứa tới 10 quả cà chua có hình dạng và kích thước tương tự nhau.

Đây là giống cà chua trung bình-sớm, với vụ thu hoạch đầu tiên mất khoảng 3,5 tháng kể từ khi nảy mầm. Cà chua chín hoàn toàn sau một tuần và kéo dài khoảng một tháng. Quả chín rất đều.

Đặc điểm của trái cây

Cà chua hình hạt tiêu có đặc điểm hình dạng quả đặc trưng: dài, hình trụ, đôi khi hơi thon về phía chóp. Đặc điểm và mô tả của giống cà chua này trong danh mục cho thấy tỷ lệ chiều dài/đường kính là 3:1. Cà chua chín có màu đỏ tươi với độ bóng cao, như trong ảnh. Cà chua chín kỹ thuật có màu xanh nhạt, không có đốm gần cuống.

Vỏ cà chua chắc nhưng không quá dày. Cà chua ít bị nứt khi chín và không bị vỡ khi xử lý nhiệt trong quá trình đóng hộp. Cà chua có thể vận chuyển mà không sợ hư hỏng, giữ được vẻ ngoài hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài. Nếu hái khi còn xanh, cà chua có thể chín trong thời gian dài, đến giữa mùa đông.

Thịt quả mọng nước, chắc và đặc. Quả chứa 2-3 khoang hạt, mỗi khoang chứa rất ít hạt. Thành quả cà chua dày khoảng 1 cm. Những người đã trồng loại cà chua này trong vườn mô tả hương vị của chúng là đặc biệt, khó quên.

Hàm lượng chất khô và đường cao của cà chua Gazpacho mang lại cho chúng hương vị ngọt ngào, đậm đà mà hầu như không có vị chua. Hương thơm của chúng rất đặc trưng và riêng biệt. Những người làm vườn lưu ý rằng những phẩm chất này thể hiện rõ nhất ở những quả cà chua được trồng ở những vùng có nhiều nắng.

Giống cà chua này rất đa năng. Cà chua của nó rất thích hợp để ăn tươi. Những quả cà chua giữa mùa sớm này có thể được thu hoạch vào khoảng giữa đến cuối tháng 7, hoặc sớm hơn một chút nếu được trồng trong nhà kính. Những lát cà chua tươi tắn trông rất đẹp mắt trong bất kỳ món salad hay món cắt lát nào. Cà chua tươi cũng được dùng để làm món gazpacho cà chua.

Cà chua là loại quả lý tưởng để đóng hộp nguyên quả: nhỏ (70-90 g), dài, vừa khít với lọ và hình dạng đặc biệt của chúng có thể kết hợp hiệu quả với rau trong các món dưa chua.

Nhờ hương vị và mùi thơm hấp dẫn, gazpacho có thể được chế biến thành nước ép cà chua và nước sốt thơm ngon. Cà chua nhỏ, ngọt và chắc là nguồn cung cấp cà chua phơi nắng tuyệt vời. Sau khi thái lát, quả cà chua được đông lạnh để sử dụng trong các món ăn mùa đông cần cà chua tươi.

Làm thế nào để trồng thành công cà chua hình quả ớt?

Chuẩn bị đất trồng là rất quan trọng khi trồng cà chua. Vào mùa thu, đất ở khu vực trồng cà chua cần được bổ sung khoáng chất và chất hữu cơ để đảm bảo cây non nhận được dinh dưỡng cần thiết ngay sau khi trồng. Đất trồng cây con cũng cần được chuẩn bị. Nên chuẩn bị nguyên liệu cho việc này vào mùa thu.

Gieo hạt vào giữa đến cuối tháng 3, 60-70 ngày trước khi trồng ngoài vườn. Đối với cây con, sử dụng đất vườn, mùn và cát với tỷ lệ bằng nhau. Cứ 10 kg hỗn hợp này, thêm 2 thìa canh phấn bột hoặc vỏ trứng. Rải đất vào các chậu và ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng. Sau khi đất nguội, gieo hạt lên bề mặt, sau đó phủ cát hoặc đất khô lên trên (lớp 0,5 cm). Đậy kín chậu bằng màng bọc thực phẩm có lỗ thông hơi và đặt ở nơi ấm áp (+25°C).

Sau khi cây xuất hiện 2-3 lá, nhổ cây con ra, mỗi cây cách nhau 7-10 cm. Chăm sóc thêm bằng cách tưới nước thường xuyên.

TRONG đất trồng cà chua trong nhà kính Hoặc, đối với luống vườn, bón khoảng 10 kg mùn cho 1 m², rắc hỗn hợp khoáng dạng hạt dành cho cà chua (giàu kali và phốt pho), và thêm 1-1,5 kg phấn, bột dolomit hoặc lớp phủ đã tôi. Sau đó, đào kỹ khu vực.

Cà chua nên được trồng vào giữa tháng 5 nếu bạn dự định trồng trong nhà kính, hoặc trong mười ngày đầu tiên của tháng 6 ở luống đất mở hoặc nơi trú ẩn bằng màng phim. Mẫu trồng là 40 x 50 cm. Cây con dài nên được trồng theo chiều ngang trong rãnh sâu 20 cm. Nên để lại ba đến bốn cặp lá trên mặt đất. Nếu cụm hoa đã hình thành trên bụi cây, nên trồng cây cà chua gần ngang với cụm hoa.

Nếu luống được bón phân khoáng đầy đủ, cà chua sẽ không cần chăm sóc thêm. Người làm vườn chỉ cần tưới nước thường xuyên cho cà chua non: 2-3 lít nước cho mỗi bụi mỗi ngày. Khi cây có dấu hiệu sinh trưởng, hãy tưới ít hơn, tập trung vào thời điểm 2-3 cm đất mặt đã khô. Để cây phát triển bộ rễ khỏe hơn, hãy vun gốc cho bụi cây hai tuần sau khi trồng. Trong thời kỳ đậu quả, tưới nước 5-7 ngày một lần, đồng thời theo dõi xem đất có bị khô không.