Mô tả về cà chua Beefsteak, đặc điểm canh tác và năng suất

Cà chua Beefsteak, đặc điểm và mô tả sẽ được thảo luận bên dưới, được trồng trong nhà kính. Ngoài ra còn có cà chua Big White Beefsteak, không giống như các giống cà chua vỏ đỏ khác, cho quả màu trắng. Loại cà chua này có vỏ giòn và nhiều nước. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad và nước sốt. Nước ép cà chua chất lượng cao được sản xuất thương mại từ loại cà chua này. Quả có thể được bảo quản thành lát hoặc chiên cho mùa đông.

Một số thông tin về cây

Giống cà chua Beefsteak có những đặc điểm sau:

1. Chiều cao của bụi cây có quả màu đỏ dao động từ 170 đến 190 cm. Bụi cây cà chua trắng có thể cao tới 2 m.
2. Cây có thời gian sinh trưởng trung bình, thu hoạch lứa đầu sau 80-90 ngày kể từ ngày gieo hạt.
3. Lá cà chua có màu xanh, hình dạng bình thường.
4. Sự hình thành bụi cây ở các mẫu vật màu đỏ xảy ra từ 1-2 thân cây, và ở các mẫu vật màu trắng - 2-3 thân cây.
5. Quả tròn, có gân nhẹ. Tùy theo giống, màu sắc của quả có thể từ đỏ tươi đến trắng sữa.
6. Cà chua Beefsteak có khả năng kháng nhiều loại bệnh nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn.

Quả chứa 5-6 buồng hạt. Vì loại cà chua này có vỏ mỏng nên chỉ có thể bảo quản được tối đa 7 ngày. Giống cà chua này hầu như không thích hợp để vận chuyển.

Quả nặng từ 0,3 đến 0,5 kg, nhưng có đánh giá từ một số người làm vườn đã thu được những mẫu vật nặng từ 1 đến 2 kg.

Năng suất của giống cà chua này đạt 7-8 kg/m². Đánh giá về cây khá tích cực, mặc dù nhiều nông dân lưu ý rằng do cây có bụi khá cao nên cần phải buộc chặt cây vào giá đỡ chắc chắn; nếu không, cành có thể bị gãy trong quá trình hình thành quả do trọng lượng nặng của cà chua.

Theo đánh giá của những người làm vườn, bụi cây này có thể mọc hướng ra ngoài, vì vậy điều quan trọng là phải cắt bỏ các chồi bên và tạo hình cho cây ngay lập tức. Nếu được chăm sóc đúng cách, có thể có tới bảy chùm hoa mọc ra từ bầu nhụy, cho một vụ thu hoạch bội thu.

Trồng cà chua được mô tả

Giống Beefsteak phát triển tốt trên đất chua, cần được xới tơi và bón phân thường xuyên. Nên trồng cây trên đất chưa từng trồng cà chua trong 3-4 năm.

Hạt giống được gieo vào hố sâu tối đa 15 mm. Việc này nên được thực hiện hai tháng trước khi trồng cây con trong nhà kính. Cần xử lý và cân chỉnh hạt giống, vì chỉ những hạt lớn mới có thể phát triển thành cây khỏe mạnh.

Để đảm bảo nảy mầm, hạt giống được xử lý bằng chất kích thích và được xử lý để tiêu diệt mầm bệnh của nhiều loại bệnh khác nhau.

Khay ươm hạt giống được bảo quản trong nhà ở nhiệt độ +25°C, và sau khi nảy mầm, ở nhiệt độ +16°C. Các thùng chứa cây giống cần được chiếu sáng tốt. Sử dụng đèn chuyên dụng cho mục đích này.

Nhổ bỏ cây con khi xuất hiện 1-2 lá. Để cây phát triển bình thường, cần bón phân hai lần.

Trước khi trồng cây con, đất được xới tơi, sau đó xới tơi 3 lần/tuần cho đến khi bầu nhụy xuất hiện. Cần bón phân cho cây đúng thời vụ và tưới nước thường xuyên.

Cà chua sinh trưởng tốt nếu trồng không quá ba cây trên một mét vuông. Thân cây được đỡ bằng cọc hoặc giàn chắc chắn. Trong giai đoạn đầu sinh trưởng, nên bón thêm phân đạm, nhưng chỉ nên bón vừa phải. Nếu không, khả năng miễn dịch của cây sẽ giảm mạnh và bệnh mốc sương sẽ phát triển. Trong điều kiện này, sẽ không thể thu hoạch.

Để loại bỏ mối đe dọa này, nên phủ mùn cưa lên đất trong nhà kính. Loại bỏ mùn cưa sau 14 ngày.

Khi nụ cà chua xuất hiện, nên bón phân có chứa kali. Sử dụng canxi nitrat để ngăn ngừa thối cuống hoa. Sau lần bón đầu tiên, lặp lại quy trình này sau 14 ngày. Cần tưới nước thường xuyên, tốt nhất là tưới nhỏ giọt.