Mô tả về giống cà chua Caramel F1 của Nga, canh tác trên thửa đất và các giống của giống này

Cà chua Caramel Nga (giống F1 đỏ và F1 vàng) nổi bật với những đặc tính trang trí đặc biệt: quả nhỏ được thu hoạch thành từng chùm lớn, gợi nhớ đến những chùm nho. Màu sắc rực rỡ của cà chua chín không phải là đặc điểm quan trọng nhất khiến người làm vườn đánh giá cao giống lai này. Quả mọng có hương vị tuyệt hảo và đa dạng.

Đặc điểm thực vật

Cả hai giống đều thuộc cùng một loại cà chua bi và không thể phân biệt được ngoại trừ màu sắc. Đây là giống lai, vì vậy người làm vườn sẽ không thể trồng giống cà chua yêu thích của mình để lấy hạt. Vật liệu trồng sẽ phải được mua từ cửa hàng mỗi năm.

Cây bụi này mọc không xác định và cao. Trong điều kiện nhà kính, cây có thể cao tới hơn 2 mét. Cà chua cũng có thể được trồng ngoài trời trên khắp miền Trung nước Nga và các vùng phía Nam. Ở vùng Moscow, miền Nam dãy Ural và Siberia, nên ngắt bỏ bụi cây vào khoảng giữa tháng 8 để bầu nhụy ở cụm phía trên có thời gian phát triển trước những đêm lạnh hoặc sương giá sớm.

Giống cà chua Caramel (cả giống vàng và giống đỏ) có khả năng chống chịu tốt với sự thay đổi nhiệt độ và chịu được thời tiết lạnh cũng như mưa kéo dài.

Đặc điểm và mô tả về giống nho này, được cung cấp bởi những người trồng rau Nga, cho thấy năng suất quả không hề giảm ngay cả trong những năm bất lợi. Tuy nhiên, những người đã trồng giống nho này trong nhiều năm khuyên nên chọn nơi có nắng và nhiệt độ ấm áp. Các giống nho đỏ và vàng Caramel quả nhỏ chỉ ngọt như kẹo trong điều kiện như vậy.

Cà chua Caramel là giống chín sớm. Mất khoảng 120 ngày từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch những quả cà chua chín đầu tiên. Trong suốt một mùa, cây cho ra 4-5 chùm quả với nhiều quả. Trọng lượng trung bình của một quả không quá 30 g, nhưng một chùm có thể cho ra tới 50 bầu nhụy giống hệt nhau, phát triển và chín đồng thời.

Năng suất trung bình mỗi bụi là 4-4,5 kg sản phẩm thương phẩm mỗi mùa. Để tăng năng suất, người ta thường trồng 2-3 thân mỗi bụi. Cà chua cao cần được cắm cọc và cắt tỉa trong suốt mùa vụ.

Đặc điểm của giống trái cây lai Caramel

Dựa trên loại quả, cà chua Karamelka được phân loại là cà chua bi. Quả có hình tròn, hơi dài. Quả chín có thể có màu đỏ hoặc vàng, tùy thuộc vào giống. Những người làm vườn lưu ý rằng cà chua Karamel vàng F1 có vị ngọt hơn, ngay cả trong điều kiện trồng trọt bất lợi hoặc khi quả chín nhân tạo.

Vỏ dày và bền. Cà chua mini không bị nứt khi chín và chịu được nhiệt độ cao trong quá trình đóng hộp. Chúng dễ vận chuyển mà không làm hỏng ngay cả những quả cà chua chín nhất, và caramel cà chua chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài (tối đa 2 tuần).

Thịt quả chắc và hơi giòn khi còn non, và hơi mềm hơn khi chín. Bên trong quả cà chua có hai khoang chứa hạt, đôi khi hoàn toàn không có hạt. Người trồng rau đánh giá hương vị của loại cà chua này là tuyệt vời trên thang điểm năm.

Quả có hàm lượng chất khô và đường cao. Vị ngọt, chua của chúng hầu như không thay đổi trong mùa lạnh. Chúng có mùi thơm đặc trưng của cà chua, rõ rệt ở giống đỏ và thoang thoảng hơn ở cà chua bi vàng. Chúng giàu lycopene, beta-carotene, cùng các vitamin và protein khác, và hầu như không chứa axit, thích hợp làm thức ăn cho trẻ em và chế độ ăn kiêng.

Giống cà chua Caramel được coi là đa năng về mặt tiêu thụ. Những quả cà chua nhiều màu sắc tuyệt đẹp này rất thích hợp cho món khai vị, trang trí cocktail có cồn, canapé và bánh sandwich. Cà chua mini được dùng trong salad và ăn kèm với rau củ thái lát. Chúng có thể được thêm vào các món ăn nóng và nước sốt, hoặc nướng nguyên quả.

Món mứt mùa đông sẽ thêm phần sinh động và ấn tượng nếu bạn thêm cà chua bi đầy màu sắc vào đĩa và món khai vị. Những quả mọng nhỏ xinh này rất dễ bảo quản bằng nước ép, dưa chua và ướp ở bất kỳ độ chín nào. Cà chua chần qua nước sôi và sánh mịn sẽ tạo nên những món mứt độc đáo tuyệt đẹp. Các loại cà chua quả nhỏ dễ dàng sấy khô và đông lạnh nguyên quả.

Việc ép nước cần rất nhiều cà chua nhỏ, nhưng nếu dư thừa, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp này để bảo quản chúng cho mùa đông. Nước ép hoặc nước sốt sẽ có hương vị đậm đà, gợi nhớ đến sốt cà chua Ý hảo hạng. Các sản phẩm từ cà chua được dùng trong món lecho và các loại nước chấm khác, tương cà và nước sốt borscht.

Làm thế nào để trồng caramel trong vườn?

Bạn có thể gieo hạt giống cây con vào nửa cuối tháng Ba, để bụi cây không có thời gian vươn dài quá mức trước khi cấy xuống đất. Khi gieo hạt, hãy sử dụng giá thể được làm từ đất màu mỡ, cát và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp đất nên được ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng để tiêu diệt nấm và vi sinh vật gây bệnh.

Rắc hạt giống lên bề mặt đất ẩm, phủ một lớp cát khô mỏng (0,5 cm). Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp (+25°C) để nảy mầm. Khi cây mọc lên và có 2-3 lá thật, chuyển chúng vào các hộp riêng lẻ có đường kính 7-10 cm.

Đất trên khu vực này được bổ sung thêm mùn (1 xô cho 1 m²), phân khoáng phức hợp có hàm lượng phốt pho và kali cao (kali nitrat và supe lân hoặc hỗn hợp như cà chua Signor) và 1-1,5 kg/m² bột phấn hoặc bột dolomit.

Chỉ nên trồng 3 cây cà chua trên một mét vuông, nếu không năng suất cà chua có thể giảm. Nếu cây con đã dài ra, hãy trồng chúng vào rãnh sâu 20 cm. Chừa lại 2-3 cặp lá trên mặt đất.

Cây bụi bắt đầu được uốn nắn ngay khi bắt đầu hình thành chồi. Tất cả các chồi bên được cắt bỏ khỏi thân trước khi cụm hoa nở. Một chồi bên được giữ lại phía trên cụm hoa, và các chồi còn lại được cắt bỏ thêm. Nếu muốn có thêm một thân cây thứ ba, chồi bên được giữ lại phía trên cụm hoa thứ hai. Việc chăm sóc tiếp theo bao gồm loại bỏ các chồi bên và buộc các thân cây đang phát triển vào giá đỡ.

Khi trồng cà chua trong nhà kính, điều quan trọng là phải duy trì lịch tưới nước phù hợp. Giống cà chua Caramel chịu được cả điều kiện khô hạn nhẹ và quá nóng, nhưng để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy theo dõi độ ẩm của đất và tưới nước cho cây khi 2-3 cm đất trên cùng đã khô. Ở đất trống, nên tưới nước ở mức tương tự trong thời kỳ khô hạn.