Đặc điểm của giống cà chua chín sớm Red Fang, cách trồng và chăm sóc

Giống cà chua Red Fang chín sớm mới chỉ xuất hiện trên thị trường hạt giống gần đây, nhưng đã được thử nghiệm và đánh giá cao bởi những người làm vườn. Trong vài năm qua, người trồng rau trên khắp đất nước đã có thể trồng giống cà chua này cả trong nhà lẫn ngoài trời, và trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau trên khắp nước Nga.

Mô tả chung về giống

Là một giống cà chua có hình dạng chuẩn, mọc thấp, quyết tâm, Red Fang cho ra những cây nhỏ gọn, không cần tỉa cành. Cây có thể cao tới 80-90 cm, nhưng khi quả chín quá, cây sẽ trở nên không vững chắc. Để tránh cây bị đổ, hãy buộc cây vào giá đỡ hoặc giàn.

Quả chín kéo dài, với bầu nhụy hình thành suốt mùa hè. Trong suốt mùa, nhiều chùm quả lớn hình thành trên bụi cây. Cây tiếp tục sinh trưởng trong khoảng ba tháng, sau đó bụi cây sẽ chín và ngừng ra hoa mới.

Giống Red Fang là giống chín sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên của cà chua chín hoàn toàn có thể được thu hoạch sau 90-100 ngày kể từ khi gieo hạt. Khi trồng trong nhà kính hoặc nhà kính nhựa, rau tươi có thể sẵn sàng để ăn ngay từ tháng 6, nhưng ở ngoài trời, cà chua bắt đầu chín vào giữa mùa hè.

Đánh giá từ những người trồng rau nghiệp dư cho thấy giống cà chua này có năng suất cao: các bụi cây được bao phủ bởi những quả mọng nhỏ, màu sắc rực rỡ. Có thể thu hoạch tới 12 kg sản phẩm thương phẩm trên mỗi mét vuông mỗi mùa. Ngay cả khi thời tiết thay đổi đột ngột ở vùng Siberia, cà chua vẫn tiếp tục ra quả và nhanh chóng phục hồi sau điều kiện bất lợi. Cà chua cũng chịu được thời tiết nóng, khô tốt, giữ được nụ và tiếp tục ra quả.

Cà chua Red Fang có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh nấm. Chúng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương, cho thu hoạch gần như toàn bộ vụ trước khi mầm bệnh lây lan rộng rãi vào cuối mùa hè. Chúng kháng bệnh thối đầu hoa và miễn dịch với bệnh khảm thuốc lá.

Đặc điểm của trái cây

Cà chua được thu hoạch thành từng chùm từ 15-20 quả. Mỗi quả nặng 40-60 g, bầu nhụy, là phần hình thành cuối cùng trên chùm, thường nhỏ hơn các bầu nhụy khác. Quả cà chua hình trứng, hơi dài và hình ngón tay.

Vỏ rất chắc, quả không bị nứt khi chín, ngay cả trong điều kiện độ ẩm quá cao. Cà chua có thể được vận chuyển khi chín hoàn toàn và giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài. Cà chua chưa chín dễ chín ở nhiệt độ phòng. Khi đạt độ chín kỹ thuật, màu sắc đồng đều, xanh nhạt. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ.

Thịt quả dày và chắc, ngay cả khi đã chín sinh học. Có hai khoang hạt. Thành quả dày, lên đến 1 cm. Thịt quả có màu đỏ đồng đều. Hương vị được đánh giá là tuyệt hảo: quả ngọt, đôi khi hơi chua. Hương thơm cổ điển, giống như cà chua.

Giống Red Fang được khuyến khích sử dụng tươi. Cà chua chín sớm và ngon là lựa chọn tuyệt vời cho món salad mùa hè. Những quả nhỏ rất thích hợp để trang trí món ăn và tạo nên những món khai vị riêng cho tiệc buffet. Dù thái lát hay thái sợi, cà chua cũng là một sự bổ sung tuyệt vời cho món canapé, bánh mì sandwich hoặc hamburger. Phần cùi cà chua có thể được dùng trong bất kỳ món ăn nào làm từ cà chua, bao gồm súp, gazpacho hoặc nước sốt.

Những quả cà chua thon dài này rất lý tưởng để đóng hộp nguyên quả. Chúng trông rất đẹp mắt khi đựng trong lọ, và khi thưởng thức, khả năng giữ được độ săn chắc của thịt quả khi ngâm hoặc ướp muối trở nên rõ ràng. Cà chua chín hoàn toàn có thể được dùng để làm nước ép hoặc làm nhân cho món lecho và các món khai vị làm từ cà chua. Độ đặc của thịt quả và hương vị ngọt ngào khiến giống Red Fang trở nên lý tưởng để làm cà chua phơi nắng.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Các giống chín sớm nên được gieo 50-60 ngày trước khi trồng tại vị trí cố định. Để gieo hạt, chuẩn bị giá thể gồm đất mùn, đất vườn và cát mịn với tỷ lệ bằng nhau, thêm 2 thìa canh phấn hoặc bột dolomit cho mỗi 10 kg hỗn hợp. Để khử trùng, ngâm đất rải trong hộp bằng dung dịch kali permanganat nóng, sẫm màu.

Bạn có thể tự thu hoạch hạt giống cà chua nếu lần đầu trồng cà chua Red Fang thành công. Tuy nhiên, hạt giống cần được ngâm trong dung dịch kali permanganat hoặc Fitosporin. Ngâm hạt trong nước ấm từ 30-40 phút, sau đó phơi khô cho đến khi hạt tơi xốp. Có thể gieo hạt ngay khi đất nguội.

Rải hạt giống lên đất trong hộp và phủ một lớp cát khô dày 0,5 cm. Không tưới nước cho hạt giống. Phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và chọc 2-3 lỗ trên đó để không khí lưu thông.

Đặt ở nơi ấm áp (+25°C) để nảy mầm. Trong điều kiện này cây giống cà chua đã xuất hiện sau đó 4-5 ngày. Sau đó, gỡ bỏ lớp màng bọc. Trong vài ngày đầu, cà chua có thể để ở nơi ấm áp, nhưng sau khoảng một tuần, có thể chuyển sang nơi mát hơn (khoảng 20°C vào ban ngày và không thấp hơn 16°C vào ban đêm).

Tưới nước cho cây con khi đất khô đến độ sâu 0,5-1 cm. Khi tưới, hãy sử dụng nước ấm pha với thuốc tím. Để ngăn ngừa bệnh thối đen, hãy rắc tro gỗ đã rây lên cây con sau mỗi lần tưới.

Sau khi cây ra 2-3 lá, chuyển cây con vào chậu 10x10 cm hoặc chậu riêng 0,5 lít, sử dụng cùng loại đất đã dùng để gieo hạt. Chăm sóc thêm chỉ là tưới nước thường xuyên cho cây đang phát triển. Cây không cần bón phân, nhưng cần ánh sáng tốt.

Nên trồng cà chua Red Fang ở nơi có nhiều nắng. Trồng 4 cây/m2. Nếu cây con đã mọc cao, bạn có thể trồng theo chiều ngang, đặt chúng vào rãnh sâu 20 cm. Chừa lại 4-5 lá trên ngọn cây.

Khi cây bắt đầu ra hoa, hãy bón phân khoáng phức hợp có chứa kali và phốt pho cho cây cà chua (Signor Tomato, Kristallon Tomato, Kemira Lux, v.v.). Lặp lại việc bón phân này sau 2-3 tuần. Không nên bón phân đạm và phân hữu cơ trong thời kỳ ra hoa và đậu quả.