Mô tả và đặc điểm của giống cà chua Big Beef, năng suất và cách trồng

Cà chua Big Beef được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh, sâu bệnh. Sự phân bố rộng rãi của cà chua Big Beef còn được giải thích bởi khả năng sinh trưởng tốt ở Nga.

Mô tả và đặc điểm của cà chua Big Beef F1

Được trồng ở các vùng sau:

• Đất đen trung tâm;
• Phía bắc;
• Trung tâm;
• Tây Bắc;
• Bắc Kavkaz;
• Volgovyatskaya;
• Trung Volga.

Giống Big Beef F1 được cho là có nguồn gốc từ Hà Lan. Giống này sở hữu nhiều đặc điểm độc đáo, không chỉ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây mà còn ảnh hưởng đến quá trình và đặc điểm hình thành quả.

Hoa quả

Những đặc điểm sau đây là đặc trưng của rau Big Beef chín và hình thành:

• hình tròn;
• làn da mịn màng;
• trọng lượng trung bình của rau là 200 g;
• chất lượng hương vị cao;
• phần thịt quả có nhiều nước;
• Tủy chứa hơn 6 khoang.

Các loại trái cây cũng chứa hàm lượng chất khô cao hơn.

Mô tả hình dạng cây

Giống cà chua này thuộc nhóm cà chua beefsteak. Đặc điểm chính của giống này là kích thước quả lớn. Trong một số trường hợp, quả có thể đạt tới 800 gram. Có báo cáo cho biết giống cà chua này có thể cho quả nặng tới 2 kg.

Hình dạng thực vật có những đặc điểm sau:

• chín giữa sớm, thời gian từ 100 đến 110 ngày;
• sự không xác định;
• nhu cầu cố định giàn;
• 4-5 loại rau trồng trên 1 cây chổi;
• khả năng chống lại nhiều bệnh lý khác nhau.

Giống cây này phát triển mạnh trong nhà kính và ngoài đồng ruộng.

Tái chế

Thịt bò Big Beef lý tưởng để ăn tươi và chế biến. Thịt bò Big Beef có thể dùng làm nước ép, sốt cà chua, nước sốt và đồ ăn nhẹ mùa đông thơm ngon.

Tính chất nếm của cà chua

Quả cà chua có hương vị và mùi thơm đậm đà, dễ chịu. Giống cà chua này thuộc nhóm salad, nhưng để có được món ăn mềm, cần phải luộc chín để loại bỏ lớp vỏ cứng.

Năng suất và khả năng tiếp thị

Mỗi lần trồng cho thu hoạch trung bình 4-5 kg ​​cà chua. Nhờ lớp vỏ dày, cà chua có thể bảo quản được lâu. Rau củ giữ được độ tươi ngon trong quá trình vận chuyển đường dài.

Khả năng kháng bệnh

Ưu điểm chính của giống này là khả năng kháng bệnh cao hơn đối với các loại bệnh cà chua. Trong số các loại bệnh chính mà giống này có khả năng kháng bệnh là:

• tuyến trùng rễ;
• Nhiễm trùng Cladosporiosis;
• verticillium và fusarium;
• virus khảm thuốc lá;
• Ung thư gốc Alternaria;
• Đốm lá màu xám.

Một ưu điểm nữa của giống cây này là không sợ nhiệt độ thấp.

Đặc điểm của quả

Mỗi cây cho ra 5-6 quả cà chua lớn mỗi chùm. Điều này cho phép thu hoạch một vụ lớn, lên đến 4,5 kg mỗi cây.

Ưu và nhược điểm

Một trong những ưu điểm chính của giống cà chua này là khả năng chịu nhiệt độ thấp và các bệnh thường gặp ở cà chua. Năng suất và hương vị trái cây cũng được ghi nhận cao hơn. Trong số những bất lợi, một số cư dân mùa hè nhấn mạnh đến nhu cầu phải tạo ra các cấu trúc hỗ trợ.

Đặc điểm của việc trồng giống

Để đạt được năng suất tối đa, bạn cần biết những điều cần lưu ý khi trồng loại cây này.

Chuẩn bị gieo hạt giống

Hạt giống của các giống lai từ các công ty hoạt động tại Hà Lan thường đã được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Do đó, chúng không cần chuẩn bị trước khi trồng cụ thể. Cây trồng được gieo vài tháng trước ngày dự kiến ​​cấy.

Hạt giống được gieo trong hộp với hỗn hợp đất trộn sẵn. Có thể là đất mua sẵn hoặc hỗn hợp than bùn tự làm. Hạt giống được rải thành hàng trên đất. Sau đó, chúng được phủ đều bằng hỗn hợp đất tương tự.

Sau đó, gieo hạt giống ở độ sâu không quá 3-5 mm. Sau đó, tưới nước ấm. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Nhiệt độ tối ưu để nảy mầm là 20-25 độ C. Sau 5-6 ngày, khi những mầm đầu tiên đã nhú lên, hãy bỏ màng bọc thực phẩm.

Chăm sóc cây giống

Cấy cây con vào các chậu riêng khi xuất hiện một cặp lá thật, khoảng 14-21 ngày sau khi nảy mầm. Sau khi cấy, tưới nước cho đất bằng chất kích thích ra rễ.

Cà chua cần ít nhất 12 giờ ánh sáng ban ngày, vì vậy để ngăn ngừa mầm cây bị dài ra, cần có ánh sáng nhân tạo. Vì vậy, người làm vườn thường sử dụng đèn huỳnh quang.

Mười bốn ngày trước khi trồng, cần làm cứng cây bằng cách hạ nhiệt độ từ 20 độ C xuống 14-15 độ C, đồng thời thông gió định kỳ vài giờ mỗi ngày. Thời gian thông gió nên tăng dần.

Trồng ở đất trống

Việc cấy cây giống vào đất được thực hiện khi các cụm hoa chính đã hình thành. Điều này thường xảy ra nhất ở giai đoạn mười lá. Nếu đất tơi xốp và nhiệt độ ngoài trời chưa bắt đầu tăng đều, nên xử lý cây con bằng chất điều hòa sinh trưởng. Việc xử lý này sẽ giúp cây không bị mọc um tùm. Mật độ trồng cây không quá bốn cây con trên một mét vuông.

Đặc điểm của việc trồng trọt trong nhà kính

Nếu giống này không được trồng ở các vùng phía Nam, bạn nên trồng trong nhà kính. Điều quan trọng cần lưu ý là nhà kính phải đủ cao, vì cây không xác định thời gian sinh trưởng. Cà chua phải được tạo thành một thân duy nhất, tách biệt tất cả các chồi bên hình thành ở nách lá.

Quy tắc chăm sóc cây

Để cây phát triển đầy đủ và hình thành bầu nhụy và quả đúng thời vụ, cây cần được chăm sóc.

Tưới nước cho cà chua

Tưới nước nên đều đặn và thường xuyên. Tuy nhiên, lượng nước tưới cho cây con nên ít. Trong giai đoạn đậu quả, nếu không tưới nước thường xuyên sẽ khiến quả bị nứt. Tưới nhỏ giọt là giải pháp tốt nhất.

Bón phân

Phân bón nên được bón kết hợp với tưới nước. Tỷ lệ dinh dưỡng cần thiết cho cây thay đổi tùy theo giai đoạn phát triển của cà chua:

1. Trong giai đoạn hình thành rễ, cần bón phân hai lần. Sử dụng hỗn hợp có hàm lượng phốt pho cao hơn cho mục đích này. Trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, nồng độ phốt pho giảm đáng kể. Khi cây bắt đầu ra hoa, cần tăng lại hàm lượng phốt pho.
2. Để ngăn ngừa tình trạng thối gốc hoa ở rau, nên bón phân canxi nitrat cho đất 14 ngày một lần.
3. Khi rau chín, chúng cần nhiều kali hơn. Thiếu hụt kali sẽ kéo dài quá trình chuyển màu và làm giảm khả năng tiêu thụ của cà chua.

Để cây cà chua sinh trưởng tốt, cần sử dụng các loại phân bón đặc trưng cho từng thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây.

Sự hình thành bụi rậm

Quá trình hình thành cây bắt đầu sau khi cố định cây vào giàn. Các chồi bên được cắt bỏ hai hoặc ba lần một tuần khi các chồi bên vẫn còn nhỏ. Cây được uốn nắn thành một thân duy nhất và được hỗ trợ thường xuyên.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Cây cà chua có khả năng kháng bệnh cao với các bệnh thông thường. Tuy nhiên, vẫn cần áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh.

Chỉ nên trồng cây bụi ở đất đã được xử lý bằng dung dịch khử trùng ở nơi chưa từng phát hiện thấy bệnh lý hoặc sâu bệnh trong đất.

Nếu trồng cây trong nhà kính, phải thường xuyên thông gió để tránh độ ẩm tăng cao và sự lây lan của bệnh nấm.

Kiểm tra thường xuyên cây trồng để phát hiện dấu hiệu bệnh cũng là một biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào, cần xử lý ngay cây bằng sản phẩm phù hợp và loại bỏ toàn bộ quả.

Vệ sinh và bảo quản

Việc thu hoạch được thực hiện trước khi tưới nước để tránh quả chín bị nứt. Cà chua nâu cũng nên được hái vì lý do tương tự.

Cà chua thu hoạch xong có thể bảo quản tốt nhờ lớp vỏ dày. Tốt nhất nên bảo quản cà chua ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Giống cà chua Big Beef rất được ưa chuộng bởi những người làm vườn Nga nhờ hương vị thơm ngon. Họ cũng lưu ý rằng cây dễ chăm sóc và cho thu hoạch dồi dào. Ưu điểm chính của nó là khả năng kháng hầu hết các loại bệnh hại cà chua.

Tatyana Vitalievna Zimakina, Tỉnh Leningrad: "Loại rau tôi yêu thích nhất là cà chua, vì vậy tôi trồng nhiều loại cà chua khác nhau trên mảnh đất của mình. Tôi cho rằng cà chua Big Beef là loại tốt nhất để làm sốt cà chua và salad rau tươi. Các loại trái cây tôi trồng nổi bật với hương vị đậm đà và độ mọng nước."

Mikhail Evgenievich Sitsev, vùng Moscow: "Tôi chọn giống cà chua Big Beef vì loại cà chua này không cần chăm sóc đặc biệt. Đây là yếu tố then chốt đối với tôi, vì tôi không có nhiều thời gian ở nhà nghỉ. Mặc dù cây dễ chăm sóc, nhưng quả vẫn to, mọng nước. Tôi chủ yếu dùng cà chua thu hoạch được để làm salad rau củ và bảo quản mùa đông."