Mô tả về giống cà chua Sugar Giant quả to và quá trình phát triển của cây

Việc trồng cà chua Sugar Giant không đòi hỏi nhiều công sức. Giống cà chua hiện đại này dễ chăm sóc và có khả năng chống chịu tốt với các yếu tố môi trường. Đặc điểm của giống cà chua này đôi khi gây khó khăn cho người trồng rau, nhưng đánh giá từ những người đã trồng đều đồng ý về ưu điểm của nó.

Đặc điểm chung của giống

Giống cây bụi này có thân chính không giới hạn. Cây đạt tiêu chuẩn, cao tới 1,8 m. Về thời gian chín, Sugar Giant được coi là giống chín giữa-sớm; những quả cà chua chín đầu tiên xuất hiện sau 110-120 ngày kể từ ngày gieo, nhưng thời gian này có thể chậm hơn nếu trồng ngoài trời vào mùa hè mát mẻ.

Giống cà chua Sugar Giant, được mô tả trong danh mục Đăng ký Nhà nước năm 1999, đã được nhiều người làm vườn khen ngợi là giống cà chua năng suất cao và ngon. Giống cà chua này thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trong nhà kính.

Những người đã trồng Sugar Giant trong nhiều năm lưu ý rằng hương vị của cà chua trở nên loãng hơn khi được trồng vào mùa bất lợi, nhưng năng suất của bụi cây hầu như không bị ảnh hưởng.

Cà chua Sugar Giant có khả năng miễn dịch di truyền với virus khảm thuốc lá và một số bệnh nấm (đốm ô liu, đốm lá Altenaria, v.v.). Giống như tất cả các giống chín muộn, chúng thường bị bệnh mốc sương muộn tấn công. Chúng có khả năng kháng nấm ở mức trung bình, nhưng trong thời tiết lạnh và ẩm ướt, người trồng có thể mất một phần vụ mùa nếu không xử lý cây bằng thuốc diệt nấm kịp thời. Nếu đất thiếu canxi, chúng dễ bị thối cuống hoa.

Cây chịu được đất hơi khô và không cần tưới nước thường xuyên. Để cây phát triển bình thường, chỉ cần tưới nước 5-7 ngày một lần, nhưng phải thật nhiều (ít nhất 10 lít nước cho mỗi cây). Các phương pháp chăm sóc thiết yếu khác bao gồm tỉa bớt các chồi bên và buộc cây cao vào giá đỡ.

Năng suất mỗi bụi khoảng 6 kg. Nếu chăm sóc cây đúng cách (2-3 thân) và bón phân đúng thời điểm, bạn có thể cho ra những quả cà chua to, ngon cho đến tận đợt sương giá đầu tiên.

Đặc điểm của trái cây

Mỗi mùa, bụi cây cho ra 5-6 chùm, mỗi chùm có 3-5 quả to, đẹp mắt. Trọng lượng quả trung bình là 400-450 g, nhưng những quả cà chua phá kỷ lục ở các chùm thấp hơn có thể đạt tới 650-700 g. Quả hình hộp chữ nhật, đáy rộng và hơi dài.

Vỏ cà chua khá mỏng nhưng chắc. Có thể xuất hiện vết nứt khi chín ngoài trời nếu trời mưa lớn. Điều này thường không xảy ra trong nhà kính. Cà chua bảo quản tốt khi chín và phản ứng tốt với phương pháp chín nhân tạo nếu được hái khi còn xanh. Cà chua khổng lồ đường dễ dàng chịu được vận chuyển đường dài mà không bị mất đi vẻ ngoài. Vỏ có màu đỏ tươi, không có mảng xanh. Khi chín, quả có màu xanh nhạt, với một đốm gần cuống.

Thịt quả mọng nước, giống như thịt bò bít tết. Khoang hạt rất nhiều nhưng nhỏ, thường không có hạt. Thịt quả vỡ ra từng hạt, mềm và mọng nước.

Mô tả và đặc điểm của giống cà chua này cũng bao gồm ý kiến ​​của người trồng rau về hương vị của nó. Hầu hết những người làm vườn đã trồng giống cà chua Sugar Giant đều đánh giá nó rất ngon. Hàm lượng đường cao trong phần thịt quả tạo nên vị ngọt cho quả. Khi trồng trong điều kiện bất lợi, cà chua sẽ có vị chua, và vị ngọt hầu như không thể nhận ra.

Giống cà chua Sugar Giant ngon nhất khi ăn tươi. Những quả cà chua ngọt này rất hợp để làm salad rau củ và có thể dùng để trang trí cho các món ăn ngày lễ và món khai vị hảo hạng. Cà chua thái lát và cắt tư được dùng cho bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt, cũng như rau củ nướng. Phần thịt mềm của cà chua có thể dùng để chế biến các món súp nóng và lạnh, gazpacho và nước sốt.

Giống cà chua quả to này lý tưởng để làm nước ép và nước sốt đóng hộp. Phần cùi dày không cần ninh lâu, và các sản phẩm làm từ nó vẫn giữ được lượng vitamin dồi dào. Nước ép trong vắt thích hợp để ăn trực tiếp hoặc dùng làm lớp phủ cho mứt cà chua.

Làm thế nào để có được vụ mùa bội thu?

Gieo hạt giống cây con sao cho chúng được 70-90 ngày tuổi khi được trồng trong vườn. Sau đó, bạn có thể mong đợi vụ thu hoạch đầu tiên sau khoảng 1,5 tháng. Trước khi gieo, hãy chuẩn bị đất: đổ đất mua ở cửa hàng hoặc hỗn hợp đất trồng tự làm vào chậu và ngâm chúng trong dung dịch kali permanganat nóng, màu hồng đậm. Trong khi đất nguội, hãy chuẩn bị hạt giống.

Giống Sugar Giant không phải là giống lai, vì vậy bạn có thể tự thu hoạch hạt giống để nhân giống. Hạt giống này cần được xử lý trước khi gieo để loại bỏ bào tử nấm và các mầm bệnh khác. Bạn có thể khử trùng hạt giống bằng dung dịch Fitosporin-M, Epin hoặc dung dịch kali permanganat loãng. Ngâm hạt giống trong dung dịch khoảng 30 phút, sau đó phơi khô cho đến khi hạt tơi xốp.

Rải hạt giống lên mặt đất và phủ một lớp cát khô dày khoảng 0,5 cm. Phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm có lỗ thông khí. Sau đó, đặt hộp ở nơi ấm áp (+25°C) trong 4-5 ngày. Trong thời gian này, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện. Sau đó, gỡ bỏ màng bọc thực phẩm, nhưng không di chuyển cây con đến nơi mát hơn trong vài ngày đầu.

Để ngăn ngừa bệnh chân đen (một loại bệnh do nấm) xuất hiện trên cây con, hãy tưới nước ấm có pha thêm thuốc tím. Để phòng bệnh, bạn có thể rắc tro gỗ đã rây lên đất và thân cây sau mỗi lần tưới nước.

Điều quan trọng cần nhớ là nấm phát triển mạnh trong điều kiện độ ẩm cao và đất lạnh, vì vậy tránh tưới quá nhiều nước cho đất nếu phòng mát. Nên bắt đầu tưới nước khi đất đã khô đến độ sâu 1 cm.

Khi cây con mọc được 2-3 lá, nên chuyển cây sang các chậu riêng biệt. Các chậu cần được di chuyển ra xa nhau hơn khi lá của các cây liền kề bắt đầu chồng lên nhau. Mặc dù đã áp dụng mọi biện pháp, cây con vẫn có thể bị cao lêu nghêu trong nhà.

Cà chua có thể được cấy ra vị trí cố định vào giữa tháng 5 (vào nhà kính) hoặc trong mười ngày đầu tháng 6, sau khi sương giá mùa xuân đã qua. Trước khi trồng, hãy bổ sung mùn cho đất (1 xô cho mỗi 1 m²). Đối với đất nặng, hãy thêm cát (0,5 xô cho mỗi 1 m²) và đá vôi (1-1,5 kg phấn hoặc bột dolomit cho mỗi 1 m²).