Hướng dẫn từng bước trồng cà chua bằng công nghệ Hà Lan

Một đặc điểm nổi bật của phương pháp trồng cà chua Hà Lan là cà chua không được trồng trên đất, nơi dễ bị sâu bệnh tấn công, mà được trồng trong giá thể làm từ len khoáng và phân bón phức hợp. Rau được trồng trong nhà kính có hàm lượng carbon dioxide cao, giúp cải thiện quá trình quang hợp. Côn trùng được đưa vào để thụ phấn cho hoa. Trong điều kiện này, cà chua chín không chỉ vào mùa hè mà hầu như quanh năm.

Ưu điểm và nhược điểm của công nghệ Hà Lan

Trồng cà chua theo phương pháp của người trồng rau Hà Lan giúp tăng năng suất trên mỗi bụi gấp nhiều lần. Quả chín đều, kích thước đồng đều, không bị nứt hay biến dạng trong quá trình vận chuyển. Phương pháp này, được áp dụng từ Hà Lan, cho phép thu hoạch quanh năm. Cây không bị sâu bệnh. Quả có hương vị tuyệt hảo và mùi thơm dễ chịu, bất kể mùa nào.

Những giống nào phù hợp?

Không phải loại rau nào cũng thích hợp để trồng và phát triển trong điều kiện bất thường. Để đảm bảo trái cây chín trong nhà kính sau mùa hè, người ta thường chọn cà chua không xác định thời gian sinh trưởng và các giống cỡ trung bình. Để trồng theo công nghệ Hà Lan, bạn nên mua:

1. Ra mắt. Giống lai này cao khoảng 2,5 m, cho thu hoạch những quả cà chua màu sắc cổ điển, nặng hơn 200 g. Năng suất khoảng 10 kg quả trên một mét vuông.
2. Honey Moon. Những quả cà chua lớn, màu hồng, chín chỉ sau hơn hai tháng. Có thể thu hoạch vào cả mùa hè và mùa xuân.
3. Camry. Giống cây không xác định này được đánh giá cao vì năng suất cao; quả chín vào mùa đông.
4. Giống cà chua lai Raisa cao lớn phát triển tốt trên nền đất khoáng. Cà chua nhỏ gọn, màu đỏ tươi của giống này được bảo vệ khỏi hư hại nhờ lớp vỏ dày, dễ vận chuyển và giữ được độ tươi lâu.

Những giống cà chua này cho thu hoạch khi được trồng trong nhà kính tiêu chuẩn. Tuy nhiên, với phương pháp canh tác hiệu quả, năng suất tăng lên đáng kể.

Nguyên tắc cơ bản của phương pháp Hà Lan

Để đảm bảo cây phát triển nhanh và chống nhiễm trùng, cây giống cà chua được trồng trong bông khoáng thay vì đất thường. Chỉ gieo hạt giống xuống đất. Sâu bệnh luôn hiện diện trong đất, và để kiểm soát chúng, cần phải xử lý bằng hóa chất độc hại.

Côn trùng không phát triển mạnh trong bông gòn; không cần thêm phân bón vào chất nền này; thay vào đó, người ta phun phức hợp khoáng chất lên lá và chồi cà chua.

Đất sét nở được đặt dưới đáy thùng gieo hạt cà chua, sau đó đổ đất lên trên. Gieo năm đến sáu hạt giống vào mỗi thùng, phủ vermiculite hoặc cát ướt, bọc màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi tối. Sau hai tuần, cây con được chuyển sang thùng nhựa chứa đầy bông khoáng.

Sắp xếp nhà kính

Công nghệ Hà Lan không trồng rau trên luống đất trống mà chỉ trồng trên đất được bảo vệ. Năng suất của phương pháp này phụ thuộc vào điều kiện trong phòng trồng cà chua.

Các thông số và yêu cầu cần thiết

Vài ngày trước khi trồng cà chua, nhiệt độ nhà kính được tăng lên ít nhất 16°C và giá thể được làm ấm. Cửa sổ hoặc kính plexiglass luôn được rửa sạch để cải thiện ánh sáng. Để đảm bảo cây cảm thấy thoải mái, nhiệt độ nên được kiểm soát tự động và duy trì trong khoảng 16–20°C, với mức giảm 2 độ vào ban đêm. Cà chua không chịu được lạnh và không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Hệ thống nhiệt độ và thông gió trong nhà kính

Trước khi trồng cà chua, bạn cần phải suy nghĩ về cách làm nóng, thông gió, tưới nước và bón phân cho đất và bụi cây.Hệ thống sưởi ấm và tưới tiêu được lắp đặt trong nhà kính, và phòng được trang bị hệ thống thông gió giúp duy trì độ ẩm ở mức 65%.

Hệ thống sưởi ấm phải được thiết kế sao cho:

1. Phần ngọn của cây được sưởi ấm.
2. Phấn hoa rơi xuống như trong điều kiện tự nhiên.
3. Cà chua chín đều và hài hòa.

Ống dẫn nước được bố trí khắp nhà kính và kết nối với máy cung cấp nước. Việc cung cấp nước tự động hay thủ công không quan trọng, nhưng nhiệt độ không được thấp hơn 16°C. Cần cẩn thận để nước không rơi xuống lá.

Quy trình trồng trọt: công nghệ từng bước

Cà chua trồng trong nhà kính cho quả gần như quanh năm. Vào mùa nóng, chỉ mất không quá 40 ngày để cây con ra quả, khoảng 50 ngày vào mùa xuân và lên đến 60 ngày vào mùa đông. Video này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình sinh trưởng.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Trước tiên, bạn cần phân loại hạt giống. Để làm điều này, hãy thêm một đến một thìa rưỡi muối vào một lít nước và thả hạt cà chua vào.

Những hạt chìm xuống đáy được rửa sạch và khử trùng bằng thuốc tím.

Ngay trước khi trồng, hạt giống được làm cứng bằng cách giữ ở nhiệt độ 50–60°C, sau đó đặt ở nơi thoáng mát và xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng. Trước khi trồng, hạt giống được nảy mầm bằng cách đặt chúng vào gạc hoặc khăn vải.

Gieo hạt vào giá thể

Vị trí trồng cây đã chuẩn bị nên được chọn ở khu vực sáng nhất của nhà kính. Đất được chuẩn bị bằng cách trộn than bùn và cát sông. Việc gieo hạt cà chua bao gồm một số bước:

1. Đất sét nở được đổ vào đáy chậu và đổ đầy đất vào.
2. Tạo một rãnh sâu 20 mm trong thùng chứa.
3. Trồng 5 hoặc 6 hạt.
4. Hạt giống được phủ một lớp cát dày 2 cm.
5. Bình chứa được cách nhiệt bằng polyethylene.

Cây con sẽ xuất hiện trong vòng chưa đầy hai tuần. Cây con được cấy vào chậu không có đất.

Thời điểm hình thành cây con

Khi áp dụng công nghệ Hà Lan, cà chua có một số yêu cầu nhất định. Không để quá 10 lá trên chùm đầu tiên. Sẽ mất vài tuần để cây con khỏe mạnh:

• vào mùa hè - 5;
• vào mùa đông - lên đến 9;
• vào mùa xuân - khoảng 6.

Thân cây nên có độ dày trung bình, cuống ngắn và các chùm rủ xuống. Cà chua thích nghi với điều kiện thuận lợi và cho năng suất cao. Trồng hai hoặc ba cây cà chua trên một mét vuông, khoảng cách giữa các hàng ít nhất 60 cm.

Chăm sóc bụi cà chua

Khi trồng rau theo công nghệ Hà Lan, việc chăm sóc đúng cách là điều cần thiết. Hãy đến nhà kính mỗi ngày để theo dõi tình trạng thân, lá và chùm rau.

Tưới nước và bón phân

Tưới nhỏ giọt là giải pháp lý tưởng để làm ẩm rễ cà chua, cung cấp nước đều vào các rãnh. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong thời tiết nóng và ánh nắng gay gắt, độ ẩm bốc hơi nhanh chóng và đất sẽ khô héo.

Với phương pháp canh tác kiểu Hà Lan, phân bón không được bón trực tiếp vào rễ. Cứ 10-14 ngày, bụi cây được phun dung dịch dinh dưỡng chứa các nguyên tố vi lượng như bo và magie. Phương pháp bón phân này giúp cây hấp thụ phân bón tốt hơn.

Nếu độ axit trong đất tăng lên, cà chua sẽ bắt đầu chín không đều và thối rữa. Việc bổ sung tro giúp giải quyết vấn đề này.

Tạo hình và thắt đai

Để kéo dài thời gian ra quả, được tạo điều kiện thuận lợi nhờ ánh sáng tốt, người ta tạo ra những cây cà chua vô định, cao tới 2,5 m, thành 1 hoặc 2 thân, cắt bỏ các chồi bên và buộc chúng vào giá đỡ.

Một sợi dây được căng dọc theo nhà kính, một đầu của sợi dây được gắn vào đó và đầu còn lại được cố định bằng một vòng dây giữa lá thứ nhất và lá thứ hai.

Ở những bụi cây mọc ở dưới cùng của bụi cây, người ta hái hết hoa, chỉ để lại 5 bông; ở phần ngọn của cây có thể có nhiều hoa hơn.

Ghép

Để tạo ra hệ thống rễ khỏe mạnh, tăng năng suất và bảo vệ cà chua khỏi bệnh tật, cần thực hiện ghép cành. Một tháng trước khi cấy cây con vào giá thể khoáng, những cây cà chua yếu hơn được ghép vào những cây khỏe hơn. Dùng dao đã khử trùng, cắt một đường dài 15 mm trên thân của cả hai cây, phía trên lá mầm. Trên gốc ghép, vết cắt này nên được thực hiện từ trên xuống dưới, ngược hướng với cành ghép. Trên mỗi cây, các lưỡi ghép được tách ra, ghép vào nhau và cố định bằng băng keo điện.

Sau khi giao phối, cây con hình thành 2 rễ, cây cà chua phát triển nhanh hơn và cho nhiều quả hơn.

Những sắc thái của việc thu hoạch

Cà chua chín đều và đồng đều. Nên hái cẩn thận, tốt nhất là vào buổi sáng. Vào mùa hè, cà chua được thu hoạch khi chúng chuyển sang màu nâu; vào các thời điểm khác trong năm, chúng được hái khi đã chín. Thu hoạch cà chua ba hoặc bốn lần một tuần, nếu không dây cà chua sẽ bắt đầu gãy dưới sức nặng của quả.

Quả thu hoạch được đặt trong các hộp hoặc giỏ, đáy được lót cao su hoặc rắc vụn xốp polystyrene. Để thúc đẩy quá trình chín của những quả cuối cùng, thân cây được bọc trong nhựa.

Đánh giá từ người làm vườn về phương pháp trồng trọt này

Phương pháp của Hà Lan đòi hỏi đầu tư đáng kể vào việc lắp đặt nhà kính, hệ thống sưởi ấm và tưới tiêu. Không phải người làm vườn nào cũng có đủ khả năng chi trả chi phí cao như vậy, nhưng đối với những người nông dân trồng cà chua để bán, phương pháp này là lý tưởng.

Ivan Alekseevich, 45 tuổi, Dzerzhinsk: "Tôi đã trồng và bán cà chua được 10 năm. Khí hậu ở vùng chúng tôi không cho phép thu hoạch ngoài trời, chỉ có thể thu hoạch trong nhà. Sau khi nghe về công nghệ của Hà Lan, tôi đã lắp đặt hệ thống sưởi ấm, quạt gió trong nhà kính và trước đó đã sử dụng hệ thống tưới tiêu. Tôi đã đặt mua hạt giống của hai giống Debut và Camry. Tôi đã thu hoạch được gấp đôi lượng cà chua so với bình thường. Tất cả cà chua đều cho ra quả đồng đều, đẹp mắt và thơm ngon."

Viktor Stepanovich, 52 tuổi, Kostroma: "Tôi trồng rau trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm cho gia đình, và tôi cố gắng trồng các giống mới mỗi năm vì tôi thích thử nghiệm. Tôi từng đọc trên mạng rằng một công nghệ của Hà Lan đã được áp dụng ở Nga, cho phép năng suất cà chua tăng đáng kể. Tôi đã đào một mảnh đất nhỏ trong nhà kính và trồng vài cây cà chua Debut, được gieo từ hạt, trong lớp bông khoáng. Từ một mét vuông đất, tôi đã thu hoạch được gần 7 kg cà chua, quả lớn nhất nặng 184 gram."