Trồng và chăm sóc cây tầm bóp ngoài đồng, cách trồng và thu hoạch

Khi trồng và chăm sóc cây tầm bóp ngoài trời, điều quan trọng là phải tôn trọng đặc tính sinh trưởng của cây. Bằng cách tạo điều kiện môi trường thuận lợi và tuân thủ các biện pháp canh tác đúng đắn, bạn có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu hoặc sử dụng cây như một yếu tố trang trí trong vườn.

Thông tin chung về nhà máy

Physalis là một loại cây thân thảo có thân phân nhánh, dạng gối và có lông tơ nhẹ ở ngọn. Chiều cao cây thay đổi từ 20 đến 120 cm tùy theo giống. Hoa mọc đơn độc và mọc dọc theo toàn bộ thân. Physalis được coi là cây cảnh, nhưng nhiều loài cho quả ăn được. Quả chín sau 80 đến 100 ngày kể từ khi gieo.

Một chút về các loài và giống phổ biến nhất

Khi chọn giống cây trồng, bạn nên tìm hiểu kỹ các lựa chọn phổ biến. Mỗi loại đều có những đặc điểm và tính năng riêng.

Rau quả

Giống rau này dễ chăm sóc, chín sớm và bảo quản tốt. Quả to, nặng tới 150 g. Khi chín, quả chuyển sang màu vàng. Giống rau này hiếm khi được ăn tươi, nhưng có thể dùng làm nước sốt và món hầm rất ngon.

Dâu tây và quả mọng

Các giống dâu tây và quả mọng được ưa chuộng vì hương thơm đặc trưng và vị ngọt ngào. Chúng được dùng để làm mứt, mứt và thạch. Quả tầm bóp có vị ngọt cũng thường được dùng làm nguyên liệu trang trí cho các món tráng miệng. Nó chứa beta-carotene, vitamin C, polysaccharides và axit amin.

Nho khô

Hương vị tinh tế của giống nho khô này là ưu điểm chính. Vị ngọt, hơi chua của quả nho khô có thể được sấy khô, sau đó có vị tương tự như nho khô, điều này lý giải nguồn gốc tên gọi của giống nho khô này. Giống nho khô này có thời hạn sử dụng lên đến 6 tháng.

Peru

So với nho khô, nho Peru có vị ngọt ít hơn nhưng hương thơm trái cây đặc trưng. Độ axit và đường của nho Peru tương đương với dâu tây. Quả rất mềm, vì vậy không nên bảo quản lâu.

Trang trí

Một giống cây cảnh đặc biệt phù hợp nhất cho thiết kế cảnh quan. Quả của nó không thích hợp để ăn do chứa các thành phần độc hại. Vào cuối mùa hè, quả chuyển sang màu cam rực rỡ và trông rất ấn tượng.

người Mexico

Quả của giống nho Mexico này to và giống cà chua. Màu sắc của quả dao động từ xanh lá cây đến tím, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt. Giống nho này nổi tiếng với năng suất cao và khả năng phát triển mạnh ở nhiệt độ thấp.

Florida

Giống nho Florida này được đánh giá cao vì quả ngọt, hương vị đậm đà. Chúng hầu như không có axit. Mùa thu hoạch thích hợp để làm mứt và bảo quản.

Món tráng miệng

Giống cây tráng miệng, còn được gọi là giống cây kẹo, là giống chín muộn. Cây cao tới 70 cm cho quả tròn dẹt, hơi dẹt. Hàm lượng đường cao cho phép ăn tươi.

Franche

Giống Franchet thường được trồng hàng năm. Cây cao tới 90 cm, phiến lá dài tới 15 cm. Mỗi thân chỉ có tối đa 15 quả.

Chim vua nhỏ

Giống Korolek chín sớm là cây thẳng đứng, cao 60-80 cm. Quả tròn, thịt quả chắc. Korolek physalis nặng không quá 90 g. Giống này được đánh giá cao nhờ những đặc điểm sau:

• khả năng chống băng giá;
• hàm lượng chất pectin cao trong thành phần;
• quả lớn;
• sử dụng chung sản phẩm thu hoạch được (chế biến, ngâm chua, ướp muối).

Hoa quả

Giống Physalis cho quả có vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Quả ăn được có thể dùng tươi, làm đồ trang trí hoặc chế biến.

Quả dứa

Quả của cây Dứa Physalis to, nặng 50-80 g mỗi quả. Vị ngọt và rất giống dứa. Hoa tỏa ra mùi thơm dễ chịu, thu hút ong và ong vò vẽ.

Vàng sa khoáng

Giống Zolotaya Rossyp là giống chín sớm. Cây cao tới 35 cm, cho quả hình cầu, bề mặt nhẵn. Những quả nhỏ gọn này nặng 3-5 g. Thu hoạch thích hợp để sử dụng rộng rãi và có vị chua ngọt.

Mứt

Giống cây physalis dùng làm mứt được dùng để làm mứt, mứt bảo quản và thạch do đặc tính tạo gel và vị ngọt. Quả nặng 50-60 gram, mọc trên các bụi cây phân nhánh, cao khoảng 1,5 mét.

Mứt cam

Giống Marmalade thân thấp, quả nặng 30-40 g. Quả Physalis tròn dẹt, màu kem. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất trên một mét vuông đạt khoảng 1,4 kg.

Đặc điểm của canh tác cây trồng

Khi có kế hoạch trồng một trong những giống cây tầm bóp (physalis) trong vườn hoặc sân sau nhà, điều quan trọng là phải hiểu rõ quy trình trồng trọt trước. Việc tuân thủ tất cả các hướng dẫn này sẽ giúp tránh các biến chứng và đảm bảo năng suất cao.

Gieo hạt

Ở vùng khí hậu ấm áp, cây tầm bóp có thể được trồng trực tiếp xuống đất trống. Cây dễ trồng từ hạt do khả năng chịu lạnh và điều kiện đất đai không đòi hỏi nhiều dinh dưỡng. Trước khi gieo, cây con được ngâm trong dung dịch kali pemanganat để khử trùng và sau đó được đặt vào rãnh. Khoảng cách giữa các hàng nên khoảng 30 cm.

Cây giống

Ở vùng khí hậu ôn đới, tốt nhất nên trồng cây tầm bóp từ cây con. Bốn đến sáu tuần trước khi trồng ngoài trời, hãy gieo hạt vào từng chậu riêng và để ở nơi ấm áp cho hạt nảy mầm.

Cây giống được cung cấp độ ẩm không khí thấp và hỗn hợp đất để giảm nguy cơ mắc bệnh chân đen.

Ngoài ra, cây này còn cần được thông gió định kỳ, chiếu sáng đầy đủ và cho ăn dung dịch phân chim và nước theo tỷ lệ 1:20.

Chọn

Trồng cây tầm bóp dày đặc cần tỉa thưa. Khi cây mọc hai lá thật, nên cấy sang các chậu riêng. Để làm điều này, hãy cẩn thận nhổ cây con ra khỏi đất, chú ý không làm ảnh hưởng đến bộ rễ mọc um tùm.

Để việc chăm sóc dễ dàng hơn, bạn có thể để lại một ít đất nhỏ trên rễ cây. Nếu ban đầu cây con được phân bổ vào nhiều chậu, bạn không cần phải nhổ cây con ra, và cây con có thể tiếp tục phát triển cho đến khi được cấy ra đất trống.

Thời điểm nào để trồng

Cây Physalis được cấy xuống đất sau khi đã hình thành 5-6 lá. Tốt nhất nên chọn ngày nhiều mây để cấy. Dưa chuột hoặc bắp cải là những cây tiền thân tốt cho cây. Chuẩn bị đất vài tuần trước khi trồng, bón phân mùn và tro gỗ trước khi đào.

Đặc điểm hạ cánh

Khi trồng cây tầm bóp, cần lưu ý rằng hầu hết các giống đều phân nhiều nhánh. Nên trồng cây con theo kiểu so le, cách nhau 50 cm.

Hố trồng phải đủ sâu để các lá phía dưới ngang bằng với mặt đất. Để trồng các giống cây cao trong vườn, cần phải cắm cọc.

Quy tắc chăm sóc cây Physalis

Khi trồng cây tầm bóp trong vườn, bạn cần chăm sóc toàn diện. Nắm được bí quyết của những người làm vườn giàu kinh nghiệm có thể giúp bạn tránh được những vấn đề thường gặp. Với các biện pháp canh tác đúng đắn, tầm bóp sẽ nở hoa và cho thu hoạch đúng thời vụ.

Tưới nước

Cây ưa nước, nhưng tránh nước đọng. Tưới ẩm cho đất khi đất khô. Để tránh làm gián đoạn quá trình chín, hãy giảm lượng nước tưới khi quả bắt đầu hình thành.

Bón thúc

Cây Physalis cần được bón phân nhiều lần trong mùa. Lần đầu tiên nên bón ngay khi trồng. Sau đó, bón phân trong thời kỳ ra hoa và kết trái. Phân khoáng là tốt nhất cho cây này. Có thể tưới luống bằng hỗn hợp supe lân, muối kali và amoni nitrat.

Cắt tỉa

Trong trường hợp trồng cây cảnh lâu năm, khi mùa thu đến, người ta cắt tỉa phần trên mặt đất. Phiến lá được cắt và tiêu hủy, còn các chồi mang quả được phơi khô để sử dụng sau này cho các dự án thiết kế. Các giống cây hàng năm được cắt tỉa định kỳ để tránh lá quá rậm rạp.

Mùa đông

Mặc dù cây có khả năng chịu sương giá, nhưng khi trồng ở các vùng phía bắc, cần phải có biện pháp bảo vệ bổ sung khỏi cái lạnh khắc nghiệt. Phủ lên vùng rễ cây quanh cây một lớp mùn làm từ hỗn hợp than bùn và dăm gỗ trong suốt mùa đông. Bạn cũng có thể sử dụng vật liệu che phủ đặc biệt phủ lên bụi cây và cố định xuống đất bằng cọc hoặc đá nặng.

Bảo vệ cây Physalis khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Để phòng trừ sâu bệnh, hãy phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Có thể bắt côn trùng lớn bằng tay khỏi bụi cây. Nên thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện kịp thời các dấu hiệu hư hại và có biện pháp xử lý thích hợp.

Phương pháp nhân giống

Cách dễ nhất để nhân giống cây tầm bóp là gieo hạt. Chúng có thể được gieo trực tiếp xuống đất. Ở những vùng lạnh hơn, tốt nhất nên trồng cây con trong phòng ấm trước rồi mới cấy xuống đất. Những mầm non đầu tiên bắt đầu nhú lên ở nhiệt độ 15 độ C.

Đặc điểm phát triển ở các vùng khác nhau

Việc chăm sóc Physalis cần được điều chỉnh phù hợp với điều kiện môi trường của vùng trồng. Khi trồng ở vùng khí hậu ấm áp, điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất, vì cây sẽ nhanh khô khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ở vùng Ural và Siberia, cần đặc biệt chú ý bảo vệ cây khỏi sương giá trong mùa đông.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả tầm bóp chín nên được thu hoạch trước khi sương giá vào thời tiết khô ráo, cùng với quả nang. Điều này giúp bảo quản lớp sáp bên ngoài, đảm bảo khả năng bảo quản lâu dài. Thời gian chín của tầm bóp phụ thuộc vào giống cây trồng. Có thể lấy quả chưa chín ra khỏi luống và để trong nhà cho chín.

Nên bảo quản quả sau khi thu hoạch ở nơi khô ráo, thoáng mát, bằng cách cho vào hộp hoặc thùng gỗ. Quả Physalis nên được xếp thành hai hoặc ba lớp bên trong hộp. Ở nhiệt độ môi trường 12-14 độ C, thời hạn sử dụng có thể lên đến vài tháng. Quả chưa chín có thể được bảo quản lâu hơn, đến mùa xuân.