Các quy tắc cơ bản để trồng và chăm sóc thì là: mất bao nhiêu ngày để nảy mầm, cách phát triển và khi nào thì chín thành rau xanh

Thì là là một loại cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ cần tây. Người ta trồng thì là để lấy lá và hạt thơm, ăn tươi, phơi khô và ngâm chua. Loại cây này rất có lợi và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trồng thì là không khó, nhưng đòi hỏi một số điều kiện nhất định.

Các loại và giống

Các loại thì là Chúng khác nhau về cấu trúc thân và lá, nhưng hương vị hầu như không thay đổi. Tiêu chí phân biệt phổ biến nhất là tốc độ chín.

Tùy thuộc vào điều này, các giống được chia thành nhiều nhóm:

1. Các giống sớm. Bao gồm Umbrella, Gribovsky và các giống khác. Mất khoảng 35-40 ngày từ khi nảy mầm đến khi hình thành thân. Cây bắt đầu ra hoa vài ngày sau đó. Trung bình, một cây cho ra 4-6 lá.
2. Các giống giữa mùa. Bao gồm Richelieu, Kibray và các giống khác. Thân cây bắt đầu hình thành 45-55 ngày sau khi nảy mầm. Trong thời gian này, có tới 10 lá mọc trên một bụi. Do đó, các giống trong nhóm này cho năng suất cao.
3. Các giống chín muộn bao gồm Alligator, Amazon, Salute và nhiều giống khác. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi hình thành thân khá dài—lên đến 70 ngày. Điều này cho phép bụi cây cho ra hơn 10 lá.

Các giống thì là chín sớm không mang lại lợi nhuận khi trồng đại trà, nhưng lại là lựa chọn tuyệt vời cho việc làm vườn tại nhà. Hạt chín nhanh và rụng. Chúng sẽ phát triển thành nhiều cây thì là hơn vào năm sau. Tuy nhiên, các giống thì là chín giữa mùa và chín muộn lại thích hợp để trồng đại trà để lấy thảo mộc tươi.

Chuẩn bị hạt giống

Một cách tốt để chuẩn bị hạt thì là trước khi trồng là ngâm chúng. Đầu tiên, rửa sạch hạt trong nước ấm. Sau đó, đặt hạt xuống đáy bất kỳ vật chứa nào và đổ dung dịch đã chuẩn bị lên trên (sử dụng 1 thìa canh tro gỗ cho 1 lít nước). Sử dụng 300 ml dung dịch cho 100 g hạt. Đổ dung dịch thành hai phần để đảm bảo hạt hấp thụ tốt hơn. Một phương pháp khác để ngâm hạt là cho hạt vào túi vải thưa rồi đặt vào vật chứa có dung dịch đã chuẩn bị.

Dừng lại khi một số hạt bắt đầu nảy mầm. Ngâm hạt trước sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn vài ngày. Tỷ lệ nảy mầm cao hơn 25% so với gieo hạt khô.

Ngày trồng

Hạt thì là chịu được sương giá mùa đông tốt và không bị thối rữa trong đất. Do đó, có thể trồng vào tháng 10-11, ít nhất 10 ngày trước đợt sương giá đầu tiên. Có thể phủ lớp mùn, nhưng không bắt buộc. Trồng vào mùa thu sẽ đảm bảo hạt nảy mầm vào thời điểm tối ưu, thường là giữa đến cuối tháng 4.

Bạn cũng có thể gieo hạt xuống đất vào đầu mùa xuân, ngay khi nhiệt độ đất ấm lên đến 7°C (45°F). Tuy nhiên, trong trường hợp này, những mầm đầu tiên có thể xuất hiện muộn hơn một chút, vào tháng Năm. Tránh gieo hạt vào mùa hè nóng bức, vì chúng khó có thể cho thu hoạch thì là tốt. Tuy nhiên, chúng sẽ nảy mầm vào năm sau.

Chuẩn bị đất

Để đảm bảo thu hoạch thì là ngoài trời tốt, nên bón phân kỹ lưỡng cho đất. Phân hữu cơ là tốt nhất. Tránh thêm tro hoặc vôi, vì sẽ làm thì là chuyển sang màu đỏ.

Ngay trước khi trồng, hãy bón phân hữu cơ vào đất. Nếu không có phân hữu cơ, bạn có thể dùng cây hoa mõm sói pha loãng với 10 phần nước. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 21-30 ngày kể từ khi trồng vào mùa xuân.

Gieo hạt thì là ở nhà nghỉ

Trồng thì là Nên thực hiện ở nơi có đủ ánh sáng. Cây ưa ẩm và ánh sáng mặt trời, vì vậy sẽ rất khó sống trong bóng râm.

Để có thì là tươi ngon suốt mùa hè, bạn nên gieo hạt theo từng giai đoạn. Bắt đầu vào đầu tháng Tư, sau đó gieo hạt ba tuần một lần. Tuy nhiên, lần cuối cùng bạn trồng thì là không nên muộn hơn ngày 20 tháng 8.

Tốt hơn hết là không nên gieo hạt thành hàng mà nên gieo thành luống rộng ít nhất 5 cm. Khoảng cách giữa các luống nên ít nhất 12 cm.

Đặc điểm chăm sóc cây thì là

Trồng thì là không khác mấy so với chăm sóc các loại cây trồng khác. Cây cần nhiệt độ thích hợp, độ ẩm vừa đủ và bón phân thường xuyên.

Điều kiện ánh sáng và nhiệt độ

Thì là có khả năng chịu nhiệt tốt. Nó phát triển tốt ở bất kỳ nhiệt độ nào trên 0 độ C. Do đó, có thể trồng ngay sau khi tuyết tan.

Tuy nhiên, cây cần đủ ánh sáng mặt trời. Do đó, tránh trồng ở những nơi râm mát. Thì là cần được nhổ cỏ thường xuyên vì cỏ dại tạo bóng râm và cản trở sự phát triển của cây non.

Tưới nước cho cây

Không cần tưới nước cho thì là ngay sau khi trồng. Hạt thì là rất nhỏ, nên có thể bị rửa trôi thành một đống hoặc chôn xuống các lớp đất sâu hơn. Điều này sẽ dẫn đến việc nảy mầm không đều. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, có thể thường xuyên làm ẩm đất, nhưng không nên quá nhiều.

Làm tơi xốp đất

Khi chồi mọc dày, cần tỉa bớt mầm. Nếu không, thân cây thì là sẽ rất mỏng. Việc tỉa bớt sẽ giúp đất tơi xốp, đảm bảo độ thông thoáng tốt.

Trong tương lai, cần phải xới đất mỗi lần sau khi tưới nước để tránh hình thành lớp vỏ khô trên đất, có thể làm chậm quá trình phát triển của cây thì là.

Bón thúc

Mùa sinh trưởng của thì là ngắn, vì vậy trong hầu hết các trường hợp, không cần bón phân. Tuy nhiên, nếu hạt không nảy mầm tốt, mầm phát triển chậm hoặc lá chuyển sang màu vàng, có thể cần bón phân để thúc đẩy cây phát triển nhanh hơn.

Thì là thường thiếu đạm. Để bổ sung đạm, bạn có thể dùng cây hoa mõm sói hoặc nước sắc cỏ dại. Để chuẩn bị, hãy ngâm 5 kg cỏ dại trong 10 lít nước và để ngâm trong ba ngày. Sau đó, lọc nước, thêm 200 g phân bón phức hợp và tưới nước cho cây.

Bạn cũng có thể bón phân đạm pha sẵn cho cây thì là. Diêm tiêu, nước amoniac và các chất khác đều thích hợp cho mục đích này. Tuy nhiên, khi bón phân, cần lưu ý liều lượng cần thiết; nếu không, bón quá nhiều phân đạm có thể dẫn đến nồng độ nitrat cao.

Sâu bệnh và cách kiểm soát

Cây thì là thường bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh sau:

• Sâu bướm thì là. Sâu bướm xâm nhập vào cây, ăn hết tán và hạt chưa chín. Hiếm khi toàn bộ cây thì là bị ảnh hưởng cùng một lúc, vì vậy thuốc trừ sâu chỉ được sử dụng trong những trường hợp cực đoan.
• Bọ cánh cứng là một loài côn trùng nhỏ màu cam, phát ra mùi rất khó chịu khi bị đe dọa. Chúng hút nhựa từ hạt, khiến hạt kém chất lượng. Loài côn trùng này có thể dễ dàng bị rũ bỏ, tốt nhất là thả vào xô nước.
• Rệp vừng. Đây là những loài bọ nhỏ màu xanh lá cây tấn công toàn bộ cây cùng một lúc. Chúng rất nhạy cảm, vì vậy có thể kiểm soát mà không cần hóa chất. Ngâm ngọn cà chua hoặc khoai tây trong nước, sau đó phun dung dịch thu được lên cây.

Vì vậy, có thể diệt trừ sâu bệnh mà không cần dùng đến hóa chất. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng không được khuyến khích vì thì là được ăn tươi.

Thu hoạch và lưu trữ

Để đảm bảo rau thì là non chất lượng tốt, đừng thu hoạch quá muộn. Rau sẽ chín sau 30-40 ngày sau khi trồng. Những lá thì là này có hương vị và mùi thơm đặc trưng nhất. Chúng có màu xanh nhạt. Tuy nhiên, những lá già hơn có màu sẫm hơn, gần như đen. Chúng có thể ăn được hoặc dùng làm mứt, nhưng hương vị hơi kém hơn.

Có thể ngắt hoặc cắt lá non bằng kéo. Thân non cũng thích hợp vì chúng mềm. Tuy nhiên, cây già thường có thân cứng. Tốt nhất nên thu hoạch rau xanh vào buổi sáng, khi độ trương của tế bào lá cao nhất, giúp việc loại bỏ dễ dàng hơn.

Để tăng năng suất thì là, bạn có thể hái hoa. Việc này sẽ giúp cây ra lá xanh tươi lâu hơn.

Có thể thu hoạch hạt sau 90-120 ngày. Hạt sẽ chuyển sang màu nâu sẫm, thân và tán khô héo. Hoặc, bạn có thể để lại hạt giống - chúng sẽ tự gieo khắp vườn, cho tỷ lệ nảy mầm cao.

Thì là ngon nhất khi ăn tươi. Tuy nhiên, nó cũng có thể được sấy khô, ngâm chua, hoặc đông lạnh. Lá thì là khô có thể non hoặc già. Để ngâm chua, tốt nhất nên thu hoạch thì là sau khi chồi non đầu tiên xuất hiện 55-60 ngày. Loại thì là này tiết nước tốt hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn. Thì là ngâm chua có thể được bảo quản trong 2-3 năm, miễn là hương vị và mùi thơm của nó không thay đổi.