Mô tả và đặc điểm của giống nho Baikonur, cách trồng và chăm sóc

Giống nho lai Baikonur phát triển mạnh trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, dễ chăm sóc và chùm quả vẫn giữ được vẻ ngoài dễ bán sau khi thu hoạch. Mặc dù giống nho này còn khá mới, nhưng nó đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn và người trồng nho. Quả to, mọng nước của nó có hương vị độc đáo và thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang.

Mô tả và tính năng

Đặc điểm nổi bật của giống nho Baikonur là quả chín sớm và khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt. Những đặc điểm này khiến giống nho này được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu ôn đới và mát mẻ tại miền trung nước Nga.

Lịch sử lựa chọn

Tác giả và nhà phát triển giống nho lai này là nhà lai tạo nghiệp dư người Nga E.G. Pavlovsky, nổi tiếng với những thí nghiệm phát triển các giống nho độc đáo. Để có được giống nho lai mới, nhà lai tạo đã lai Nho Talisman và giống nho Krasotka.

Từ tổ tiên của mình, nho Baikonur đã thừa hưởng vẻ ngoài thương mại tuyệt vời, hương vị độc đáo và khả năng trồng được ở mọi vùng khí hậu.

Đặc điểm chính của giống

Giống nho Baikonur xuất hiện chưa đầy 10 năm trước, và việc nghiên cứu chi tiết về đặc tính và đặc điểm của giống nho mới này đòi hỏi sự quan sát và thời gian lâu dài. Mô tả về nho Baikonur cho thấy khả năng chống chịu tác động xấu của môi trường ở mức tối thiểu.

Cây bụi trưởng thành cao khoảng 3-4 mét, có chồi khỏe, dày và cho quả. Lá rất to, đặc trưng của nho, và có màu xanh đậm.

Quan trọng! Giống nho Baikonur tự thụ phấn và không cần các loài thụ phấn lân cận.

Mục đích

Theo các chuyên gia, loại cây ăn quả này được xếp vào loại nho ăn phổ thông.

Thời gian chín

Thời gian chín của nho Baikonur phụ thuộc vào chất lượng chăm sóc, thành phần đất và điều kiện thời tiết. Từ đầu mùa sinh trưởng cho đến khi quả đạt độ chín kỹ thuật, nho cần từ 105 đến 115 ngày.

Quá trình chín của nho khá kéo dài. Những chùm nho đầu tiên được hái vào giữa tháng 8, nhưng vụ thu hoạch chính diễn ra vào đầu tháng 9.

Năng suất

Cây bụi bước vào giai đoạn kết trái tích cực vào năm thứ ba đến năm thứ tư sinh trưởng trên đất trống. Trong quá trình ra hoa, các cụm hoa cái và hoa đực nhỏ xuất hiện trên các chồi quả, tiếp theo là bầu nhụy quả. Mỗi bụi cây cho ra 20 đến 30 kg quả nho chín, to.

Quan trọng! Nhiều cụm hoa mang quả mọng được hình thành; cần phải theo dõi liên tục lượng quả của các chồi cây trong bụi.

Chất lượng hương vị

Đặc điểm chính của nho được xác định bởi lượng đường và axit, phụ thuộc vào các yếu tố thời tiết.

Quả mọng nước, thịt quả dày, giòn và vỏ mỏng. Trong thời tiết nắng nóng, hàm lượng đường có thể vượt quá 20%, và hàm lượng axit dao động từ 6 đến 8 g/l.

Khả năng chống băng giá

Từ tổ tiên nổi tiếng, giống nho Baikonur thừa hưởng khả năng chịu nhiệt độ dưới 0 độ C. Cây nho dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -23 độ C. Vào những mùa đông khắc nghiệt hơn, cây cần được cách nhiệt thêm.

Cây ăn quả này cũng có khả năng chống chịu hạn và nhiệt, nhưng cần tưới nước cẩn thận và nhiều trong thời gian này.

Bó

Các chùm quả ở Baikonur có kích thước lớn, hình nón hoặc hình trụ, không dày đặc, giúp quả chín đều và nhận đủ ánh sáng mặt trời.

Những chùm nho đầu tiên đạt trọng lượng 500 g; đến mùa thu, trọng lượng của những chùm nho tăng lên 800-1000 g.

Quả mọng

Quả nho Baikonur nổi tiếng là huyền thoại. Suy cho cùng, không phải loại cây ăn quả nào cũng có thể tự hào về kích thước khổng lồ của những quả nho thơm ngon và bổ dưỡng. Những quả nho thon dài, dài tới 4 cm và nặng tới 15-17 g, có vỏ mỏng, màu tím sẫm hoặc đen, được bao phủ bởi một lớp bảo vệ dày đặc.

Mẹo! Chùm quả càng để trên bụi cây lâu sau khi chín thì quả càng ngọt.

Khả năng kháng bệnh

Như đã đề cập ở trên, nghiên cứu về giống nho Baikonur đang được tiến hành rầm rộ. Do đó, còn quá sớm để nói về khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của giống nho này. Tuy nhiên, theo các nhà làm vườn và nông dân, bụi nho mọng này chắc chắn cần được bảo vệ khỏi sự tấn công của nấm.

Phương pháp sinh sản

Giống nho Baikonur thích hợp với mọi phương pháp nhân giống sinh dưỡng. Giâm cành và giâm cành ra rễ dễ dàng và nhanh chóng.

Cành giâm

Để chuẩn bị giâm cành, vào mùa xuân, hãy chọn một chồi khỏe mạnh, cứng cáp từ một bụi cây trưởng thành:

1. Chồi cắt ra được chia thành nhiều phần bằng nhau, mỗi phần dài 30-35 cm.
2. Mỗi cành nho phải có nụ hoặc lá xanh.
3. Phần cuối của cành giâm được xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng và trồng vào chậu có đất màu mỡ.

Vào mùa thu, cây con đã ra rễ được chuyển ra đất trống và cách nhiệt tốt trước khi sương giá mùa đông đến, hoặc việc trồng cây sẽ được hoãn lại cho đến đầu mùa xuân.

Bằng cách tiêm chủng

Để ghép vào gốc nho cũ, cành giâm cũng được chuẩn bị theo cách tương tự. Vỏ nho được tách ra, sau đó cành giâm đã chuẩn bị của giống nho mong muốn được cắm vào lỗ và cố định bằng băng dính hoặc vật liệu chuyên dụng.

Phân lớp

Ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhân giống cây lai bằng phương pháp giâm cành. Vào cuối mùa xuân, hãy chọn những chồi non khỏe mạnh từ bụi cây trưởng thành và uốn cong chúng xuống đất. Phủ đất màu mỡ lên trên, để lộ phần ngọn của chồi.

Vào mùa thu, cành giâm sẽ phát triển thân rễ riêng. Cây con được cắt từ cây mẹ và chuyển sang hố trồng riêng.

Cách trồng đúng cách

Sức khỏe và năng suất của một bụi nho phụ thuộc vào việc lựa chọn cây giống đúng và trồng đúng cách.

Cây ăn quả được trồng trên những sườn đồi nhỏ, nhiều ánh sáng, được che chắn khỏi những cơn gió mạnh từ phương Bắc và những luồng gió mạnh.

Nếu mực nước ngầm nằm cách mặt đất dưới 4 m, cần phải đào thêm mương thoát nước hoặc đắp bờ nhân tạo.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Thời điểm trồng được xác định dựa trên điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, việc trồng nho vào mùa thu là phù hợp. Ở vùng khí hậu ôn đới và lạnh, nho được cấy ra ngoài trời vào mùa xuân.

Chuẩn bị mặt bằng

Cây ăn quả ưa đất tơi xốp, đen, có tính axit trung tính và độ ẩm cao.

Chuẩn bị đất để trồng cây nho:

1. Khu vực được chọn sẽ được đào lên, xới đất và dọn sạch các mảnh vụn và cỏ dại.
2. Phân hữu cơ và khoáng chất bổ sung được bổ sung vào đất.
3. Đào hố sâu và rộng 70-90 cm trước khi trồng 3-4 tuần.
4. Khoảng cách giữa các cây con từ 3 đến 5 m, giữa các luống tối đa 6 m.
5. Hệ thống thoát nước được đặt trong các lỗ, đất màu mỡ được đổ lên trên, đóng chốt vào và tưới nước cho cây.

Quan trọng! Cây nho Baikonur cao, tán rộng và có nhiều chồi quả. Chúng cần thêm giá đỡ như giàn hoặc vòm.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Cây giống của các giống cây lai chỉ được mua từ các vườn ươm đáng tin cậy, tuân thủ các quy tắc sau:

1. Cây từ 1-2 năm tuổi sẽ bén rễ và phát triển tốt nhất.
2. Cây giống được kiểm tra cẩn thận để phát hiện hư hại và bệnh tật.
3. Cây có thân thẳng, đàn hồi và bắt buộc phải có nụ hoặc lá.
4. Thân rễ phát triển tốt, đủ ẩm, không bị gãy hay mốc.

Mẹo! Trước khi trồng, hãy ngâm bụi cây trong nước ấm từ 10-15 giờ, sau đó xử lý rễ bằng dung dịch mangan và chất kích thích sinh trưởng.

Sơ đồ trồng cây

Vào ngày trồng, thân rễ của cây được cắt bỏ, chỉ để lại những cành dài, phát triển tốt.

Trồng bụi nho:

1. Cây con được đặt vào giữa hố.
2. Rễ cây được phân bố cẩn thận và phủ đất.
3. Đất dưới gốc cây được nén chặt và giữ ẩm dồi dào.
4. Cây bụi được buộc vào cọc, đất được phủ một lớp mùn.

Không nên có khoảng trống giữa rễ cây con và đất. Khoảng trống trong đất sẽ tạo điều kiện cho nấm, vi-rút và sâu bệnh phát triển.

Hướng dẫn chăm sóc

Sức khỏe, khả năng đậu quả và năng suất của cây nho phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách và kịp thời.

Chế độ tưới nước

Cây trưởng thành cần tưới nước 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng. Cây non cần tưới nước thường xuyên hơn, 2-3 lần mỗi tháng.

Cần áp dụng các biện pháp tưới tiêu đặc biệt trước khi ra hoa và trong thời kỳ hình thành bầu nhụy.

Vào cuối mùa thu, người ta tưới tới 70 lít nước dưới mỗi bụi cây.

Bón thúc

Cây nho cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng cho quá trình chín của cây nho và quả, vì vậy chúng cần thêm chất dinh dưỡng.

Vào đầu mùa xuân, cây ăn quả mọng được bón phân hữu cơ giàu nitơ. Trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả, cây cần kali và phốt pho. Sau khi thu hoạch, đất được trộn với chất hữu cơ và phức hợp khoáng chất.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa vệ sinh bụi cây được thực hiện vào đầu và cuối mùa sinh trưởng, loại bỏ những cành và chồi già, yếu, biến dạng và gãy.

Tuy nhiên, thông tin về cách chăm sóc đúng cách cho bụi nho Baikonur còn hạn chế do giống nho này còn non. Người làm vườn và nông dân tự lựa chọn phương pháp chăm sóc phù hợp nhất với điều kiện trồng trọt của mình.

Nhưng rõ ràng là tải trọng trên các bụi cây phải được điều chỉnh hàng năm.

Bón lót

Việc làm tơi đất, nhổ cỏ và phủ lớp mùn được thực hiện ngay sau khi tưới nước và bón phân cho bụi cây mọng, giúp nhanh chóng cung cấp oxy, độ ẩm và các vitamin thiết yếu cho rễ cây.

Garter

Cây nho được buộc vào một kết cấu đỡ vào đầu mùa xuân, trước khi nụ quả nở. Để tránh làm hỏng cây nho, người ta sử dụng vật liệu mềm, đàn hồi hoặc dây thừng để buộc.

Chuẩn bị cho mùa đông

Trước khi cây ngủ đông, hãy tưới nước thật nhiều cho bụi cây, phủ một lớp mùn hoặc phân trộn dày lên vòng thân cây và phủ bằng cành vân sam.

Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, nho không cần che phủ, nhưng ở những vùng có vĩ độ ôn đới, người ta sẽ tách chồi khỏi giá đỡ và phủ bằng màng bọc hoặc sợi đặc biệt.

Bảo vệ khỏi loài gặm nhấm

Để ngăn chặn cây ăn quả bị động vật gặm nhấm phá hoại trong thời gian ngủ đông, người ta đặt bẫy chất độc gần bụi cây.

Bệnh tật và sâu bệnh

Việc vi phạm các biện pháp canh tác nông nghiệp và điều kiện thời tiết không ổn định làm tăng nguy cơ phát sinh các loại bệnh nấm và sâu bệnh.

Nấm mốc

Nấm tấn công phần trên mặt đất của cây nho, biểu hiện bằng các đốm nâu và lớp phủ màu xám trên lá, chồi, bầu nhụy và quả. Các sản phẩm gốc lưu huỳnh và thuốc diệt nấm được sử dụng để điều trị và phòng ngừa.

Oidium

Bệnh phấn trắng là một loại bệnh do nấm gây ra, biểu hiện bằng một lớp phủ màu trắng trên toàn bộ phần trên mặt đất của cây. Nụ quả rụng, quả mọng bị thối và nứt. Tất cả những thiệt hại này đều đi kèm với mùi tanh nồng nặc như mùi cá ươn.

Cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm và chế phẩm có chứa lưu huỳnh.

Thối xám

Bệnh nấm lây lan nhanh chóng, phá hủy mùa màng và gây thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng. Biểu hiện của bệnh là các đốm trên lá và chồi non, cùng lớp phủ mốc xám trên quả mọng. Thuốc trừ sâu sinh học và hóa học được sử dụng để điều trị và phòng ngừa.

Rệp rễ nho

Rệp nho Mỹ là loài gây hại nguy hiểm nhất trên cây nho, ảnh hưởng đến cả phần trên mặt đất và dưới lòng đất của cây, lây lan nhanh chóng và sang các cây lân cận. Các sản phẩm diệt nấm chuyên nghiệp được sử dụng để kiểm soát và xử lý.

Ưu và nhược điểm của giống

Để trồng được một vụ mùa quả mọng khỏe mạnh, sai quả và năng suất, cần phải xác định tất cả ưu và nhược điểm của giống cây trồng.

Thuận lợi:

1. Do chín sớm nên quả mọng được thu hoạch vào giữa tháng 8.
2. Tỷ lệ lợi nhuận cao.
3. Hương vị đặc trưng tuyệt vời và cách trình bày hấp dẫn của trái cây.
4. Khả năng chống nứt và lan rộng của quả mọng.
5. Khả năng tự thụ phấn
6. Quả mọng có thời hạn sử dụng dài và có thể vận chuyển đi xa.
7. Khả năng chống chịu của cây bụi với điều kiện thời tiết và khí hậu.

Quan trọng! Ong bắp cày không bị thu hút bởi nho Baikonur, điều này giúp bảo quản được vụ thu hoạch.

Trong số những nhược điểm của giống này, xu hướng quá tải chồi quả và số lượng chồi quá nhiều đặc biệt đáng chú ý.

Thu hoạch và lưu trữ

Quá trình chín của quả nho không đều nên việc thu hoạch nho Baikonur được trải dài trong nhiều ngày.

Những chùm nho đầu tiên được thu hoạch vào giữa tháng 8, nhưng vụ thu hoạch chính sẽ chín vào đầu tháng 9.

Trong tủ lạnh hoặc các ngăn đặc biệt, nho chín có thể được bảo quản tới 3 tháng mà không bị mất hương vị hoặc hình thức hấp dẫn.

Ứng dụng của quả mọng

Quả mọng chín rất giàu vitamin và các chất có lợi cho sức khỏe khác. Do đó, nên ăn tươi.

Nước ép, mật hoa, mứt và mứt cam cũng được sản xuất từ ​​Baikonur và đôi khi được sử dụng trong ngành công nghiệp rượu vang và mỹ phẩm.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những khuyến nghị chính dành cho người làm vườn là chăm sóc kịp thời, xử lý phòng ngừa và theo dõi lượng quả trên chồi non của bụi cây.