Cách chống lại mảng trắng trên lá nho và phương pháp điều trị tốt nhất là gì?

Bạn nên làm gì nếu xuất hiện lớp phủ trắng trên lá và quả nho? Câu hỏi này rất được những người làm vườn trồng nho quan tâm. Đây là triệu chứng của các bệnh nguy hiểm làm giảm năng suất và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến chết cây. Có thể giảm thiểu thiệt hại bằng cách thực hiện các biện pháp phòng ngừa kịp thời và chăm sóc vườn nho đúng cách.

Dấu hiệu nhiễm trùng

Nếu xuất hiện lớp phủ màu trắng trên lá, chồi và chùm nho, cây nho đang bị bệnh. Có một số bệnh mà triệu chứng chính là xuất hiện các đốm sáng hoặc nấm mốc. Trước khi bắt đầu điều trị, điều quan trọng là phải kiểm tra kỹ lưỡng các khu vực bị ảnh hưởng và xác định loại bệnh cụ thể.

Oidium

Bệnh phấn trắng là một loại nấm trú đông trên nụ nho dưới dạng sợi nấm. Bào tử nấm được gió mang đến các bộ phận khỏe mạnh của cây và các dây leo lân cận. Nấm nảy mầm trong lá và quả nho, ký sinh trên cây và ăn lá. Nhiệt độ trên 25 độ C và độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho sự lây lan của bệnh.

Bệnh phấn trắng tấn công tất cả các giống nho, đặc biệt là Chardonnay, Rkatsiteli và Cabernet Sauvignon. Aligote, Merlot và Semillon được coi là có khả năng kháng bệnh phấn trắng.

Cây bị bệnh còi cọc. Lá của chúng bị phủ một phần hoặc toàn bộ một lớp bột trắng. Vào tháng 6, lớp phủ này có thể nhìn thấy ở mặt trên và mặt dưới của lá. Chùm nho và ngọn nho trông như bị phủ một lớp bột. Vườn nho có mùi tanh. Lá bị ảnh hưởng sẽ nhanh chóng khô héo, và quả nho bị nấm mốc phá hủy, nứt vỡ và hư hỏng. Nếu nho bị nhiễm bệnh được thêm vào rượu vang, rượu sẽ có vị mốc.

Lưu huỳnh được sử dụng để chống lại bệnh phấn trắng. Chất này được nấm hấp thụ và tiêu diệt. Phun dung dịch lưu huỳnh dạng keo lên bụi cây vào thời tiết khô, nóng, vào sáng sớm hoặc chiều tối.

Vườn nho có thể được xử lý bằng cả thuốc trừ nấm mốc trắng và thuốc diệt nấm mốc. Trong trường hợp này, lưu huỳnh dạng keo được sử dụng với thuốc diệt nấm mốc sương. Các sản phẩm diệt nấm mốc trắng bao gồm Dinocap, Karatan, Topsin M và Bayleton. Vườn nho có thể được thụ phấn hoặc phun thuốc trước và sau khi ra hoa. Cây được xử lý 2-3 lần mỗi mùa.

Nấm mốc

Bệnh này còn được gọi là bệnh sương mai. Bệnh do một loại nấm trú đông trong lá rụng gây ra. Khi thời tiết ấm lên, bào tử nảy mầm và được gió và nước bắn tung tóe mang đến các phần xanh của cây nho. Nấm đào hang vào mô và ăn cây. Điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và sinh sản tiếp theo bao gồm độ ẩm cao và nhiệt độ không khí từ 23 đến 27 độ C.

Hầu hết các giống nho châu Âu đều dễ bị nấm mốc sương. Các giống nho Mỹ có khả năng kháng bệnh tốt hơn. Thiếu kali và dư thừa phân đạm sẽ ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Sự thay đổi màu sắc lá báo hiệu bệnh nấm mốc. Phiến lá trở nên nhạt màu hơn. Do tế bào bị tổn thương, các đốm dầu màu vàng xuất hiện trên lá. Mô bị ảnh hưởng gần gân lá. Sau vài ngày, một lớp tơ nấm màu trắng hình thành ở mặt dưới của lá, bên dưới các đốm.

Lá bị ảnh hưởng chuyển sang màu nhạt hơn, khô héo và rụng. Cụm hoa bị nhiễm nấm chuyển sang màu vàng và quăn lại. Quả bị nhiễm nấm chuyển sang màu xanh, nâu rồi teo lại.

Nên kiểm soát nấm mốc vào mùa thu. Nên loại bỏ lá rụng và đốt bên ngoài vườn nho. Vào mùa xuân, nên nhổ cỏ dại và tỉa thưa cây trồng. Lần xử lý đầu tiên nên được thực hiện trước khi nho ra hoa, trước khi nho bị phủ đầy lông tơ trắng.

Để chống lại bệnh, sử dụng các sản phẩm chứa đồng, hỗn hợp Bordeaux, đồng oxychloride và thuốc diệt nấm (Ridomil Gold Cooper, Tsiram). Phun thuốc từ hai đến ba lần mỗi mùa.

Thối xám

Đây là một căn bệnh được xem xét với quan điểm trái chiều. Nấm mốc xám, xuất hiện trên các chùm nho trắng gần mùa thu, là vô hại. Nấm mốc làm tăng hương vị của rượu vang nhạt màu. Nếu nấm mốc xuất hiện trên các giống nho đỏ, nó sẽ phá hủy sắc tố tạo màu. Sự hiện diện của nấm mốc này là điều không mong muốn đối với cây trồng này.

Nấm hoạt động mạnh mỗi khi thời tiết ấm áp, ẩm ướt. Bệnh ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của bụi cây. Vào mùa xuân, nấm mốc xám bao phủ các chồi non và chồi non. Trong thời tiết ẩm ướt kéo dài, các đốm nâu và lông tơ nấm nhẹ xuất hiện trên lá. Nấm mốc xám cũng có thể gây thối quả.

Nấm tấn công những quả chưa chín bị sâu bướm phá hoại. Quả chín, với lớp vỏ có đường thấm qua, dễ bị nhiễm bệnh hơn. Nho bị nhiễm bệnh chuyển sang màu nâu và phủ một lớp vỏ màu xám. Thời tiết nóng và khô sẽ ngăn chặn sự lây lan của bệnh.

Để chống nấm mốc xám, hãy sử dụng hỗn hợp Bordeaux pha thêm xà phòng lỏng, Ronilan hoặc Rovral. Các chế phẩm chứa đồng được sử dụng để chống lại bệnh vào đầu mùa xuân.

Alternaria

Bệnh do nấm gây ra. Bệnh phát triển mạnh nhất trong thời tiết nóng ẩm. Các phần nho bị ảnh hưởng sẽ xuất hiện những đốm sáng, sau đó sẫm màu dần, và trong thời tiết ẩm ướt, một lớp phủ màu xám nhung sẽ hình thành. Quả chín bị nhiễm nấm sẽ có ánh kim loại. Nấm tạo thành một lớp màu xám đậm trên quả. Quả bị ảnh hưởng sẽ teo lại và mất vị.

Bệnh được điều trị bằng hỗn hợp Bordeaux và thuốc diệt nấm có chứa hoạt chất mancozeb.

Lý do chính

Sự phát triển của bất kỳ bệnh nhiễm nấm nào cũng chịu ảnh hưởng của một số yếu tố bất lợi. Cây bị yếu, bị côn trùng phá hoại hoặc bị nhiễm bệnh do tác động cơ học đều dễ bị nhiễm bệnh.

Mật độ trồng

Nếu trồng cây nho gần nhau, chồi, chùm nho và lá sẽ không nhận đủ ánh sáng mặt trời để phát triển. Cây sẽ không ấm lên đúng cách. Sương sẽ liên tục đọng trên lá. Các cây nho gần đó sẽ thiếu chất dinh dưỡng.

Tất cả những yếu tố này sẽ dẫn đến sự phát triển của nấm bệnh. Ngay cả ở những bụi cây trồng cách xa nhau, lá và cành thừa, vốn hút hết chất dinh dưỡng của cây và cản trở sự thông thoáng, cũng nên được cắt bỏ vào mùa hè. Suy cho cùng, cây càng khỏe mạnh và cứng cáp thì càng ít có khả năng bị nhiễm nấm.

Thiếu ánh sáng và không khí trong lành

Cây nho phản ứng rất kém với việc thiếu ánh sáng mặt trời. Trong bóng râm, cây sẽ héo úa, phát triển kém và mầm bệnh bắt đầu phát triển trên lá và chồi.

Lá cần đủ ánh sáng để quang hợp. Quá trình này cho phép cây sản xuất chất hữu cơ cần thiết. Hơn nữa, cây sẽ không thể chống chịu được bệnh tật nếu không có không khí lưu thông, vì trong môi trường quá ngột ngạt, cây sẽ bắt đầu thối rữa và phát triển bệnh.

Chăm sóc đất không đầy đủ

Sau khi thu hoạch vào mùa thu, đất cần được đào sâu đến 26 cm. Quy trình này sẽ tiêu diệt cỏ dại và ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh. Đất cần được giữ ở trạng thái tơi xốp trong suốt mùa đông. Cần loại bỏ rễ cỏ dại và loại bỏ chúng khỏi vườn nho.

Vào mùa xuân, đất cần được xới tơi và san phẳng. Vào mùa hè, sau những trận mưa, đất được xới thêm năm lần nữa để loại bỏ lớp vỏ đất ngăn cản quá trình oxy hóa. Vào đầu mùa xuân và sau khi lá rụng, đất được bón phân hữu cơ và khoáng chất. Tất cả các quy trình này đều có tác dụng có lợi cho sức khỏe của nho và tăng khả năng kháng bệnh.

Cỏ dại và lá năm ngoái

Vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, tất cả lá rụng phải được dọn sạch và mang ra khỏi vườn nho. Chúng có thể chứa ấu trùng côn trùng và bào tử nấm. Khu vực vườn nho phải được dọn sạch cỏ dại thường xuyên.

Suốt mùa hè, độ ẩm (sương) tích tụ trên thảm thực vật mọc bên dưới. Cỏ dại ẩm ướt liên tục tạo điều kiện lý tưởng cho nấm phát triển.

Thiếu phân bón

Nho cần các nguyên tố vi lượng khoáng chất để sinh trưởng và phát triển bình thường. Cây hấp thụ các chất dinh dưỡng này từ đất. Nếu đất bị cạn kiệt, nho sẽ phát triển kém, lá chuyển sang màu vàng và khô héo.

Nấm bắt đầu phát triển trên cây bị bệnh. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải bón phân vừa phải cho cây. Lượng nitơ dư thừa sẽ khiến lá phát triển quá mức, trong khi các chồi non và quả mọng mềm, úng nước dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh hơn.

Điều kiện thời tiết

Nho là loại cây trồng chịu hạn, thường được trồng ở những vùng có lượng mưa hạn chế. Nếu không đáp ứng được điều kiện này, cây sẽ bắt đầu phát triển bệnh. Thời tiết ấm áp và mưa đêm ngắn ngủi tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển. Trong điều kiện nắng nóng và hạn hán khắc nghiệt, vườn nho ít bị ảnh hưởng bởi bệnh tật hơn. Ở nhiệt độ trên 30-35 độ C, mọi loại bệnh đều được ngăn chặn.

Nếu các triệu chứng bệnh xuất hiện ngay từ đầu mùa hè, điều đó có nghĩa là cây nho đã không được xử lý hóa chất đúng cách vào mùa xuân. Sáu giờ mưa là đủ để nấm xâm nhập và phát triển. Nhiệt độ không khí thuận lợi cho sự lây nhiễm là 25 độ C.

Phương pháp kiểm soát

Nho sẽ được bảo vệ khỏi bệnh nếu được phun thuốc phòng ngừa thích hợp vào đầu mùa xuân. Cây bị bệnh có thể được chữa khỏi. Trước khi xử lý, nên cắt bỏ những phần bị ảnh hưởng của cây nho để ngăn ngừa nhiễm trùng lây lan sang lá khỏe mạnh.

Các chế phẩm có chứa lưu huỳnh

Nhiều sản phẩm có chứa lưu huỳnh như một thành phần hoạt chất được sử dụng để chống nấm. Đặc tính diệt nấm của các sản phẩm này thể hiện rõ nhất vào thời tiết nóng. Tuy nhiên, nên xử lý cây vào sáng sớm hoặc chiều tối. Các sản phẩm có chứa lưu huỳnh bao gồm Kumulus và Thiovit Jet.

Lưu huỳnh dạng keo

Một loại thuốc diệt nấm đã được kiểm nghiệm qua thời gian, có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm. Lưu huỳnh có hiệu quả trong thời tiết nóng; việc xử lý được thực hiện khi thời tiết khô ráo, không có gió. Bột lưu huỳnh được pha với nước, sau đó phun dung dịch mới lên bụi cây. Chất này không thấm vào cây nhưng có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm.

Sản phẩm này được sử dụng để chống lại bệnh phấn trắng và nhện đỏ. Lần xử lý lưu huỳnh đầu tiên được thực hiện khi lá non mọc. Phun ba đến bốn lần trong suốt mùa sinh trưởng. Không sử dụng sản phẩm trong thời kỳ ra hoa.

Hỗn hợp Bordeaux 1%

Thuốc diệt nấm tiếp xúc lưu lại trên bề mặt cây trong một khoảng thời gian, tiêu diệt nấm và ngăn ngừa sự lây lan của bệnh. Sản phẩm chứa đồng sunfat và vôi sống. Cả hai chất được hòa tan riêng biệt trong nước, sau đó trộn đều, và dung dịch thu được được phun ngay lên nho.

Khi mưa rơi, dung dịch Bordeaux bị rửa trôi một phần, làm giảm hiệu quả của nó. Ví dụ, để bảo vệ cây khỏi nấm mốc, nên xử lý vườn nho bằng dung dịch này nhiều lần trong một mùa (4-6 lần).

DNOC hoặc Nitrafen

DNOC là một loại thuốc diệt nấm cực độc. Nó thường được sử dụng trên các vườn nho thương mại. Thuốc diệt nấm này được phun lên vườn nho mỗi mùa một lần—vào đầu mùa xuân, trước khi lá non xuất hiện.

Nitrafen là thuốc ức chế nấm hóa học. Nên phun cho cây vào đầu mùa xuân và chỉ phun một lần mỗi mùa. Có thể phun lên cây trước khi ra lá và dùng để khử trùng đất. Pha sản phẩm với nước theo hướng dẫn.

Thuốc diệt nấm

Đây là những tác nhân hóa học giúp tiêu diệt và ngăn ngừa sự phát triển của nấm bệnh. Có thuốc diệt nấm bảo vệ và thuốc diệt nấm trị bệnh. Thuốc diệt nấm bảo vệ được sử dụng để phòng bệnh, trong khi thuốc diệt nấm trị bệnh được sử dụng để ức chế sự phát triển của nấm.

Thuốc diệt nấm có thể có tác dụng tại chỗ hoặc toàn thân. Trong trường hợp toàn thân, hoạt chất không thẩm thấu vào cây mà chỉ lưu lại trên bề mặt.

Trong trường hợp thứ hai, thuốc diệt nấm thẩm thấu vào cây và ức chế sự nhiễm trùng. Các sản phẩm này giúp giảm số lần xử lý và, không giống như thuốc diệt nấm tại chỗ, không bị mưa cuốn trôi. Vườn nho được xử lý bằng thuốc diệt nấm toàn thân 2-3 lần mỗi mùa (trước và sau khi ra hoa, và 25 ngày trước khi quả chín).

Acrobat MC

Sản phẩm tiếp xúc và toàn thân. Có thể dùng để phòng ngừa và điều trị nấm mốc. Hiệu quả trong 2 tuần. Có thể thực hiện ba lần xử lý mỗi mùa, cách nhau 20 ngày.

Skor

Sản phẩm phòng ngừa và điều trị bệnh cho nho. Sản phẩm được sử dụng để chống lại bệnh phấn trắng và bệnh mốc xám. Thuốc diệt nấm thấm sâu vào mô cây và lan truyền qua mạch máu. Hiệu quả bảo vệ của thuốc diệt nấm kéo dài trong hai tuần. Sản phẩm được pha loãng với nước theo hướng dẫn và hỗn hợp đã pha được phun ngay lên vườn nho.

Vitaros

Thuốc diệt nấm tiếp xúc và toàn thân, ức chế sự phát triển của nấm. Thuốc này dùng để điều trị nhiều loại bệnh, được pha loãng với nước và phun lên lá nho. Thuốc diệt nấm này chỉ được sử dụng tối đa hai lần mỗi mùa.

Topaz

Sản phẩm trị liệu và phòng ngừa. Giúp loại bỏ bệnh phấn trắng. Thuốc diệt nấm được pha loãng với nước. Phun lên nho trước khi ra lá và sau khi ra hoa. Khuyến nghị phun tối đa bốn lần.

Ronilan

Thuốc diệt nấm mốc xám và phấn trắng. Phun cho vườn nho sau khi nụ trổ và ngay sau khi ra hoa. Có thể phun bốn lần mỗi mùa. Lần xử lý cuối cùng là 27 ngày trước khi thu hoạch.

Topsin-M

Thuốc diệt nấm mốc trắng và mốc xám. Dùng để bảo vệ và xử lý vườn nho. Có thể phun hai đến ba lần mỗi mùa. Không nên phun thuốc cho cây trong thời kỳ ra hoa. Nên ngừng phun thuốc ba tuần trước khi quả chín.

Rovral

Thuốc diệt nấm tiếp xúc hóa học. Thuốc được sử dụng để chống lại bệnh phấn trắng và bệnh mốc xám. Vườn nho được xử lý khi các triệu chứng đầu tiên của bệnh xuất hiện, nhưng không được xử lý trong thời kỳ ra hoa. Sản phẩm này có thể được sử dụng bốn lần mỗi mùa.

Các chế phẩm có chứa đồng

Thuốc diệt nấm chứa đồng bảo vệ nho khỏi nhiều loại nấm. Các sản phẩm thường được sử dụng bao gồm Cuproxate, Đồng Sulfate và Cuprosil. Bào tử nấm hấp thụ các chất độc hại và chết. Các sản phẩm gốc đồng giúp chống lại bệnh sương mai.

Lần xử lý đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân. Dung dịch được phun lên vườn nho và tưới vào đất để tiêu diệt bào tử nấm. Có thể lặp lại việc xử lý này 3-4 lần mỗi mùa.

Các biện pháp phòng ngừa

Việc xử lý phòng ngừa cho vườn nho nên được thực hiện ít nhất hai lần một năm: đầu xuân và cuối thu. Cây trồng và đất được xử lý bằng hóa chất. Nho sẽ ít bị bệnh hơn nếu được bón phân kịp thời và đất không bị úng nước.

Vườn nho phải được dọn sạch cỏ dại và lá rụng thường xuyên. Ngoài thuốc diệt nấm, cây nho còn được xử lý bằng thuốc trừ sâu để bảo vệ cây khỏi côn trùng.