Mô tả và kỹ thuật canh tác giống nho Muromets

Giống nho Muromets là giống nho được ưa chuộng bởi những người trồng nho trên khắp đất nước. Sự nổi tiếng của nó là hoàn toàn xứng đáng. Muromets là một giống nho đỏ chín sớm. Quả mọng, với lớp vỏ màu tím sẫm, có thể được thu hoạch sau 106-110 ngày kể từ khi bắt đầu mùa vụ. Giống nho này phù hợp cho cả canh tác tại nhà và thương mại. Nó có hương vị đặc trưng và hình thức trình bày đẹp mắt.

Mô tả và tính năng

Nho Muromets sinh trưởng nhanh và ra hoa rất nhiều. Chùm nho to và nặng. Cành đôi khi bị gãy dưới sức nặng của quả chín. Nên cắt bỏ các cụm hoa thừa trước khi ra hoa. Giống nho này cần được cắt tỉa kịp thời. Tổng cộng nên có 40-45 nụ trên bụi. Mỗi cây nho không nên để lại quá 10-20 chồi. Mỗi cành nên có một cụm hoa.

Cây nho

Cây này mọc thành bụi cao, khỏe mạnh. Thân leo phát triển nhanh, đạt chiều cao 1,9-3 mét. Ngay sau khi trồng trong đất đã bón phân, cành giâm sẽ mọc chồi. Sự sinh trưởng và phát triển của cây cần được theo dõi cẩn thận và cắt tỉa kịp thời.

Lá to, màu xanh lục, chia 5 thùy, gân lá lõm, mép lá có răng cưa. Mặt lá mờ và nhăn nheo.

Giống này có đặc điểm là phần dưới của chồi chính bị che khuất, cũng như chồi mọc ra ngoài nách lá. Cành đôi khi bị dẹt và đầu cành bị chẻ đôi.

Cụm hoa

Hoa lưỡng tính, nhỏ, mọc thành cụm. Bầu nhụy được hình thành ở tỷ lệ 99%. Trong điều kiện thời tiết thuận lợi, hoa được thụ phấn tốt. Nếu mưa nhiều trong thời kỳ ra hoa, quả có thể chuyển sang hình hạt đậu.

Quả mọng

Muromets cho ra những chùm quả hình nón lớn, nặng gần 0,45 kg. Nếu được chăm sóc đúng cách, một chùm có thể nặng tới 1.000 gram.

Quả mọng có hình bầu dục tròn và màu tím sẫm. Lớp phấn sáp nổi bật trên bề mặt, bảo vệ quả khỏi vi sinh vật và điều kiện thời tiết bất lợi.

Mỗi quả nặng 5 gram và dài 23 mm. Việc tỉa mỏng quả khi chín sẽ làm tăng kích thước của quả. Mỗi quả chứa từ 1 đến 4 hạt nhỏ. Đôi khi, hạt có thể bị mất. Vỏ quả mỏng, mềm và dễ rách, khiến người ta khó nhận ra khi ăn.

Nếm

Nho chín có thịt quả mọng, mọng nước và giòn. Hương vị ngọt ngào với chút chua nhẹ. Giống nho Muromets đặc trưng bởi hàm lượng đường cao (17-19%). Nho có hương thơm nhẹ của nho Muscat.

Các vùng đang phát triển

Giống nho Muromets được phân vùng cho miền Trung nước Nga. Nó có thể được trồng ở vùng Hạ Volga và Ural, vùng Moscow, cũng như ở Siberia và Viễn Đông.

Lịch sử lựa chọn

Nho Muromets được phát triển vào những năm 1960 tại Phòng thí nghiệm Trung tâm Ivan Michurin. Các giống nho Severny và Pobeda đã được sử dụng để lai tạo. Giống nho mới được phát triển bởi Ivan Filippenko và Elena Shtin. Từ giống Severny, nho có khả năng chịu lạnh tuyệt vời vào mùa đông, và từ Pobeda, nho có hương vị đặc trưng.

Giống nho mới được đặt theo tên của vị anh hùng sử thi Ilya Muromsky. Giống mới này cho ra những chùm nho rất lớn. Nho Muromsky đã được thử nghiệm trong một thời gian dài, và chỉ được đưa vào sổ đăng ký nhà nước vào năm 1988.

Đặc điểm chính

Đặc điểm chính của nho Muromets là chín sớm. Đơn giản là không có giống nho chín sớm nào khác thích hợp để trồng ở miền Trung nước Nga.

Khả năng chống hạn

Nho Muromets chịu hạn tốt. Cây nho chỉ cần độ ẩm tối đa vào đầu mùa sinh trưởng. Trong quá trình chín, không nên tưới quá nhiều nước và tưới quá nhiều nước.

Khả năng chống băng giá

Cây nho có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -26 độ C. Tuy nhiên, một số nụ có thể bị đóng băng, vì vậy tốt nhất là nên cách nhiệt cho bụi cây trước khi thời tiết lạnh giá đến. Nguy cơ cây nho bị đóng băng là từ 9 đến 20 phần trăm.

Năng suất và kết trái

Quả chín vào đầu tháng Tám, đôi khi muộn hơn một chút. Thời kỳ chín phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng. Ở các vĩ độ phía Nam, vụ thu hoạch thường vào cuối tháng Bảy.

Ở những vùng lạnh hơn, quả chín vào đầu tháng 9. Ở bất kỳ vùng nào, chùm quả đều chín 100%.

Cà chua Muromets là một loại cây trồng năng suất cao. Trung bình, một bụi cà chua trưởng thành có thể cho 8-16 kg quả. Nếu quá nhiều, quả có thể chỉ chín ở phần trên của chùm quả, trong khi phần dưới có thể bị héo trước khi chín. Nên điều chỉnh năng suất.

Các lĩnh vực ứng dụng của trái cây

Trong điều kiện độ ẩm cao, nho sẽ nứt, và ở trạng thái này, chúng chỉ được dùng để làm nước ép, mứt và sinh tố. Nếu thời tiết khô ráo, chùm nho có thể treo trên cây trong 1,5 tháng, tích tụ hàm lượng đường.

Ở quy mô công nghiệp, nho Muromets được trồng để bán hoặc sản xuất rượu vang.

Vụ thu hoạch để bán được thu hoạch vào tháng 8, trong thời kỳ chín kỹ thuật, khi quả mọng có màu sắc đặc trưng của giống và có vị ngọt.

Để sản xuất rượu vang đắt tiền, nho được thu hoạch vào tháng 9. Đối với rượu vang tráng miệng, nho được hái vào tháng 10. Tuy nhiên, nho chỉ có thể giữ được lâu trên cây nếu điều kiện thời tiết thuận lợi.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống như bất kỳ giống nho nào khác, nho Muromets dễ bị nấm mốc, mốc xám và phấn trắng. Để bảo vệ cây khỏi bệnh tật, người ta sử dụng các biện pháp phòng ngừa bằng lưu huỳnh dạng keo và các chế phẩm chứa đồng. Thuốc trừ sâu được sử dụng để kiểm soát côn trùng gây hại. Giống nho này thường bị ong bắp cày tấn công. Chim không mổ nho.

Khả năng vận chuyển

Nho Muromets dễ vận chuyển. Quả giữ được hình dạng tốt, không bị dập hay nứt. Nho được hái vào thời tiết khô ráo có thể bảo quản được 1-2 tháng ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Ưu và nhược điểm của giống

Ưu điểm của Muromets:

• thời kỳ chín sớm;
• kích thước chùm lớn;
• hương vị tuyệt vời;
• thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt;
• năng suất cao;
• khả năng chịu đựng mùa đông tuyệt vời;
• sự chín hoàn toàn của các chùm nho.

Nhược điểm của giống này:

• xu hướng đậu Hà Lan khi thiếu nhiệt;
• cần phân bổ cây trồng hợp lý do có quá nhiều hoa;
• nứt do độ ẩm quá cao trong quá trình chín;
• khả năng kháng bệnh phấn trắng và thối xám thấp;
• thường bị ong bắp cày tấn công.

Cách trồng đúng cách

Nho là loại cây ưa nắng. Các giống nho quả sẫm màu cần nhiều nhiệt hơn các giống nho quả nhạt màu. Tuy nhiên, nho Muromets có mùa sinh trưởng ngắn. Loại nho này chín ở hầu hết mọi vùng của Nga.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Nho có thể được trồng vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nảy mầm (giữa tháng 3), hoặc vào mùa thu, trước tháng 10. Trồng nho vào mùa thu không phù hợp với các vùng phía bắc, nơi cây con sẽ không có thời gian để bén rễ trước khi sương giá bắt đầu. Cây trồng vào mùa xuân sẽ có thời gian để phát triển và khỏe mạnh hơn trong suốt mùa hè.

Cây giống non có lá nở, được bán trong chậu, tốt nhất nên trồng khi nguy cơ sương giá ban đêm đã qua, tức là vào tháng 5.

Chọn vị trí

Tốt nhất nên trồng nho ở nơi có nắng, được che chắn và tránh gió lạnh. Chọn một sườn dốc hướng về phía nam hoặc tây nam.

Ở những vùng lạnh, cây có thể được trồng ở phía nam của ngôi nhà hoặc hàng rào.

Nho không chịu được không khí tù đọng và nước. Sau khi mưa, độ ẩm không nên tích tụ ở gốc nho. Hãy chừa khoảng cách 1,5 mét giữa các cây lân cận.

Yêu cầu về đất

Nho ưa đất màu mỡ, có độ pH trung tính hoặc hơi chua. Mặc dù cây ưa môi trường kiềm, nhưng đất phải không chứa vôi. Lượng cacbonat dư thừa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và năng suất quả, đồng thời dẫn đến hiện tượng lá vàng.

Chuẩn bị mặt bằng

Một tháng trước khi trồng, hãy đào hố và bón phân. Tránh bón quá nhiều phân để tránh làm cháy cây non. Đào hố sâu 80 cm. Nếu đất sét, hãy thêm một ít than bùn và cát. Trộn đất đào với phân chuồng (nửa xô), tro bếp (300 gram), và các chất bổ sung đạm, lân, kali (mỗi loại 50 gram).

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Để trồng, tốt nhất nên mua cây giống một năm tuổi. Cây sẽ cho thu hoạch đầu tiên vào năm thứ hai. Cây giống cần có hệ thống rễ khỏe mạnh, với hơn ba rễ dài 12 cm và dày 4 mm. Trước khi trồng, nên ngâm cây vào dung dịch dinh dưỡng. Có thể khử trùng rễ bằng Hexachlorane. Nên cắt tỉa nhẹ rễ và chồi chính. Nên để lại bốn đến năm chồi trên chồi.

Sơ đồ trồng cây

Đất đã bón phân cần được đổ trở lại hố. Có thể rải một ít sỏi dưới đáy hố để thoát nước. Sau đó, đào một hố sâu 40 cm và trồng cây con vào đó. Phủ đất lên rễ cây và tưới hai xô nước. Có thể phủ đất bằng than bùn. Đặt giàn hoặc cọc gần nho.

Hướng dẫn chăm sóc

Nho Muromets cần được bón phân và cắt tỉa đúng lịch trình. Cây sẽ ít bị bệnh hơn nếu được xử lý bằng lưu huỳnh dạng keo và đồng sunfat vào mùa xuân, trước khi lá xuất hiện.

Chế độ tưới nước

Vườn nho chỉ được tưới nước trong thời kỳ hạn hán. Vào mùa xuân, trước khi ra hoa, cần bổ sung nước bằng cách đổ 5-10 xô nước dưới gốc nho. Quy trình tương tự được thực hiện vào cuối mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu. Vào đầu mùa sinh trưởng, trong thời kỳ hạn hán, cây được tưới nước mỗi tuần một lần, nhưng với lượng lớn. 3-5 xô nước được đổ dưới gốc nho. Việc tưới nước được ngừng lại trong thời kỳ chín.

Bón thúc

Nho Muromets cần được bón phân kịp thời. Trước khi ra hoa, có thể bón kali sunfat, supe lân hoặc phân chuồng lên men cho cây. Vào mùa hè, có thể phun dung dịch axit boric lên bụi cây. Trước khi trú đông, nên cách nhiệt gốc cây bằng mùn.

Chuẩn bị cho mùa đông

Phần gốc cây nho cần được cách nhiệt bằng mùn và một lớp đất dày khi nhiệt độ xuống -5°C (-4°F). Có thể nhấc cây nho ra khỏi giàn và uốn cong xuống đất khi nhiệt kế xuống -10°C (-12°F). Phần ngọn của cây nho có thể được phủ bằng đất, vải nông nghiệp căng trên vòm, hoặc vải bố.

Bón lót

Đất xung quanh gốc cây có thể được phủ bằng than bùn, màng nhựa hoặc mùn cưa. Lớp phủ sẽ bảo vệ đất khỏi sự bốc hơi mạnh và ngăn ngừa cỏ dại mọc.

Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Để bảo vệ cây khỏi các bệnh do nấm (nấm mốc, nấm oidium, nấm mốc xám), phun phòng ngừa bằng dung dịch đồng sunfat và lưu huỳnh dạng keo vào mùa xuân.

Có thể xử lý lá bằng thuốc diệt nấm (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Trong số tất cả các loài gây hại, ong bắp cày là loài gây hại phổ biến nhất tấn công nho Muromets. Bẫy, mồi nhử và bình xịt giấm được sử dụng để bảo vệ nho khỏi côn trùng. Việc xác định và tiêu diệt tổ ong bắp cày được khuyến khích.

Cắt tỉa

Việc tạo hình bụi cây có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Đối với những cây dự định che phủ qua mùa đông, phương pháp cắt tỉa hình quạt, nhiều nhánh được lựa chọn. Các chồi được hình thành theo cách này có thể được bó thành từng bó rời trước khi trú đông và đặt trên mặt đất hoặc trong rãnh.

Phương pháp sinh sản

Nho Muromets được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, bằng cách giâm cành hoặc chiết cành. Phương pháp nhân giống này cho ra cây có đặc điểm giống cây mẹ. Giâm cành tươi, dài 10 cm, có 2-3 nụ. Giâm cành được trồng trong chậu và sau đó cấy vào vị trí cố định.

Để nhân giống bằng phương pháp giâm cành, hãy lấy một cây nho một năm tuổi và uốn cong xuống đất. Quy trình này được thực hiện vào mùa xuân, và đất được giữ ẩm trong suốt mùa hè.

Tiếp xúc lâu dài với đất sẽ giúp chồi phát triển hệ thống rễ riêng. Vào mùa thu, chồi có thể được cắt khỏi cây mẹ và cấy vào vị trí cố định.

Thu hoạch và lưu trữ

Nho được cắt bằng kéo ở giai đoạn chín kỹ thuật, khi quả đã đạt được màu sắc đặc trưng và mất đi vị chát. Những chùm nho khỏe mạnh, không bị sâu bệnh và côn trùng phá hoại, có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến hai tháng.

Quả có thể được hái khi chín hoàn toàn. Nho ngọt được ăn tươi hoặc dùng để làm rượu vang, nước ép và mứt. Quả được phơi khô để làm nho khô.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Khuyến nghị trồng nho:

• Bạn không thể trồng cây trong bóng râm – nho sẽ phát triển kém và cho thu hoạch không đáng kể;
• không nên để lại quá 2 chùm trên chồi, nếu không quả sẽ nhỏ;
• chùm nho càng treo trên bụi cây lâu thì càng ngọt;
• nho chỉ nên được thu hoạch vào thời tiết khô ráo;
• Nếu có mưa thường xuyên trong thời kỳ chín, có thể phủ màng lên vườn nho.