Mô tả và nhân giống nho Isabella, cách trồng và chăm sóc

Các nhà lai tạo liên tục lai tạo các giống nho mới, đa dạng về hương vị, màu sắc quả và thời gian chín. Tuy nhiên, nho Isabella, được phát hiện vào thế kỷ 19, vẫn cực kỳ phổ biến trong giới làm vườn. Nho Isabella được đánh giá cao nhờ hương thơm Muscat độc đáo và dễ chăm sóc. Dưới đây là thông tin về cách trồng và chăm sóc nho Isabella, kỹ thuật nhân giống và lời khuyên của chuyên gia về việc trồng giống nho này.

Đặc điểm của giống

Nho Isabella là một giống nho ăn quả. Chúng có nhiều công dụng: quả được dùng để làm rượu vang, nước ép, mứt, và cũng có thể ăn tươi.

Lịch sử nhân giống

Giống nho Isabella cổ xưa được phát hiện ở Bắc Mỹ vào năm 1816 bởi nhà lai tạo William Prince trong vườn của gia đình Gibbs. Giống nho này được đặt theo tên của Isabella, chủ sở hữu của ngôi nhà.

Giống nho này được hình thành tự nhiên thông qua quá trình thụ phấn chéo giữa giống nho địa phương Vitis Labrusca và giống nho châu Âu Vitis Vinifera.

Nho Isabella ngay lập tức lan rộng ra nhiều nước trên thế giới. Vào thế kỷ 20, nho Isabella được sử dụng rộng rãi ở Liên Xô: nó được trồng trong các ngôi nhà nghỉ mát mùa hè và được dùng để trang trí vọng lâu và cổng vòm. Mặc dù các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống nho khác nhau, nó vẫn tiếp tục được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Sự miêu tả

Cây nho tạo thành những thân leo dài, phát triển nhanh. Khi được ba đến bốn năm tuổi, giống nho này cho ra những chồi dài tới bốn mét. Lá to và có ba thùy. Lá có màu xanh bạc và có nhiều lông tơ ở mặt dưới, trong khi mặt trên nhẵn và xanh đậm.

Mỗi chồi mọc từ hai đến năm chùm quả lớn. Mỗi chùm nặng 200-250 gram, nhưng một số có thể nặng tới 1,5 kg. Chúng có hình nón ngược. Quả tròn, màu xanh đậm, gần như tím. Vỏ quả dày và được bao phủ bởi một lớp phấn màu xanh lam.

Thời kỳ chín

Giống nho chín muộn này có thời gian sinh trưởng kéo dài 5-6 tháng. Nho chín vào tháng 10. Hương thơm của nho Muscat thoang thoảng khắp vườn báo hiệu thời điểm thu hoạch. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra sau 3-4 năm trồng.

Giá trị dinh dưỡng

Quả mọng có vị chua ngọt. Vỏ dễ tách khỏi phần thịt quả, bên trong chứa một lượng nhỏ hạt. Hàm lượng đường trong quả đạt 16-18%, và hàm lượng calo trên 100 gram là 65 kcal. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người.

Thông tin bổ sung: Ở một số nước châu Âu, rượu vang nho Isabella bị cấm sản xuất và nhập khẩu do hàm lượng menthol cao.

Hạ cánh

Để trồng nho Isabella, hãy chọn vị trí có nhiều nắng. Nho có thể được trồng cách tường nhà ít nhất 1 mét. Tránh trồng cây cao gần nho.

Chuẩn bị đất

Nho thích hợp trồng trên đất hơi chua, màu mỡ. Nước ngầm tại nơi trồng không nên cách mặt đất quá 1,5 mét; độ ẩm quá cao sẽ làm hỏng hệ thống rễ.

Nếu đất sét, hãy thêm cát để làm tơi xốp đất và tăng khả năng thoát nước ở đáy hố trồng. Vôi được thêm vào đất chua.

Nơi trồng nho Khu vực này được dọn sạch và đào trước một rãnh có đường kính và độ sâu 80 cm. Đất từ ​​rãnh này được trộn với phân chuồng hoai mục và phân hữu cơ, sau đó bổ sung thêm phân kali-lân.

Lựa chọn và chế biến cây giống

Trồng những bụi cây một năm tuổi có hệ thống rễ phát triển tốt. Cây leo cần có 3-5 nụ khỏe mạnh. Nếu cây leo bị khô trong quá trình vận chuyển, hãy đặt cây con vào xô nước qua đêm. Để khử trùng rễ, bạn có thể thêm kali permanganat vào dung dịch. Một giờ trước khi trồng, nhúng cây con vào hỗn hợp đất sét.

Cách trồng

Nho Isabella có thân leo khỏe, nên được trồng cách nhau 1,5 mét. Khoảng cách hàng là 2-2,5 mét. Kỹ thuật trồng như sau:

• đào một cái hố có kích thước 80×80×80 cm;
• thoát nước được đặt trong một lớp 10 cm;
• sau đó rắc một lớp đất dày 20 cm, phân chuồng hoai mục và phân trộn;
• đất vườn được đổ lên trên thành một gò đất, đặt một cây con vào giữa gò đất và rải rễ ra hai bên;
• một chốt hỗ trợ được lắp đặt gần đó;
• Lấp đất đến miệng hố, nén nhẹ và đổ 30-40 lít nước vào dưới bụi cây.

Vòng tròn thân cây được phủ bằng than bùn hoặc mùn.

Xin lưu ý! Ở các vùng phía Nam, nho thường được trồng vào mùa thu, trong khi ở các vùng phía Bắc, nho được trồng vào mùa xuân. Điều này là cần thiết để đảm bảo cây con có thời gian bén rễ tốt trước khi sương giá bắt đầu.

Trồng và chăm sóc

Nho cần được chăm sóc thường xuyên: tưới nước, bón phân, phủ lớp mùn, tạo hình tán cây, bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh.

Tưới nước

Nếu thời tiết khô hạn, nho Isabella cần được tưới nước dồi dào nhiều lần trong mùa. Nếu trời mưa vào mùa hè, việc tưới nước thêm sẽ chỉ gây hại cho cây. Tưới nước trong thời kỳ nho chín đặc biệt có hại: quả nho sẽ bị nứt, làm giảm đáng kể chất lượng.

Bón thúc

Khi trồng nho trên đất đã bón phân, việc bón phân bắt đầu sau hai năm. Nếu không được chăm sóc và cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cây sẽ dễ bị sâu bệnh tấn công, đồng thời chất lượng và số lượng quả sẽ giảm. Cây nho cần được bón phân nhiều lần trong năm.

Vào giữa mùa xuân, một hỗn dịch gồm 1 thìa canh amoni nitrat, 2 thìa canh supe lân và 1 thìa cà phê kali sunfat, hòa tan trong một xô nước, được thêm vào vòng tròn thân cây. Dung dịch này đủ để tưới cho một bụi nho.

Lần bón phân thứ hai cho nho được thực hiện hai tuần trước khi ra hoa bằng dung dịch kali-phốt pho. Tránh bón đạm vào thời điểm này vì đạm thúc đẩy sự phát triển của khối xanh và chỉ cần thiết vào đầu mùa xuân. Lần bón phân thứ ba được thực hiện sau khi đậu quả, sử dụng cùng dung dịch.

Bón lót

Rắc phân chuồng hoai mục, dăm bào, mùn và cỏ khô lên phần thân cây. Lớp phủ có tác dụng sau:

• giúp giữ độ ẩm trong đất;
• có tác dụng như một loại phân bón bổ sung;
• ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại;
• bảo vệ hệ thống rễ của nho Isabella khỏi bị đóng băng.

Vật liệu phủ có thể đồng nhất hoặc kết hợp.

Sự hình thành

Nếu người làm vườn muốn có một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, họ phải uốn nắn cây nho trong suốt mùa xuân và mùa thu. Quá trình này bắt đầu ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng.

Các chương trình

Tùy thuộc vào vùng trồng nho Isabella, loại đất và tốc độ hình thành cành, các phương án hình thành cây trồng sau đây được sử dụng:

• tay áo;
• hình quạt;
• hàng rào;
• tiêu chuẩn;
• theo loại bát.

Cắt tỉa

Quy trình này bắt đầu vào mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu. Cần cắt tỉa những cành khô, bị bệnh và bị hư hại. Mỗi mét thân cây nên còn khoảng 12 nụ. Nếu cành bị sương giá vào mùa đông, cần cắt tỉa thêm vào mùa xuân.

Garter

Những cây nho non được buộc lại trong năm trồng, nếu không chúng có nguy cơ bị gãy trước gió. Khi cây nho lớn lên, chúng được căng dọc theo giàn. Những thân mía được buộc theo cách này sẽ nhận được đủ không khí và ánh sáng mặt trời.

Nhúm con riêng

Chồi bên là những nhánh phụ mọc ra từ nách lá. Khi có quá nhiều chồi bên, chúng sẽ làm chùm nho dày lên và làm giảm chất dinh dưỡng. Do đó, trong suốt mùa xuân và mùa thu, những chồi bên thừa sẽ được cắt bỏ khỏi cây nho bằng kéo cắt tỉa, kéo thường, hoặc bằng cách ngắt bằng tay.

Tiền đúc

Quy trình này bao gồm việc cắt bỏ phần ngọn chồi có 6-8 lóng. Quy trình này được thực hiện trên những cây phát triển tốt, cách nhau 3-4 ngày từ giữa đến cuối tháng 7. Quy trình này thúc đẩy quá trình dinh dưỡng cho chồi hoàn thiện hơn, tích lũy chất dinh dưỡng, thông gió và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Phủ bên trên thức ăn

Việc bấm ngọn hoặc cắt tỉa sẽ thúc đẩy quá trình hình thành tán lá nhanh chóng ở nho Isabella. Để làm điều này, hãy bấm ngọn khi ba lá đã xuất hiện trên chồi. Một lựa chọn khác là bấm ngọn những cành khỏe nhất phía trên lóng thứ mười trước khi ra hoa.

Mảnh vỡ

Trong quá trình cắt tỉa mùa xuân, các chồi non mọc lên từ mặt đất và mầm nước hình thành trên cành sẽ được loại bỏ. Việc này được theo dõi trong suốt mùa, vì chúng có thể mọc lại nhiều lần. Ngoài ra, các chùm nho nhỏ cũng được loại bỏ, cũng như nếu có quá nhiều chùm nho hình thành trên bụi cây.

Bệnh tật và sâu bệnh

Nho Isabella có khả năng miễn dịch tốt, nhưng giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, chúng vẫn có thể bị nhiễm một số loại bệnh và sâu bệnh.

Phòng ngừa

Để phòng ngừa bệnh nấm, hãy phun dung dịch sắt sunfat 3% lên dây leo trơ trụi vào mùa xuân. Sau đó, khi lá thứ 5 hoặc thứ 6 hé nở, hãy bón phân chứa đồng và lưu huỳnh. Việc này sẽ bảo vệ nho khỏi bệnh phấn trắng, sương mai, thán thư và nhện đỏ. Vào mùa thu, hãy phun Nitrofen lên dây leo để kiểm soát các tác nhân gây bệnh và sâu bệnh trú đông.

Sự đối đãi

Nếu nho bị bệnh, người ta sử dụng nhiều loại thuốc diệt nấm khác nhau. Thuốc trừ sâu được sử dụng để phòng ngừa côn trùng gây hại. Nếu bệnh tật và sâu bệnh tấn công trong quá trình chín của chùm nho, người ta có thể phun thuốc trừ sâu truyền thống cho cây.

Cách nhân giống bằng cách giâm cành tại nhà

Để nhân giống Isabella, hãy giâm cành dài 50-70 cm và dày không quá 1 cm vào mùa thu. Mỗi cành giâm nên có 3-4 nụ sống.

Các cành giâm (cây giống) được khử trùng trong dung dịch đồng sunfat 5% trong 30 phút và buộc thành từng bó 8-10 cành. Sau đó, chúng được chôn trong cát ẩm trong hầm.

Vào mùa xuân, hãy kiểm tra khả năng sống của cành giâm bằng cách cắt vài cm từ ngọn. Cành giâm khỏe mạnh phải có vết cắt màu xanh. Nếu vết cắt chuyển sang màu vàng hoặc nâu, hãy loại bỏ vật liệu trồng. Sau đó, tiến hành trồng nho trong chai nhựa 2 lít theo hướng dẫn sau:

• cắt bỏ cổ chai và đục lỗ thoát nước ở đáy chai;
• thoát nước được đặt ở dưới đáy thùng chứa, sau đó là một lớp giá thể nhỏ;
• đặt cành giâm ở một góc nhỏ, thêm một ít đất và nước;
• sau đó trải mùn cưa hấp hoặc giá thể dừa ra;
• Phần trên của thùng chứa được phủ bằng màng nhựa hoặc cốc để tạo điều kiện nhà kính.

Đặt chậu ươm cây con ở nơi có đủ ánh sáng và tưới nước qua khay khi cần thiết. Khi mầm xuất hiện, hãy tháo bỏ màng bọc thực phẩm. Trước khi trồng cây con xuống đất, hãy để cây cứng cáp trong 10 ngày. Mỗi cây con cần có 3-4 rễ phát triển tốt và chiều dài sinh trưởng từ 8-10 cm.

Quan trọng! Để nhân giống, hãy chọn những cành giâm khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật.

Lời khuyên từ các chuyên gia

Những người trồng nho có kinh nghiệm đưa ra lời khuyên sau đây về cách trồng nho Isabella:

1. Để phòng ngừa bệnh tật, hãy loại bỏ các mảnh vụn thực vật khỏi vòng tròn thân cây.
2. Tiến hành phun thuốc phòng trừ sâu bệnh cho bụi cây bằng nhiều loại chế phẩm khác nhau.
3. Cây con nên được vun luống và phủ bằng cành vân sam để tránh mùa đông.
4. Bón phân cho đất dưới bụi cây ít nhất ba lần mỗi mùa. Tránh bón đạm vào mùa hè vì đạm chỉ thúc đẩy sự phát triển của lá chứ không phải của chùm quả.
5. Việc tạo hình tán cây nho Isabella bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng. Quy trình này giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho thu hoạch chất lượng cao.
6. Đừng cắt tỉa tất cả các chồi vào mùa thu, nếu không mùa đông giá lạnh sẽ khiến bạn không thu hoạch được vào năm sau.
7. Trồng nho cách xa những cây cao.

Sau khi tìm hiểu thông tin về cách trồng, chăm sóc và nhân giống nho Isabella, người làm vườn có thể dễ dàng trồng giống nho này trong vườn nhà mình. Nho Isabella có nhiều công dụng trong ẩm thực và công nghiệp: ăn tươi, làm rượu, làm nước ép và làm giấm. Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho một cuộc sống khỏe mạnh.