Mô tả và đặc điểm của giống nho Alpha, sự tinh tế trong canh tác

Giống nho Alfa khỏe mạnh đã được trồng trong các khu vườn Nga gần 100 năm. Được các nhà lai tạo người Mỹ phát triển bằng cách lai Labrusca và Riparia, giống nho này được sử dụng trong thiết kế cảnh quan như một loại cây cảnh. Giống nho này dễ trồng và chịu được sương giá. Ngay cả một người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng được giống nho này nếu tuân thủ đúng kỹ thuật canh tác và chăm sóc cây đúng cách.

Mô tả và tính năng

Nho Alpha cho ra những bụi cây lan rộng, khỏe mạnh, với thân cây dài tới 9 mét. Đặc điểm chính của giống nho này:

• Thời kỳ chín muộn - 150 ngày đến khi chín hoàn toàn.
• Quả chín có màu xanh tím với lớp sáp trắng bao phủ.
• Năng suất: 10 kg quả mọng mỗi cây.
• Khả năng miễn dịch mạnh, chịu được mùa đông (lên đến -45 VỚI).
• Được sử dụng như một chất thụ phấn và tạo màu xanh.
• Phần cùi có vị chua, nhớt, hàm lượng đường không quá 16%.
• Lá to, cụm lá nhỏ, hình trụ.

Các chuyên gia phân loại giống nho Alpha là giống nho kỹ thuật, thích hợp để chế biến thành rượu vang. Hương vị và màu sắc của nó tương tự như Giống nho Isabella.

Lịch sử lựa chọn

Là một giống nho Bắc Mỹ, do đó nó thích nghi với sương giá và khí hậu khắc nghiệt. Ở nước ta, nó đặc biệt được ưa chuộng bởi những người làm vườn ở vùng Primorsky. Nó được tạo ra bằng cách lai hai giống nho: Labrusca và Riparia, cùng một giống nho dại. Alpha được trồng thương mại.

Của cải

Mỗi giống nho có sự khác biệt về độ cân bằng hương vị, hàm lượng đường, chất rắn và calo. Ăn nho có tác dụng bổ dưỡng tích cực cho toàn bộ cơ thể. Axit ascorbic giúp tăng cường hệ miễn dịch, và kali giúp củng cố mạch máu và tim.

Hàm lượng calo

Quả Alpha chín chứa khoảng 16% đường, với hàm lượng calo là 65 kilocalories trên 100 gam sản phẩm.

Lợi ích và tác hại

Ăn nho đen có tác dụng tích cực đến chức năng tạo máu của cơ thể, hạ huyết áp, tăng cường mạch máu và tim, đồng thời tăng nồng độ hemoglobin. Quả nho đen giúp phục hồi tiết axit dạ dày, cho phép cơ thể hấp thụ vitamin C với lượng vừa đủ và được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh.

Độ axit

Nho Alpha là một giống nho làm rượu vang. Chúng nổi bật với độ chua đặc trưng và hương thơm nho nồng nàn. Những đặc tính này khiến chúng được các nhà sản xuất rượu vang ưa chuộng, và quả nho Alpha còn là nguyên liệu để sản xuất rượu vang thủ công thơm ngon.

Đặc điểm của bụi rậm

Alpha là một loại cây leo khỏe mạnh, tán rộng với lá lớn. Hệ thống rễ phát triển tốt và có khả năng chịu được mùa đông giá lạnh mà không cần nơi trú ẩn.

Cây nho

Đây là một loại dây leo có thể dài tới 9 mét. Alpha dễ phát triển quá mức và cần được cắt tỉa và tạo hình. Thân cây khỏe mạnh và chịu được sương giá.

Bó

Các chùm nho nhỏ, hình nón-hình trụ. Nho sẽ nhỏ dần theo thời gian. Một chùm nho chín có thể nặng tới 250 gram, với trọng lượng trung bình là 150 gram.

Năng suất

Nho Alpha là giống nho chín muộn, quả chín hoàn toàn vào đầu tháng 10. Một cây nho trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 10 kg quả. Giống nho này thích hợp để trồng đại trà.

Chất lượng hương vị

Hương vị của nho Alpha là một hương vị khó có được. Nho có vị chua đặc trưng, ​​nhưng quả lại rất thơm. Quả mọng có kết cấu nhớt, mọng nước, có hạt và vỏ cứng. Hàm lượng đường là 16%.

Khả năng chịu hạn và chịu lạnh mùa đông

Những đặc tính này chính là ưu điểm của giống cây này. Alpha có thể chịu được mùa đông với nhiệt độ xuống tới -45°C. Với đất đóng băng xuống tới -12 C. Cây bụi chịu hạn tốt trong thời gian dài và không cần tưới thêm nước.

Khả năng kháng bệnh

Giống này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh nấm. Khả năng miễn dịch tự nhiên của cây có thể bị suy yếu do điều kiện sinh trưởng bất lợi:

• sự dày lên của cây nho;
• một thời gian mưa dài trong mùa hè lạnh giá;
• lựa chọn địa điểm hạ cánh không chính xác.

Alpha là giống nho giản dị, ít bị bệnh và chỉ cần xử lý hóa chất ở mức tối thiểu khi trồng.

Cách trồng đúng cách

Để trồng thành công giống cây này, bạn cần chọn đúng vị trí trồng, chuẩn bị đất, chọn cây giống khỏe mạnh, có sức sống và tổ chức chăm sóc cây một cách có hệ thống.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Nho Alpha là giống nho chịu được sương giá, có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Cây con bén rễ nhanh và hiếm khi bị bệnh. Thời điểm trồng tối ưu là mùa xuân, và cây có thể được trồng từ tháng 3 đến tháng 6, tùy thuộc vào khí hậu của vùng. Trồng vào mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 10, cũng được áp dụng.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Yêu cầu chính đối với vị trí trồng là phải tránh gió. Nước đọng ở rễ nho là không thể chấp nhận được; nếu mực nước ngầm vượt quá 1,5 mét, nên thoát nước. Vị trí tối ưu là hướng Tây Nam.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Nên mua cây giống nho có hệ thống rễ khép kín từ các cửa hàng chuyên dụng. Trước khi mua, hãy kiểm tra vật liệu trồng; không được có dấu hiệu của bệnh nấm, nụ bị sưng hoặc lá bị xẹp.

Lưu ý: Giống nho Alpha thường được trồng bằng cách giâm cành; cây có khả năng sống sót tuyệt vời và nhanh chóng hợp nhất với cành ghép.

Sơ đồ trồng cây

Nho được trồng theo nhiều cách khác nhau, có hoặc không có giá đỡ, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Trong mọi trường hợp, cần có khoảng cách 1,5 mét giữa các cây nho, với khoảng cách 2 mét giữa các hàng.

Hố trồng cây phải sâu 1 mét, nên đổ cát trộn với tro xuống đáy hố; đất chính cần được bón phân.

Lưu ý: Hố trồng nho càng sâu thì hệ thống rễ của cây càng khỏe.

Nên chuẩn bị hố để trồng cây vào mùa xuân vào mùa thu và để trồng cây vào mùa xuân vào mùa thu; đất phải được nén chặt.

Hướng dẫn chăm sóc

Các biện pháp chăm sóc cây nho bao gồm tổ chức tưới tiêu cho các đồn điền nho, phòng trừ bệnh tật, bón phân nếu cần, phủ rơm, buộc và cắt tỉa bụi cây.

Tưới nước

Việc cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây là rất quan trọng trong năm đầu tiên sau khi trồng. Hệ thống rễ và thân cây của cây đang phát triển. Nên tưới nước ấm vào gốc cây nho vào buổi tối hoặc sáng sớm. Cây nho trưởng thành cần tới 30 lít nước mỗi lần tưới.

Điều quan trọng là phải cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây vào mùa xuân, ngay sau khi bỏ lớp phủ. Sau khi tưới nước, hãy xới đất và phủ lớp mùn lên vùng rễ.

Bón thúc

Bón phân là một bước quan trọng trong quá trình chăm sóc cây. Từ tháng 4 đến tháng 6, nho cần được tưới nước dồi dào, tốt nhất là bằng phân khoáng dạng lỏng chuyên dụng. Các loại phân bón thường được sử dụng bao gồm phân chim hoặc phân bò, hoặc hỗn hợp mùn, tro gỗ và cát.

Bón lót

Để duy trì độ ẩm tối ưu, điều quan trọng là phải phủ lớp mùn quanh rễ cây. Cỏ cắt, cỏ cắt tỉa, dăm bào và rơm đều là những lựa chọn tốt. Việc phủ lớp mùn được thực hiện sau khi tưới nước và xới đất.

Garter

Ngay từ khi trồng, cây đã cần được hỗ trợ. Nho được buộc vào cọc, tường và các bề mặt khác. Nho Alpha cho ra một cây nho khỏe mạnh, lan rộng, cần được hỗ trợ thêm bằng cọc và hỗ trợ thêm. Giống nho này được sử dụng để tạo hàng rào, giàn che và hàng rào.

Phòng ngừa bệnh tật

Giống nho Alpha có khả năng kháng bệnh về mặt di truyền đối với hầu hết các loại bệnh do nấm và vi-rút, nhưng dịch bệnh vẫn có thể bùng phát nếu không được chăm sóc đúng cách, do đó, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa bệnh cho nho.

Bệnh vàng lá

Bệnh này xảy ra khi quá trình quang hợp ở lá cây bị gián đoạn. Phiến lá bắt đầu rụng đột ngột và chuyển sang màu vàng. Cây nho sinh trưởng chậm lại đáng kể, không mọc chồi mới, hoa và nụ chết. Nếu không có biện pháp cứu cây, cây nho sẽ chết vào đầu mùa thu.

Nếu có dấu hiệu vàng lá, cần phải thực hiện các biện pháp ngay lập tức để cứu cây nho. Trước hết, điều quan trọng là phải xem xét thành phần đất và cải thiện khả năng thoát nước. Chất hữu cơ dư thừa, chẳng hạn như phân tươi, cũng có thể gây ra căn bệnh nghiêm trọng này trên đất kiềm. Cần loại bỏ đá vôi dư thừa khỏi đất.

Người làm vườn xử lý bệnh vàng lá bằng sắt sunfat và bón phân cho cây bằng mangan và kẽm.

Oidium

Một tên gọi khác của bệnh này là bệnh phấn trắng thực sự. Bệnh thường bùng phát vào mùa xuân. Lá trên cây nho không thể mở, và một lớp phủ màu xám xuất hiện trên thân và phiến lá. Các cụm hoa hình thành trông giống như những cành cây phủ đầy bột. Nấm có thể nhanh chóng lây lan sang các cây khác, có khả năng phá hủy toàn bộ vụ nho.

Để phòng trừ bệnh, cần phun thuốc phòng ngừa cho cây bằng các loại hóa chất như Horus, Skor và Azofos. Vào mùa thu, trước khi cây ngủ đông, cây được xử lý bằng đồng sunfat.

Thối rữa

Thối trắng và thối xám là những bệnh nấm chính ảnh hưởng đến cây nho. Chúng làm giảm đáng kể chất lượng thu hoạch. Quả chín bị khô, nứt, có mùi vị và mùi khó chịu. Những quả này không thích hợp để bảo quản và vận chuyển. Nguyên nhân chính gây ra bệnh này là mùa hè lạnh, ít nắng và lượng mưa quá lớn.

Để chẩn đoán sớm bệnh, hãy phun dung dịch Bordeaux lên cây. Nếu bệnh nặng, hãy sử dụng Switch, đồng sunfat hoặc Ronilan.

Bệnh thán thư

Những đốm nâu mờ xuất hiện trên lá, sau đó lan sang thân và quả. Quả bắt đầu thối. Các hóa chất chứa đồng được sử dụng để chống lại bệnh. Gaupsin là một phương pháp xử lý sinh học.

Bảo vệ chim

Năng suất nho thường giảm do sự xâm nhập của sâu bệnh từ chim. Trong trường hợp này, người ta đặt những chiếc chong chóng hoặc bù nhìn xào xạc gần nho để chim không dám đến gần những quả nho mọng nước, thơm ngon.

Các phương pháp bảo vệ chống lại sâu bệnh

Nho dễ bị các loại côn trùng gây hại tấn công vì chúng muốn ăn lá cây mọng nước hoặc quả chín.

Bọ cánh cứng hại nho

Một loài côn trùng nhỏ ăn lá nho. Bắt đầu từ đầu mùa xuân, sâu bệnh bắt đầu ăn lá nho. Sau đó, con trưởng thành đẻ trứng ở mặt dưới của lá, nở thành ấu trùng ăn tạp. Nho bị ảnh hưởng nên được phun thuốc "Karbofos".

Muỗi

Loài sâu hại này phổ biến ở miền Nam. Chúng đẻ trứng ở mặt dưới của lá, phủ lên chồi non một lớp lông tơ. Ấu trùng ăn nụ, hoa, lá và thậm chí cả thân cây. Thiệt hại mùa màng có thể lên tới 50%. Một phương pháp phổ biến để kiểm soát ruồi đục quả nho là sử dụng ong ký sinh, chúng ăn ấu trùng. Trong trường hợp bị nhiễm nặng, thuốc trừ sâu được sử dụng.

Vỏ gối

Một loại côn trùng ký sinh ăn nhựa cây. Nho bắt đầu còi cọc đáng kể, rụng lá và có thể chết. Các loại thuốc kiểm soát như Karbofos và Isatrin được sử dụng. Bọ cánh cứng Cryptolaemus cũng thường được đưa vào nho.

Ong bắp cày

Quả mọng ngọt thu hút ong bắp cày, chúng ăn phần cùi ngọt. Chất lượng thương mại của nho giảm sút, quả nhanh hỏng và không thể vận chuyển đường dài. Cần phải bảo vệ chùm nho. Người làm vườn thường sử dụng các biện pháp bảo vệ cá nhân, chẳng hạn như bọc chùm nho bằng gạc hoặc lưới, hoặc dùng khói lỏng. Cũng có thể sử dụng thuốc xua đuổi ong bắp cày, chẳng hạn như "Sochva".

Chuẩn bị cho mùa đông

Để đảm bảo cây nho sống sót qua mùa đông dễ dàng, cây phải được chuẩn bị. Cây nho được cắt tỉa, tạo hình và phủ thêm vật liệu cho mùa đông.

Cắt tỉa và tạo hình

Cắt tỉa bụi cây ở khoảng cách 8-10 nụ. Alpha dễ phát triển quá mức, vì vậy cần cắt bỏ tất cả các chồi bên và chồi thừa bằng kéo cắt tỉa.

Ủng hộ

Sự hỗ trợ rất quan trọng đối với giống nho này.Cây nho có thể dài tới 9 mét. Thông thường, người ta dùng hàng rào, cọc, tường, lưới và nhà kho để hỗ trợ. Cây Alpha không thể phát triển nếu không có giá đỡ.

Phương pháp sinh sản

Nho Alpha rất dễ nhân giống trong nhà. Giâm cành là phương pháp tốt nhất, nhưng người làm vườn cũng sử dụng phương pháp giâm cành.

Phân lớp

Đầu tháng 6, các cành thấp của cây nho được chống đỡ trên mặt đất và phủ đất. Cần loại bỏ lá thừa khỏi lớp đất. Điểm tiếp xúc với mặt đất phải chắc chắn. Cần tưới nước dồi dào cho lớp đất. Đến cuối tháng 8, chồi sẽ ra rễ và có thể tách khỏi cây trưởng thành và cấy vào vị trí cố định.

Cành giâm

Vào đầu mùa hè, giâm cành được lấy từ cây trưởng thành bằng kéo cắt tỉa. Chồi non nên dài khoảng 15-20 cm và có 3-4 nụ khỏe mạnh, nở to. Giâm cành được ngâm trong nước vài ngày rồi trồng vào chậu riêng, đậy bằng màng bọc thực phẩm hoặc lọ thủy tinh. Đến tháng Tám, giâm cành sẽ ra rễ và có thể trồng ở vị trí cố định. Giâm cành nho cũng có thể được thực hiện vào mùa thu; chồi sẽ ra rễ qua mùa đông và sẵn sàng để trồng lại vào mùa xuân.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm chính của giống này:

• Khả năng chống băng giá và chịu được sự thay đổi của khí hậu.
• Miễn dịch với bệnh nấm.
• Không đòi hỏi đất và phân bón.
• Dễ dàng nhân giống tại nhà.
• Có thể sử dụng như một chất tạo màu xanh.

Những nhược điểm của nho Alpha bao gồm:

• Hương vị trái cây trung bình.
• Các cụm có kích thước nhỏ.
• Có xu hướng trở nên rậm rạp, cần phải cắt tỉa.

Nhìn chung, giống cây này phù hợp với cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Điều quan trọng là chọn đúng vị trí trồng và chăm sóc đúng cách.

Thu hoạch và lưu trữ

Nho Alpha chín vào cuối tháng 9. Các chùm nho được hái bằng tay. Nho có thời hạn sử dụng lâu dài, vì vậy điều quan trọng là phải hiệu chuẩn nguyên liệu thu hoạch, loại bỏ bất kỳ quả nào bị bệnh hoặc chín quá.

Nho được bảo quản tốt nhất trong thùng đựng trái cây ở nơi thông thoáng. Khi thu hoạch nho, cần cẩn thận để không làm hỏng lớp sáp trên quả; lớp sáp này có tác dụng bảo vệ quả chín.

Lấy rượu

Nho Alpha được dùng để làm rượu vang, tương tự như giống Isabella. Rượu vang thành phẩm có hương vị đậm đà, giống nho với một chút chua nhẹ. Nho Alpha hiếm khi được ăn, vì vậy làm rượu vang là cách tối ưu để sử dụng những quả chín mọng.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Để đảm bảo cây nho khỏe mạnh có thể cho thu hoạch trong nhiều năm tới, bạn phải tin tưởng vào sự thành công của việc trồng nho ở bất kỳ vùng nào và tuân thủ mọi quy tắc và sắc thái trong việc trồng và chăm sóc cây.

Giống nho Alpha sẽ tôn thêm vẻ đẹp cho cảnh quan của những mảnh vườn nhỏ và cũng thích hợp để trồng theo phương thức công nghiệp.

Mặc dù giống nho này có khả năng chịu sương giá cao, những người làm vườn giàu kinh nghiệm vẫn khuyên nên che phủ cây nho vào mùa đông ở những vùng ít tuyết rơi. Nho được che phủ sẽ nảy mầm nhanh hơn vào mùa xuân và phát triển nhanh hơn.