Mô tả và công nghệ trồng nho Super Extra

Nhờ nhiều năm nghiên cứu của một nhà lai tạo nghiệp dư, giống nho Super Extra đã sở hữu những đặc tính độc đáo cho phép trồng ngay cả trong điều kiện khí hậu lạnh giá. Ngoài khả năng chống chịu sương giá tốt hơn, giống nho này còn có khả năng miễn dịch tự nhiên với hầu hết các loại bệnh, và quả chín trong vòng 90 ngày kể từ mùa sinh trưởng.

Lịch sử lựa chọn

Giống nho lai mới được phát triển bởi nhà trồng nho nổi tiếng E. G. Pavlovsky, người đã lai giống nho Talisman trứ danh với giống nho Cardinal cũng nổi tiếng không kém. Từ các giống nho bố mẹ, nho Super Extra thừa hưởng những đặc điểm hương vị tuyệt vời và hình thức trình bày hấp dẫn.

Dựa trên kết quả thử nghiệm giống, vào năm 2015, giống lai mới đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước với tên gọi nho Citrin.

Lưu ý! Trong giới làm vườn, nông dân và người trồng nho, loại cây ăn quả này đã được đặt tên như vậy. Do đó, trong giới sành rượu, nó được gọi là Super Extra.

Mô tả và đặc điểm của giống

Quá trình chín của nho phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và cách chăm sóc đúng cách. Ở các vùng phía Nam, thời điểm thu hoạch là 90 ngày sau khi nụ trổ. Ở các vùng vĩ độ phía Bắc, thời gian chín là 110 đến 115 ngày.

Nho Super Extra được phân loại là giống nho ăn liền và giống nho tráng miệng, cho phép sử dụng cả quả tươi và quả đã qua chế biến.

Đặc điểm chính

Cây ăn quả này dễ chăm sóc và phát triển, thích nghi nhanh với hầu hết mọi điều kiện khí hậu.

Vẻ bề ngoài

Cây nho lai có đặc điểm sinh trưởng nhanh, khỏe mạnh và lan rộng, với chồi quả chín nhanh có màu xanh lục hoặc nâu nhạt. Lá đặc trưng của cây nho mọng, màu xanh đậm, có lông nhỏ ở mặt dưới.

Trong thời kỳ ra hoa, các cụm hoa dạng chùm có hoa đực và hoa cái xuất hiện trên các chồi, cho thấy khả năng tự thụ phấn của giống cây này.

Quan trọng! Trong quá trình ra hoa, nhiều chùm quả hình thành trên thân cây. Những chùm quả này phải được cắt tỉa cẩn thận, để lại 1-3 chùm trên mỗi chồi.

Các cụm

Những chùm nho chín có kích thước lớn, nặng từ 700 gram đến 1,5 kg, hình nón hoặc hình trụ. Các chùm nho có mật độ trung bình, giúp quả không bị biến dạng và nhận được ánh sáng mặt trời đều đặn.

Đặc điểm chính của nho Super Extra là kích thước quả không đồng đều, ảnh hưởng tiêu cực đến hình thức của chùm nho.

Quả mọng

Quả mọng được gắn vào một gờ dài màu xanh nhạt. Chúng có kích thước lên đến 3 cm, nặng 6-8 gram và hình thuôn dài. Quả mọng có lớp vỏ mỏng, màu trắng vàng đẹp mắt, bao phủ phần thịt quả dày, mọng nước, vị ngọt với hương thơm nhẹ của thanh yên và nhục đậu khấu.

Vỏ tuy mỏng nhưng khá dày, giúp bảo quản quả lâu dài và bảo vệ quả khỏi bị ong bắp cày phá hoại.

Lời khuyên! Đừng để chùm nho trên cây sau khi chúng đã chín. Độ ẩm quá cao sẽ khiến quả nho nứt và rụng.

Khả năng chống băng giá

Mục tiêu chính mà người tạo ra giống nho này đặt ra và đạt được là tăng khả năng chống chịu nhiệt độ thấp. Cây nho có thể chịu được sương giá xuống đến -23 đến -25 độ C mà không bị tổn thất. Ở các vùng phía Bắc, cây ăn quả cần được bảo vệ thêm khỏi nhiệt độ thấp.

Năng suất

Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ hai của quá trình sinh trưởng của nho ngoài đồng. Năng suất của giống nho này phụ thuộc vào quá trình thụ phấn và điều kiện thời tiết của vùng trồng. Ở quy mô công nghiệp, một hecta nho có thể cho thu hoạch tới 20 tấn quả. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 25 kg chùm nho từ một cây nho.

Ở các vùng phía Nam, vào giữa tháng 9, đợt thu hoạch thứ hai được tiến hành, chín trên những chồi non một năm tuổi.

Năng suất nho Super Extra phụ thuộc vào lượng quả trên cây. Càng nhiều chùm quả trên cây, quả càng chín lâu, hương vị càng kém và kích thước quả càng nhỏ.

Khả năng vận chuyển

Nhờ lớp vỏ dày, quả mọng chín có thể dễ dàng vận chuyển đường dài mà không bị mất đi hương vị hay hình thức đẹp mắt.

Khả năng kháng bệnh

Giống nho Super Extra có khả năng kháng bệnh cao với tất cả các loại bệnh phấn trắng và hầu hết các loại sâu bệnh. Tuy nhiên, bụi nho không miễn nhiễm với các bệnh nhiễm trùng do vi-rút và vi khuẩn, vì vậy cần được xử lý phòng ngừa kịp thời.

Ưu và nhược điểm

Để tránh mắc sai lầm khi trồng giống nho lai, cần phải hiểu rõ tất cả những ưu điểm và nhược điểm có thể có của loại cây ăn quả này.

Ưu điểm:

1. Ngưỡng chống sương giá cao.
2. Tăng tỷ lệ năng suất.
3. Dễ chăm sóc.
4. Miễn dịch tự nhiên với nấm và côn trùng có hại.
5. Cây giống dễ dàng thích nghi với mọi vùng khí hậu.
6. Quả to, hương vị tuyệt hảo.

Ngoài ra, ưu điểm của giống cây này còn bao gồm quả chín nhanh.

Nhược điểm:

1. Cây trồng dễ bị quá tải, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và hương vị của trái cây.
2. Kích thước quả mọng không đều nhau trong các chùm.

Mặc dù lớp vỏ dày cho phép bảo quản và vận chuyển quả mọng trong thời gian dài nhưng đây lại là yếu tố ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị.

Cách trồng đúng cách

Việc lựa chọn đúng địa điểm trồng cây nho là chìa khóa để có được vụ thu hoạch nho chất lượng cao và bội thu trong tương lai.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Về mặt di truyền, nho là loại cây ưa nắng ở miền Nam. Do đó, ngay cả ở các vùng phía Bắc, nho cũng được trồng ở phía Nam hoặc Tây Nam của lô đất vườn.

Quy định chuẩn bị mặt bằng:

1. Mảnh đất được chọn phải khô ráo, đủ ánh sáng, tránh được gió giật và gió lùa mạnh.
2. Nước ngầm không được phép cao quá 2 m so với mặt đất.
3. Cây ăn quả ưa đất tơi xốp, nhẹ và màu mỡ, có độ axit trung tính và độ ẩm.
4. Khu vực này được đào cẩn thận, dọn sạch cỏ dại và xới đất.
5. Đất được trộn với mùn, phân hữu cơ và phân khoáng.
6. Trước khi trồng cây con 4-6 tuần, đào hố trồng sâu và rộng 60-70 cm.
7. Khoảng cách giữa các cây trồng được duy trì trong khoảng 1,5-2 mét, giữa các hàng tối đa là 3 mét.
8. Tôi đặt ống thoát nước từ đá vỡ ở dưới đáy các lỗ và đổ một gò đất màu mỡ.
9. Tưới nước thật nhiều cho khu vực trồng đã chuẩn bị và đóng cọc đỡ vào lỗ.

Quan trọng! Cây nho lớn cần được hỗ trợ thêm, chẳng hạn như giàn hoặc vòm.

Cách chọn và chuẩn bị cây giống

Sự sinh trưởng và phát triển của cây nho phụ thuộc vào chất lượng và nguồn gốc của vật liệu trồng.

Bạn chỉ nên mua cây giống từ các vườn ươm có uy tín, lưu ý những quy tắc sau:

1. Kiểm tra cây để phát hiện hư hại và tổn thương.
2. Rễ phát triển tốt, không có phần bị gãy, được giữ ẩm tốt.
3. Người chỉ huy phải có nụ hoặc lá xanh.
4. Ở cây ghép, dấu vết của vết ghép luôn còn lại ở phần dưới của thân cây.

Mẹo! Trước khi trồng ngoài trời, hãy đặt cây con vào một thùng chứa nước ấm, lắng, sau đó xử lý rễ bằng chất kháng khuẩn và chất kích thích sinh trưởng.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Thời điểm trồng cây giống phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng nho. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, nên trồng nho vào mùa thu, 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Ở vùng khí hậu ôn đới và phía bắc, cây con được trồng vào mùa xuân, trước khi bắt đầu mùa sinh trưởng.

Sơ đồ trồng cây

Vào ngày cấy cây ra đất trống, phần thân rễ của cây con được cắt tỉa, chỉ để lại những cành dài và phát triển.

Thứ tự trồng:

1. Cây con được đặt vào hố trồng.
2. Rễ cây được phân bố đều khắp hố và được phủ bằng hỗn hợp đất màu mỡ.
3. Đất dưới bụi cây được nén chặt và tưới nước nhiều.
4. Sau khi trồng, cây được buộc vào giá đỡ và đất xung quanh thân cây được phủ một lớp mùn hoặc phân trộn.

Khi cây con đã bén rễ và phát triển, chúng sẽ được buộc vào các cấu trúc hỗ trợ đã xây dựng.

Hướng dẫn chăm sóc

Việc chăm sóc cây nho sau này không phức tạp. Cây cần được tưới nước, bón phân, nhổ cỏ và cắt tỉa kịp thời.

Tưới nước

Tần suất tưới nước cũng phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng cây ăn quả. Ở vùng khô hạn, nho cần tưới nước thường xuyên hơn, trong khi ở vùng ôn đới, chỉ cần tưới 3-4 lần mỗi mùa là đủ.

Tưới nước đặc biệt quan trọng trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả mọng.

Bón lót

Việc phủ lớp phủ lên thân cây giúp giảm đáng kể lượng nước tưới, cỏ dại và độ tơi xốp của đất. Lớp phủ này, chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho hệ thống rễ cây nho.

Bón thúc

Khi quả mọng phát triển và chín, bụi cây giải phóng rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng. Do đó, cây ăn quả cần được bón phân và chăm sóc bổ sung:

1. Vào đầu mùa xuân, nho được bón phân hữu cơ chứa nitơ.
2. Trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả mọng, cây cần phân khoáng có thành phần chính là phốt pho và kali.
3. Sau khi thu hoạch, đất được bổ sung thêm mùn, phân chuồng và phân khoáng cân đối.

Quan trọng! Trước khi cây ngủ đông, hãy phủ một lớp mùn hoặc than bùn dày dưới mỗi bụi cây.

Sự hình thành

Ở vùng khí hậu ấm áp, cây nho được trồng trên thân cây cao. Ở vùng ôn đới và vĩ độ phía bắc, cây nho cần được cách nhiệt thêm, vì vậy chúng được trồng theo phương pháp quạt.

Việc cắt tỉa tạo hình và vệ sinh được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu, loại bỏ tất cả các cành và chồi già, hư hỏng và gãy. Mỗi bụi cây còn lại tối đa 30 nụ, với tỷ lệ 3-4 nụ trên mỗi chồi quả.

Giống nho Super Extra dễ bị quá tải nghiêm trọng, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và hương vị của quả nho.

Phun thuốc phòng ngừa

Mặc dù giống nho lai được tuyên bố là có khả năng kháng bệnh và nhiều loại sâu bệnh, nhưng nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác và môi trường không thuận lợi, nho sẽ dễ bị nhiễm bệnh và côn trùng phá hoại.

Để phòng ngừa, vào mùa xuân và mùa thu, người ta phun thuốc trừ sâu sinh học và hóa học chuyên nghiệp vào các bụi cây.

Bảo vệ khỏi ong bắp cày và chim

Những đàn chim lớn có thể phá hủy một vụ thu hoạch nho chỉ trong vài phút, và ong bắp cày ăn nhựa của quả mọng, sau đó quả mọng sẽ nứt ra và khô héo.

Để bảo vệ vườn nho, người ta mua những tấm lưới đặc biệt có lỗ nhỏ, bên trong lưới sẽ chứa những chùm nho chín.

Chuẩn bị cho mùa đông

Ở vĩ độ phía Nam, cây nho không cần cách nhiệt bổ sung. Vào mùa thu, cây nho được tưới nước dồi dào, phủ một lớp mùn dày xung quanh thân cây và phủ rơm hoặc lá khô.

Ở những vùng có mùa đông lạnh, cây nho được tách khỏi giá đỡ và đặt trên một lớp lá khô, phủ đất lên trên và vải bố hoặc vải sợi nông nghiệp.

Phương pháp sinh sản

Bạn có thể tự trồng cây nho giống mới bằng cách sử dụng những cây đang mọc trong vườn.

Hạt giống

Các dạng cây ăn quả lai không giữ được đặc tính và tính chất của giống khi được nhân giống bằng hạt. Thông thường, hạt giống sẽ tạo ra một bụi nho dại hoàn toàn bình thường.

Cành giâm

Để nhân giống bằng cách giâm cành, vào mùa xuân, hãy cắt một cành dài, khỏe từ một bụi cây trưởng thành và chia thành nhiều phần bằng nhau. Mỗi cành giâm nên có 3-4 nụ hoặc lá. Giâm cành được trồng trong chậu có đất màu mỡ và chuyển sang các hố trồng riêng vào mùa thu.

Phân lớp

Vào đầu mùa hè, chọn một chồi gốc dài, khỏe từ bụi cây trưởng thành và uốn cong nó xuống mặt đất. Phủ đất lên chồi, chỉ để lộ phần ngọn. Tưới nước và bón phân cho chồi trong suốt mùa sinh trưởng. Vào mùa thu, tách chồi đã ra rễ khỏi bụi cây mẹ và chuyển nó vào hố chứa hỗn hợp đất bầu màu mỡ để chồi phát triển độc lập.

Ghép

Bằng cách ghép cành giâm vào gốc ghép cũ, cây nho sẽ được trẻ hóa và thu được những cây nho mới, khỏe mạnh và cho quả.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời gian chín của nho Super Extra cũng phụ thuộc vào vùng trồng. Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 8, nhưng đợt nho thứ hai sẽ chín vào giữa tháng 9.

Ở vùng khí hậu ôn đới của vùng trung tâm, nho được thu hoạch vào đầu tháng 9.

Sau khi thu hoạch, nho được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất hương vị hay hình thức. Trong các buồng được trang bị đặc biệt, thời hạn sử dụng của nho được tăng lên 2,5-3 tháng.

Ứng dụng của quả mọng

Quả của loại cây ăn quả này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và vitamin. Do đó, mục đích chính của nho ăn quả là để ăn tươi.

Quả mọng cũng được dùng để làm nước ép thơm ngon, mật hoa đậm đà và mứt. Trong nấu ăn, quả được dùng làm món tráng miệng và bánh nướng. Nhờ hàm lượng nước cao, nho Super Extra thích hợp để làm rượu vang, rượu mùi và rượu siro tự làm.

Hạt nho từ lâu đã được coi là nguyên liệu thô tuyệt vời để sản xuất mỹ phẩm và chế phẩm y tế.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Theo những người trồng nho và làm vườn giàu kinh nghiệm, giống nho Super Extra rất dễ chăm sóc. Điểm yếu duy nhất của giống nho này là dễ gây quá tải cho các chồi quả. Việc theo dõi kịp thời và cẩn thận quá trình sinh trưởng và phát triển của bụi nho sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch nho chất lượng cao và bội thu.