Mô tả và những điều tinh tế trong việc trồng giống nho Taifi

Giống nho phương Đông Taifi đã được thử nghiệm qua thời gian và được đưa vào các đồn điền trong nước từ nhiều thế kỷ trước. Taifi là một giống nho chín muộn, với những chùm nho thơm ngon, đẹp mắt luôn có sẵn trên kệ hàng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Sở dĩ như vậy là vì giống nho phương Đông này được trồng thương mại ở nhiều quốc gia.

Lịch sử lựa chọn

Nho Taifi có nguồn gốc từ phương Đông và được du nhập vào châu Âu từ Bán đảo Ả Rập cách đây tám thế kỷ. Đây được coi là một trong những giống nho cổ xưa nhất. Taifi nhạy cảm với điều kiện khí hậu, vì vậy nó không phát triển mạnh ở tất cả các châu lục. Ở Nga, nó được trồng thành công ở Dagestan và Crimea, trong khi Taifi chủ yếu được bán tại các cửa hàng từ Georgia và Uzbekistan.

Mô tả và tính năng

Taifi là một thành viên của nhóm nho lai phương Đông. Ở một số quốc gia, giống nho này đã được đổi tên và có tên gọi như Toipi-Kyzyl và Gissori. Nó phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp, nhiều nắng với mùa hè dài.

Vẻ bề ngoài

Cây nho lai phương Đông này có thân leo khỏe mạnh và những chồi non tươi tốt. Cả chồi non một năm tuổi và cây nho trưởng thành đều có màu đỏ nâu đặc trưng. Khi chín, chùm nho rất lớn (lên đến 2 kg), hình nón, quả mọng hình bầu dục, thuôn dài. Khi chín hoàn toàn, quả chuyển sang màu đỏ thẫm.

Chất lượng hương vị

Quả Taifi có vỏ dày, giúp bảo quản lâu dài. Thịt quả chắc, quả giòn và mọng nước. Giống lai phương Đông này được giới sành ăn đánh giá cao nhờ hương vị ngọt ngào hài hòa. Mặc dù hàm lượng calo thấp (65 kilocalories trên 100 gram), Taifi chứa 17,5% đường.

Lưu ý! Taifi là giống nho có hạt, mỗi quả chứa 2-3 hạt lớn. Quả có thể ăn cả hạt và vỏ.

Các giống

Các nhà lai tạo phân biệt ba giống Taifi: trắng, hồng và đen. Tất cả các phân loài này đều được phân loại là giống dùng để ăn.

Hồng

Đặc trưng bởi thời kỳ chín muộn, màu sắc của quả khi chín hoàn toàn là đỏ tươi, đỏ thẫm. Pink Taifi cho năng suất cao, hương vị quả ngọt đậm đà. Thân cây có màu đỏ sẫm. Khả năng chống chịu sương giá kém.

Trắng

Đặc điểm của giống White Taifi không khác biệt đáng kể so với giống hồng. Quả có màu vàng lục nhạt khi chín hoàn toàn. Chúng không chịu được sương giá nhiều, và hương vị rất hài hòa. White Taifi còn được gọi là Monty.

Đặc điểm của giống

Giống lai ưa nhiệt này thích hợp trồng ở các khu vườn riêng. Đặc điểm của giống:

• Một cây nho khỏe mạnh với những chồi non tươi tốt được hình thành.
• Thời gian chín muộn là 160 ngày.
• Thân và chồi của cây nho chuyển sang màu nâu.
• Buồng trứng có thể hình thành trên chồi.
• Giống tự thụ phấn.
• Các cụm này lớn và có hình nón.
• Khả năng miễn dịch kém, giống dễ bị nhiễm bệnh nấm.
• Năng suất cao.
• Phát triển ở vùng khí hậu ấm hoặc nóng.
• Vỏ quả dày, quả được bảo quản tốt và có thể vận chuyển.
• Quả mọng chứa hạt lớn.

Mọi khó khăn trong việc trồng giống nho này đều được bù đắp bởi hương vị tuyệt vời của trái cây và vụ thu hoạch nho thơm dồi dào.

Khả năng chống băng giá

Taifi có thể chịu được nhiệt độ mùa đông xuống tới -15°C. Khả năng chống chịu sương giá này được đánh giá là yếu và giống này chỉ thích hợp trồng ở các vùng phía Nam nước ta.

Khả năng chống hạn

Nho Taifi chịu hạn và chịu nóng tốt. Theo truyền thống, nho thường được trồng ở những vùng có lượng mưa thấp. Nước đọng ở rễ cây sẽ gây hại cho cây nho.

Năng suất và kết trái

Tất cả các giống nho Taifi đều chín muộn, cây bắt đầu ra quả sau 160 ngày sinh trưởng. Giống lai Eastern là giống nho năng suất cao. Mỗi cây nho có thể cho năng suất lên đến 20 kg nho mỗi mùa.

Cây Taifi bắt đầu ra quả vào năm thứ tư.

Ứng dụng của quả mọng

Đây là một giống nho ăn quả. Quả của nó nổi bật với hương vị tuyệt hảo. Taifi được dùng để làm nho khô, mứt và nước ép. Nó cũng được ăn tươi và thường được dùng để làm rượu vang tự làm.

Khả năng kháng bệnh

Cây Taifi có khả năng miễn dịch trung bình; trong điều kiện bất lợi, cây dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng, sương mai và nấm oidium. Nhện đỏ là một loại sâu bệnh phổ biến.

Để phòng ngừa bệnh nấm, nên phun thuốc diệt nấm cho nho vào đầu mùa xuân và trong thời kỳ ra hoa; cũng nên bón phân kali cho cây nho.

Lợi ích và tác hại

Tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng thơm giúp tăng cường hệ tim mạch và bổ sung vitamin và khoáng chất cho chế độ ăn uống. Nho chứa hàm lượng lớn axit ascorbic, giúp kích thích hệ miễn dịch của cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, đồng thời chứa các chất giúp bình thường hóa huyết áp và làm loãng máu.

Loại quả mọng ngon lành này chỉ chống chỉ định cho người tiểu đường do hàm lượng đường cao. Những người mắc bệnh đường tiêu hóa nghiêm trọng nên thận trọng khi ăn nho.

Khả năng vận chuyển

Vỏ quả dày bảo vệ quả khỏi tác động cơ học, khiến Taifi trở thành giống nho lý tưởng cho việc vận chuyển. Nho được vận chuyển trong các thùng đựng trái cây đặc biệt, đảm bảo thông gió tốt.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của giống này bao gồm:

• hương vị đặc trưng của quả mọng chín;
• năng suất cao;
• hàm lượng calo thấp;
• khả năng chống hạn;
• có thể phát triển và ra quả trên đất xấu;
• Nho chín không bị rụng.

Nhược điểm của Taifi:

• giống chín muộn;
• đòi hỏi sự ấm áp và ánh sáng;
• khả năng chống băng giá kém;
• miễn dịch trung bình.

Với sự lựa chọn đúng đắn về địa điểm và vùng trồng trọt, Taifi sẽ làm bạn hài lòng với một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng của những trái cây chín.

Cách trồng đúng cách

Mỗi giống nho có yêu cầu về đất và cách trồng riêng. Taifi là giống nho dễ trồng và có thể phát triển trên mọi loại đất, nhưng cần vị trí cao, hướng về phía Nam và có nhiều nắng.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Thời điểm tốt nhất để trồng cây con là mùa xuân. Cây non cần thời gian để phát triển hệ thống rễ và ổn định ở vị trí mới. Trồng vào mùa thu là phổ biến, nên thực hiện vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9; nếu không, bụi cây non sẽ bị hư hại bởi đợt sương giá đầu tiên.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Một giai đoạn quan trọng của quá trình trồng. Vị trí lý tưởng để trồng Taifi là sườn dốc hướng Nam với mực nước ngầm thấp, được che chắn khỏi gió bắc. Trong các khu vườn tư nhân, giống lai phương Đông này thường được trồng gần hàng rào hoặc tường nhà. Taifi tạo thành một dây leo khỏe mạnh, làm đẹp và tăng thêm vẻ đẹp cho cảnh quan.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Khi mua cây giống, hãy chú ý đến mức độ phát triển của rễ; cây phải có nụ sống hoặc lá đã mở. Giâm cành từ cây trưởng thành được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng trước khi trồng.

Sơ đồ trồng cây

Hố trồng được chuẩn bị trước, vào mùa thu hoặc ít nhất hai tuần trước khi trồng. Hệ thống thoát nước được đặt ở dưới đáy và bổ sung thêm phân mùn và phân kali.

Khoảng cách giữa các bụi cây nên ít nhất hai mét, vì dây leo Taifi rất khỏe và lan rộng. Hố trồng nên sâu ít nhất 80 cm.

Hướng dẫn chăm sóc

Chăm sóc cây trồng có hệ thống là điều cần thiết để cây phát triển hài hòa và cho thu hoạch bội thu, chất lượng cao. Điều quan trọng là cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây nho trong suốt các giai đoạn sinh trưởng, bón phân kịp thời và ngăn ngừa sự phát triển của nấm bệnh.

Chế độ tưới nước

Taifi là giống lai chịu hạn và không cần tưới thêm nước. Cây nho cần được tưới thêm nước trong hai tháng đầu sau khi trồng và trong thời kỳ ra hoa.

Bón thúc

Giống lai phương Đông này sinh trưởng tốt trên đất xấu nhưng có đủ ánh nắng. Vào mùa xuân, có thể bón phân hữu cơ cho cây như phân chim hoặc phân bò. Ngay sau khi ra hoa, bón phân lân-kali.

Cắt tỉa

Dây leo Taifi được uốn theo hình quạt. Việc cắt tỉa được thực hiện khi cây khô và ngủ đông, để lại sáu nụ trên cành. Dây leo già không chịu được việc cắt tỉa; trong trường hợp này, chỉ để lại 8-9 nụ trên thân.

Bảo vệ khỏi chim và côn trùng

Những chùm nho chín thơm là món ngon được chim chóc và côn trùng ưa thích. Có thể bảo vệ côn trùng bằng cách dùng lưới phủ lên chùm nho và đặt chong chóng gần vườn nho.

Thuốc trừ sâu như Aktara và Fitoverm được sử dụng để chống côn trùng xâm nhập. Các biện pháp dân gian có tác dụng hỗ trợ bao gồm dung dịch xà phòng và bột mù tạt.

Chuẩn bị cho mùa đông

Nhiệt độ mùa đông quan trọng đối với cây nho Taifi là -15°C. Cây nho có khả năng chịu sương giá kém và cần được che chắn ngay cả ở các vùng phía Nam. Cây nho được phủ bằng xơ nông nghiệp hoặc đào gốc. Nên phủ rơm, cỏ khô hoặc mùn cưa.

Phun thuốc phòng ngừa

Để tránh sự bùng phát của các bệnh nhiễm trùng và sự xâm nhập của côn trùng gây hại, cần phun thuốc phòng ngừa nho bằng chế phẩm diệt khuẩn, thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu vào đầu mùa xuân, sau khi cây thức dậy và trong thời kỳ ra hoa.

Ngoài ra, nên tiến hành cắt tỉa cây hợp vệ sinh và bón phân phức hợp kali-lân.

Bón lót

Để duy trì độ ẩm cần thiết cho đất, nên phủ quanh thân cây một lớp cỏ mới cắt, cỏ khô hoặc mùn cưa.

Đầu tiên, dây leo được vun luống, xới tơi và nhổ bỏ cỏ dại.

Phương pháp sinh sản

Nhân giống Taifi rất dễ; cây con có thể được lấy bằng cách giâm cành, chiết cành hoặc ghép cành. Thành công phụ thuộc vào tay nghề của người làm vườn và chất lượng của cây mẹ.

Cành giâm

Một phương pháp nhân giống nho phổ biến và hiệu quả. Điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị giâm cành đúng cách. Phần giữa thân gỗ được dùng làm gốc, và giâm cành bằng kéo cắt tỉa, để lại khoảng năm nụ trên cành giâm.

Việc chuẩn bị được thực hiện vào mùa thu và nguyên liệu được bảo quản trong tủ lạnh cho đến cuối mùa đông.

Ở các vùng phía Nam, giâm cành cây con trực tiếp xuống đất vào đầu mùa xuân; ở các vùng phía Bắc, chúng được trồng trong các chậu riêng lẻ vào cuối tháng 2 và cấy ra vị trí cố định vào đầu tháng 5.

Ghép

Phương pháp này phù hợp với những người trồng nho có kinh nghiệm. Nó bao gồm việc ghép gốc ghép vào cành ghép. Hoạt động này có thể được thực hiện vào mùa xuân, mùa hè hoặc mùa thu; ưu điểm của phương pháp này là hệ thống rễ hình thành nhanh chóng.

Các lớp

Cành dưới của cây nho được đào xuống đất, và các chồi có hệ thống rễ riêng của chúng hình thành từ các chồi, trong khi chồi nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết từ bụi cây mẹ.

Bệnh tật và sâu bệnh

Bệnh và sâu bệnh trên nho có thể được kiểm soát bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu hiện đại. Điều quan trọng là phải thường xuyên xới đất và vun gốc cây nho, loại bỏ cỏ dại.

Con lăn lá nho

Loài sâu bướm nhỏ này là một loài gây hại phổ biến ở vườn nho, gây hại cho cây nho. Sâu bướm phá hoại lá và quả. Có thể sử dụng bẫy hoặc thuốc trừ sâu để kiểm soát loài côn trùng này.

Nấm mốc

Một loại bệnh nhiễm nấm, một loại bệnh sương mai. Bệnh phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt và ấm áp, có thể phá hủy hơn một nửa mùa màng.

Dấu hiệu đầu tiên của bệnh có thể thấy trên lá; phiến lá chuyển sang màu nhạt và có các đốm nâu và một lớp phủ.

Bệnh thường xâm nhập vào ruộng thông qua vật liệu trồng bị nhiễm bệnh. Phun thuốc Bordeaux được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa nấm mốc.

Rệp sáp

Có thể xử lý tình trạng rệp sáp nhẹ bằng các phương pháp đơn giản: chỉ cần lau lá cây bằng bông gòn thấm nước xà phòng. Đối với tình trạng rệp sáp nặng, hãy sử dụng các sản phẩm như Aktara, Confidor và Fitoverm.

Thu hoạch và lưu trữ

Vụ thu hoạch Taifi bắt đầu vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Những chùm nho chín có khả năng chống rụng và có thể được bảo quản trong thùng đựng trái cây, khu vực được chỉ định hoặc tủ lạnh trong vài tuần sau khi thu hoạch.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Taifi được khuyến khích trồng ở các vùng phía Nam nước ta; nho cần một mùa hè dài để chín hoàn toàn. Cây nho khỏe mạnh cần được cắm cọc và hỗ trợ thêm. Giống nho lai quả to này lý tưởng để trồng ở các vùng khô cằn.