Trồng và chăm sóc nho trên đất trống ở Udmurtia

Mùa hè rất ngắn và mùa đông dài ở Udmurtia không chỉ gây khó khăn cho việc trồng nho ưa nhiệt trên đất trống mà còn cho cả việc chăm sóc sau này. Việc lựa chọn giống nho phù hợp với điều kiện địa phương, chăm sóc cây cẩn thận quanh năm và khối lượng công sức khổng lồ đã giúp người ta có thể trồng được loại quả mọng đặc biệt thơm ngon này trong khí hậu lục địa ôn đới.

Các giống thích hợp để trồng ở Udmurtia

Có thể trồng nho hiệu quả trong điều kiện mùa hè ngắn và mùa đông dài sương giá bằng cách trồng các giống nho sau:

• Giống nho Aleshenkin chín sau 118 ngày. Quả to, nặng tới 4,5 g. Giống nho này nổi bật với khả năng chín cây tuyệt vời. Cây vẫn chín ngay cả trong điều kiện bất lợi.
• Giống Pamyati Dombkovskaya chín sau 115 ngày. Giống này cho quả mọng đen. Giống này thích hợp trồng ở những vùng canh tác có rủi ro cao.
• Giống nho Corinth của Nga chín sau 115 ngày. Quả mọng nhỏ, màu vàng óng, nặng tới 2 g. Nho Corinth chịu được nhiệt độ xuống tới -26°C.
• Nho Tukai cho quả màu vàng, nặng tới 4 g, không dễ hình thành hạt đậu. Giống nho này chịu được sương giá đến -25°C.

Các nhà sản xuất rượu vang ở Udmurtia cũng đang cố gắng trồng các giống nho Kamila, Elf, Russkiy Ranniy, Kodryanka, Tayezhny, Avgustin, Bashkirskiy Izumrud, Kishmish và nhiều giống nho chín ngắn, chịu được mùa đông khác. Trong nhà kính, họ sử dụng các giống nho Queen of Vineyards, Kesha 1, Victoria, Prometheus, Arkadia và nhiều giống khác.

Yêu cầu đối với nho

Ở miền Nam Udmurtia, nho được trồng rất sai quả trên đất trống. Mặc dù mùa hè ngắn ngủi và ấm áp, nho vẫn chín đều và làm hài lòng những người làm vườn với vụ thu hoạch của mình. Ở miền Bắc, mọi thứ phức tạp hơn nhiều.Mùa xuân khô hạn và lượng mưa lớn vào tháng 7 tạo ra môi trường thuận lợi cho bệnh nấm phát triển. Đợt sương giá đầu tiên có thể xảy ra sớm nhất vào cuối tháng 8. Ở đây, nho được trồng trong nhà kính.

Để đảm bảo cây con bén rễ, phát triển nhanh chóng và sống sót qua mùa đông khắc nghiệt, người ta đặt ra những yêu cầu đặc biệt cho giống cây.

Kích thước bụi cây

Những dây leo cao và rậm rạp cản trở quá trình chín của nho. Để đảm bảo thu hoạch tốt, người ta thường cắt bỏ các chồi bên trong suốt mùa hè và hái một nửa số chùm nho.

Thời kỳ chín và kết trái

Mùa hè ngắn ngủi đặt ra những yêu cầu riêng cho giống nho này. Ở Udmurtia, chỉ những giống nho sớm và cực sớm, với mùa sinh trưởng không quá 130 ngày, mới có thể cho năng suất cao. Chỉ khi đó, cây mới có thể chuẩn bị cho mùa đông và dễ dàng chịu được sương giá khắc nghiệt dưới lớp tuyết dày.

Khả năng chống băng giá

Mùa đông lạnh giá và đầy tuyết của Udmurtia cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc làm vườn. Nhiệt độ mùa đông ở đây thường xuống tới -30°C. Trong điều kiện như vậy, việc trồng nho sẽ chỉ hiệu quả nếu bạn sử dụng các giống nho có khả năng chịu đựng mùa đông tốt hơn và cung cấp đầy đủ các biện pháp bảo vệ cây trồng.

Sương giá thường xuyên cũng không kém phần nguy hiểm đối với nho.

Để ngăn ngừa hoa bị đóng băng, hãy trồng các giống cây có khả năng chống chịu sương giá thường xuyên và che phủ bụi cây cho đến khi hết thời kỳ nguy hiểm.

Cách trồng nho ở Udmurtia: Các quy tắc cơ bản, mẹo và khuyến nghị

Nho không được trồng vào mùa thu ở Udmurtia, vì cây non yếu ớt không có thời gian để bén rễ và chuẩn bị cho mùa đông trong giai đoạn thu ngắn ngủi. Việc trồng nho diễn ra khi nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi. Giai đoạn này thường kéo dài từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6. Buổi sáng hoặc buổi tối nhiều mây sau một trận mưa lớn là thời điểm thuận lợi nhất.

Để đảm bảo các bụi cây trưởng thành nhận được đủ ánh sáng mặt trời và có thời gian trưởng thành trong mùa hè ngắn ngủi, chúng được trồng cách nhau một khoảng cách vừa phải. Khoảng cách giữa các bụi cây trong một hàng ít nhất là hai mét và giữa các hàng là 2,5 mét.

Thành phần đất cần thiết

Nho tương đối dễ trồng. Đất nhẹ, tơi xốp là môi trường thuận lợi nhất cho cây nho. Cây phát triển kém ở những vùng đầm lầy không có hệ thống thoát nước tốt. Đất dày đặc, nặng không cho phép nước và không khí lưu thông tốt, vì vậy cần phải xới đất.

Thiếu vi chất dinh dưỡng, hố trồng cần được chuẩn bị kỹ lưỡng và bổ sung phân bón cần thiết. Đất giàu nitơ thúc đẩy cây phát triển mạnh mẽ và làm chậm quá trình chín của cây. Đất cát đóng băng sâu và thường gây ra tình trạng rễ bị đóng băng.

Chúng tôi quyết định địa điểm hạ cánh

Với mùa hè ngắn, việc lựa chọn địa điểm trồng nho phù hợp là rất quan trọng. Một khoảng đất trống đầy nắng, được che chắn khỏi những cơn gió lạnh phương Bắc là lý tưởng để trồng nho.

Việc ở gần những cây cao hoặc hàng rào sẽ tạo ra bóng râm và trở thành trở ngại nghiêm trọng đối với quá trình chín kịp thời của cây trồng.

Lựa chọn phù hợp nhất là sườn dốc hướng về phía Nam. Tuyết tan ở đây trước, và địa hình dốc này giúp bảo vệ nho khỏi gió. Tuy nhiên, tránh đặt vườn nho ở vùng trũng: độ ẩm tích tụ ở đó, cây nho phát triển kém và dễ bị tê cóng.

Chuẩn bị cây giống và hố trồng

Trước khi trồng cây con ra đất trống, cần phải tôi luyện cây. Cây chưa được chuẩn bị sẽ khó bén rễ hơn, dễ bị bệnh hơn và ra quả muộn. Khi được đặt trong môi trường lạ với điều kiện bất lợi, cây con chưa được chuẩn bị thường bị căng thẳng nghiêm trọng và chết.

Trong vòng hai tuần, cây con được đưa ra ngoài trời, tăng dần thời gian ở đó mỗi ngày. Để bảo vệ cây non khỏi bị héo úa dưới ánh nắng chói chang, cây được phủ một lớp vật liệu che phủ trong vài ngày đầu. Nếu đêm ấm áp, vào cuối giai đoạn thích nghi, cây con được để ngoài trời cả ngày.

Đối với nho, cần chuẩn bị một hố trồng lớn, rộng và sâu ít nhất một mét. Hố này được chuẩn bị trước. Đáy hố được lót một lớp thoát nước dày. Thành phần đất được điều chỉnh tùy theo điều kiện địa phương.

Đất được trộn với phân chuồng hoai mục, tro gỗ, phân lân-kali và một ít cát. Trước khi trồng, rễ được đặt trong hỗn hợp gồm đất sét, phân chuồng và một ít chất kích thích ra rễ.

Những điều cần lưu ý khi chọn cây giống

Mua cây giống khỏe mạnh sẽ đảm bảo cây sống tốt, phát triển tốt và cho năng suất cao trong tương lai. Tốt nhất nên mua cây giống từ các vườn ươm chuyên dụng trong khu vực của bạn. Hệ thống rễ phát triển tốt là rất quan trọng; cây phải có ít nhất ba rễ khỏe mạnh tại thời điểm mua.

Hệ thống rễ càng dày đặc thì cây con càng dễ ra rễ. Phần rễ phải lộ ra một rễ con sống, màu sáng. Tránh mua cây có hệ thống rễ sẫm màu, khô. Một chồi trưởng thành sẫm màu với lõi màu sáng cũng là dấu hiệu của một cây khỏe mạnh, thích hợp để trồng.

Công nghệ trồng nho ngoài trời và trong nhà kính

Trong một hoặc hai năm đầu, tốt nhất nên trồng cây con trong một thùng chứa lớn, không đáy và bảo quản trong phòng mát mẻ cho đến mùa đông. Bằng cách này, cây có thời gian thích nghi nhanh chóng với điều kiện thời tiết xung quanh vào mùa hè và không bị hư hại do sương giá vào mùa đông. Dây leo cũng có thời gian để trưởng thành trong điều kiện này.

Vào mùa xuân năm sau hoặc năm sau nữa, cây được cấy vào vị trí cố định. Để dễ dàng chăm sóc những cây nho trưởng thành, nhiều người làm vườn trồng chúng trong các rãnh có lót ván. Việc sử dụng các cấu trúc như vậy giúp dễ dàng cách nhiệt cho cây nho trước mùa đông.

Trồng cây nho ở góc 45° giúp dễ dàng cất cây trưởng thành đi qua mùa đông và bảo vệ cây khỏi sương giá. Vị trí này, kết hợp với việc cắt tỉa hợp lý, sẽ làm tăng áp lực lên bụi cây khi cây già đi.

Khi trồng nho trong nhà kính, đất ấm lên nhanh hơn nhiều, do đó thời gian trồng được lùi lại. Cây giống nên được đặt cách tường nhà kính ít nhất 50 cm. Hệ thống thông gió cưỡng bức được lắp đặt để bảo vệ cây khỏi các bệnh do nấm.

Chi tiết về cách chăm sóc nho

Trồng nho là bước đầu tiên trong một quá trình phức tạp và là khởi đầu của một khối lượng công việc khổng lồ. Sau đó, nho cần được chăm sóc và theo dõi liên tục nhiệt độ ngoài trời.

Chế độ tưới cây bụi

Mùa xuân ở Udmurtia thường không có mưa, vì vậy nho cần được tưới nước khẩn cấp trước khi ra hoa. Sau đó, việc tưới nước được kiểm soát dựa trên điều kiện thời tiết. Trong thời kỳ khô hạn, cây nho được tưới nước ít nhất mỗi tháng một lần.

Trong thời kỳ ra hoa, cần tránh tưới nước để tránh rụng hoa. Việc tưới nước cũng nên được dừng lại ngay trước khi thu hoạch. Điều này giúp bảo vệ quả mọng và ngăn ngừa nứt quả. Nếu mùa thu khô hanh, độ ẩm đặc biệt cần thiết. Trong thời kỳ này, cây đang tích cực tăng trưởng để chuẩn bị cho mùa đông khắc nghiệt và cần được tưới nước đầy đủ.

Bón phân vào gốc và trên lá xanh

Cây không cần bón phân trong vài năm đầu. Cây đã được cung cấp đầy đủ các nguyên tố vi lượng bổ sung trong quá trình chuẩn bị hố trồng.

Trước khi ra hoa, để cải thiện việc đậu quả, nho được bón nitroammophoska với một lượng nhỏ axit boric. Để kích thích sự phát triển của chồi non và hình thành quả, bón lại sau mười ngày kể từ khi ra hoa. Trước khi quả chín, bón 15 g muối kali, 1 muỗng canh kali magie sunfat và 20 g supe lân.

Trong thời kỳ quả chín, người ta tưới dung dịch tro dưới rễ. Sau khi thu hoạch, chuẩn bị nho cho mùa đông sử dụng phân bón kali.

Nếu việc bón phân cho rễ không mang lại kết quả mong muốn, hãy phun phân bón lá lên nho. Sử dụng phân bón phức hợp trước và sau khi ra hoa, chẳng hạn như "Akvarin" hoặc "Kemira". Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tránh bón phân qua lá từ cuối tháng 7 trở đi, để nho có thể tập trung dinh dưỡng vào việc làm chín quả thay vì phát triển thân.

Chúng tôi cắt tỉa và tạo hình bụi cây

Ngay sau khi trồng, cây nho được cắt tỉa chỉ còn lại hai chồi. Để chuẩn bị cho cây nho non cho mùa đông đầu tiên, 12 chồi được giữ lại trên cành. Những chồi bên thừa được cắt bỏ. Một năm sau, việc cắt tỉa được lặp lại trên một cây nho khác. Như vậy, đến năm ba tuổi, cây nho sẽ có hai chồi đậu quả. Đây là cách cây nho được chăm sóc trong sáu năm đầu.

Phòng chống dịch bệnh và côn trùng

Mưa kéo dài sẽ cản trở sự phát triển của cây khỏe mạnh. Trong điều kiện như vậy, nho thường dễ bị nấm mốc và các bệnh khác. Việc xử lý phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm phức hợp vào mùa xuân, mùa thu và trong thời gian mưa kéo dài sẽ giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh này.

Chúng tôi buộc cây nho vào giàn

Khi cây nho phát triển, nó cần được hỗ trợ. Điều này giúp cây hấp thụ dinh dưỡng qua lá, thúc đẩy sự phát triển của chồi, giảm nguy cơ sâu bệnh và giúp nho chín đều. Các dây leo được uốn theo chiều ngang dọc theo giàn. Những dây leo non mọc vào mùa hè được đặt thẳng đứng để các cành không che bóng cho nhau hoặc cản trở quá trình chín của nho.

Chuẩn bị bụi cây cho mùa đông

Khi trồng nho ở Udmurtia, việc bảo vệ mùa đông đáng tin cậy là điều cần thiết. Có một số phương pháp được sử dụng:

• phủ một lớp đất lên nho;
• bọc từng bụi cây bằng vải bố và vật liệu che phủ;
• sử dụng nơi trú ẩn bằng gỗ.

Khi có tuyết phủ thường xuyên, nho sẽ bị tuyết bao phủ.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch được thực hiện trước đợt sương giá đầu tiên vào thời tiết khô ráo. Các chùm nho được bảo quản trong thùng gỗ thành một hàng hoặc treo trên móc sau khi loại bỏ những quả bị hư hỏng.

Sinh sản của văn hóa

Để nhân giống nho, người làm vườn sử dụng một trong những phương pháp sau:

• ghép vào các giống cây chịu được sương giá;
• giâm cành;
• phân lớp.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về từng phương pháp.

Cành giâm

Trong quá trình cắt tỉa mùa thu và chuẩn bị nho cho mùa đông, những cành giâm khỏe mạnh nhất được giữ lại để nhân giống tiếp. Trước khi bảo quản cành giâm cho mùa đông, chúng được xử lý bằng sắt sunfat. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi nấm mốc. Từ đầu mùa xuân, cành giâm được nảy mầm ở nhiệt độ phòng, và đến giữa tháng 6, chúng sẽ phát triển thành cây con hoàn chỉnh.

Ghép

Nhân giống nho mong muốn bằng phương pháp ghép khá đơn giản. Để thực hiện, hãy cắt một chồi từ cành ghép và cắt một vết cắt có kích thước chính xác trên gốc ghép. Chồi ghép được ép chặt vào gốc ghép, phủ một lớp nhựa đường vườn và cố định chắc chắn bằng băng nhựa.

Các lớp

Cách dễ nhất để nhân giống nho trong vườn là giâm cành. Để làm điều này, hãy chọn một thân cây chắc khỏe, cẩn thận uốn cong xuống và phủ đất lên. Mùa xuân năm sau, cây sẽ nảy mầm và sẵn sàng tách khỏi cây mẹ.

Việc sử dụng các giống địa phương có khả năng chịu lạnh cao và khả năng cách nhiệt mùa đông đáng tin cậy giúp loài cây từng thuộc về phương Nam này có thể được trồng ngay cả ở Udmurtia. Chăm sóc tỉ mỉ hàng ngày và cẩn thận chăm sóc cây trưởng thành giúp cây chín nhanh trong mùa hè ngắn ngủi.