Mô tả về giống nho Pearl, phân loài và công nghệ trồng trọt

Giống nho Black Pearl đã trở nên phổ biến ở nhiều nước châu Âu nhờ khả năng chăm sóc thấp, hương vị tuyệt hảo và khả năng chịu đựng biến động nhiệt độ tốt. Nho thu hoạch có thể dùng tươi, cũng như dùng để bảo quản và chế biến thành nhiều loại rượu vang khác nhau. Giống nho này đã được biết đến từ đầu thế kỷ 20. Sau đó, giống nho này được phát triển bởi các nhà lai tạo Hungary, những người đã lai tạo giống nho Muscat Hungary và nho Ottonel.

Mô tả và tính năng

Những đặc điểm riêng biệt của nho Zhemchug có thể dễ dàng phân biệt với các giống nho tương tự khác. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm của giống nho này trước khi trồng trong vườn.

Cây nho

Cây nho non có màu tím. Phần trên của cây có lông tơ mỏng, trông giống như mạng nhện. Khi trưởng thành, thân cây chuyển sang màu nâu.

Cụm hoa

Cây Pearl cho ra 0,56 cụm hoa trên một chồi đã phát triển và 1,37 cụm hoa trên một chồi đang hình thành quả. Hoa nở vào khoảng tháng 5, nhưng thời điểm có thể khác nhau tùy theo vùng.

Quả mọng

Mùa thu hoạch nho Pearl chín vào giữa mùa hè, điều này cho phép nho Pearl được phân loại là giống nho chín sớm. Quả có hình tròn, kích thước trung bình, vỏ mỏng.

Nếm

Về hương vị, Zhemchug được xếp vào loại nho tráng miệng. Quả nho có hương vị cân bằng, đặc trưng và hương thơm của nho Muscat.

Các vùng đang phát triển

Giống nho Zhemchug thích hợp trồng ở châu Âu và vùng Transcarpathia. Khi được trồng ở các vùng khác, cây cần được chăm sóc cẩn thận hơn để đảm bảo năng suất cao và bảo vệ bụi cây khỏi sâu bệnh.

Lịch sử lựa chọn

Các nhà lai tạo lần đầu tiên biết đến nho Zhemchug vào đầu thế kỷ 20. Chính lúc đó, một hạt giống chưa rõ tên đã được gieo trồng thành những bụi nho cho ra những quả tuyệt đẹp như ngọc trai, được bao phủ bởi một lớp sáp. Ít lâu sau, các nhà khoa học đã lai giống nho Muscat của Hungary với nho Ottonel, tạo ra một giống nho có những đặc điểm tương tự.

Nhờ đó, cặp bố mẹ của Zhemchug đã được xác định. Giống này đã phổ biến ở các nước Đông Âu và vùng Transcarpathia.

Đặc điểm chính

Những đặc điểm chính của nho Zhemchug cho phép chúng ta phân biệt nó với các giống nho tương tự khác và làm nổi bật những ưu điểm và nhược điểm của nó.

Khả năng chống hạn

Pearl được coi là giống cây chịu hạn, nhưng nếu tưới nước kịp thời, năng suất sẽ tăng đáng kể và chất lượng thu hoạch cũng được cải thiện.

Khả năng chống băng giá

Giống cây này có khả năng chống sương giá cao nên được nhiều người làm vườn ở các nước châu Âu và Transcarpathia ưa chuộng.

Năng suất và kết trái

Mỗi bụi nho Zhemchug cho ra tới 8 kg quả mỗi mùa, với tỷ lệ chín là 95%. Quả chín vào giữa mùa hè..

Các lĩnh vực ứng dụng của trái cây

Vụ thu hoạch nho Zhemchug không chỉ thích hợp để tiêu thụ tươi mà còn có thể dùng cho mọi loại chế biến và chuẩn bị.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống Pearl hầu như không bị sâu bệnh và không mắc các loại bệnh thông thường.

Các giống

Ngày nay, người ta đã biết đến một số giống nho Pearl, mỗi giống đều có những đặc điểm riêng, không chỉ liên quan đến đặc điểm của quả mà còn liên quan đến công nghệ nông nghiệp.

Đen

Giống nho Zhemchug này được trồng để sử dụng trong công nghiệp và chủ yếu dùng để sản xuất rượu vang. Quả chín có lợi cho cơ thể con người, giúp tăng cường thành mạch máu, ngăn ngừa cục máu đông và cải thiện sức khỏe tuần hoàn nói chung.

Hồng

Cây bụi Pink Pearl nổi bật với khả năng chống chịu sương giá và biến động nhiệt độ cao, khiến giống nho này được trồng rộng rãi ở vùng khí hậu ôn đới. Vào mùa đông, vườn nho có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -30°C. Nho thu hoạch được sử dụng để ăn tươi và làm rượu vang và nước ép.

Ngọc trai Crimea

Krymskaya Zhemchuzhina là giống nho chín sớm, cho quả chín mọng chỉ bốn tháng sau khi đậu quả. Chúng có hương vị ngọt ngào, đậm đà. Vào mùa đông, vườn nho có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Cây hầu như miễn nhiễm với sâu bệnh.

Saba

So với các giống nho khác, Zhemchug Saba có năng suất thấp hơn. Các chùm nho có kích thước trung bình. Vỏ mỏng, có một lớp sáp mỏng nhìn thấy khi chín. Thịt nho có mùi thơm dễ chịu của nho Muscat và hương vị cân bằng.

Ưu và nhược điểm của giống

Giống như các giống nho khác, nho Zhemchug có những ưu và nhược điểm riêng. Những ưu điểm của nho Zhemchug bao gồm:

• khả năng chống sương giá cao;
• chín sớm;
• khả năng miễn dịch cao với bệnh tật;
• khả năng kháng sâu bệnh;
• sự đơn giản của công nghệ nông nghiệp;
• không đòi hỏi nhiều trong việc chăm sóc.

Những người làm vườn có kinh nghiệm lưu ý những nhược điểm sau:

• khả năng vận chuyển cây trồng kém;
• khi cây nho quá tải, quả sẽ trở nên nhỏ hơn;
• Nếu quả mọng không được thu hoạch kịp thời, chúng sẽ mất đi hương vị.

Cách trồng đúng cách

Khi trồng nho Pearl, cần lưu ý một số điểm nhất định để đảm bảo thu hoạch được vụ nho bội thu, chất lượng cao trong thời gian ngắn nhất có thể.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Nên trồng nho vào mùa xuân, ngay sau khi nguy cơ sương giá tái phát đã qua.

Cây con phải có thời gian để bén rễ tốt.

Chọn vị trí

Nho nên được trồng ở những nơi có đủ ánh sáng, nhiều nắng, tránh gió lùa và gió lạnh. Ưu tiên những vị trí nằm trên đỉnh đồi hoặc sườn đồi.

Yêu cầu về đất

Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có độ axit trung tính là lý tưởng để trồng nho.

Chuẩn bị mặt bằng

Trước khi trồng cây giống Ngọc Trai, hãy xới đất thật kỹ ở khu vực đã chọn, bón phân và nhổ bỏ rễ cỏ dại. Tốt nhất nên bắt đầu công việc chuẩn bị này vào mùa thu để phân bón có thời gian phân hủy và bổ sung dinh dưỡng cho đất vào mùa xuân.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Cây giống Zhemchuga làm sẵn được mua tại các cửa hàng bán lẻ từ những người bán đáng tin cậy. Hãy chú ý đến tình trạng của hệ thống rễ, dấu hiệu của bệnh và tình trạng của cây nho. Các chồi không được có dấu hiệu bị hư hại hoặc bị thương do tác động cơ học.

Nếu không mua được cây giống bán sẵn, bạn có thể tự giâm cành. Để làm điều này, hãy lấy cành giâm vào mùa thu và bảo quản ở nơi mát mẻ, tối tăm (chẳng hạn như tầng hầm). Khi thời tiết ấm lên, hãy tách cành giâm ra, xử lý bằng thuốc kích thích ra rễ và trồng xuống đất cho đến khi ra rễ. Chỉ năm sau, bạn mới có thể di chuyển cành giâm đến vị trí trồng cố định.

Sơ đồ trồng cây

Khi trồng giống nho Pearl, cần chừa khoảng cách ít nhất 1,5m giữa các bụi cây và 2m giữa các hàng cây.

Hướng dẫn chăm sóc

Để đạt được một vụ thu hoạch chất lượng cao và bội thu, điều quan trọng không chỉ là trồng nho đúng cách mà còn phải chăm sóc đúng cách. Cây cần được kiểm tra thường xuyên, tưới nước, cắt tỉa và làm đất.

Chế độ tưới nước

Giống Zhemchug có khả năng chịu hạn tốt và không cần tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, việc tưới nước định kỳ sẽ giúp tăng năng suất và thúc đẩy cây bụi phát triển tốt. Cần tưới nước ở những vùng khô hạn, ít mưa. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước, vì sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh và thối rễ phát triển. Hãy để lớp đất mặt khô ráo.

Bón thúc

Nên bón phân lần đầu cho nho Zhemchug ba năm sau khi trồng cây con. Việc bón phân được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân. Phân bón có chứa phốt pho, kali và nitơ được sử dụng.

Bảo vệ khỏi loài gặm nhấm

Động vật gặm nhấm gây ra mối đe dọa cho các vườn nho trong mùa lạnh, có khả năng phá hủy toàn bộ cây nho.

Để bảo vệ cây nho, người ta tạo các rãnh nhỏ, chiều rộng không quá 0,75 cm và lấp đầy chúng bằng lá vân sam và rễ đen.

Hương thơm này xua đuổi động vật gặm nhấm và giúp nho được an toàn và tươi tốt. Để có kết quả tốt nhất, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặt thuốc diệt chuột gần bụi cây.

Chuẩn bị cho mùa đông

Việc che phủ nho Zhemchug cho mùa đông chỉ cần thiết ở những vùng có khí hậu lạnh hoặc nhiệt độ dao động mạnh. Vải bố hoặc vật liệu không dệt khác được sử dụng cho mục đích này. Điều quan trọng là phải đảm bảo đủ luồng không khí, nếu không nho sẽ bị thối.

Làm thế nào để bảo vệ cây trồng khỏi chim

Chim cũng thích thưởng thức những quả nho Zhemchug thơm ngon. Để đảm bảo thu hoạch an toàn và hiệu quả, nên phủ bụi nho bằng lưới mịn (lưới đánh cá hạt mịn cũng phù hợp) trước khi nho chín. Một số người làm vườn còn gắn đĩa máy tính hoặc miếng giấy bạc lên bụi nho để xua đuổi chim. Tuy nhiên, những mẹo này thường không hiệu quả.

Bón lót

Việc phủ lớp mùn là cần thiết để ngăn độ ẩm dư thừa bốc hơi khỏi đất trong mùa hè. Nó cũng ngăn cỏ dại mọc dưới gốc nho. Vỏ bào, cỏ khô, rơm rạ và lá thông được sử dụng làm lớp phủ.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa bụi nho Zhemchug được thực hiện vào mùa xuân để ngăn ngừa thiệt hại do sương giá trong mùa đông. Các cành già chủ yếu được cắt bỏ. Các chồi chính được cắt ngắn bằng kéo cắt tỉa để tạo vẻ ngoài gọn gàng và trang trí. Các chồi thấp hơn được cắt hoàn toàn xuống độ cao 0,5 m tính từ mặt đất.

Phun thuốc phòng ngừa

Vào mùa xuân, sau khi loại bỏ lớp phủ trên dây ngọc trai, hãy phun thuốc sắt sunfat cho chúng. Sau một thời gian, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên xử lý chúng bằng dung dịch Bordeaux. Những biện pháp này giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.

Vào mùa thu, trước khi phủ đất cho vườn nho vào mùa đông, việc xử lý hỗn hợp Bordeaux được lặp lại. Nếu có nguy cơ sâu bệnh hoặc côn trùng phá hoại vào mùa hè, cây sẽ được xử lý bằng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm.

Làm cỏ và xới đất

Việc làm cỏ xung quanh gốc nho Zhemchug được thực hiện sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa lớn. Cần xới đất kỹ vào mùa thu. Đất được đào sâu đến 1 mét, đẩy lớp phân bón trên cùng xuống dưới. Thao tác này giúp đưa lớp đất bên dưới lên bề mặt và tiếp tục được bổ sung dinh dưỡng khi bón phân.

Phương pháp sinh sản

Giống nho Zhemchug có thể được nhân giống bằng phương pháp chiết cành, giâm cành hoặc gieo hạt. Phương pháp chiết cành chủ yếu được các nhà lai tạo sử dụng để phát triển các giống mới, vì hầu như không thể giữ lại được các đặc tính của cây mẹ. Tuy nhiên, phương pháp chiết cành và giâm cành được cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng thành công.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống nho Zhemchug có đặc điểm là kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn. Tuy nhiên, việc canh tác không đúng cách hoặc điều kiện thời tiết bất lợi đôi khi có thể góp phần khiến cây dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng. Để ngăn ngừa hậu quả tiêu cực, nên áp dụng các biện pháp phòng ngừa kịp thời.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch phải được thực hiện ngay lập tức để tránh quả bị chín quá. Tuy nhiên, những chùm nho chưa chín sẽ không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Nho được thu hoạch đúng thời điểm không chỉ có hương vị ngon nhất mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Quả thu hoạch được dùng để ăn tươi hoặc làm rượu vang và nước ép. Chúng cũng thích hợp để bảo quản ở nơi thoáng mát, tối tăm. Một số người làm vườn thích đông lạnh quả thu hoạch của mình.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Qua nhiều năm trồng nho Zhemchug, người làm vườn đã tích lũy được kinh nghiệm trồng và chăm sóc. Để thu hoạch sớm hơn, chỉ áp dụng các biện pháp canh tác đúng cách và trồng cây đúng cách là chưa đủ.

Cần phải bón phân và cắt tỉa bụi cây một cách có hệ thống.

Việc cắt tỉa nên được lên kế hoạch vào mùa xuân, vì sau khi cắt tỉa vào mùa thu, cây nho không sống sót qua mùa đông tốt và thường bị đóng băng.

Điều này đặc biệt đúng ở những vùng có khí hậu lạnh. Trong điều kiện này, việc bảo vệ thêm cho vườn nho trong mùa lạnh cũng rất cần thiết. Giống nho Zhemchug (Pearl) chịu sương giá có thể qua đông mà không cần che phủ thêm ở vùng khí hậu phía nam, nhưng ở vùng khí hậu ôn đới, giống nho này cần được bảo vệ thêm.