Mô tả về giống cây táo Kovalenkovskoye và hướng dẫn trồng

Khi trồng vườn, điều quan trọng là phải chọn đúng loại cây ăn quả. Táo là một loại cây ăn quả phổ biến. Người làm vườn muốn trồng những quả táo ngon và khỏe mạnh trong vườn nhà, vì vậy họ rất sợ chọn nhầm giống. Trong số rất nhiều giống táo, giống táo Kovalenkovskoye tự hào với vô số ưu điểm đã giúp nó có một vị trí trong vườn.

Lịch sử lai tạo cây táo Kovalenkovskoye

Giống táo Kovalenkovskoye được lai tạo lần đầu tiên tại Viện Nghiên cứu Belarus, nay là "Viện Trồng trọt Cây ăn quả" thuộc Doanh nghiệp Thống nhất Cộng hòa, sau quá trình nghiên cứu và phát triển chuyên sâu vào cuối những năm 1990. Cây giống táo Kovalenkovskoye được tạo ra thông qua phương pháp thụ phấn tự nhiên của giống Lafram. Giống táo này được đặt theo tên của nhà lai tạo giống nổi tiếng G.K. Kovalenok, người đã có những đóng góp to lớn cho sự phát triển của giống cây này.

Một nhân viên khác, M. I. Sukhotsky, cũng đóng góp không kém. Giống táo này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Cộng hòa Belarus vào năm 1999. Tại Nga, cây táo Kovalenkovskoye được trồng ở các vùng miền Trung và chỉ được thêm vào sổ đăng ký vào năm 2006.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống táo Kovalenkovskoye đã khẳng định được vị thế của mình trong giới làm vườn và trở nên cực kỳ phổ biến nhờ hàng loạt đặc tính tích cực ấn tượng. Theo đánh giá từ các chuyên gia làm vườn giàu kinh nghiệm, những đặc điểm nổi bật của cây táo Kovalenkovskoye là:

• cây bắt đầu ra quả vào năm thứ 3-5 sau khi trồng;
• khả năng chống chịu sương giá khắc nghiệt;
• thu hoạch dồi dào và hằng năm;
• trình bày trái cây tuyệt vời;
• Quả táo được giữ chặt trên cành nhờ một thân cây chắc khỏe.

Nhược điểm của cây táo Kovalenkovskoye:

• thu hoạch kéo dài;
• khả năng kháng bệnh nấm và vi khuẩn thấp;
• không chịu được hạn hán;
• thời hạn sử dụng của trái cây ngắn.

Việc lựa chọn giống táo chỉ nên được thực hiện sau khi đã xem xét kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Hương vị tuyệt vời, độ phong phú và chất lượng thương mại của cây táo Kovalenkovskoye đã bù đắp hoàn toàn những nhược điểm của nó.

Các vùng đang phát triển

Cây không sống được ở vùng khí hậu khô cằn, nhưng thích nghi tốt với nhiệt độ thấp và sương giá. Trong điều kiện thiếu độ ẩm, cây táo Kovalenkovskoye không thể ra quả đúng cách hoặc phát triển bình thường.

Giống cây này được trồng rộng rãi khắp Belarus, Ukraine và miền trung nước Nga. Cây cũng tô điểm cho miền nam Siberia và Viễn Đông.

Đặc điểm và mô tả của giống

Khi chọn giống, hãy cân nhắc các đặc điểm riêng của nó. Cây táo Kovalenkovskoye có các đặc điểm thực vật học và cấu trúc thân cây giúp phân biệt nó với các giống khác.

Kích thước cây và tốc độ tăng trưởng hàng năm

Cây được coi là có kích thước trung bình, nhưng nếu được cắt tỉa định hình kịp thời, cây có thể đạt chiều cao tối đa 5 m. Chiều rộng của tán lá tròn phụ thuộc vào tần suất cắt tỉa, nhưng trung bình là 3,5 cm.

Cây táo Kovalenkovskoye phát triển nhanh, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu thuận lợi và được chăm sóc đúng cách. Chiều cao trung bình hàng năm khoảng 1 mét.

Giống táo này cho quả sớm; khi trồng từ cây con, những quả táo đầu tiên có thể được thu hoạch chỉ sau 2-3 năm.

Hệ thống rễ

Bộ rễ cây khỏe và phát triển tốt. Đặc điểm này giúp cây phát triển tốt ngay từ những ngày đầu sau khi trồng, tạo thành tán cây rậm rạp, cành nhánh khỏe và thân cây chắc khỏe, dày dặn. Bộ rễ ăn nông, không ăn sâu vào đất.

Ra quả

Bằng cách nghiên cứu những sắc thái riêng biệt của quá trình ra quả của cây táo Kovalenkovskoye, bạn có thể tìm hiểu thêm về cách thu hoạch được quả táo chất lượng cao.

Ra hoa và thụ phấn

Cây nở hoa sớm, tạo thành tán hoa thơm ngát gồm năm cánh hoa trắng muốt. Cây táo Kovalenkovskoye không cần thụ phấn vì nó tự thụ phấn. Tuy nhiên, việc trồng thêm nhiều cây táo cùng lúc trên cùng một lô đất có thể làm tăng đáng kể năng suất thu hoạch trong tương lai và chất lượng quả.

Thời gian chín và thu hoạch trái cây

Quả nặng tới 200 gram. Vỏ mỏng, màu xanh lục, có màu đỏ tươi, đôi khi bao phủ toàn bộ quả, tùy thuộc vào lượng ánh sáng mặt trời chiếu vào. Quả được đặc trưng bởi một lớp sáp mỏng và những đốm đen mờ.

Quả chín vào cuối tháng Tám và mười ngày đầu tháng Chín. Quả chín rộ nhất vào đầu mùa thu. Ngay cả sau khi chín, quả vẫn không rụng mà vẫn bám chặt trên cành, vì vậy bạn có thể thu hoạch bất cứ lúc nào, nhưng đừng chần chừ. Độ chín có thể được xác định bằng cách ấn vào quả táo, nếu thấy có vết lõm nhỏ.

Không nên hái những quả chưa chín vì chúng sẽ không tự chín được.

Đánh giá năng suất và hương vị của cây táo

Giống táo Kovalenkovskoye có năng suất cao. Một cây táo sáu năm tuổi có thể cho ra hơn 60 kg quả tươi, mọng nước, chất lượng thương mại tuyệt hảo. Táo ngọt và mọng nước, không chua. Hàm lượng đường trên 10%. Táo Kovalenkovskoye được đánh giá cao với 4,5 điểm sau khi nếm thử.

Bảo quản và sử dụng táo

Táo sau khi thu hoạch nên được đóng hộp và bảo quản trong phòng mát. Táo có thể được bảo quản đến một tháng, hoặc đến 60 ngày nếu được bảo quản lạnh. Táo có thể ăn tươi và cũng thích hợp để làm mứt, chẳng hạn như mứt, thạch, mứt trái cây và các loại mứt khác. Táo cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân bánh nướng và món hầm.

Khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0

Giống táo Kovalenkovskoye có khả năng chịu đựng mùa đông đặc biệt tốt và sống sót qua cả những mùa đông khắc nghiệt nhất. Giống táo này đã chứng minh được khả năng của mình ở Nam Siberia, nhưng ở vùng này, việc phủ lớp mùn là bắt buộc.

Dễ mắc bệnh

Giống táo Kovalenkovskoye có khả năng chịu đựng tốt các bệnh do nấm gây ra, nhưng vẫn có nguy cơ bị hư hại. Biện pháp phòng ngừa chủ yếu là xử lý đất kịp thời bằng hóa chất.

Công nghệ trồng trọt

Để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, điều quan trọng là phải nỗ lực ngay từ đầu, tuân thủ các hướng dẫn trồng trọt. Điều này sẽ tăng cơ hội trồng được một cây ăn quả khỏe mạnh.

Lựa chọn cây giống

Tốt nhất nên bắt đầu bằng việc chọn cây giống tốt. Cây giống nên được trồng ít nhất một năm tuổi. Ở độ tuổi này, cây sẽ nhanh chóng thích nghi với vị trí mới và tránh được các bệnh nhiễm nấm. Một cây giống chất lượng có thể được nhận biết qua các đặc điểm sau:

1. Cục đất còn nguyên vẹn và gắn chặt với rễ cây.
2. Hệ thống rễ phải có màu nâu và không có bất kỳ sự phát triển hay sưng tấy nào.
3. Thân cây mềm dẻo, không làm tổn hại đến vỏ cây.
4. Trên thân cây, cách cổ rễ 10 cm, có một chỗ dày nhỏ.

Quan trọng! Trước khi trồng xuống đất, hãy đặt cây con vào xô có chứa chất kích thích sinh trưởng và để trong 2 giờ.

Chuẩn bị mặt bằng

Khi chọn vị trí trồng, hãy chọn khu vực có nhiều nắng và tránh gió lạnh. Trước khi trồng, hãy đào đất cẩn thận.

Thành phần đất cần thiết

Cây táo Kovalenkovskoye thích đất thịt pha có phản ứng hơi chua.

Kích thước và độ sâu của hố trồng

Để chuẩn bị hố trồng cây, hãy làm theo hướng dẫn sau:

1. Đào một hố vuông mỗi cạnh 0,6 m và sâu 75 cm. Nếu trồng hàng loạt, các hố cách nhau ít nhất 3 m.
2. Trộn đất dinh dưỡng với 100 g supe lân và 1 lít tro rồi trộn đều. Hoặc bạn có thể thêm 3 xô phân trộn.
3. Nếu đất sét, hãy thêm cát. Đất cát cần thêm than bùn với tỷ lệ 1 xô cho 1 m2.².

Khi trồng cây vào mùa xuân, nên chuẩn bị hố vào mùa thu. Nếu trồng vào mùa thu, hãy bắt đầu chuẩn bị trước hai tuần.

Kỹ thuật trồng trọt và thời điểm trồng

Tốt nhất là nên lên kế hoạch trồng vào mùa xuân, khi tuyết tan và đất ấm lên, hoặc vào mùa thu, 2-3 tuần trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu. Mùa xuân thích hợp nhất cho những vùng có khí hậu ôn hòa, không có sương giá.

Các giai đoạn trồng:

1. Đặt lớp đất sét nở thoát nước ở đáy hố đã chuẩn bị và đóng cọc vào.
2. Thêm 2 xô phân bón phức hợp và cố định bằng một lớp đất giàu dinh dưỡng.
3. Đặt cây con vào giữa sao cho rễ cây được định vị tự do, sau đó lấp đất vào lỗ.
4. Tưới nước thật nhiều và buộc chặt vật liệu trồng vào giá đỡ.

Cổ rễ phải cao hơn mặt đất.

Cách chăm sóc cây táo

Việc chăm sóc cây táo Kovalenkovskoye có những sắc thái riêng cần phải hiểu để có được một vụ thu hoạch bội thu.

Chế độ tưới nước

Cây táo Kovalenkovskoye không chịu được hạn hán, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và đúng lúc. Cây giống trồng vào mùa xuân nên được tưới nước hai lần một tuần. Sau đó, giảm xuống còn một lần một tháng. Mỗi cây nên được tưới 3 xô nước.

Bón phân

Để tăng khả năng đậu quả, nên bón phân. Không bón phân cho cây trong năm đầu tiên. Sau đó, bón phân:

1. Vào mùa xuân, đổ 2 thìa urê hòa tan trong xô nước vào dưới gốc cây.
2. Trước khi cây bắt đầu ra hoa, hãy phun dung dịch Ideal (5 ml cho 5 lít nước).
3. Vào tháng 9, bón 2 thìa phân bón có thành phần chính là phốt pho và kali.

Quan trọng! Bón phân theo hướng dẫn, không vượt quá liều lượng khuyến cáo.

Cắt tỉa

Nên cắt tỉa tạo hình vào cuối mùa thu. Nên cắt tỉa tán cây định kỳ. Giảm 1/3 số cành mới mọc và loại bỏ các cành mọc song song với thân cây.

Việc cắt tỉa vệ sinh cây táo Kovalenkovskoye nên được thực hiện khi cần thiết, vì mục đích phòng ngừa - vào mùa xuân, cũng như vào mùa thu để loại bỏ tất cả các cành khô, bị bệnh.

Chăm sóc vòng tròn thân cây

Đất cần được xới tơi một cách có hệ thống đến độ sâu 10 cm, loại bỏ cỏ dại và cung cấp oxy cho rễ cây, đồng thời phủ lớp mùn để bảo vệ đất khỏi bị phong hóa và khô hạn.

Bảo vệ mùa đông

Việc chuẩn bị cây táo Kovalenkovskoye cho mùa đông bao gồm phủ rơm quanh thân cây và buộc thân cây non bằng sợi nông nghiệp.

Điều trị dự phòng

Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện các triệu chứng của bệnh thường gặp và kịp thời có biện pháp xử lý phù hợp. Xử lý thân cây và đất trước khi ra hoa và thu hoạch bằng dung dịch Fitosporin-M hoặc các thuốc chống nấm khác.

Phương pháp sinh sản

Có nhiều cách để nhân giống cây táo Kovalenkovskoye. Người làm vườn thường dùng phương pháp giâm cành, chiết cành và ghép cành, vì nhân giống bằng hạt là một quá trình tốn nhiều công sức và đòi hỏi nhiều lần thử nghiệm.

Đánh giá của người làm vườn

Irina Vasilyeva, 58 tuổi, Voronezh: "Tôi đã trồng cây táo Kovalenkovskoye trong một thời gian dài, và năm nào tôi cũng thu hoạch được những quả táo to tròn, ngọt ngào. Lũ trẻ rất thích mứt và nước ép. Quả táo trông thật đẹp khi được trồng trên cây."

Svetlana Orekhova, 49 tuổi, Belgorod: "Tôi thích giống táo Kovalenkovskoye vì quả to, ngon, giữ được lâu trên cây sau khi chín, làm bừng sáng khu vườn với màu sắc rực rỡ. Tôi không lo táo không để được lâu, vì tôi dùng chúng để bảo quản trong mùa đông."