Mô tả và công nghệ trồng táo Red Delicious

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm từ lâu đã chú ý đến giống táo Red Delicious. Tên gọi này bắt nguồn từ các từ tiếng Anh "Red" và "Delicious", mô tả theo nghĩa đen của loại quả này. Giống táo này đã được trồng ở nhiều quốc gia trong một thế kỷ, trong thời gian đó, nhiều giống phụ đã được lai tạo thành công.

Mô tả về cây táo Red Delicious

Mỗi giống táo đều có những đặc điểm riêng biệt, bao gồm đặc điểm bên ngoài, đặc điểm thực vật, thời kỳ phát triển và thời gian chín. Táo American Red Delicious có rất nhiều ưu điểm.

Ưu và nhược điểm chính

Ưu và nhược điểm được dựa trên đánh giá của người làm vườn và quan sát của các chuyên gia nông nghiệp. Họ ghi nhận những khía cạnh tích cực sau đây của giống Red Delicious:

• trái cây đẹp và nguyên vẹn với vị ngọt và chua;
• thích hợp để ăn tươi và bảo quản;
• một cây có chiều cao trung bình với tán cây nhỏ gọn;
• thời hạn sử dụng dài;
• ra quả đúng thời vụ, chín đều.

Mặt hạn chế của giống Red Delicious bao gồm:

• khả năng chống sương giá thấp;
• khả năng chống bệnh ghẻ táo yếu;
• có thể làm lỏng bột giấy trong quá trình bảo quản;
• vị chua chiếm ưu thế ở các vùng phía bắc;
• tự thụ phấn trung bình;
• sự hình thành đốm đắng trên quả.

Lựa chọn và vùng trồng trọt

Nguồn gốc của cây táo Red Delicious không liên quan đến lai tạo chọn lọc. Giống táo này được phát hiện lần đầu tiên tại tiểu bang Iowa, Hoa Kỳ, nơi một người nông dân tình cờ phát hiện một cành táo mang quả đỏ với hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Giống táo thành công này sau đó đã được Hiệp hội Táo Hoa Kỳ và các nhà khoa học Nga công nhận, đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước với khuyến nghị trồng trọt ở vùng Bắc Kavkaz.

Kích thước cây và tốc độ tăng trưởng hàng năm

Cây táo Red Delicious có những đặc điểm ngoại hình hấp dẫn: thứ nhất, cây thường cao tới 6 m, hoặc thậm chí thấp hơn (4 m) với gốc ghép lùn. Thứ hai, thân cây có màu nâu đỏ đặc trưng. Thân cây thẳng, phát triển, với phần lớn là các chồi ngắn và lá xoăn, tạo thành tán cây gọn gàng. Tán lá của cây có kích thước trung bình, với lá dài hoặc hình bầu dục, màu xanh đậm.

Trong suốt thời kỳ ra hoa và cho đến giữa mùa hè, lá cây được phủ một lớp bóng sáng rõ rệt. Tán lá trông giống hình chóp khi còn non, nhưng mỗi năm trôi qua, khi cây cao đến 10 cm, tán lá sẽ rộng ra và có hình dạng tròn.

Sự ra quả của cây táo

Táo Red Delicious là giống táo chín muộn; mùa sinh trưởng của chúng bao gồm ra hoa, hình thành quả và kết trái.

Ra hoa và thụ phấn

Nhờ thời tiết ấm áp, những nụ hoa màu hồng với cánh hoa hình bầu dục nở rộ vào cuối tháng Năm. Người làm vườn lưu ý đến những bông hoa nở rộ, làm nổi bật vẻ đẹp của cây trong vườn. Giống táo Red Delicious không tự thụ phấn tốt, vì vậy nên trồng chung với các giống táo thụ phấn như Empire, Idared, Golden Delicious, Renet Simirenko, Melrose, Delicious và Prima.

Thời gian chín và thu hoạch trái cây

Đến giữa tháng 9, những quả hình nón chín đầu tiên đã xuất hiện; chúng có màu đỏ đặc trưng với chút sắc hồng của quả mâm xôi. Táo Red Delicious có kích thước lớn, trung bình nặng tới 200 g, nhưng có thể đạt tới 300 g ở những vùng trồng trọt thuận lợi. Vỏ táo dày và thậm chí dai; một số người làm vườn thích gọt vỏ trước khi ăn. Một ưu điểm khác của chúng là khả năng chống chịu hư hại cao.

Năng suất và chất lượng nếm thử

Nói về chất lượng hương vị, cần phải nhắc đến việc cây táo Red Delicious được xếp hạng trong số 15 giống táo hàng đầu ở Mỹ. Nó được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, tính chất dễ trồng và thời hạn sử dụng lâu dài tại nhà.

Những quả táo Red Delicious ngon nhất chín ở những vùng khô hạn, ít mưa. Táo bắt đầu cho quả sau năm năm trồng, với mỗi cây cho 150 kg quả mọng nước. Trong vài năm đầu, năng suất thấp hơn nhiều, chỉ đạt 30 kg. Táo được ăn tươi, làm mứt, ép lấy nước và dùng làm nhân bánh Charlotte.

Vận chuyển và lưu trữ táo

Vẻ đẹp lâu dài và giá trị dinh dưỡng của táo đặc biệt quan trọng đối với những người đam mê làm vườn. Giống táo này có thể được bảo quản trong hầm rượu hoặc tủ lạnh đến tháng Ba. Yếu tố này giúp giống táo Red Delicious trở thành một lợi thế khi xuất khẩu sang các vùng khác.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Kẻ thù chính của cây táo Red Delicious là bệnh ghẻ. Vi khuẩn gây bệnh này tấn công tất cả các bộ phận của cây, với các triệu chứng rõ ràng bao gồm đốm, loét và bong tróc. Cây táo trồng ở vùng khí hậu ôn đới thường dễ bị bệnh này.

Biện pháp xử lý tốt nhất là các biện pháp phòng ngừa, nên được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Các biện pháp này bao gồm nhổ cỏ dại, kiểm tra cây và phun thuốc diệt cỏ Bordeaux.

Cây táo Red Delicious có thể bị sâu đục quả, chim và động vật gặm nhấm phá hoại. Để phòng ngừa, cần kiểm tra cây và nếu phát hiện, cần tiêu hủy, hoặc có thể pha chế các dung dịch đặc biệt bằng các sản phẩm như Dimethoate, Atom, Ditox, Zolon, Fufanon và Iskra M. Pha 10 ml mỗi loại với 10 lít nước.

Độ cứng mùa đông

Cây táo Red Delicious là giống táo chín muộn và không có khả năng miễn dịch mạnh nên thân và hệ thống rễ rất nhạy cảm với những thay đổi đột ngột và nhiệt độ thấp, có thể nhanh chóng giết chết cây.

Thông tin chi tiết về hạ cánh

Để trồng một cây táo Red Delicious sai quả, bạn cần chuẩn bị đất, mua vật liệu trồng và sử dụng các mẹo trồng cây hữu ích.

Thời gian tối ưu

Ở những vùng mát hơn, việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân; trong những mùa ấm áp, cây sẽ có thể thích nghi với đất và làm dày lớp vỏ trên thân và chồi.

Ở các vùng phía Nam, tốt nhất nên trồng cây táo Red Delicious non vào mùa thu, khi nhiệt độ đã giảm bớt.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Vị trí trồng cây táo Red Delicious nên tránh gió lùa và gió lạnh. Điều quan trọng là chọn vị trí bằng phẳng, không có chỗ trũng nhỏ để tránh tình trạng nước đọng gây thối rễ và thối thân. Vào tháng 9 hoặc tháng 10, tùy thuộc vào khí hậu, đất trong vườn sẽ được xới lên và loại bỏ cẩn thận bất kỳ loại cỏ dại nào mọc trên bề mặt và sâu bên trong.

Khi trồng vào mùa xuân, hãy lặp lại quy trình, loại bỏ phần còn lại của cây năm ngoái, thêm 5 kg phân chuồng hoai mục hoặc mùn, 550 g tro gỗ và 1 thìa canh nitroammophoska vào đất.

Thuật toán hạ cánh

Đào một hố rộng 70 cm và sâu 75 cm. Kiểu trồng này sẽ đảm bảo rễ chính và rễ phụ phát triển tốt. Sau khi đào hố, lấp đầy hố bằng lớp vật liệu thoát nước dày 3 cm làm từ gạch vụn, sỏi hoặc đất sét nung.

Tiếp theo, bón phân cho đất bằng hỗn hợp than bùn, mùn và cát sông với tỷ lệ bằng nhau. Thêm một lượng nhỏ hỗn hợp vào đáy hố, di chuyển cây con, nắn thẳng rễ và phủ đất lên. Buộc cây non yếu ớt vào giá đỡ. Tạo hình tròn xung quanh thân cây táo Red Delicious và nén chặt, giữ cho cổ rễ cách mặt đất 2 cm. Sau đó, tưới nước ấm thật nhiều cho cây.

Khi trồng cây con, hãy cân nhắc vị trí mực nước ngầm; độ sâu lý tưởng là 2 m. Đối với gốc ghép lùn, độ sâu 1,5 m là đủ.

Chăm sóc thêm cho cây táo

Tưới nước, làm sạch đất và cắt tỉa đúng lúc là những công việc làm vườn thiết yếu. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm dành nhiều thời gian cho những công việc này, vì cuối cùng họ sẽ thu hoạch được một vụ mùa bội thu với những trái cây thơm ngon, bổ dưỡng.

Tưới nước

Mặc dù giống táo Red Delicious phát triển tốt trong điều kiện khí hậu khô hạn, việc tưới nước vẫn rất cần thiết. Nên tưới nước lần đầu vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên, sau đó lặp lại sau hai tuần, rồi một tháng sau, và trong những tháng mùa hè, tưới thêm hai lần nữa, mỗi lần 2-3 xô nước cho mỗi cây.

Phân bón và tỷ lệ bón phân

Trong năm năm đầu tiên, thân cây được chăm sóc cẩn thận: đất được xới tơi và cỏ dại được nhổ tận gốc. Những năm tiếp theo, cỏ được cắt tỉa thường xuyên. Phân bón được khuyến nghị cho cây táo được sử dụng để bón cho cây táo Red Delicious. Quá trình này được thực hiện theo nhiều giai đoạn:

1. Vào mùa xuân, thêm 1 thìa nitroammophoska vào đất xung quanh cây.
2. Trong thời gian ra hoa, rải 250 g tro gỗ xung quanh vòng thân cây.
3. Trong thời kỳ chín, trộn 1 thìa muối kali và supe lân với nước và nước.

Quy tắc cắt tỉa và tạo hình tán cây

Sự hình thành của tán cây táo Red Delicious cần các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo quả phát triển đầy đủ. Cần tỉa bớt cành từ năm thứ tư.

Hàng năm, những chồi khô và hư hỏng sẽ được cắt bỏ cẩn thận, đồng thời những chồi nghiêng nhiều cũng được cắt tỉa.

Chuẩn bị cây cho mùa đông

Sau khi cắt tỉa vào mùa thu, lá rụng, mảnh vụn và cỏ dại được loại bỏ khỏi đất. Đất xung quanh cây được đào đến độ sâu nông, sau đó phủ lớp phủ.

Điều trị theo mùa

Vào mùa xuân, khu vườn được dọn sạch, vỏ cây bị hư hại được loại bỏ khỏi thân cây táo Red Delicious, sau đó thân cây được quét vôi trắng. Việc này là cần thiết để xua đuổi các loại côn trùng và ấu trùng, đồng thời ngăn ngừa các bệnh nấm. Cây trong vườn được phun dung dịch đặc biệt để chống ghẻ, đốm lá, rêu, ve, rệp và sâu đục quả. Đồng sunfat, urê, hỗn hợp Bordeaux và sắt sunfat được sử dụng.

Sinh sản

Nhân giống bằng hạt hoặc gốc ghép lùn; phương pháp thứ hai sẽ cho ra cây Red Delicious nhỏ gọn hơn. Nhân giống bằng gốc ghép giúp phát triển và củng cố hệ thống rễ, trong khi phương pháp còn lại tập trung vào tán cây, sử dụng các chồi ghép bằng kéo cắt tỉa chuyên dụng và cắm cọc.

Đánh giá của người làm vườn

Yaroslav Ponomarev, 56 tuổi, tỉnh Novosibirsk: "Để đảm bảo táo Red Delicious ngon và sai quả, điều quan trọng là phải đảm bảo chúng có loài thụ phấn, điều này thường làm tăng năng suất. Loài thụ phấn cũng làm tăng hương vị của quả. Tôi đã chọn những cây táo Prima và Golden Delicious được đề cập ở trên cho hàng xóm của mình và trồng chúng ở các khu vực khác nhau trong vườn để thụ phấn chéo. Điều quan trọng cần nhớ là cây táo cần ong để thụ phấn. Tôi có một vài tổ ong trong vườn, vì vậy năng suất hàng năm trên mỗi cây của tôi cao hơn mức trung bình, đạt 180 kg."

Olga Shumilina, 31 tuổi, vùng Volga: "Một khu vườn đẹp là kết quả của sự chăm sóc tốt và vị trí trồng phù hợp. Cây táo phân nhánh phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, nhưng tốt nhất nên trồng một phần trong bóng râm. Tôi rất thích quả của giống táo này; chúng chủ yếu ngọt, và lớp vỏ chắc chắn giúp giữ được độ tươi rất lâu. Nếu nhìn kỹ, bạn sẽ thấy những đốm xám trên quả màu mâm xôi, trông rất độc đáo. Tôi yêu thích táo vì giá trị dinh dưỡng và tính linh hoạt của chúng khi dùng để ăn. Cây táo Red Delicious là loại cây không thể thiếu đối với bất kỳ người đam mê làm vườn nào."