Cách xác định độ chín của dưa hấu trong vườn và các dấu hiệu chính của quá trình chín

Dưa hấu là loại quả ngọt được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích vì khả năng giải khát và đào thải chất thải, độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể. Nhiều người mới làm vườn thường băn khoăn không biết làm thế nào để xác định độ chín của dưa hấu trồng trong vườn, vì những quả chưa chín được hái trước khi ăn sẽ không thích hợp để tiêu thụ.

Các dấu hiệu chính của sự chín

Có nhiều cách để dễ dàng xác định độ chín của dưa hấu. Để làm được điều này, bạn cần tuân theo các chỉ số trực quan cơ bản sau:

• loại vỏ;
• màu sắc của đốm ở bên cạnh;
• tình trạng đuôi;
• sự hiện diện của một âm thanh đặc trưng.

Quan trọng! Nên xem xét tất cả các khía cạnh cùng nhau để xác định chính xác nhất độ chín và độ ngọt của quả mọng.

Màu sắc và kích thước của đốm đất

Dưa hấu nằm trong luống không thể tự lật được, nên nó vẫn tiếp xúc với mặt đất tại một vị trí cố định. Đây là nơi xuất hiện một đốm màu vàng hoặc cam ấm trên quả dưa hấu chín. Nếu đốm lớn hơn 10 cm và màu sắc không đồng đều, quả dưa hấu chưa sẵn sàng để ăn.

Kiểm tra âm thanh

Nhiều người chỉ dựa vào âm thanh, nhưng không phải ai cũng có thể xác định chính xác điều này; việc này đòi hỏi một số kỹ năng nhất định. Nếu dưa hấu phát ra tiếng leng keng khi gõ vào, tức là dưa đã chín. Tuy nhiên, âm thanh trầm đục nên là một dấu hiệu cảnh báo, vì nó cho thấy quả chưa chín.

Bạn có thể xác định độ chín bằng cách bóp quả dưa hấu; nếu nó kêu lách tách nhẹ thì đây là tín hiệu cho thấy bạn đã thu hoạch được một quả dưa hấu ngon ngọt.

Loại vỏ bánh

Trước khi hái một quả dưa hấu mọng nước từ vườn, hãy kiểm tra kỹ vỏ của nó. Cần lưu ý rằng một khi đã chín, quả mọng ngọt sẽ không còn nhận được độ ẩm từ cây nữa. Loại quả này có vỏ chắc chắn, không có vết lõm hay vết nứt nào. Vỏ phải cứng và chắc đến mức khó có thể cào bằng móng tay. Nhiều người tránh phương pháp này vì họ không muốn làm hỏng vỏ và ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của quả dưa hấu.

Dấu hiệu của quả chín là không có lớp sáp phủ trên bề mặt vỏ cây, lớp này sáng bóng dưới ánh nắng mặt trời.

Khi dưa hấu chín, vỏ dưa hấu sẽ sáng bóng và các đường sọc trên vỏ dưa hấu sẽ hiện rõ.

Khô của tua cuốn gần nhất

Trước khi thu hoạch quả, hãy kiểm tra tình trạng cuống quả. Nếu cuống quả vẫn còn xanh, quả chưa chín và nên được bảo quản trong vườn ít nhất hai tuần nữa. Cuống quả khô được coi là dấu hiệu cho thấy đã đến lúc thu hoạch, nhưng cũng có thể khô rất nặng, khi đó quả không còn thích hợp để ăn do quá chín.

Phương pháp này đảm bảo quả chín hoàn toàn, phần tua khô là yếu tố chính.

Trọng lượng tối ưu là bao nhiêu?

Nhờ sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp lai tạo, có nhiều giống dưa hấu phù hợp để trồng ở những vùng miền cụ thể và phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trọng lượng của một loại quả phụ thuộc trực tiếp vào giống của nó, vốn sinh trưởng và phát triển riêng biệt. Do đó, trọng lượng của quả trong luống phải tương ứng với đặc điểm của giống được trồng.

Quan trọng! Quả chín hoàn toàn của các giống phổ biến có hình thuôn dài, hình cầu, nặng từ 8 đến 12 kg.

Yêu cầu về màu sắc và cấu trúc bột giấy

Thịt quả chín phải có màu sáng đồng đều, hạt cũng phải đồng đều màu. Vết cắt bị nứt hoặc có sợi màu vàng là không chấp nhận được. Bạn có thể xác định hàm lượng nitrat bằng cách kiểm tra thịt quả. Cho một miếng dưa hấu nhỏ vào nước; nếu nước bị đục, hãy tránh ăn để tránh các nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.

Làm thế nào để không kiểm tra

Theo thời gian, nhiều phương pháp khác nhau để nhận biết dưa hấu chín và ngọt đã ra đời. Một số phương pháp hiệu quả, nhưng cũng có nhiều phương pháp sai sót, vì vậy, bạn nên nghiên cứu kỹ lưỡng và tránh áp dụng chúng trong thực tế.

Trung bình

Trọng lượng trung bình là một khái niệm linh hoạt và có thể không phù hợp với mọi giống. Đối với một số giống, một trọng lượng nhất định được coi là trọng lượng tối đa, trong khi đối với các nhóm khác, đó là trọng lượng tối thiểu của một quả chưa chín.

Theo tình trạng của đuôi

Cuống dưa hấu khô luôn báo hiệu độ chín. Cuống dưa hấu, phần nối quả dưa với bụi cây, luôn xanh. Cuống dưa hấu khô héo khi quả đã được hái và bảo quản từ lâu.

Điểm tham chiếu là một chiếc râu hoàn toàn khô, không phải là đuôi.

Theo kích thước

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng nếu bạn kiểm tra dưa hấu hàng ngày, bạn sẽ nhận thấy chúng ngừng phát triển hoặc thậm chí phát triển chậm lại đáng kể. Sau đó, bạn có thể đợi 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Tuy nhiên, không phải người làm vườn nào cũng nhớ kích thước của từng quả, vì vậy nếu bạn có ít dưa hấu, bạn có thể cân chúng, nhưng nếu bạn có nhiều dưa hấu, điều này sẽ không khả thi.

Theo tỷ lệ đường kính trên trọng lượng

Bạn có thể tìm thấy một biểu đồ đặc biệt để xác định độ chín, trong đó liệt kê tỷ lệ đường kính so với trọng lượng. Trong hầu hết các trường hợp, việc sử dụng biểu đồ như vậy là không phù hợp, đặc biệt là đối với các giống có hình dạng quả thuôn dài.

Những điều không nên làm

Khi kiểm tra độ chín của dưa hấu, tốt nhất là không nên cắt vào. Nếu sau khi kiểm tra mà dưa hấu vẫn còn xanh, bạn không nên để dưa trong vườn, nếu không dưa sẽ bị thối trong vòng 2-3 ngày. Cũng không nên hái những quả còn xanh với hy vọng chúng sẽ chín dần theo thời gian. Phần thịt quả chắc chắn sẽ đỏ hơn, nhưng độ ngọt sẽ không bằng.

Khi trồng dưa hấu trong vườn nhà, tốt nhất bạn nên đảm bảo trước rằng điều kiện thời tiết, đất đai và các điều kiện sinh trưởng khác phù hợp với giống dưa hấu mà bạn đã chọn.

Dưa hấu là một loại cây trồng đòi hỏi kỹ thuật cao, khó trồng và chăm sóc, nhưng cũng cho ra những quả dưa hấu thơm ngon, chất lượng cao. Việc xác định độ chín của một quả dưa hấu ngọt, mọng nước rất dễ dàng; tất cả những gì bạn cần biết là một vài phương pháp hiệu quả. Nếu bạn nghiên cứu kỹ lưỡng và áp dụng chúng vào thực tế, bạn sẽ không bao giờ phải vứt bỏ một quả dưa hấu xanh nữa.