Mô tả và lựa chọn giống dưa lưới Torpedo, lợi ích và tác hại đối với cơ thể con người

Dưa lưới Torpedo đã được trồng ở Tiểu Á từ lâu. Ngay cả sau nhiều năm, nó vẫn hấp dẫn để trồng đại trà. Giống dưa lưới này đã trở thành biểu tượng của Uzbekistan nhờ hương vị tuyệt hảo, kích thước lớn và lớp vỏ đặc trưng.

Mô tả về giống

Giống dưa này được các nhà lai tạo người Uzbekistan phát triển và đặt tên ban đầu là "Mirzachulskaya". Ở Nga, sau khi thử nghiệm, nó được đặt tên là "Raduzhnaya" (Cầu vồng) do màu sắc thú vị và lớp vỏ sần sùi. Dưa lưới Uzbekistan còn được gọi phổ biến là "Ngư lôi" do hình dạng gần giống một viên đạn.

Torpedo nổi bật với khả năng sinh sản cao (lên đến 3 kg/m²), hình dạng thuôn dài, quả to, nặng từ 5 đến 10 kg, đôi khi lên đến 15 kg. Vỏ quả có màu vàng đậm, được trang trí bằng những đường gân bạc dọc theo chiều dài.

Giống dưa lưới chín muộn, kháng sâu bệnh trung bình. Hương vị của dưa lưới được đánh giá 4,5/5 sao; thịt quả mọng nước, béo ngậy, màu vàng nhạt và hàm lượng đường cao. Dưa lưới có hương thơm nồng nàn của mật ong và vani.

Dưa lưới cho nhiều hạt, tỷ lệ nảy mầm cao trong 2-3 năm. Mầm dưa lưới phát triển nhanh chóng, cao tới 2 mét, tạo ra nhiều chồi bên. Do đó, cần tỉa bớt chồi để có vụ thu hoạch tốt.

Khi nào nó chín và mọc ở đâu?

Mùa chín bắt đầu không sớm hơn ba tháng sau khi trồng, vào cuối tháng Tám. Giống nho này mọc ở Tiểu Á và hầu hết các trang trại ở miền Nam và miền Trung nước Nga. Nho cũng được trồng ở các nước châu Âu có khí hậu ấm áp.

Ở Tiểu Á, quả dưa đạt kích thước tối đa lên đến 1,5 mét chiều dài. Ở Nga và Châu Âu, dưa lưới được trồng chỉ nặng không quá 7-8 kg. Giống dưa này được nông dân sử dụng để trồng thương mại do thời hạn sử dụng lâu và khả năng vận chuyển tuyệt vời. Quá trình chín kỹ thuật chỉ diễn ra sau 60 ngày.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của dưa lưới Torpedo

Tất cả các loại dưa đều có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều vitamin, vi chất dinh dưỡng và đa lượng cần thiết cho việc cải thiện sức khỏe và cung cấp các dưỡng chất có lợi. Lượng dưỡng chất có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào độ chín của dưa.

Các chất	Số lượng trên 100 g sản phẩm
Kcal	36
Nước	Lên đến 90 g
Sóc	0,5-0,7 g
Chất béo	0,3 g
Carbohydrate	7-7,5 g
Chất xơ trong chế độ ăn uống	0,8 g
Axit hữu cơ	0,2 g
Đường Fructose	Lên đến 2 g
Glucose	0,9-1,1 g
Đường sucrose	5,9 g
Axit béo bão hòa	0,1-0,2 g
PUFA	0,05 g

Thịt dưa lưới còn chứa vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E và PP. Dưa lưới là một loại trái cây độc đáo chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi: canxi, kali, silic, mangan, magie, natri, kẽm, flo, crom, sắt, iốt và selen. Lượng chất dinh dưỡng trong dưa lưới này giúp bạn cung cấp đủ cho cơ thể mà không cần bổ sung thêm vitamin tổng hợp.

Trọng lượng trung bình và lượng nước có trong một loại trái cây là bao nhiêu?

Ở quê hương, một quả dưa lưới trung bình nặng tới 8 kg, nhờ khí hậu thuận lợi, cho phép gieo hạt trực tiếp xuống đất vào tháng 4-5. Ở Nga và các nước châu Âu, dưa lưới trung bình nặng 4-5 kg ​​và có kích thước nhỏ hơn.

Các đặc tính có lợi của giống đối với sức khỏe con người

Lượng vitamin và dưỡng chất có trong "trái cây nắng" dưa lưới có thể đáp ứng hoặc vượt quá nhu cầu hàng ngày về một số nguyên tố, bao gồm silic và vitamin C. Những dưỡng chất này có thể cải thiện chức năng tế bào, kích hoạt và tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và nhiễm virus, đồng thời có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và hệ tim mạch. Chúng cũng cải thiện thành phần máu và kích thích sản xuất collagen.

Đối với một người đàn ông

Nam giới có thể ăn không chỉ phần thịt quả mà còn cả hạt và vỏ của dưa lưới Torpedo. Hạt dưa lưới có lợi nhờ đặc tính kích thích tình dục, ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone nam và tăng cường sinh lực. Nhờ hàm lượng chất xơ, loại quả này giúp cải thiện chức năng ruột, đặc biệt quan trọng đối với nam giới có lối sống ít vận động (như nhân viên văn phòng hoặc tài xế).

Tủy chứa các chất ảnh hưởng đến hoạt động của thận và hệ tiết niệu, cũng như một lượng lớn nước (lên đến 90%), cho phép loại bỏ chất lỏng dư thừa và cát.

Đối với một người phụ nữ

100 gram cùi thịt chứa hơn 4% giá trị folate hàng ngày, 23% silicon và 57% coban. Tổng hợp lại, những dưỡng chất này giúp phụ nữ mang thai và sinh con khỏe mạnh. Vitamin A, cung cấp 22% giá trị hàng ngày, giúp cải thiện thị lực, đặc biệt quan trọng đối với những người thường xuyên làm việc giấy tờ và ngồi lâu trước màn hình máy tính.

Tại sao nó lại có vị đắng?

Ngư lôi có thể có vị đắng vì một số lý do sau:

• thường được bón nitrat và chất kích thích để thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn;
• việc canh tác diễn ra vi phạm các quy tắc canh tác nông nghiệp;
• Vùng trồng trọt cũng ảnh hưởng đến hương vị: vùng càng lạnh thì giống nho Torpedo ưa nắng này càng mất nhiều thời gian để chín;
• bệnh tật;
• bảo quản không đúng cách.

Mướp đắng cũng có thể do thiếu ánh nắng mặt trời hoặc tưới quá nhiều nước.

Cách chọn dưa lưới Torpedo

Chọn đúng loại dưa lưới sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị tuyệt vời của nó. Khi lựa chọn, hãy cân nhắc các tiêu chí sau:

• da phải có màu vàng với các sọc nhỏ;
• thân cây phải khô hoàn toàn;
• Không nên có thêm đốm nào trên quả.

Khi cầm một quả dưa chín, người ta sẽ cảm nhận được kết cấu chắc chắn nhưng không cứng như dưa chưa chín.

Cách xác định độ chín

Để xác định độ chín và tránh hái phải quả chưa chín, cần lưu ý những đặc điểm sau:

• da phải có màu vàng đồng nhất;
• khi cắt ra, thịt quả phải có màu trắng và mềm;
• khi gõ vào quả, phát ra âm thanh trầm đục;
• dưa phải có mùi thơm dễ chịu;
• Nếu bạn dùng móng tay vuốt dọc theo vỏ, nó sẽ dễ dàng bong ra.

Quả có lớp vỏ màu sắc tươi sáng và hương thơm dễ chịu lan tỏa khắp nơi.

Dưa có chín ở nhà không?

Nếu dưa còn xanh, hãy cẩn thận đặt dưa ở nơi có nắng để dưa chín thêm. Loại quả này có thể chín, nhưng hương vị sẽ giảm đi. Nếu bạn không thể đặt dưa ở nơi có nắng, dưa sẽ không chín ở nhà. Thời điểm hái dưa cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chín.

Có thể bảo quản trong bao lâu và bằng cách nào?

Dưa lưới có thể được bảo quản đến một tuần ở nơi thông thoáng. Nếu cần bảo quản lâu hơn, hãy cho dưa lưới vào ngăn rau củ của tủ lạnh, nơi có thể bảo quản đến hai tuần.

Công dụng của dưa lưới

Dưa lưới là một loại thực phẩm phổ biến không chỉ nổi bật bởi hương vị mà còn bởi những đặc tính có lợi. Loại quả này được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm cả thẩm mỹ.

Nấu ăn

Quả Torpedo được dùng làm món tráng miệng sống, nhưng cũng có thể dùng để làm sinh tố, cocktail, kem bánh, kem, salad, nước ép, rượu vang, và nhiều món khác nữa. Phần cùi mọng nước và có hương vị dễ chịu, rất thích hợp để thêm vào nhiều món ăn khác nhau.

Giảm cân và điều trị

Torpedo giàu chất xơ, rất cần thiết cho việc giảm cân. Chất xơ giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn và đào thải chất thải cùng độc tố ra khỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kích hoạt giảm cân.

Sản phẩm cũng có thể được sử dụng cho các bệnh sau:

• xơ vữa động mạch;
• bệnh lao;
• loạn nhịp tim;
• thiếu máu cục bộ.

Những người bị căng thẳng kéo dài cũng được khuyến khích sử dụng sản phẩm này để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.

Sử dụng trong thẩm mỹ

Torpedo thường được sử dụng làm nền tảng cho các liệu trình thẩm mỹ. Sử dụng sản phẩm thường xuyên sẽ mang lại những kết quả sau:

• ngăn ngừa lão hóa da và xóa nếp nhăn tuổi tác;
• loại bỏ các tổn thương viêm trên da;
• dinh dưỡng của lớp biểu bì;
• kích hoạt sản xuất collagen tự nhiên của các tế bào biểu bì;
• dưỡng ẩm cho da và loại bỏ tình trạng khô da.

Chiết xuất này được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm. Không chỉ phần thịt quả được sử dụng, hạt của nó cũng có nhiều đặc tính có lợi. Tại nhà, bạn có thể sử dụng mặt nạ dưa lưới phức hợp, đắp lên da trong 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù Torpedo có nhiều công dụng hữu ích, nhưng điều quan trọng là phải cân nhắc đến những tác hại tiềm ẩn của nó đối với cơ thể. Sản phẩm có những chống chỉ định sau:

• bệnh tiểu đường, vì sản phẩm có chứa một lượng đường lớn;
• loét dạ dày tá tràng của hệ tiêu hóa;
• bệnh gan;
• bệnh thận.

Sử dụng sản phẩm này không đúng cách có thể gây hại và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tác hại cũng có thể xảy ra nếu sản phẩm được tiêu thụ khi còn xanh, trong trường hợp đó có thể xảy ra các triệu chứng ngộ độc. Sản phẩm này cũng không nên sử dụng cho phụ nữ đang cho con bú hoặc trẻ em dưới một tuổi.

Dưa lưới Torpedo nổi bật với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích. Các nhà làm vườn khuyên bạn nên tự trồng, vì dưa lưới mua ở cửa hàng thường chứa hàm lượng thuốc trừ sâu cao và được bảo quản trong điều kiện không phù hợp.

Sau khi mua sản phẩm ở chợ, cần kiểm tra kỹ xem sản phẩm có bị thối, hư hỏng khi cắt không; không nên tiêu thụ sản phẩm bị hỏng.