Mô tả các giống khoai tây tốt nhất cho năm 2025, lựa chọn theo vùng

Khoai tây, một loại rau, được coi là loại bánh mì thứ hai. Chúng có thể được ăn như một món ăn độc lập hoặc như một thành phần của món ăn. Để đảm bảo một vụ thu hoạch khoai tây bội thu và chất lượng cao vào năm 2025, điều quan trọng là phải xem xét khí hậu địa phương khi lựa chọn giống.

Nên trồng những giống khoai tây nào vào năm 2025?

Bất cứ khi nào người mới bắt đầu trồng khoai tây, họ luôn phải đối mặt với một thách thức: chọn giống nào. Điều quan trọng là phải cân nhắc nhiều hơn là chỉ hương vị. Mỗi giống khoai tây có màu sắc thịt và vỏ khác nhau.

Lựa chọn tối ưu là trồng khoai tây chín sớm, chín giữa-sớm và chín muộn. Cách này cho phép mọi người thưởng thức khoai tây ngay từ đầu mùa hè. Các giống chín giữa và chín muộn được trồng để tạo ra củ có thể để được đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Cây trồng lấy củ sớm

Khoai tây chín sớm vào đầu mùa hè đặc biệt có giá trị. Củ khoai tây chín sớm nhanh chóng bị hỏng, nên không thể bảo quản lâu dài. Người làm vườn luôn trồng các giống khoai tây chín sớm. Chúng chín nhanh, cho phép các hộ gia đình thưởng thức khoai tây mềm.

Sandrine

Củ chín dưới đất có hình bầu dục, mắt củ nông. Khi chạm vào, củ nhẵn và hơi dài. Thịt củ màu vàng. Sandrin là giống khoai tây năng suất cao, cho nhiều củ.

Sandrin thích hợp để bảo quản lâu dài, miễn là bề mặt rau không bị hư hại do tác động cơ học. Loại rau này hầu như không bị đốm đen. Rau chín nhẹ và có thể thấy hơi sẫm màu trong quá trình nấu.

Madison

Giống khoai tây này được đánh giá cao vì chín sớm và thích hợp trồng ở vùng ôn đới. Được phát triển bởi các nhà lai tạo người Đức, khoai tây Madison là loại khoai tây ăn được. Khoai tây này nấu rất ngon.

Christelle

Một giống khoai tây có nhiều ưu điểm:

• hương vị tuyệt vời;
• thích hợp để lưu trữ lâu dài;
• có hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Mỗi loại rau củ chứa 18% tinh bột. Để duy trì khả năng đậu quả ổn định, nên bón phân đạm thường xuyên. Bằng cách này, mỗi cây sẽ cho khoảng 2 kg rau củ.

Capri

Khoai tây chín hoàn toàn sau 50-60 ngày sau khi trồng. 43 ngày sau khi nảy mầm, khoai tây non có thể được thu hoạch. Thịt khoai chắc, không đổi màu khi nấu, thích hợp cho các món ăn lỏng, chiên và luộc.

Giống khoai tây này được lai tạo ở Đức, cho củ hình bầu dục, thịt và vỏ màu vàng. Giống khoai tây này được trồng để lấy khoai tây thương mại sớm.

Gulliver

Trong quá trình sinh trưởng, củ hình bầu dục, nặng khoảng 125 g. Đầu củ hơi tròn, hình dạng nhẵn, không có vết lõm hay lồi lõm. Hàm lượng tinh bột rất ít. Phần thịt mềm, màu kem được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng.

Các giống giữa mùa

Nhóm này bao gồm các giống khoai tây được thu hoạch sau 60-75 ngày trồng. Mỗi củ chứa một lượng lớn tinh bột. Các giống khoai tây giữa vụ có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, thích hợp cho việc vận chuyển đường dài và bảo quản lâu dài trong mùa đông.

Granada

Khoai tây có hệ thống rễ phát triển tốt. Số quả tối đa có thể đạt 15 quả, mỗi quả nặng từ 90 đến 180 g.

Nếu củ Granada cho ít củ, chúng có thể nặng tới 250 g. Rễ nhẵn, đều, dài. Phần thịt màu vàng nhạt được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng màu vàng. Sau khi cắt, củ không bị thâm trong thời gian dài.

Mắt của Granada gần như vô hình và không ảnh hưởng đến quá trình lột da.

Bà ngoại

Giống khoai tây này có khả năng kháng các loại bệnh sau:

• thối vòng;
• Bệnh ung thư;
• bệnh mốc sương;
• Rhizoctonia.

Thích nghi với mọi khí hậu. Chịu được hạn hán và nắng nóng, duy trì năng suất qua nhiều năm. Củ hình thành sớm và khoai tây non có thể ăn được.

Bắc Cực

Khoai tây giữa mùa, củ màu be. Hình dạng củ khoai tây là hình bầu dục tròn. Mỗi củ khoai tây có không quá 10 mắt. Với trọng lượng 90 g, hàm lượng tinh bột chỉ 12%.

Elena

Khoai tây chín sau 75 ngày. Mỗi cây cho 8-12 củ mỗi mùa. Phần thịt màu kem được bao phủ bởi lớp vỏ đỏ.

Giống trong nước chứa 19% tinh bột, mỗi cây nặng tới 125g, năng suất 200-220 tạ/ha/vụ.

Zlatka

Củ lớn, thịt màu vàng. Khi nấu chín, củ sẽ mềm và chín hoàn toàn trong vòng hai tháng.

Bọ khoai tây Colorado hiếm khi tấn công bụi Zlatka, mà ưa thích các giống khoai tây khác. Khoai tây kháng bệnh mốc sương. Có thể bảo quản lâu dài.

Người Varangian

Khi cắt ra, phần thịt khoai tây màu trắng được bao phủ bởi lớp vỏ sẫm màu hơn vài tông. Một cây trưởng thành cho từ 5 đến 9 quả. Củ nặng từ 110 đến 145 g.

Khoai tây Varangian có hình bầu dục và thon dài. Khoai tây Varangian cho quả tốt và năng suất cao mỗi mùa. Mắt khoai tây nhỏ và nằm trên bề mặt.

Sử thi Siberia

Giống Bylina Sibiri là giống "khoai tây" tươi tốt, thuộc nhóm rau củ giữa mùa. Hạn hán kéo dài không ảnh hưởng đến năng suất. Vỏ và thịt củ có màu vàng đậm. Củ thích hợp làm món khai vị, món chính và nhiều món khai vị nhẹ nhàng.

Alouette

Khoai tây giữa vụ có thể ăn được sau 75-80 ngày trồng. Khoai có vỏ màu đỏ, hàm lượng tinh bột trong mỗi củ là 21%.

Năng suất giảm do việc bẻ mầm nhiều lần. Khoai tây được bảo quản ở nơi thoáng mát trước khi trồng. Chúng có hương vị khoai tây đặc trưng, ​​được tăng cường nhờ hàm lượng tinh bột cao.

Chín giữa và chín muộn

Mặc dù có thời hạn sử dụng dài, củ vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chín trong vòng 95-130 ngày sau khi trồng, thường là vào tháng cuối cùng của mùa xuân. Các giống chín muộn có hàm lượng tinh bột cao.

Cerata KVS

Giống này có thể được nhận biết bởi phần thịt màu trắng ẩn dưới lớp vỏ mỏng màu đỏ. Mắt không sâu lắm. Củ nặng 90-140 g.

Cerata KVS được đánh giá cao nhờ thời hạn sử dụng lâu dài, không ảnh hưởng đến hình dáng của củ. Cây trưởng thành cao nhưng gọn gàng. Năng suất cao cho phép chuẩn bị cho mùa đông.

Người Maasai

Một loại rau được lai tạo tại Hà Lan với phần thịt màu vàng kem. Một cây có thể cho năng suất lên đến 1 kg. Khoai tây hình bầu dục có mắt nhỏ.

Hương vị tuyệt hảo và có thời hạn sử dụng tuyệt vời. Củ khoai tây hiếm khi bị tuyến trùng và ung thư tấn công.

Người Cossack

Vào cuối mùa, người làm vườn sẽ thu hoạch những củ tròn. Mỗi cây thường cho từ 5 đến 12 củ. Loại rau này tích lũy tinh bột tốt, mang lại hương vị thanh tao và ngọt ngào hơn.

Cây khoai tây bụi có thân cao, xòe ra nhiều hướng khác nhau. Nó cho năng suất ổn định, sản lượng không quá trung bình. Thịt và vỏ khoai tây có màu vàng.

Các giống khoai tây năng suất cao nhất

Qua nhiều năm, những người trồng rau đã xác định được danh sách các giống rau cho năng suất cao nhất. Trong số đó, nổi bật là Bellarosa, Gala, Udacha, Idaho và nhiều giống khác. Chúng luôn tự hào về năng suất cao.

Các loại ngon nhất

Danh sách mà mọi người làm vườn nên biết:

1. Pie. Đặc trưng bởi năng suất cao. Tuy nhiên, năng suất không làm thay đổi hương vị của củ.
2. Dauphiné. Một loại khoai tây được các nhà lai tạo người Hà Lan phát triển. Thường được trồng để xuất khẩu.
3. Tuleyevsky. Thịt quả được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng. Quả chín nhanh.
4. Khoai tây Picasso. Giống khoai tây này được các nhà làm vườn chuyên nghiệp ưa chuộng. Vì vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch trước khi nấu.

Nếu bạn chưa từng trồng những giống khoai tây này, bạn chắc chắn nên thử. Bạn chỉ cần chọn một loại trong danh sách. Khoai tây bạn chọn sẽ khiến bạn ấn tượng bởi hương vị của nó.

Củ ưu tú

Tại sao mọi người thích loại khoai tây này:

• khả năng kháng bệnh;
• ra quả tốt ở vùng khí hậu nóng;
• thu hoạch ổn định;
• hương vị ở mức cao nhất.

Evolution là giống khoai tây đứng đầu trong nhóm ưu tú. Rễ của nó phát triển nhanh chóng, đạt kích thước lớn. Có thể thu hoạch tới 14 củ từ một cây. Củ dễ bóc vỏ nhờ hình bầu dục.

Khoai tây Flamenco có thể thu hoạch sau ba tháng trồng. Vỏ khoai tây hình bầu dục màu hồng. Giống khoai tây này có khả năng chịu hạn và chịu nhiệt tốt, cho năng suất cao.

Colombo được thu hoạch hai tháng sau khi trồng. Hệ thống rễ tạo ra nhiều củ - lên đến 15 củ. Hương vị của Colombo sẽ làm hài lòng bất kỳ người trồng rau nào.

Nho Arizona chín không quá 80 ngày. Giống nho này phát triển tốt ở nhiệt độ mát mẻ. Nho Arizona chắc chắn sẽ cho thu hoạch tốt, ngay cả khi mùa xuân lạnh giá.

Chúng tôi lựa chọn các giống cho các vùng khác nhau của Nga

Người mới làm vườn thường gặp phải tình trạng mất mùa sau khi trồng một giống khoai tây nhất định. Để tránh vấn đề này, hãy cân nhắc khu vực trồng khoai tây khi chọn khoai tây. Do đó, các giống khoai tây được trồng ở vùng Altai không phù hợp để trồng ở Viễn Đông.

Đối với vùng giữa

Danh sách các giống phổ biến:

• Sợi trục;
• Đảo Jura;
• Almera.

Người dân sống ở khu vực này nên chú ý đến những loại rau này.

Ural và Siberia

Những lựa chọn tốt nhất cho cư dân Siberia:

1. Vulcan. Hệ miễn dịch của giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh ung thư và các loại bệnh khác. Hương vị của nó sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn.
2. Borus 2. Củ trưởng thành có trọng lượng trung bình và có năng suất cao.
3. Khoai tây Aramis. Mỗi củ khoai tây có hình bầu dục thuôn dài với các cạnh tròn. Trên lớp vỏ màu vàng có thể nhìn thấy những mắt nhỏ.

Các giống được lựa chọn đặc biệt dành cho cư dân vùng Ural:

• Burnovsky;
• Volare;
• Người Bashkir.

Giống đầu tiên nổi bật nhờ hàm lượng tinh bột cao trong phần cùi khoai tây. Volare được đặc trưng bởi năng suất cao nhất. Bashkirsky hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh khoai tây thông thường.

Đối với khu vực Moscow

Lugovskoy đứng đầu danh sách các giống được khuyến nghị. Có lẽ không một người làm vườn nào chưa từng nghe đến giống này. Mỗi loại rau chỉ cho ra một số lượng nhỏ mắt.

Giống khoai tây này có vỏ mỏng, trọng lượng một củ dao động khoảng 120 g. Giống khoai tây này không ưa độ ẩm cao. Để ngăn ngừa hệ thống rễ bị thối, cần giảm thiểu lượng nước tưới.

Củ khoai tây Detskoselsky được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời. Vỏ khoai tây có màu hồng nhạt. Những củ khoai tây cỡ vừa, nằm gọn trong lòng bàn tay.

Đối với Lãnh thổ Altai

Người sở hữu một mảnh đất và muốn trồng khoai tây nên chọn một trong các giống sau:

1. Tuyệt vời. Nó có tất cả những ưu điểm mà mọi người làm vườn đều mong muốn ở một loại cây trồng.
2. Baron. Củ cải trưởng thành có kích thước lớn. Hàm lượng tinh bột ở mức trung bình.
3. Irbitsky. Khoai tây đào lên có hình tròn, được bao phủ bởi lớp vỏ màu đỏ. Bên trong là lớp thịt màu vàng, chứa nhiều tinh bột. Khoai tây có khả năng kháng các loại virus làm thay đổi hình dạng của cây và làm hỏng mùa màng.

Vào năm 2025, người làm vườn có rất nhiều lựa chọn khoai tây. Các nhà lai tạo không dừng lại ở đó, họ liên tục cố gắng gây bất ngờ cho người trồng rau bằng những giống mới. Trước khi trồng, họ cân nhắc các vấn đề liên quan đến việc lựa chọn giống, khí hậu địa phương và sở thích hương vị.