Mô tả và đặc điểm của giống khoai tây Bellarosa, cách trồng và chăm sóc

Giống khoai tây Bellarosa của Đức, một lựa chọn phổ biến trong các khu vườn và trang trại ở Nga, nổi tiếng với khả năng chín sớm, hương vị đậm đà và thời hạn sử dụng lâu dài. Khi được trồng ở các vùng phía Nam, giống khoai tây này có thể cho hai vụ thu hoạch mỗi mùa.

Mô tả và đặc điểm của giống Bellarosa

Khoai tây Bellarosa, còn được gọi là White Rose, được lai tạo tại Đức để trồng ở Đông Âu. Nhờ những đặc tính và phẩm chất ưu việt, giống khoai tây này nhanh chóng lan rộng ra ngoài phạm vi trồng trọt được khuyến nghị. Là một trong những giống khoai tây tiên phong, giống khoai tây này đã được trồng ở Nga từ năm 2006, sau khi được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Liên bang Nga.

Thân cây có kích thước trung bình (75 cm) và mọc bán thẳng đứng. Lá to và xanh đậm. Cụm hoa gồm 3–5 hoa màu tím.

Năng suất

Một bụi khoai tây cho 5-10 củ, năng suất 35-40 tấn/ha, và lên đến 30 kg/m². Người dân các vùng phía Nam, sau khi thu hoạch vụ đầu tiên vào tháng 7, có thời gian để trồng lại khoai tây. Giống khoai tây sớm này mất hai tháng để trưởng thành. Việc đào củ bắt đầu sau 45 ngày kể từ khi trồng.

Đặc điểm của củ

Củ của giống Bellarosa có màu hồng, hình bầu dục. Trọng lượng trung bình của củ là 150 g, với mỗi quả nặng tới 0,8 kg. Thịt củ màu vàng, hơi ngọt và chắc.

Lớp vỏ dày, thô ráp với phần mắt sâu, hiếm có giúp khoai tây giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài.

Hàm lượng tinh bột trung bình là 14%. Khoai tây được khuyên dùng để chế biến món khai vị, món ăn kèm, khoai tây chiên và salad.

Tính bền vững

Các giống lai, bao gồm cả Bellarosa, được lai tạo với khả năng miễn dịch tích hợp. Điều này giải thích khả năng kháng các bệnh khoai tây thông thường của chúng:

• bệnh ung thư;
• thối rữa do vi khuẩn;
• lá cuộn tròn;
• đốm tuyến.

Cây trồng này kháng được tuyến trùng vàng, nhưng dễ bị bọ khoai tây Colorado, bọ cánh cứng đất, bọ rùa và giun kim. Do khoai tây chín sớm nên côn trùng và bệnh tật không có thời gian gây hại đáng kể cho cây trồng.

Một đặc tính nổi bật khác của Bellarosa là khả năng chịu hạn. Cây phát triển tốt nhờ lượng mưa tự nhiên.

Ưu và nhược điểm của khoai tây

Giống khoai tây sớm này được những người làm vườn Nga yêu thích và có những ưu điểm không thể phủ nhận:

• sự trưởng thành nhanh chóng của củ lớn;
• năng suất cao;
• thu hoạch được hai vụ mỗi mùa trong điều kiện khí hậu thích hợp;
• hương vị và chất lượng dinh dưỡng cao;
• khả năng phát triển bình thường và ra quả mà không cần tưới thêm nước;
• nền văn hóa này không đòi hỏi nhiều về thành phần đất, ngoại trừ đất sét;
• khả năng miễn dịch mạnh, chống chịu được bệnh tật và sâu bệnh;
• khả năng chống thoái hóa;
• hàm lượng tinh bột trung bình, vỏ củ dày, thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản lâu dài.

Những người làm vườn cho rằng việc thu hoạch bất tiện là một bất lợi, vì các củ trong cùng một cây có thể cách nhau khá xa. Khi trồng lại giống Belaya Rosa, cây dễ bị bệnh mốc sương, bọ khoai tây Colorado và sâu đục thân.

Theo các đánh giá, nông dân chỉ không hài lòng với một điều duy nhất về khoai tây giống: khó khăn trong việc tìm củ để trồng.

Đặc điểm của việc trồng khoai tây

Việc trồng giống khoai tây Belarossa thơm ngon bắt đầu bằng việc lựa chọn địa điểm thích hợp, chuẩn bị củ giống và làm theo các mẹo và khuyến nghị về cách trồng.

Cách chuẩn bị đất và gieo hạt khoai tây

Cây trồng này cho năng suất cao trên mọi loại đất trừ đất sét, nhưng tốt nhất nên chuẩn bị đất tơi xốp, thoát nước tốt để trồng. Chọn một vị trí thoáng đãng, nhiều nắng và cao ráo sau khi trồng bất kỳ loại cây nào trừ cây họ cà. Khoai tây, cà chua, cà tím và ớt chuông cho thu hoạch liên tục với số lượng lớn trong không quá hai năm ở cùng một địa điểm.

Việc chuẩn bị đất bắt đầu bằng việc đào đất vào mùa thu với độ sâu bằng xẻng và đồng thời bổ sung thêm phân trộn, mùn hoặc phân chuồng với số lượng lên tới 8 kg trên 1 m2.

Vào mùa xuân, đất được đào lại. Phân khoáng, chủ yếu là đạm hoặc tro, được bón với tỷ lệ 200 g/m². Một tháng trước khi trồng, củ được chuyển từ kho bảo quản sang phòng ấm áp, nhiều nắng và được phân loại, loại bỏ những củ không sống sót qua mùa đông. Tiếp theo, khoai tây được xử lý bằng dung dịch mangan và phơi khô, rải thành một lớp duy nhất. Nhiệt độ lý tưởng để nảy mầm là 15–18°C.

Không nên ươm củ trong hộp. Ánh sáng và không khí không đủ lưu thông ở các lớp dưới của củ sẽ làm hỏng vật liệu trồng và khiến mầm mỏng manh, dễ vỡ.

Ngay trước khi trồng, ngâm củ yếu, nhăn nheo trong dung dịch Zircon ít nhất 6 giờ. Dung dịch này kích thích sự sinh trưởng và phát triển bình thường của cây trồng.

Quá trình hạ cánh

Khoai tây Bellarosa được trồng bằng củ nguyên hoặc phần có mắt. Việc trồng trọt bắt đầu khi nhiệt độ đất ổn định ở mức ít nhất 8°C.

Để đảm bảo cây được tiếp xúc đều với ánh nắng và nhiệt độ ấm áp suốt cả ngày, nên trồng theo hàng theo hướng bắc nam. Khoảng cách giữa các hố nên là 30–40 cm, giữa các hàng là 70–90 cm, và độ sâu trồng nên là 8–10 cm. Để đảm bảo các hàng đều đặn, gọn gàng, hãy đánh dấu: đóng hai cọc có dây buộc vào hai cọc dọc theo mép luống.

Mẹo chăm sóc cây trồng

Bella Rossa là giống khoai tây dễ chăm sóc, nhưng vẫn cần một số biện pháp canh tác, bao gồm tưới tiêu, bón phân và vun gốc. Nếu khoai tây bị bệnh hoặc bị côn trùng tấn công, cây cần được xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt.

Phân bón cần thiết

Bón phân cho khoai tây Bellarosa là việc làm tiêu chuẩn. Khi trồng, hãy thêm một cốc tro hoặc một nắm phân chuồng khô đã hoai mục vào hố. Nếu đã bón phân hữu cơ trong quá trình đào đất vào mùa thu, nên ưu tiên phân khoáng. Một cây cần 20 g nitrophoska và 100 g bột xương.

Sau khi cây con mọc lên, tưới nước cho cây bằng dung dịch phân mullein hoặc phân gà. Tỷ lệ chất hữu cơ và nước là 1:10. Trước khi vun gốc lần đầu, bón phân cho mỗi cây bằng dung dịch urê (1 thìa canh cho mỗi xô nước). Trước khi cây ra nụ, bón 1 thìa cà phê kali sunfat cho mỗi mét vuông đất.

Để thúc đẩy quá trình hình thành củ, hãy bón phân cho khoai tây Bellarosa một lần cuối trong thời kỳ ra hoa. Bón supe lân với liều lượng 50 g/m².

Quy tắc tưới nước

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tưới nước cho khoai tây Bellarosa khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, cũng như vào đầu và cuối thời kỳ ra hoa. Không cần tưới nước muộn hơn vì nguy cơ bệnh mốc sương tăng cao. Tưới ẩm đất bằng nước ấm với lượng nước 35 lít/mét vuông.

Khí hậu miền trung nước Nga, trừ khi có nhiệt độ cực cao vào mùa hè, rất thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng mà không cần tưới tiêu nhân tạo. Cây trồng phụ thuộc vào lượng mưa tự nhiên để được tưới đủ nước.

Làm tơi xốp đất

Để cải thiện độ thoáng khí và khả năng thấm ẩm, hãy xới đất trong khi làm cỏ. Loại bỏ lớp vỏ cứng hình thành sau một ngày mưa hoặc sau khi tưới nước.

Đắp đất lên bụi rậm

Lần đầu tiên vun gốc là khi ngọn cây cao khoảng 20 cm, cào đất từ ​​khoảng cách giữa các hàng đến gốc cây. Kỹ thuật này được lặp lại trước khi hoa nở. Vun gốc giúp tăng năng suất lên một phần tư. Lợi ích của kỹ thuật này bao gồm giữ ẩm, phân bổ ánh sáng đồng đều và ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh và côn trùng.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Giống khoai tây Bellarosa bị hư hại do:

1. Bọ khoai tây Colorado. Các biện pháp kiểm soát bao gồm xử lý trước khi trồng bằng Prestige, Cruiser và Maxim, kết hợp với việc loại bỏ côn trùng bằng phương pháp cơ học. Sau khi ấu trùng xuất hiện trên lá, phần ngọn được phun hai lần bằng Agraverting và Fitoverm, những loại thuốc an toàn cho người.
2. Sâu kim. Việc kiểm soát ấu trùng bọ cánh cứng bắt đầu bằng việc đào đất vào mùa thu. Quá trình này loại bỏ nhộng, ấu trùng, bọ cánh cứng và thức ăn ưa thích của sâu kim - rễ cỏ tranh. Một phương pháp bảo vệ khác là bón vôi cho đất chua.
3. Bệnh mốc sương. Bệnh này thường ảnh hưởng đến các vụ mùa thứ hai. Để bảo vệ khoai tây Bellarosa khỏi bệnh nấm này, hãy xử lý củ bằng dung dịch đồng sunfat 3% trước khi trồng. Vào mùa xuân, trước khi cày xới, hãy khử trùng đất bằng hỗn hợp Bordeaux, Ridomil và Thanos. Cũng phun các sản phẩm này lên phần ngọn.

Phòng ngừa bệnh mốc sương và sâu bệnh bao gồm việc đào đất vào mùa thu, vun luống và làm cỏ thường xuyên giữa các hàng.

Thu hoạch và bảo quản khoai tây

Vụ thu hoạch khoai tây bắt đầu vào tháng 8 và tháng 9, sau khi cỏ đã được cắt. Lúc này, phần ngọn đã khô và rụng xuống đất. Vỏ khoai tây trở nên dày và thô ráp. Do củ khoai tây phát triển rộng, nên thu hoạch bằng tay thay vì bằng máy. Khoai tây sau khi thu hoạch được bảo quản trong phòng tối để khô.

Tiếp theo, họ phân loại chúng, để riêng những củ khoai tây cỡ trứng để trồng, những củ khoai tây lớn nguyên củ để cất giữ và những củ bị hư hỏng do cơ học để nấu trong thời gian tới.

Bảo quản củ trong hầm tối, thông thoáng hoặc thùng gỗ cách nhiệt có lỗ trên ban công. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là 0–4°C. Tránh để củ tiếp xúc với ánh sáng, vì điều này sẽ khiến củ không thích hợp để tiêu thụ do hình thành chất salonin độc hại.

Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển

Người làm vườn thường gặp tình trạng cây Bellarosa không ra hoa. Nguyên nhân và giải pháp có thể:

1. Bị bọ rùa và bọ cánh cứng tấn công. Rắc tro gỗ, tỏi hoặc ngải cứu lên bụi cây sẽ có tác dụng. Xịt dung dịch Fitoverm lên thân cây.
2. Trồng rau trên đất xấu. Vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách bón phân hữu cơ và khoáng.
3. Bệnh tật. Sức khỏe của khoai tây Bellarosa phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách và xử lý hóa chất kịp thời.
4. Đất dư thừa phân đạm. Khoai tây mọc cao, phát triển ngọn, không đủ năng lượng cho việc ra hoa và hình thành củ bình thường. Bón 200 gram tro gỗ dưới mỗi cây và cắt tỉa ngọn 50% sẽ giúp cải thiện tình trạng này.
5. Củ giống yếu. Loại khoai tây này đặc biệt cần bón phân. Khi trồng, hãy bón một nắm phân trộn vào mỗi hố.

Một yếu tố khác không thể tác động là nhiệt độ trên 22°C. Chỉ những giống rất sớm và trung bình sớm mới có khuynh hướng di truyền không ra cuống hoa. Khoai tây Bellarosa được cho là sẽ nở hoa. Tuy nhiên, theo những người làm vườn có kinh nghiệm, việc ra hoa không đều hoặc không có hoa trên tất cả các cây không ảnh hưởng đến năng suất hoặc kích thước củ.

Một vấn đề tiềm ẩn khác khi trồng khoai tây Bellarosa là hiện tượng vàng lá ở ngọn. Hiện tượng này có thể quan sát thấy trong thời gian hạn hán nghiêm trọng vào tháng 7. Quá trình trao đổi chất chậm lại dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, lá vàng và gây nguy hiểm cho vụ thu hoạch sau. Có thể khắc phục hiện tượng này bằng cách tưới nước cho cây trong thời gian ra hoa.

Lá chuyển sang màu vàng khi đất thiếu nitơ, kali và phốt pho hoặc khi bụi cây bị sâu bệnh phá hoại.

Đánh giá Khoai tây Bellarosa

Đánh giá từ nông dân và người làm vườn cung cấp thông tin về các chi tiết cụ thể trong việc chăm sóc cây trồng, cũng như chất lượng dinh dưỡng và hương vị của loại rau này.

Nadezhda Petrovna, 50 tuổi

Bellarosa là giống khoai tây sớm tiêu chuẩn. Giống này dễ tưới nước và dễ trồng. Chỉ với một chút công sức, chúng tôi có thể thu hoạch trung bình 60 xô củ lớn trên diện tích hai trăm mét vuông. Khoai tây vẫn giữ nguyên hình dạng khi luộc và chiên. Món ăn ưa thích của chúng tôi là khoai tây nghiền xốp, ngọt, không bị chảy nước.

Stepan Zakharovich, 46 tuổi

Tôi đã làm nông hơn 10 năm. Tôi đã trồng nhiều giống khoai tây. Trong số các giống sớm, tôi thích Bellarosa nhất. Giống này gây ấn tượng với năng suất cao, ổn định và củ to, đạt 0,7 kg. Vì cây chín sớm (60–70 ngày), bệnh mốc sương và bọ khoai tây Colorado không có đủ thời gian để gây hại đáng kể. Nhược điểm duy nhất là khó tìm được vật liệu trồng chất lượng cao.

Vera Vasilievna, 42 tuổi:

Tôi sống ở vùng Krasnodar. Bellarosa là giống khoai tây yêu thích của gia đình tôi. Chúng tôi trồng được hai vụ mỗi mùa. Giống khoai tây này dễ trồng và kháng bệnh. Củ khoai tây thơm ngon, dễ bán và bảo quản tốt. Ngay cả khoai tây bị hư hỏng trong quá trình thu hoạch cũng không bị thâm.