Mô tả các giống khoai tây tốt nhất được tuyển chọn trong nước và nước ngoài

Họ Cà (Solanaceae) bao gồm các giống khoai tây không chỉ khác nhau về thời gian chín mà còn về hương vị. Mỗi người làm vườn sẽ chọn giống phù hợp dựa trên đặc điểm đất của mình.

Thông tin chung về khoai tây

Khoai tây là một loại rau được trồng phổ biến. Solanum tuberosum là một loại cây lâu năm sinh sản bằng củ. Trong mùa sinh trưởng, các củ nhỏ hình thành, tăng kích thước khi trưởng thành. Bụi khoai tây bao gồm nhiều thân, phân nhánh tùy theo giống. Hệ thống rễ xơ. Hương vị và thời hạn sử dụng của củ rất đa dạng.

Củ khoai tây là gì?

Củ khoai tây đóng vai trò là kho dự trữ năng lượng cho cây. Nhờ các chất dinh dưỡng có trong củ, cây có thể nâng đỡ và nuôi dưỡng thân cây. Sự hình thành củ xảy ra khi một phần rễ dày lên. Phần này tích tụ chất dinh dưỡng, dẫn đến sự hình thành củ.

Các giai đoạn phát triển của khoai tây

Các giai đoạn phát triển của khoai tây.

Sân khấu	Sự miêu tả
Giai đoạn 1	Giai đoạn này xuất hiện 2 tuần sau khi trồng ở đất trống.
Giai đoạn 2	Chồi đang hình thành trên các bụi cây
Giai đoạn 3	Thời kỳ ra hoa. Củ bắt đầu hình thành.
Giai đoạn 4	Thời kỳ sinh trưởng mạnh và bão hòa các thành phần dinh dưỡng của củ
Giai đoạn 5	Sự chết của một phần cây trồng

Sau khi giai đoạn phát triển cuối cùng diễn ra, củ sẽ được hình thành.

Khoai tây thích loại đất nào?

Củ khoai tây hút chất dinh dưỡng từ đất, vì vậy khi trồng khoai tây, hãy cẩn thận khi chọn vị trí. Cây ưa đất tơi xốp, hơi chua. Đất phải giàu oxy, nếu không củ sẽ không phát triển được. Đất cần có độ ẩm vừa phải; cây phát triển tốt trong đất than bùn và đất đen.

Các giống sớm và rất sớm

Những người làm vườn sống ở các vùng phía Nam thường thích sử dụng các giống khoai tây siêu sớm và siêu sớm. Ưu điểm của các giống này là chín trước khi thời tiết nóng bức bắt đầu.

Ariel

Cây trồng chín sau 60 ngày. Sử dụng giống này, người làm vườn có thể thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Củ có màu vàng.

Bellarosa

Cây trưởng thành sau 40-45 ngày. Các bụi cây hơi xòe ra và củ có màu hồng.

Dnepryanka

Giống chín sớm này có thời gian sinh trưởng chỉ 45 ngày và không đòi hỏi nhiều về loại đất. Củ có màu vàng.

Domodedovo

Củ có màu trắng. Khi cắt ra, thấy phần thịt màu trắng. Củ chín sau 55-60 ngày.

Linh dương đầu bò

Một giống khoai tây cho thu hoạch cực kỳ sớm. Bắt đầu thu hoạch sau 45 ngày. Củ khoai tây có màu vàng và tròn.

Coleta

Vỏ quả màu vàng. Thời gian chín là 55 ngày.

Quan trọng: Khoai tây có khả năng miễn dịch cao và có thể bảo quản được trong thời gian dài.

Minerva

Có thể thu hoạch sau 50 ngày. Vỏ màu vàng, thịt màu vàng.

Povin

Giống này cho năng suất cao, củ to, tròn. Vỏ màu hồng và kháng bệnh.

Scarlett đỏ

Giống này nổi bật với năng suất cao. Thời gian chín là 55 ngày. Củ có vỏ màu hồng.

Riviera

Giống khoai tây này chín nhanh, cho phép người làm vườn thu hoạch chỉ sau 35 ngày. Khoai tây có hình tròn và màu vàng.

Sedov

Khoai tây chín sớm, khoảng 50 ngày. Củ khoai tây to, vỏ màu trắng.

Mũi tên

Khoai tây có vỏ màu vàng nhạt và có khả năng kháng bệnh.

Các giống giữa mùa và đầu mùa

Các loại rau này chín trong vòng 80-90 ngày. Các giống khoai tây phổ biến có thể được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Cực quang

Cây bụi cao, thịt quả màu kem, vỏ quả màu nâu.

Agatha

Khoai tây có hình thuôn dài, màu vàng, phần thịt cũng vàng. Củ khoai nặng tới 120 gram.

Gió nhẹ

Có thể chịu được điều kiện thời tiết nóng. Củ lớn và có màu vàng.

Vui vẻ

Thời gian chín lên đến 70 ngày. Giống này thường được người làm vườn sử dụng, ít cần chăm sóc và cho năng suất thu hoạch cao.

Hoa huệ

Củ có vỏ màu rơm. Thời gian chín trung bình là 80 ngày.

Tuyên ngôn

Cây bụi cao trung bình. Củ có vỏ màu hồng và thịt màu hổ phách. Loại rau này được dùng để nấu ăn.

Mắt xanh

Khoai tây dễ chăm sóc và chịu được thời tiết nóng. Vỏ khoai tây màu trắng, xung quanh mắt khoai có màu tím. Thịt khoai tây màu trắng. Khoai tây chín sau 75 ngày.

Các giống muộn

Thời gian chín trung bình là 95-100 ngày. Loại khoai tây này vẫn giữ được đầy đủ các thành phần dinh dưỡng.

Asterix

Cây cao tới 80 cm. Khoai tây hình thuôn dài, màu đỏ. Thịt khoai chắc khi cắt ra. Khoai tây có khả năng kháng bệnh.

Desiree

Cây trồng này có thể chịu được hạn hán ngắn hạn; khoai tây có hình dáng thon dài và màu đỏ. Chúng thích hợp để bảo quản và vận chuyển đường dài.

Cần cẩu

Giống khoai tây này có nguồn gốc từ Belarus, nhưng được trồng ở khắp các vùng. Khoai tây chín sau 100-110 ngày. Các bụi khoai tây hơi xòe rộng. Khoai tây có hình tròn và màu đỏ.

Zdabitok

Lần đầu tiên xuất hiện ở Belarus, củ có hình tròn và màu đỏ. Trung bình, một khoai tây có trọng lượng lên tới 130 gram.

Kuroda

Một loại khoai tây có hương vị tinh tế, màu hồng. Thời gian chín là 100 ngày.

Lasunok

Một giống khoai tây năng suất cao. Củ có màu vàng, dài và thích hợp để bảo quản.

Các giống khoai tây tốt nhất cho các vùng khác nhau

Cần phải lựa chọn giống khoai tây phù hợp với từng vùng. Điều này rất quan trọng để đảm bảo thu hoạch tốt và giảm thiểu nguy cơ sâu bệnh.

Đối với Vành đai Trung tâm (Khu vực Moscow)

Đa dạng	Sự miêu tả
Đảo Jura	Chín vào giữa mùa hè. Khoai tây có hình thon dài và màu vàng.
Sợi trục	Cây bụi thấp, củ có màu hồng và dài.
Vàng sinh học	Chín sau một tháng nảy mầm. Củ lớn, nặng 149 gram, hình bầu dục. Vỏ củ màu vàng.

Đối với Tây Bắc (khu vực Leningrad)

Đa dạng	Sự miêu tả
Màu nâu đỏ ngà	Đây là giống rau sớm, thời gian chín là 55 ngày. Vỏ có màu vàng, rau có thể bảo quản được lâu.
Bafana	Khoai tây có thời gian chín trung bình. Cây nhỏ, vỏ màu vàng, kháng bệnh tốt.
Alova	Cây trưởng thành chỉ sau 50 ngày. Củ dài và có vỏ màu vàng.

Đối với người Ural

Đa dạng	Đặc điểm
Bashkir	Cây trưởng thành sớm, 50 ngày sau khi trồng. Củ nhỏ và có vỏ màu đỏ.
Volare	Một vụ mùa trung-muộn với năng suất cao. Khoai tây có màu vàng, phần thịt màu trắng có thể nhìn thấy khi cắt.
Kuzovok	Khoai tây chín vừa. Màu vàng, bảo quản được lâu.
Thợ mỏ	Thuộc giống khoai tây vàng, cỡ nhỏ, giữa-sớm

Đối với Siberia (Tây và Đông)

Đa dạng	Đặc điểm
Nam tước	Giống khoai tây này chín sau 45-50 ngày. Khoai tây có màu vàng với mắt màu hồng.
Irbitsky	Một cây nhỏ, cho ra những củ khoai tây tròn có vỏ màu đỏ
Aramis	Các bụi cây nhỏ và lan rộng. Khoai tây có màu vàng và có hàm lượng tinh bột cao.
Cư dân Kemerovo	Cây bụi cao và hơi xòe rộng. Quả nhỏ, màu vàng.

Các giống khoai tây tốt nhất được tuyển chọn trong và ngoài nước

Khoai tây có thể được phân loại theo quốc gia xuất xứ. Các giống khoai tây này được trồng rộng rãi và đã nhiều lần chứng minh được chất lượng.

Tiếng Nga

Trong số các loại khoai tây phổ biến, cần chú ý đến những loại sau:

• Cực quang;
• Kamensky;
• Kolobok;
• Lyubava;
• Nevsky.

Các giống khoai tây đã nhiều lần chứng minh được khả năng cho năng suất thu hoạch lớn.

Tiếng Ukraina

Trong danh sách các giống khoai tây ở Ukraine, những giống sau đây được coi là phổ biến:

• Lugovskoy;
• Svitanok của Kyiv;
• Dnieper;
• Chervona Ruta.

Cây trồng có thể thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau mà không làm giảm năng suất.

Người Belarus

Có rất nhiều loại rượu vang ở Belarus, trong số những loại được sử dụng phổ biến nhất là:

• Gió nhẹ;
• Cần cẩu;
• Kho báu;
• Tuyên ngôn;
• Yanka;
• Zdabitok.

Những loại khoai tây này được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước khác để canh tác thường xuyên.

người Hà Lan

Loại cây trồng này được trồng ở khắp mọi vùng và rất phổ biến.

• Colombo;
• Linh dương đầu bò;
• Picasso;
• Riviera.

Thị trường thường xuyên được bổ sung thêm nhiều loại mới có hương vị thơm ngon.

Quan trọng. Các giống của Hà Lan khoai tây có khả năng kháng bệnh và phải được lưu trữ lâu dài.

tiếng Đức

Loại cây trồng này có đặc điểm là cho năng suất cao bất kể điều kiện thời tiết. Trong số những loại tốt nhất có thể kể đến:

• Agatha;
• Berlin;
• Wendy;
• Nữ hoàng Anne.

Các loại cây họ cà này có hàm lượng tinh bột cao và thích hợp để vận chuyển.

Các giống theo tiêu chí khác

Ngoài quốc gia trồng trọt, khoai tây cũng có thể khác nhau về hương vị và hình thức.

Hương vị ngon nhất

Hương vị của khoai tây rất quan trọng. Có những loại khoai tây không chỉ bảo quản tốt mà còn có hương vị đặc trưng riêng:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• Linh dương đầu bò;
• Chia sẻ;
• Hoa hồng.

Các loại khoai tây luộc chín kỹ, giữ được hương vị ngay cả sau khi bảo quản và có nhiều công dụng trong nấu ăn.

Các giống khác thường

Trong số các loại khoai tây phổ biến, có những loại có đặc điểm khác nhau:

• Northern Lights - khoai tây có vỏ màu tím và thịt màu xanh;
• Tất cả khoai tây màu xanh - khoai tây có vỏ và thân cũng như cụm hoa màu xanh cùng tông màu;
• Cranberry Red - có hương vị đặc trưng với một chút hương vị của các loại hạt;
• Boro - khoai tây được ăn sống, có phần thịt màu tím bên trong;
• Kiwi - khoai tây có hình dạng giống một loại trái cây, đó chính là lý do nó có tên như vậy.

Các nhà lai tạo đang phát triển các giống không chứa chất chống oxy hóa và có năng suất cao.

Các giống thẩm mỹ nhất

Tiêu chí này rất quan trọng đối với những người bán khoai tây, vì vậy cần phải chọn loại có hình thức trình bày hấp dẫn:

• Arosa;
• Dự trữ;
• Laura;
• Rocco;
• Serpanok.

Các loại rau này có kích thước tương tự nhau và thích hợp để vận chuyển đường dài; người làm vườn thích loại khoai tây này vì năng suất cao.

Các giống ưu tú

Một đặc điểm nổi bật của loại khoai tây này là củ có hương vị dễ chịu và cho phép bạn thu hoạch bất kể điều kiện thời tiết:

• Nevsky;
• Lugovskoy;
• Zhukovsky.

Các giống khoai tây hảo hạng có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào, bất kể loại đất.

Các giống có năng suất cao nhất

Các giống khoai tây năng suất cao đòi hỏi các biện pháp canh tác đặc thù. Nếu được chăm sóc đúng cách, người làm vườn có thể thu hoạch được một vụ khoai tây bội thu bằng các giống khoai tây sau:

• Idaho;
• Tiệc tối;
• Bellarosa.

Khoai tây thường được sử dụng cho nhiều mục đích ẩm thực khác nhau và có thể bảo quản tốt qua mùa đông với mức hao hụt tối thiểu.

Các giống thức ăn chăn nuôi

Loại khoai tây này được trồng chủ yếu để làm thức ăn cho gia súc. Cho gia súc ăn khoai tây cung cấp các khoáng chất thiết yếu và thúc đẩy tăng cân nhanh chóng:

• Voltman;
• Lorkh.

Loại rau này không được sử dụng làm thực phẩm vì nó có hương vị kém.

Quan trọng: Không nên trồng các giống khoai tây thức ăn gần khoai tây ăn để tránh nhầm lẫn trong quá trình thu hoạch.

Điểm kỹ thuật

Loại khoai tây này thường được sử dụng để sản xuất tinh bột. Những loại khoai tây này không được ăn:

• Dòng chảy ra;
• Người leo núi.

Nền văn hóa này có đặc điểm là hương vị thấp.

Các giống phổ biến

Loại nuôi cấy này không chỉ có thể được sử dụng cho mục đích kỹ thuật mà còn để làm thực phẩm:

• Arosa;
• Lasunok.

Các loại khoai tây phổ biến được trồng ở mọi vùng.

Các giống mới

Các nhà lai tạo thường xuyên phát triển các giống mới có hương vị ngon hơn và có khả năng chống chịu bệnh tật:

• Arizona – chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Cây có hình dạng thuôn dài và vỏ màu vàng;
• Khoai tây Ruby - chín nhanh, có màu đỏ của quả và có thể trồng được trong mọi điều kiện;
• Rowan là loại khoai tây dài có vỏ màu đỏ và không có khả năng miễn dịch với bệnh tật.

Mỗi ngày đều có sản phẩm mới xuất hiện, nhưng không phải tất cả đều có thể so sánh với những sản phẩm lỗi thời, đã được thử nghiệm và kiểm chứng.

Những giống cây giản dị nhất

Người làm vườn chọn những loại cây trồng sau đây để trồng trên loại đất xấu, không có đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết:

• Adretta;
• Người Slav;
• Aspia;
• Chạy nước rút;
• Picasso.

Các loại cây trồng này có khả năng chống chịu được điều kiện thời tiết khô hạn.

Các loại bảo quản tốt hơn vào mùa đông

Việc bảo quản rau củ vào mùa đông là một quá trình phức tạp, vì vậy người ta thường lựa chọn các loại rau củ đặc biệt. Các loại sau đây được sử dụng để bảo quản:

• Picasso;
• Cần cẩu;
• Asterix;
• Bản đồ;
• Vesnyanka.

Để đảm bảo khoai tây được bảo quản lâu, bạn cần chuẩn bị khu vực bảo quản đúng cách và chọn những quả không bị hư hỏng.

Các giống khoai tây không bị bọ khoai tây Colorado ăn

Người làm vườn thường chọn các giống khoai tây kháng bọ khoai tây Colorado cho khu vườn của mình. Dưới đây là một số giống đáng chú ý:

• Bryansk đáng tin cậy;
• Ánh sáng;
• Kamensky;
• Lasunok;
• Nikulsky;
• Nhịp độ.

Loại cây trồng không thể ngăn chặn sự tấn công của bọ khoai tây Colorado, nhưng nó có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của dịch hại.

Giàu tinh bột

Tinh bột trong rau làm khoai tây mềm và được coi là sản phẩm thích hợp để nấu ăn hàng ngày:

• Radonezh;
• May mắn;
• Scarlett đỏ;
• Cực quang;
• Nevsky;
• Truyện cổ tích;
• Kho báu;
• Cây thanh lương trà.

Người làm vườn mua nhiều loại khoai tây khác nhau để trồng trên mảnh đất của mình.

Các giống màu đỏ

Khoai tây hồng được coi là một loại cây trồng bổ dưỡng, vì củ khoai tây chứa tất cả các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Điều quan trọng cần lưu ý là:

• Borodyansky;
• Đơn giản là màu đỏ;
• Rosalind;
• Người La Mã.

Khoai tây đỏ chứa chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các thành phần có hại ra khỏi cơ thể.

Thời gian chín của khoai tây theo từng giống

Đa dạng	Thời kỳ chín
Cực kỳ sớm	55 ngày
Trưởng thành sớm	Các giống chín sớm chín sau 60 ngày
Giữa đầu	Củ xuất hiện sau 75 ngày.
Giữa mùa	85-90 ngày sau khi trồng
Giữa-cuối	90-100 ngày
chín muộn	Hơn 110 ngày

Bảng này có thể chứa dữ liệu trung bình.

Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển

Người làm vườn có thể gặp phải những vấn đề sau:

• Tại sao khoai tây không nở hoa? Việc không nở hoa có thể là do đất thiếu phốt pho hoặc độ ẩm đất quá cao.
• Củ chưa đủ độ chín. Nguyên nhân là do không trồng cây xuống đất đúng thời điểm.
• Thối củ. Vấn đề này là do bón quá nhiều phân bón hoặc hạt giống bị nhiễm bẩn.

Để tránh những vấn đề như vậy, cần phải thực hiện chế độ chăm sóc đúng cách.

Khoai tây là một loại rau phổ biến được trồng trong vườn. Để đảm bảo thu hoạch năng suất, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các khuyến nghị và hướng dẫn chăm sóc.