Mô tả và đặc điểm của giống khoai tây Yanka, quy tắc trồng trọt và chăm sóc

Theo mô tả và đánh giá, giống khoai tây Yanka rất dễ chăm sóc. Giống này được trồng ở Belarus, Ukraine và miền Trung nước Nga. Đây là giống khoai tây ăn quả giữa mùa, đặc trưng bởi năng suất trung bình. Củ có hình dáng dễ bán, dễ vận chuyển và bảo quản qua mùa đông.

Mô tả về giống Yanka

Các đặc điểm của giống bao gồm lịch sử lai tạo, hình dáng bụi cây và mô tả củ, cũng như năng suất và diện tích ứng dụng.

Lịch sử lai tạo khoai tây

Giống khoai tây Yanka được phát triển bởi các nhà lai tạo Belarus tại trung tâm Originator. Năm 2012, giống khoai tây này đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Nga.

Hình dáng của bụi cây

Cây cao tới 50 cm, lá xòe rộng và thân thẳng đứng, rậm rạp. Tán lá có kết cấu gợn sóng đặc trưng. Hoa nở kéo dài khoảng hai tuần. Hoa màu trắng, sau đó rụng hoặc kết thành quả.

Chất lượng quả và hương vị của cây trồng lấy củ

Củ cần 80 đến 90 ngày để trưởng thành. Mỗi cây cho 10 đến 12 củ, nặng 70 đến 100 gram. Củ được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu nâu và có mắt nhỏ, nông. Thịt củ khi cắt ra có màu trắng hoặc màu kem. Củ chứa 18% tinh bột và chín rất ngon. Những người nếm thử đánh giá hương vị của chúng là tuyệt hảo.

Nơi thu hoạch được sử dụng

Giống Yanka được trồng thương mại để chế biến thành bột nhuyễn và tinh bột đông khô. Giống này cũng rất được ưa chuộng bởi những người làm vườn, dùng củ để làm khoai tây nghiền, salad và súp.

Điều kiện cần thiết cho cây sinh trưởng và năng suất tốt

Để trồng trọt thành công và có được vụ mùa bội thu, khỏe mạnh, cần phải tạo điều kiện cho cây trồng phát triển.

Điều kiện khí hậu

Khí hậu ôn đới được coi là lý tưởng cho giống khoai tây Yanka. Ở miền Nam, giống khoai tây này cần được tưới nước nhiều hơn. Ở miền Bắc, năng suất khoai tây giảm. Cần lưu ý điều này khi chọn giống cho mảnh đất của bạn.

Độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng

Giống Yanka phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt nhưng không chịu được đất ngập nước hoặc nước tù đọng. Do đó, điều quan trọng là phải chọn những vị trí không tiếp xúc với độ ẩm đất quá cao.

Nhiệt độ tối ưu để trồng khoai tây được cho là 20–24°C. Nếu nhiệt độ tăng, hãy tăng lượng nước tưới và hoãn thu hoạch 1–2 tuần. Nếu nhiệt độ giảm và mưa thường xuyên, hãy thu hoạch sớm hơn và giảm lượng nước tưới.

Khoai tây cần ít nhất 8 đến 10 giờ ánh sáng mỗi ngày. Không nên che bóng nơi trồng. Việc tiếp xúc thường xuyên với gió cũng sẽ làm giảm chất lượng quả.

Thành phần đất khuyến nghị

Đất cát pha và đất thịt pha cát được coi là tốt nhất. Đất sét và đất thịt pha cát được khuyến nghị thoát nước tốt. Thành phần đất tối ưu được coi là:

• than bùn;
• cát;
• đất mùn.

Công nghệ trồng trọt

Để trồng khoai tây, bạn cần tuân thủ một số công nghệ nhất định.

Thời gian tối ưu

Ở vùng ôn đới, khoai tây được trồng vào giữa tháng 5. Ở miền Nam, thời gian trồng từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Khi trồng ở miền Bắc, hạt giống được gieo vào cuối tháng 5. Thời điểm gieo hạt có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Khi trồng, đất cần ấm lên đến 10°C (50°F) ở độ sâu 10 cm.

Chuẩn bị mặt bằng và vật liệu trồng

Việc chuẩn bị mặt bằng bắt đầu vào mùa thu. Đất được đào xới, loại bỏ cỏ dại, rễ cây và đá. Nếu đất quá chua, bón thêm phân hữu cơ và vôi. Các loại phân bón sau đây được sử dụng:

• phân chuồng;
• phân gà;
• phân trộn;
• trà thảo dược;
• đất mùn;
• tro gỗ.

Vào mùa xuân, quy trình này được lặp lại. Bón phân hữu cơ hoặc phân khoáng được lặp lại. Phân đạm được sử dụng cho khoai tây.

Quan trọng! Vào đầu mùa xuân, yến mạch được gieo trong khu vực; chúng làm sạch đất, phục hồi đất và làm giàu nitơ cho đất.

Vật liệu trồng được mua từ các vườn ươm uy tín. Củ giống được bán vào mùa xuân; bạn có thể mua tại các cửa hàng nông sản, từ bạn bè hoặc đặt hàng trực tuyến. Rễ từ vụ thu hoạch năm ngoái cũng được sử dụng.

Đặt củ khoai tây ở nơi thoáng khí, sáng sủa hai tuần trước khi trồng. Trải đều củ khoai tây thành một lớp. Cứ hai đến ba ngày, xoay củ và phun nước lên củ. Ngay khi mầm dài khoảng 2 đến 3 cm xuất hiện, hãy trồng chúng xuống đất.

Quy trình công nghệ hạ cánh

Quá trình trồng được thực hiện theo thuật toán sau:

• Trên thửa đất, các luống được tạo thành với khoảng cách 50 cm giữa các luống.
• Đào hố sâu 10 cm, khoảng cách giữa các hố là 30 cm.
• Đổ 300 ml nước đã lắng vào mỗi lỗ.
• Ngâm hạt giống trong dung dịch thuốc tím trong 30 phút.
• Đặt củ chưa cắt vào.
• Họ phủ đất lên trên.
• Các luống được san phẳng bằng cào.

Trên đất cát, gieo hạt sâu 15 cm, trên đất thịt pha cát sâu 10 cm, trên đất sét và đất thịt pha, rải hệ thống thoát nước và chôn hạt sâu 5 cm.

Quan trọng! Xử lý mangan giúp cải thiện hương vị của vụ thu hoạch.

Cách chăm sóc cây trồng ngoài đồng

Khoai tây Yanka không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, tuy nhiên, để nâng cao chất lượng thu hoạch, cần phải làm cỏ, tưới nước, bón phân, vun luống và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.

Tưới nước và bón phân

Khoai tây được tưới nước ba lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lần đầu tiên là khi cây đạt chiều cao 15-20 cm, lần thứ hai là khi bắt đầu ra hoa, và lần thứ ba là sau khi hoa kết thúc. Mỗi cây sử dụng ba lít nước lắng. Dung dịch được tưới vào vùng rễ của bụi cây.

Xới đất và nhổ cỏ

Việc xới đất đảm bảo củ được bão hòa oxy. Quy trình này được thực hiện sau mỗi lần tưới nước và mưa. Điều này ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ đất và thúc đẩy quá trình hấp thụ khoáng chất tốt hơn.

Cỏ dại được loại bỏ cùng với việc xới xáo. Nếu luống bị cây lạ mọc um tùm, điều này sẽ ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng vụ thu hoạch.

Đắp đất

Việc vun gốc giúp cải thiện sự phát triển của rễ và tăng số lượng rễ. Quy trình này được thực hiện ba lần mỗi mùa: lần đầu tiên khi cây đạt chiều cao 20 cm, lần thứ hai sau hai tuần và lần thứ ba sau ba tuần.

Quan trọng! Phủ đất lên cây sao cho còn lại 3-4 cặp lá nhô lên khỏi mặt đất.

Bệnh tật và sâu bệnh: kiểm soát và phòng ngừa

Cây trồng dễ bị nhiễm trùng và bị côn trùng gây hại tấn công. Mưa nhiều, thời tiết bất lợi và chăm sóc kém dẫn đến nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Cây trồng dễ bị:

• bệnh mốc sương;
• nấm Fusarium;
• ghẻ;
• Alternaria;
• chân đen;
• giun tròn.

Để chống nhiễm trùng, cần loại bỏ những phần cây bị hư hại và phun thuốc diệt nấm lên bụi cây. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, cần xử lý trước khi ra hoa và lặp lại hai lần mỗi mùa.

Cây trồng cũng dễ bị côn trùng tấn công:

• Bọ khoai tây Colorado;
• giun kim;
• dế trũi;
• rệp đen.

Để kiểm soát côn trùng, hãy phun thuốc trừ sâu phổ rộng. Khi hiệu quả đã hết, hãy lặp lại quy trình xử lý. Ngừng xử lý 20 ngày trước khi thu hoạch. Đây là thời gian cần thiết để hóa chất phân hủy.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu sau khi kết thúc mùa vụ, khoảng 80 đến 90 ngày sau khi trồng. Thời gian này thường rơi vào giữa đến cuối tháng 5, tùy thuộc vào vùng trồng. Mười ngày trước khi đào, phần ngọn được cắt bỏ, để lại 10 cm chồi non. Khi những chồi non này khô, việc thu hoạch bắt đầu.

Đào tất cả củ lên, loại bỏ những củ bị hư hỏng, sau đó chuyển đến nơi tối, thoáng khí để phơi khô. Để trong 10-14 ngày. Sau đó, củ đã hoàn thiện được thu gom vào túi vải hoặc hộp thoáng khí. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ 4-5°C. Vị trí bảo quản thích hợp:

• hầm rượu;
• ban công cách nhiệt;
• tầng hầm;
• ga-ra.

Những quả to và chắc nhất được giữ lại để làm hạt. Những củ này được bảo quản riêng và loại bỏ trước khi bắt đầu mùa vụ tiếp theo. Giống Yanka có thể bảo quản tốt đến tận mùa hè.

Đánh giá về khoai tây Yanka

Lydia, 60 tuổi, Moscow

Năm nay tôi lần đầu tiên trồng giống Yanka. Nó bén rễ rất tốt trong vườn nhà tôi. Các bụi cây mọc thẳng và đẹp. Chúng tôi thu hoạch củ vào tháng Tám; chúng nhẵn và vỏ mỏng. Tôi đã xử lý sâu bệnh cho khoai tây vào đầu tháng Sáu. Chúng sạch bệnh. Mỗi cây cho 3 kg khoai tây. Chúng tôi giữ lại hạt giống cho mùa sau.

Vladimir, 73 tuổi, Chekhov

Hàng xóm ở nhà nghỉ đã cho tôi giống khoai tây Yanka để thử. Tôi đã nấu chín một ít củ; chúng luộc rất ngon và rất thích hợp để làm khoai tây nghiền. Khoai tây có vị ngọt nhẹ, dễ chịu. Chúng được trồng vào giữa tháng Năm. Đất nhà tôi là đất thịt pha cát, nên chúng tôi phải thường xuyên xới đất. Do mưa nhiều nên bụi cây bị bệnh mốc sương muộn. Điều này không ảnh hưởng đến chất lượng vụ thu hoạch. Chúng tôi đào được 8-10 củ từ mỗi bụi.

Polina 43 tuổi, Omsk

Vợ chồng tôi trồng khoai tây để bán. Giống Yanka phát triển tốt trên đất cát. Nó dễ ra rễ và cho năng suất cao. Củ khoai tây có thể bán được và bán chạy, không bị hư hại trong quá trình vận chuyển. Chúng tôi đào một phần khoai tây thu hoạch để lấy củ mới, và dự trữ phần còn lại cho mùa đông. Chúng tôi luôn thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh tật và bọ cánh cứng. Giống khoai tây này rất dễ chăm sóc.