Mô tả về giống dâu tây Bogota, đặc điểm trồng và chăm sóc

Những quả dâu tây Bogota to, thơm ngon, thích hợp nhất để trồng trong những khu vườn nhỏ và nhà nghỉ mùa hè. Mặc dù nhu cầu tiêu dùng cao, nông dân vẫn gặp khó khăn trong việc xếp chồng và vận chuyển do quả không đồng đều và hình dạng đa dạng.

Lịch sử lai tạo và điều kiện trồng dâu tây

Các cuộc thử nghiệm thực địa đối với giống dâu tây vườn Bogota do Hà Lan lai tạo đã bắt đầu ở Nga vào năm 1997. Năm năm sau, giống cây trồng này, vốn đã chứng tỏ được sự thành công, đã được thêm vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước với số hiệu 9701303. Viện Khoa học Bắc Kavkaz—Trung tâm Làm vườn, Trồng nho và Sản xuất rượu vang—đã được đăng ký là đơn vị khởi xướng.

Đặc điểm và mô tả của Bogota

Dâu tây quả lớn hấp dẫn người tiêu dùng bởi khả năng ra quả ổn định, nhiều, hương vị tráng miệng và mùi thơm của dâu tây.

Giống Bogota được chấp thuận trồng ở Bắc Kavkaz và Viễn Đông, điều này không ngăn cản người làm vườn trồng loại cây này ở miền trung nước Nga.

Cây bụi

Cây dâu tây Bogota cao tới 30 cm. Chúng phát triển dày đặc cho đến khi bắt đầu ra quả. Thân cây dày và khỏe không thể chịu được sức nặng của những quả mọng khổng lồ mà lại cong xuống đất, tạo nên hình dáng lan rộng. Đặc điểm này được cân nhắc khi lựa chọn kiểu trồng.

Lá của Bohemia xanh đậm, to, nhăn nheo và có răng cưa ở mép. Giống cây này khác với các giống khác ở chỗ có nhiều thân bò. Các chồi non mọc dày và dài, hút hết chất dinh dưỡng của cây mẹ.

Quả mọng

Theo những người làm vườn, trọng lượng của quả dâu tây đỏ thắm thuộc giống dâu tây Bogota rất đa dạng, dao động từ 15 đến 150 gram. Quả có hình dạng không đều - hình nón hoặc hình lược. Những quả lớn trông giống như hai quả mọng hợp nhất với nhau. Phần thịt quả màu hồng mềm, ngọt nhưng không ngấy, với hương thơm dâu tây đặc trưng.

Vận chuyển và lưu trữ cây trồng

Phần thịt quả dày và chắc của dâu tây Bogota giữ nguyên hình dáng và hương vị trong suốt quá trình vận chuyển đến chế biến và phân phối. Việc đóng gói gặp khó khăn do bề mặt quả không bằng phẳng.

Việc thu hoạch được thực hiện vào lúc trời quang mây tạnh sau khi sương đã khô. Quả không được tách khỏi cuống mà được hái khi vẫn còn nguyên cuống.

Dâu tây chưa rửa được bảo quản trong hộp gỗ hoặc nhựa thành 1–2 hàng ở nhiệt độ 0–4°C trong 5 ngày.

Quả thu hoạch được bảo quản trong cùng một thùng chứa với quả mọng; việc di chuyển quả sẽ làm giảm thời hạn sử dụng.

Khả năng chống chịu bệnh tật và sương giá

Giống dâu tây Bogota có khả năng kháng nấm và sâu bệnh tương đối tốt, vì vậy không cần cắt tỉa lá hàng năm; chỉ cần hai biện pháp phòng ngừa là đủ. Giống dâu tây chín muộn này ưa nhiệt, nhưng không chịu được sương giá mùa đông hoặc mùa xuân. Cần cách nhiệt vào mùa thu khi nhiệt độ dưới -1°C.

Ưu điểm và nhược điểm của văn hóa

Giống dâu tây Bogota được các nhà làm vườn đánh giá cao, tuy nhiên có một số lưu ý. Ưu điểm của giống dâu tây này bao gồm:

• năng suất lên đến 0,8 kg mỗi bụi;
• chín muộn, khi các giống khác cho ra những quả nhỏ cuối cùng;
• khả năng kháng bệnh nấm trung bình;
• Quả to, hương vị tráng miệng, được hội đồng nếm thử đánh giá 4,8 điểm trên thang điểm 5.

Nhược điểm bao gồm khả năng chịu lạnh kém và chịu hạn kém. Bề mặt quả gồ ghề, cùng với sự thay đổi về trọng lượng và hình dạng, khiến việc vận chuyển đến tay người tiêu dùng trở nên khó khăn.

Việc hình thành nhiều nhánh trên bụi dâu tây vừa là ưu điểm vừa là nhược điểm. Nó giúp loại bỏ nhu cầu mua cây giống để nhân giống. Tuy nhiên, nếu không được cắt tỉa hàng năm, cây sẽ trở nên rậm rạp, tạo điều kiện thuận lợi cho bào tử nấm, côn trùng ký sinh tấn công và đất bị cạn kiệt.

Trồng và nhân giống

Người làm vườn mong muốn thu hoạch nhanh chóng những cây khỏe mạnh. Do đó, việc lựa chọn đúng loại cây trồng là rất quan trọng. Dâu tây vườn được nhân giống bằng phương pháp hữu tính (bằng hạt) và sinh dưỡng (bằng cành và tách bụi). Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng.

Rễ tua cuốn

Chọn những bụi dâu tây Bogota khỏe mạnh, ra quả và cắt bỏ cuống hoa. Sau đó, cây chuyển sang giai đoạn sinh trưởng mạnh. Khi 1-2 hoa thị xuất hiện, nằm gần cây mẹ hơn, các chồi khí sinh tiếp tục phát triển sẽ được cắt bỏ. Khi rễ mọc ra từ hoa thị, chúng được chôn xuống đất, tưới nước cách ngày và làm tơi xốp đất.

Cây con được tách khỏi cây mẹ cùng với bầu rễ. Cây non được cấy sang vị trí mới khi đã có 4-5 lá, rễ dài 6-7 cm và lõi đã phát triển.

Phương pháp hạt giống

Trước khi trồng, hãy ủ hạt giống trong một miếng vải cotton ẩm (vải thưa) trong tủ lạnh trong ba tháng. Ba ngày trước khi gieo, ngâm hạt trong dung dịch kali permanganat loãng. Chuẩn bị giá thể từ đất vườn, than bùn, cát và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Để khử trùng, hãy rửa sạch hỗn hợp đất bằng nước sôi hoặc nướng trong lò nướng trong 15 phút.

Công nghệ trồng cây con bằng hạt:

• Đặt hạt giống lên trên lớp đất ẩm, ấn nhẹ xuống:
• phủ màng bọc thực phẩm lên trên;
• Trước khi mầm xuất hiện, trong vòng 3-4 tuần, hãy làm ẩm đất trồng bằng bình xịt;
• thông gió khi có hơi nước ngưng tụ trên màng phim;
• sau khi cây con đã nảy mầm, lớp phủ được gỡ bỏ;
• Ở giai đoạn 1-2 lá, cây được trồng trong các chậu riêng biệt.

Nhiệt độ tối ưu để trồng cây con từ hạt là 20–23° C. Cây con có thể được trồng ra đất trống khi đã hình thành 5 phiến lá.

Phân chia bụi cây

Những bụi cây ba năm tuổi được đào lên, loại bỏ lá khô và cuống hoa, rồi chia thành các nhánh. Các cụm hoa thị, khoảng 6-10 cụm, được trồng cố định vào đầu tháng Tám. Phương pháp nhân giống này hiếm khi được sử dụng cho giống Bogota, vì cây đã có đủ nhánh để trồng lại.

Chi tiết cụ thể đang phát triển

Việc trồng trọt và chăm sóc cây trồng sau đó là những biện pháp nông nghiệp quan trọng quyết định sự phát triển và ra quả thành công của cây dâu tây Bogota.

Những người tiền nhiệm và hàng xóm tốt nhất

Để đơn giản hóa việc chăm sóc dâu tây, hãy chọn luống trồng sau các loại cây có lợi khác. Bao gồm:

• cây lupin, giúp làm giàu nitơ cho đất;
• hạt cải dầu, làm tăng nồng độ phốt pho;
• Phacelia, bảo vệ dâu tây trong vườn khỏi bệnh mốc sương;
• kiều mạch, cây họ đậu cung cấp nitơ, kali và phốt pho cho đất.

Yến mạch, cúc vạn thọ và cúc vạn thọ trồng cạnh dâu tây có tác dụng xua đuổi côn trùng ký sinh, bao gồm cả giun tròn.

Dâu tây Bogota phát triển tốt khi được trồng cùng các loại rau xanh ít hấp thụ dinh dưỡng (rau bina, rau diếp, thì là và cần tây). Đặc tính diệt côn trùng của hành tây, tỏi và mù tạt trắng giúp dâu tây chống lại sâu bệnh. Rau mùi tây trồng giữa các hàng có tác dụng xua đuổi sên. Củ cải, cà rốt và củ dền cũng phát triển tốt.

Không nên trồng các loại cây sau đây gần đó hoặc trồng chúng trong luống dâu tây vào năm trước:

• các loại cây họ cà (khoai tây, cà tím, cà chua, ớt chuông), tiêu thụ cùng một loại chất dinh dưỡng và phát tán bệnh mốc sương;
• bắp cải trắng, quả mâm xôi, làm khô đất;
• hoa cẩm chướng, hoa cúc, hoa phlox, hoa cỏ ba lá, là những loài có khả năng lây lan bệnh nhiễm trùng do nấm.

Các loại cây hung dữ như atisô Jerusalem, hoa mao lương và hoa hướng dương có tác động tiêu cực đến cây dâu tây trong vườn.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Kích thước và hương vị của dâu tây Bogota phụ thuộc vào cường độ ánh sáng, độ phì nhiêu của đất và độ ẩm. Cây phát triển nhanh trong bóng râm hoặc bóng râm một phần, nhưng cây dành toàn bộ năng lượng để tạo tán lá mà không cho quả. Nếu mực nước ngầm gần mặt đất, hãy sử dụng luống cao. Các bụi dâu được trồng ở phía khuất gió để bảo vệ dâu tây khỏi gió lùa.

Khi lên kế hoạch ươm cây dâu tây giống vào tháng 9, hãy gieo hạt phân xanh (hạt cải dầu, mù tạt, đậu Hà Lan) vào mùa xuân. Những loại cây này làm giàu dinh dưỡng cho đất, làm tơi xốp đất và kháng sâu bệnh. Trước khi trồng, đất được xới tơi và dọn sạch cỏ dại. Đất sét nặng được làm tơi xốp bằng cách bổ sung cát, mùn và than bùn. Dâu tây phát triển tốt trên đất thịt pha cát và đất thịt pha cát thoát nước tốt với độ pH từ 5,5–6,5.

Thời điểm và quy tắc trồng cây giống

Thân cây dâu tây (thân) bén rễ tốt hơn vào mùa xuân. Cây con được trồng vào tháng 4-5, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày đạt 10°C. Trồng vào tháng 8-9 là lựa chọn hấp dẫn vì bạn sử dụng vật liệu trồng tại nhà và đảm bảo thu hoạch vào năm sau.

Dâu tây Bogota được trồng cách nhau 30 cm, khoảng cách giữa các hàng là 50–60 cm.

Đổ một nắm tro gỗ trộn với phân trộn theo tỷ lệ bằng nhau vào các hố trồng sâu 10 cm. Trồng thẳng đứng các bụi cây xuống đất, xòe rộng rễ. Sau đó, nén chặt đất, tưới nước và phủ lớp mùn.

Nụ trên cùng (phần lõi) của cây dâu tây sau khi trồng phải được giữ ở bên ngoài, ngang bằng hoặc cao hơn một chút so với mặt đất.

Tưới nước đều đặn

Sau khi trồng, cho đến khi cây ra rễ và lá mới, hãy tưới nước cho cây dâu tây Bogota hàng ngày, tránh để đất bị khô. Sau đó, tưới nước cho cây mỗi tuần một lần, hoặc 2-4 ngày một lần vào mùa hè nóng nực, với liều lượng một xô nước cho mỗi mét vuông đất trồng. Khi quả chín, hãy tưới nước cho cây qua các rãnh được tạo giữa các hàng. Điều này giúp tránh cho quả bị ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho thối rữa.

Làm cỏ và xới đất

Việc xới đất thường xuyên là rất cần thiết để cung cấp oxy cho rễ cây, cải thiện khả năng hấp thụ độ ẩm và tăng cường hấp thụ vi chất dinh dưỡng. Quy trình này được thực hiện sau khi tưới nước, khi lớp vỏ cứng hình thành trên bề mặt đất. Việc xới đất cũng giúp loại bỏ cỏ dại, vốn là tác nhân kìm hãm sự phát triển của cây dâu tây và thu hút sâu bệnh.

Trải lớp phủ lên luống

Phủ rơm rạ, mùn cưa và cỏ cắt nhỏ lên cây dâu tây Bogota giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Việc này giúp giảm nhu cầu tưới nước, đồng thời giữ cho quả dâu tây không bị rơi xuống đất, giữ nguyên hình dáng và hương vị, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.

Bón phân

Vào mùa xuân, bụi dâu tây Bogota được bón phân bằng dung dịch urê (50 g cho mỗi xô nước) và tưới bằng dung dịch phân chim và cây hoa mõm sói (0,5 lít cho mỗi cây).

Vào đầu thời kỳ ra hoa, bón phân cho cây bằng hỗn hợp gồm 1 thìa canh muối kali, 2 thìa canh nitroammophoska và 10 lít nước. Trong thời kỳ hình thành bầu nhụy, phun dung dịch axit boric (2 g/10 lít) và nước tro lên dâu tây.

Sau khi đậu quả xong, khi nụ hoa hình thành cho năm sau, nhu cầu lân và kali của cây tăng lên. Đất được bổ sung mùn, phân trộn và phân trùn quế làm sẵn.

Mùa đông

Ở miền trung nước Nga, các giống dâu tây Bogota được phủ bằng lá thông, rơm rạ và lá rừng rụng khi nhiệt độ ban đầu xuống dưới 0 độ C. Sau đó, cây được phủ bằng cành vân sam, cành cây bụi và bìa cứng.

Ở các vùng phía Nam, không cần cách nhiệt cho bụi cây.

Các phương pháp phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Các phương pháp bảo vệ giống dâu tây Bogota khỏi sâu bệnh bao gồm:

1. Phòng ngừa

Phương pháp này bao gồm việc lựa chọn vật liệu trồng chất lượng cao và duy trì luân canh cây trồng. Cây bị bệnh và côn trùng phá hoại sẽ được loại bỏ và tiêu hủy.

Để ngăn ngừa thối rễ dâu tây, hãy sử dụng màng bọc thực phẩm, lớp phủ lá thông và rơm. Vào mùa đậu quả, hãy căng dây dọc theo hàng để đỡ cuống hoa.

2. Tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp.

Sự bảo vệ tự nhiên làm tăng khả năng chống lại sự nhiễm trùng của vi sinh vật gây bệnh và sự tấn công của côn trùng ký sinh của cây trồng bằng cách điều chỉnh việc tưới nước, bón phân và bón phân, ngăn ngừa trồng dày đặc và chuẩn bị cho mùa đông.

3. Phương pháp cơ học

Phương pháp này được sử dụng để kiểm soát dế chũi, sên và ốc sên, đồng thời bảo vệ cây dâu tây khỏi bị chim ăn. Phương pháp này bao gồm việc đặt bẫy, bắt côn trùng thủ công, lắp đặt thiết bị tạo tiếng ồn và ánh sáng trên luống, cũng như bù nhìn xua đuổi chim.

4. Trồng cây diệt côn trùng

Nên trồng hoa cúc vạn thọ và hoa cúc vạn thọ trong luống dâu tây. Những loài cây có hoa này không chỉ xua đuổi côn trùng mà còn bảo vệ giống dâu Bogota khỏi bệnh Fusarium.

5. Sử dụng tác nhân sinh học và hóa học.

Để ngăn ngừa các bệnh nấm vào đầu mùa xuân sau khi tuyết tan, bụi dâu tây được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux, Skor và Hom hai lần cách nhau 2 tuần trước khi ra hoa.

Ve, rệp, bọ cánh cứng, bướm đêm và sâu bướm có khả năng kháng các biện pháp xử lý sinh học như Fitoverm và các loại hóa chất như Karbofos và Actellic. Nên phun thuốc cho dâu tây trước khi nụ trổ và sau khi thu hoạch.

Đánh giá của người làm vườn về giống Bogota

Những người làm vườn lưu ý rằng dâu tây Bogota có một nhược điểm, bao gồm việc hình thành quá nhiều nhánh. Có nhiều đánh giá tích cực và thậm chí nồng nhiệt hơn về những quả mọng khổng lồ, ngọt ngào và thơm ngon này.

Marina, 41 tuổi, Moscow

Mứt dâu tây Tôi không thích nó, nhưng mứt dâu tây Bogota thì lại là một ngoại lệ. Hương vị và mùi thơm nồng nàn của dâu tây vẫn được giữ nguyên ngay cả khi đã nấu chín. Những bụi dâu Bogota chiếm một vị trí trang trọng ở trung tâm khu vườn.

Alexey Gennadievich, 62 tuổi, Vladivostok

Gia đình tôi rất thích giống dâu tây Bogota của Hà Lan vì quả to, ngon, nặng tới 150 gram. Giống dâu này cần được tưới nước thường xuyên và phát triển tốt trên đất đen. Một nhược điểm là có nhiều nhánh mọc bò trên các bụi cây. Để tránh cây mọc chen chúc và đất bị cạn kiệt, tôi trồng cây con trên màng bọc thực phẩm màu đen.

Alena Antonovna, 47 tuổi, Krasnodar

Việc che phủ dâu tây Bogota bằng màng bọc thực phẩm là rất cần thiết, vì cuống hoa sẽ bị xẹp xuống dưới sức nặng của quả. Tiếp xúc với đất ẩm có thể khiến quả bị bẩn và thối rữa.