Mô tả về giống dâu tây Zenit, hướng dẫn trồng và chăm sóc

Nhiều người làm vườn đã quen thuộc với giống dâu tây Zenit. Loại quả mọng năng suất cao, kháng bệnh tốt này, nếu được chăm sóc đúng cách, sẽ làm hài lòng chủ nhà với những trái dâu thơm ngon từ giữa hè đến đầu thu. Nhờ thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển, nó có thể trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình và cũng là nguồn thu nhập.

Lịch sử chọn lọc và vùng trồng dâu tây Zenit

Dâu tây Zenit là kết quả của việc lai tạo hai giống: Zenga Zengana và Redcoat. Giống dâu này được phát triển tại Viện Chọn lọc và Công nghệ Làm vườn và Vườn ươm Toàn Nga vào năm 1979 bởi I.V. Popova. Giống dâu này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 1987. Các khu vực trồng dâu tây Zenit bao gồm Vùng Moscow, Vùng Trung Volga và Cộng hòa Udmurt.

Ưu và nhược điểm của giống

Ưu điểm của dòng Zenit như sau:

• năng suất cao ổn định;
• hương vị tráng miệng dễ chịu;
• khả năng kháng bệnh (bệnh phấn trắng, bệnh héo rũ Verticillium);
• thích nghi nhanh với sự thay đổi nhiệt độ;
• khả năng vận chuyển tốt;
• khả năng tiêu thụ quả mọng không chỉ tươi mà còn dùng làm đồ bảo quản (mứt, đồ bảo quản, nước ép trái cây), cũng như làm nhân và trang trí cho các món nướng;
• tiềm năng nhân giống trong hộ gia đình tư nhân và mục đích thương mại.

Những nhược điểm bao gồm:

• khả năng chống sương giá kém vào mùa đông;
• cần tưới nước thường xuyên;
• dễ bị thối quả.

Đặc điểm và tính năng

Strawberry Zenith được coi là giống dâu tây có năng suất cao.

Đặc trưng bởi những bụi cây khỏe mạnh với một số ít hoa thị và quả mọng màu đỏ tươi ẩn dưới lá.

Kích thước bụi cây và hình dạng của phiến lá

Giống dâu tây này mọc trên những bụi cây thấp, cỡ trung bình. Lá có màu xanh đậm, phủ một lớp sáp mỏng và hơi nhăn. Phiến lá hơi dẹt, trông giống hình phễu.

Ra hoa và thụ phấn

Dâu tây Zenith ra hoa màu trắng hoặc hồng nhạt. Hoa nở không đều, mỗi 1-4 ngày. Cụm hoa ít hoa, nhỏ gọn. Cuống hoa dày vừa phải, ngắn và nằm dưới lá.

Dâu tây Zenith trồng ở đất trống không cần thụ phấn đặc biệt; quá trình thụ phấn diễn ra nhờ gió và côn trùng (khi trồng dâu tây ở quy mô công nghiệp, nên nuôi nhiều tổ ong gần đó).

Tuy nhiên, cây trồng trong nhà kính, nhà kính trồng cây hoặc ban công có mái che bằng kính sẽ cần được thụ phấn thủ công. Có hai phương pháp để thực hiện việc này:

1. Sử dụng quạt. Bật thiết bị ở chế độ thấp, mát trong 45 phút. Những luồng gió mạnh này sẽ truyền phấn hoa từ hoa này sang hoa khác. Nếu không khí không thể thổi đến tất cả các bụi cây, hãy di chuyển quạt ra xa hơn.
2. Dùng chổi mềm hoặc tăm bông. Phương pháp này phù hợp với số lượng cây ít. Dùng chổi để chải từng bông hoa đang nở, lặp lại quy trình này ba ngày một lần. Nên thụ phấn vào buổi sáng.

Để cây dâu tây Zenit nở hoa nhanh hơn trong nhà, cần cung cấp ánh sáng nhân tạo 15 giờ mỗi ngày.

Thời gian chín và năng suất

Zenit là giống giữa mùa, cho thu hoạch quả đầu tiên vào giữa tháng 7. Giống này cho quả đến tận mùa thu. Năng suất cao, phụ thuộc phần lớn vào điều kiện thời tiết và cách chăm sóc đúng cách. Để tăng năng suất quả, nên thường xuyên cắt bỏ các cành thừa.

Hương vị của trái cây và việc bán thêm

Quả mọng chín đỏ sẫm, tròn, ẩn dưới lá. Quả mọng rất mọng nước, đặc, thơm, có vị chua ngọt. Trọng lượng quả trung bình từ 12-30 g. Vỏ quả bóng, hơi có gân, với hạt lồi ra.

Nên hái quả còn nguyên cuống, tránh hái phần thịt quả. Bảo quản quả đã thu hoạch trong hộp đựng thoáng mát, thông gió tốt. Quả được hái và bảo quản đúng cách có thể được vận chuyển an toàn để bán.

Khả năng chống chịu với các điều kiện bất lợi

Giống Zenit có khả năng chống chịu tốt với thời tiết mùa hè thay đổi, nhưng không chịu được sương giá. Để bảo vệ cây khỏi cái lạnh trong mùa đông, nên che phủ cây.

Miễn dịch và khả năng mắc bệnh và ký sinh trùng

Giống dâu tây này có khả năng kháng bệnh phấn trắng và sâu bệnh, đây là một trong nhiều ưu điểm của nó. Tuy nhiên, cây có thể bị thối quả hoặc thối rễ, nhưng có thể phòng ngừa bằng các biện pháp phòng ngừa kịp thời.

Chuẩn bị trước khi hạ cánh

Để đảm bảo cây khỏe mạnh và thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải lựa chọn cẩn thận vị trí đặt luống vườn cũng như chất lượng của cây giống.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Giống dâu Zenit rất nhạy cảm với gió mạnh, vì vậy khi chọn địa điểm trồng dâu tây, hãy đảm bảo nơi đó không có gió lùa và gió mạnh. Đồng thời, cây cần ánh sáng mặt trời, vì vậy luống dâu tây không nên bị che bóng. Địa điểm trồng dâu tây phải bằng phẳng.

Dâu tây cần đất màu mỡ, có tính axit vừa phải; điều này sẽ quyết định sức khỏe của bụi dâu và năng suất của Zenit. Đất trồng lý tưởng là đất nhẹ, thoáng khí và giữ ẩm.

Nên bón phân cho luống trước, tốt nhất là ít nhất sáu tháng (hoặc tốt hơn nữa là một năm) trước khi trồng dâu tây. Để bón phân (phân chuồng, kali clorua, supe lân hoặc amoni sunfat), hãy đào đất sâu 20 cm, nhổ cỏ kỹ lưỡng, sau đó mới bón phân. Điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng bón phân cụ thể, vì bón quá nhiều cũng có thể gây hại cho cây.

Nếu có sâu bệnh trong đất, bạn cũng nên tiêu diệt chúng trước.

Không nên trồng Zenit ở những vùng đầm lầy vì điều này sẽ khiến cây bị thối. Nếu mực nước ngầm gần mặt đất, nên tạo hệ thống thoát nước trước khi trồng.

Cách chọn cây giống

Khi chọn cây giống dâu tây Zenit, nên chú ý đến số lượng và chất lượng chồi non. Cây phải có ít nhất ba lá xanh tươi, không có đốm đen hoặc đốm trắng. Bộ rễ phải dài ít nhất 7 cm và phân nhánh tốt.

Thời điểm và thông số cụ thể của việc trồng dâu tây

Dâu tây Zenit được trồng sau khi tuyết tan và sương giá kết thúc, hoặc sau khi thu hoạch - vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Dâu tây không phát triển tốt ở gần bụi rậm và cây cối, vì vậy hãy chọn nơi thoáng đãng để trồng.

Cũng không nên trồng Zenit cạnh những cây có khả năng mang mầm bệnh héo rũ do nấm Verticillium (ví dụ như cây mâm xôi).

Trước khi trồng, ngâm rễ cây con trong dung dịch muối loãng từ 20-30 phút, sau đó rửa sạch. Sau đó, cắt tỉa rễ và đặt vào hố sao cho cổ rễ và đất bằng phẳng. Khoảng cách giữa các hàng cây Zenit nên là 40 cm, và khoảng cách giữa các cây trong cùng một hàng là 20 cm.

Sau khi trồng, đất được tưới nước và phủ lớp mùn. Trong vài ngày đầu, những cây chưa bén rễ sẽ được che bóng.

Cách chăm sóc cây trồng

Chăm sóc dâu tây đúng cách là yếu tố then chốt cho một vụ thu hoạch thành công. Zenit không đòi hỏi bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào, nhưng để đảm bảo quả dâu tây to và ngon, bạn cần tuân theo một vài quy tắc đơn giản.

Chế độ tưới nước

Để đảm bảo dâu tây Zenith phát triển tốt, đất phải luôn ẩm và không được để khô. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước để tránh thối rễ. Lịch tưới nước tốt nhất như sau:

1. Trong hai tuần đầu sau khi trồng, cần tưới nước đầy đủ cho luống cây mỗi ngày.
2. Từ ngày thứ 15, cứ 2 ngày tưới nước 1 lần.
3. Khi cây đã bén rễ, hãy duy trì độ ẩm đất khi cần thiết. Những bụi cây đã bén rễ được tưới nước vừa phải.

Tốt nhất nên tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nước phải sạch, tươi và ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian ra hoa, tốt nhất nên tưới Zenit dưới bụi cây để tránh rửa trôi phấn hoa và tránh côn trùng.

Khi quả bắt đầu xuất hiện, có thể tưới nước theo hai cách: tưới dưới bụi cây hoặc tưới phun sương. Tuy nhiên, trong cả hai trường hợp, cần thu hoạch quả trước.

Bón thúc

Vì dâu tây Zenith cho quả trong bốn năm, nên việc bổ sung dinh dưỡng là rất cần thiết. Cây được hưởng lợi từ nitơ, magiê, phốt pho, kali, bo, lưu huỳnh và một số nguyên tố vi lượng khác. Việc bón phân được thực hiện vào mùa xuân, trước khi bắt đầu đậu quả.

Sử dụng phân bón đa dụng hoặc phân hữu cơ không chứa clo. Bón phân cho bụi cây mới trồng 10 ngày sau khi trồng.

Trong thời kỳ ra hoa, bạn có thể bón phân cho luống Zenit bằng dịch chiết cây hoa mõm sói. Sau khi thu hoạch, bón phân chuồng pha loãng hoặc phân chim, dịch chiết cỏ, hoặc phân lân-kali thương mại cho dâu tây.

Làm cỏ và xới đất

Việc xới đất có lợi cho sức khỏe cây trồng, vì nó giúp cải thiện khả năng tiếp cận oxy đến hệ thống rễ và thúc đẩy giữ ẩm. Xới đất xung quanh bụi cây một cách nông, và giữa các hàng đất đến độ sâu tối đa 10 cm. Nếu thấy rễ cây lộ ra, cần vun đất nhẹ.

Bón lót

Dâu tây cần được phủ lớp phủ để giữ độ ẩm cho đất. Các loại phủ phù hợp cho Zenit bao gồm lá thông, rơm rạ, cỏ cắt hoặc mùn cưa. Nên phủ lớp phủ hai lần một năm: vào mùa xuân trước khi ra hoa và vào mùa thu trước khi sương giá.

Chống sương giá

Zenit không phải là giống cây chịu được sương giá, vì vậy các bụi cây được phủ bằng rơm hoặc lá khô vào mùa đông.

Vào mùa xuân, điều quan trọng là phải mở chúng kịp thời để cây không bị thối.

Điều trị theo mùa

Để bảo vệ cây khỏi bệnh tật (đặc biệt là bệnh mốc xám), cây giống được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 2-4% ngay sau khi mua. Xử lý tương tự cũng được thực hiện trên các bụi cây của năm ngoái, sau khi cắt tỉa hết lá già. Sau đó, luống được phủ lớp mùn.

Vào mùa hè, việc chăm sóc cây trồng bao gồm tưới nước kịp thời, nhổ cỏ dại và thường xuyên kiểm tra sâu bệnh. Sau khi nhổ cỏ, đất được xới tơi định kỳ.

Sau khi thu hoạch, cây được cắt tỉa, loại bỏ lá già, làm cỏ và xới đất. Khoảng giữa mùa thu, cây được chuẩn bị cho mùa đông.

Phương pháp sinh sản

Có ba cách chính để nhân giống dâu tây.

Hạt giống

Hạt giống mua về hoặc tự thu hoạch được gieo vào các thùng chứa nhỏ chứa đầy đất. Sau đó, thùng chứa được đặt ở nơi thoáng mát. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, cây con được chuyển đến nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Khi cây con đã lớn, chúng được cấy vào luống vườn.

Bằng cách chia bụi cây

Để tách cây, nên sử dụng cây 2-3 năm tuổi, có bộ rễ khỏe. Đánh dấu bụi cây khỏe nhất, sau đó đào lên vào mùa thu sau khi thu hoạch hoặc vào mùa xuân trước khi ra hoa và chia thành từng đoạn, đảm bảo mỗi đoạn đều có rễ và hoa thị. Sau đó, các đoạn này được trồng lại thành từng cây riêng lẻ.

Ổ cắm

Trong quá trình ra quả, những bụi cây cho quả nhiều nhất được đánh dấu. Sau đó, những thân bò có hoa thị khỏe mạnh được tách ra và ra rễ. Khi cây đã bén rễ, những thân bò được cắt tỉa và bụi cây non được trồng lại cẩn thận, giữ nguyên đất trên rễ.

Đánh giá của người làm vườn về giống cây này

Những người làm vườn lưu ý rằng dâu tây Zenit cho năng suất cao, kháng bệnh và có hương vị dễ chịu. Tất cả các quả đều có kích thước trung bình, không có quả nào quá lớn, nhưng cũng không có quả nào quá nhỏ. Một số người nhận thấy một đặc điểm thú vị của giống dâu này: nhiều quả bò bắt đầu nở hoa và kết trái ngay cả trước khi chúng được tách khỏi cây mẹ.

Nhược điểm bao gồm yêu cầu chất lượng đất cao và khả năng chống sương giá thấp.