Cách trồng hành tây lớn ngoài trời, phương pháp trồng và khuyến nghị chăm sóc cây

Hầu như người làm vườn nào cũng trồng hành tây tại nhà nghỉ của mình. Loại cây này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, khiến nó trở nên rất được ưa chuộng. Trồng hành tây là một quá trình đơn giản, nhưng để đạt được một vụ thu hoạch bội thu, bạn cần tuân thủ đúng hướng dẫn trồng trọt, chọn vị trí luống phù hợp, đảm bảo chăm sóc thường xuyên và áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp hiện đại.

Đặc điểm sinh học của hành tây

Tất cả các loại hành tây đều được đánh giá cao vì có hàm lượng vitamin, tinh dầu và phytoncide cao. Củ hành chín và lá xanh có thể ăn được. Phần trên mặt đất thường được ăn tươi như một nguyên liệu trộn salad hoặc gia vị. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm biết rõ nhiều bí quyết của hành tây, bao gồm khả năng kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Ăn quả hành tây cũng có tác dụng có lợi cho chức năng thận, lợi tiểu và làm sạch hệ vi khuẩn đường ruột.

Hành tây được coi là cây hai năm một lần. Khi mới trồng, chúng hình thành củ, và mùa tiếp theo, chúng sẽ tạo hạt. Cây con có thể sống được trong 2-3 năm. Với việc canh tác và chăm sóc đúng cách, hành tây sẽ nảy mầm khi nhiệt độ môi trường đạt 2 độ C (37 độ F). Những cây con đầu tiên sẽ mọc lên trong vòng 10-12 ngày ở nhiệt độ tối ưu và độ ẩm đất đầy đủ.

Sự đa dạng của giống hành tây

Cây trồng này có rất nhiều giống, mỗi giống có đặc điểm và hương vị riêng. Phổ biến nhất là giống hành tây, được trồng ngoài trời. Giống này trưởng thành sau 90-110 ngày, với trọng lượng quả trung bình từ 85-100 g. Các giống nổi tiếng bao gồm Stuttgarter Riesen, Chalcedony và Sowball. Sự phổ biến của chúng bắt nguồn từ tiềm năng cho thu hoạch bội thu mà chỉ cần chăm sóc tối thiểu.

Các giống Zolotnichok và Oporto giữa vụ cũng thích hợp để gieo trồng ngoài trời. Chúng được sử dụng để thu hoạch rau xanh và trồng củ cải để trồng cho vụ sau. Ưu điểm của các giống này bao gồm khả năng kháng bệnh và côn trùng gây hại cao, năng suất cao và thời gian bảo quản lâu dài.

Dựa trên mùi vị, hành tây được chia thành 3 nhóm.

Hương vị của hành tây trồng là một trong những đặc điểm quan trọng nhất của cây. Ba loại hành tây đã được phát triển, có thể được phân loại theo hương vị: ngọt (giống salad), cay và hơi cay. Độ đắng hoặc cay nồng rõ rệt của quả được xác định bởi tỷ lệ tinh dầu so với đường. Hàm lượng đường thấp hơn sẽ dẫn đến vị đắng hơn.

Nhờ các kỹ thuật nông nghiệp mới, các nhà lai tạo đã có thể tạo ra các giống không đắng, có thể trồng rất sớm vào mùa xuân hoặc làm cây giống trong nhà. Các giống xà lách có thành phần dinh dưỡng tương đương với các giống cổ điển và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.

Các phương pháp tiếp cận chung về kỹ thuật trồng hành tây

Bí quyết cho một vụ thu hoạch hành tây bội thu là tuân thủ các quy trình canh tác cơ bản, bao gồm chuẩn bị đất, xử lý hạt giống, tưới nước, chăm sóc đất và cây giống.

Cần phải tuân thủ các biện pháp canh tác ngay cả khi trồng hành tây trong tầng hầm.

Tiền thân và khả năng tương thích

Để đảm bảo hệ thống rễ của cây phát triển tốt và đúng thời vụ, đồng thời hành tây phát triển đạt kích thước mong muốn trong vườn, hãy cân nhắc các loại cây trồng tiền thân của hành tây. Các loại cây trồng tiền thân phù hợp bao gồm các loại rau thơm và rau củ như cà chua, dưa chuột, các giống bắp cải sớm, khoai tây và các loại đậu.

Mọi người đều có nó các loại hành tây Rễ có cấu trúc xơ, cần được bón thêm phân để có năng suất cao. Vì lý do này, cây trồng được trồng sau những cây được bón phân vào mùa thu. Hành tây tương thích với cà rốt, củ cải, củ dền và các loại cây trồng khác có đặc điểm tương tự, giúp bạn có thể kết hợp những loại cây này trong cùng một luống vườn.

Yêu cầu về đất

Hành tây phát triển tốt trong đất trung tính. Nếu đất bị axit hóa do phân khoáng, nên xử lý bằng vôi tôi vài năm trước khi trồng. Để đảm bảo củ hành tây phát triển tốt, nên bón phân lân-kali vào mùa thu.

Yêu cầu về môi trường

Họ hành tây chịu được sương giá. Điều này cho phép gieo hạt vào đầu mùa xuân, khi nhiệt độ đất ở độ sâu 10 cm đã ấm lên đến 11-12 độ C, và nhiệt độ không xuống dưới 3 độ C. Sương giá ngắn vào mùa xuân sẽ không gây hại cho cây con. Nhiệt độ giảm xuống dưới mức đóng băng sẽ không cản trở sự phát triển của cây con, nhưng cây con hành tây trưởng thành sẽ không phát triển do ảnh hưởng của sương giá.

Đặc điểm cụ thể của việc trồng hành tây từ củ

Tại trồng hành từ củ Khi chăm sóc cây giống và các giai đoạn chăm sóc tiếp theo, điều quan trọng là phải tuân thủ một số quy tắc nhất định. Việc tính đến các đặc điểm cụ thể của việc trồng trọt sẽ giúp bạn có được những quả to và tránh được tổn thất do bệnh tật hoặc sâu bệnh. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường áp dụng phương pháp trồng hành Trung Quốc từ củ, cho phép thu được quả to hơn. Phương pháp này bao gồm việc trồng hành trên luống cao thay vì luống đất.

Chuẩn bị đất cho cây hành

Giai đoạn chuẩn bị đất ban đầu bắt đầu vào mùa thu sau khi thu hoạch xong các cây trước. Đất được dọn sạch cỏ dại mọc lên, sau đó được xới đến độ sâu bằng xẻng và bón phân lân và kali. Vào mùa xuân, trước khi trồng, đất được xử lý bằng nitroammophoska. Những người mới làm vườn thường hỏi phải đợi bao nhiêu ngày sau khi bón phân.

Phân bón hiện đại cho phép trồng cây ngay trong ngày.

Chuẩn bị bộ hành tây

Sau khi thu hoạch vụ thu, cần phân loại các củ hành thành từng nhóm có kích thước 1,5-3 cm. Vài tuần trước khi trồng, hãy tách riêng tất cả các củ hành thành nhiều nhóm có kích thước tương đương để có thể trồng gần nhau. Cần kiểm tra các củ hành đã chọn để loại bỏ những củ bị khô hoặc hư hỏng.

Trước khi trồng, hạt giống hành tây được sấy khô ở nhiệt độ trên 40 độ C trong 6-7 giờ. Sau đó, cây con được xử lý bằng dung dịch kali permanganat loãng. Các củ hành tây thuộc bất kỳ giống nào cũng được ngâm trong nước ấm trong vài giờ. Các quy trình này là cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn và đảm bảo cây phát triển nhanh.

Trồng bộ hành tây

Khi trồng hành tây từ củ, điều quan trọng là phải chọn vị trí trồng. Các luống nên tránh xa các cây bụi và cây cao có thể tạo bóng râm. Không nên trồng ở những vùng trũng hoặc nơi thường xuyên có gió ngang. Trồng theo hàng đơn tiêu chuẩn là phù hợp, với khoảng cách giữa các hàng là 40 cm. Khoảng cách giữa các cây con là 4-5 cm.

Khi trồng, bạn có thể sử dụng phương pháp gieo hạt nhiều hàng, chừa khoảng 20 cm giữa các hàng. Trong trường hợp này, hàng giữa được dùng để trồng củ giống. Không gian trống cho phép các củ lớn hơn phát triển.

Độ sâu trồng hành tây được điều chỉnh dựa trên kích thước của củ. Củ được trồng đủ sâu để giữ cho thân cây nhô lên khỏi mặt đất. Sau khi trồng, tưới nước khi thời tiết khô ráo. Những mầm đầu tiên bắt đầu nhú lên vào tuần thứ hai của quá trình sinh trưởng.

Bón thúc

Lần bón phân đầu tiên, không tính phân bón trước khi trồng, được bón vào đất khi lá đang phát triển. Thông thường, việc này diễn ra 2-3 tuần sau khi trồng, nếu hành đã hình thành lớp lông mỏng, màu nhạt. Lần bón đầu tiên bón phân cho hành tây Sử dụng urê với tỷ lệ 20-25 g/10 lít nước. Bón phân dưới gốc, tránh tiếp xúc với bề mặt đất.

Việc bón phân sau đây khi chăm sóc hành tây ngoài đồng ruộng được thực hiện phân lân-kali Vào cuối tháng 6. Để chuẩn bị dung dịch, trộn 20-25 g supe lân và 10-12 g muối kali. Cũng có thể sử dụng nitroammophoska bằng cách hòa tan 40 g chất này trong 10 lít nước.

Bón phân cuối cùng cho cây được thực hiện trên đất bạc màu hoặc khi cây chín kém. Thành phần nitơ không được sử dụng, vì vậy nên sử dụng dung dịch cây hoa mõm sói, có tác dụng có lợi cho cây đang chín.

Tưới nước

Tưới nước thường xuyên đảm bảo cây phát triển tốt và ổn định, rễ phát triển thông thoáng và củ hành tây lớn trưởng thành. Tuy nhiên, hành tây ưa ẩm trong quá trình trồng trọt. Trong tháng đầu tiên, đất xung quanh cây con cần luôn ẩm, nhưng tưới quá nhiều nước thường dẫn đến thối rễ.

Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, cần tưới nước 1 lần sau mỗi 2 tuần, còn trong thời tiết khô và nhiệt độ môi trường cao thì tưới nước hàng tuần, sau đó xới đất cho tơi xốp.

Đất trong luống và giữa các hàng được làm ẩm đến độ sâu 10 cm trong tháng đầu tiên, tăng dần độ sâu lên 20-25 cm khi quả chín. Hai đến ba tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn và chỉ xới nhẹ để phá vỡ bề mặt đất khô.

Nới lỏng, làm mỏng

Ở mọi giai đoạn sinh trưởng của cây, việc làm tơi xốp đất là cần thiết. Để đảm bảo rễ phát triển tự do và tránh bị vướng rễ, hãy làm tơi xốp đất và gỡ bỏ các cục đất. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn củ trưởng thành.

Nếu phát hiện cỏ dại trong quá trình kiểm tra cây giống, cần nhổ bỏ để đảm bảo cây phát triển tốt. Nếu cây trồng quá dày do sinh trưởng quá mạnh, cần tỉa thưa. Lần tỉa thưa đầu tiên có thể cần thực hiện vài tuần sau khi trồng, và lần tỉa thưa thứ hai thường được thực hiện gần thời điểm thu hoạch.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Cây hành tây có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh do nấm gây ra, bao gồm bệnh sương mai và thối rễ. Hậu quả của bệnh tật có thể phá hủy hơn một nửa số cây trồng. Các loại sâu bệnh thường thấy trên luống hành tây bao gồm ruồi, rệp, bọ cánh cứng và giun tròn, xuất hiện do không tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật bao gồm một số bước, bao gồm:

• Nếu phát hiện dấu hiệu hư hại của cây, cần phải xử lý ngay bằng thuốc diệt nấm hoặc thuốc trừ sâu;
• Cần tưới nước và xới đất cho hành kịp thời;
• Không được phép sử dụng hóa chất có thể làm hỏng hương vị đặc trưng.

Thu hoạch

Thời gian chín của cây trồng phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện thời tiết, nhiệt độ không khí, đặc điểm giống và các yếu tố bên ngoài. Hành tây chín được biểu hiện bằng việc ngừng ra lá xanh mới, phần trên mặt đất héo úa, cổ hành mềm và mỏng đi. Nếu nhận thấy những dấu hiệu này, đừng trì hoãn việc thu hoạch, vì điều này có thể kích hoạt rễ mọc lại, làm giảm thời hạn sử dụng của hành tây.

Nên thu hoạch trước khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng và sương buổi sáng xuất hiện. Thu hoạch củ tốt nhất vào sáng sớm, cẩn thận nhổ cả cây lên cùng với phần ngọn và đặt ở nơi thông gió tốt để phơi khô và chín.

Việc bảo quản hành tây không yêu cầu bất kỳ điều kiện đặc biệt nào. Hành tây sau khi thu hoạch có thể được bảo quản trong hộp hoặc thùng có lỗ thông gió, hoặc có thể cho vào túi. Nên kiểm tra tình trạng hành tây nhiều lần trong suốt thời gian bảo quản và loại bỏ những củ bị hỏng. Một số củ hành sau khi thu hoạch có thể được bảo quản lạnh nếu cần sử dụng trong vòng vài ngày sau khi thu hoạch.