Trồng và chăm sóc củ cải ngoài trời, cách trồng và thời điểm chúng chín

Củ cải là một loại rau củ phổ biến và được nhiều người làm vườn trồng rộng rãi trong các ngôi nhà mùa hè của họ. Trồng và chăm sóc củ cải ngoài trời không quá khó, nhưng để đảm bảo thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải xem xét các đặc điểm cụ thể của cây trồng.

Thông tin chung về nhà máy

Củ cải là một loại rau củ có củ thịt, chứa hạt hình cầu không đều. Thân cây cao và có nhiều lá. Trong năm đầu tiên phát triển, chỉ có quả và một cụm lá gốc phát triển, sau đó thân lá có hoa sẽ hình thành.Củ cải chín sau 45 đến 100 ngày, tùy thuộc vào từng giống cụ thể.

Các giống tốt nhất

Khi chọn giống cây để trồng trong vườn, bạn nên tìm hiểu danh sách các giống cây phổ biến thường được những người làm vườn giàu kinh nghiệm trồng. Các giống cây sau đây đang được ưa chuộng:

Củ cải trắng. Rễ trắng thích hợp để ăn tươi. Lá được dùng làm salad. Củ cải nặng tới 90 g. Giống củ cải này có thể được gieo từ đầu xuân đến tháng 7.

1. Giấc mơ tuổi thơ. Một giống nho giữa mùa, cho quả màu vàng, nặng tới 200g. Ưu điểm chính của giống nho này là khả năng chống sương giá và dễ chế biến.
2. Quả Luna. Vỏ mỏng, chín sau 75-80 ngày. Đặc điểm nổi bật của giống Luna là hình tròn, thời hạn sử dụng dài và có thể ăn tươi.

Đặc điểm của canh tác cây trồng

Việc trồng củ cải đòi hỏi phải tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn và những đặc điểm riêng biệt của loại cây trồng này. Để đảm bảo thu hoạch củ cải ngọt đúng thời hạn, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến nghị.

Gieo hạt

Phương pháp đơn giản nhất là gieo hạt củ cải. Để thực hiện, hãy làm theo các bước sau: ngâm hạt giống vào dung dịch muối, duy trì tỷ lệ 5 g muối trên 100 ml nước. Sau khi trộn, hạt tốt sẽ chìm xuống đáy, còn hạt xấu sẽ nổi lên trên.

1. Sau khi hiệu chuẩn, hạt giống được chọn phải được khử trùng để giảm nguy cơ nhiễm bệnh. Để làm điều này, hạt giống được cho vào túi vải và ngâm trong dung dịch kali permanganat 2% trong 20 phút.
2. Hạt củ cải đã khử trùng được rửa sạch bằng nước và ngâm trong nước vài ngày cho nở ra, thay nước hai lần một ngày.
3. Những hạt giống đã nở ra phải được gieo đều trên luống đã chuẩn bị sẵn và phủ một lớp đất lên.

Trồng cây giống

Quá trình chuẩn bị hạt giống cho cây con tương tự như quá trình trồng dưới đất. Hạt giống đã xử lý được trồng trong một thùng chứa đặc biệt và được bảo quản ở nhiệt độ từ 5 đến 15 độ C. Vị trí thích hợp cho cây con là ban công có mái che hoặc hiên nhà không có hệ thống sưởi.

Khi cây con bắt đầu mở lá mầm, cần phải tỉa thưa cây con và loại bỏ những cây yếu để ngăn chúng hấp thụ chất dinh dưỡng. Trước khi cấy, cây con được chăm sóc theo quy trình tiêu chuẩn - tưới nước, bón phân và xới đất. Hai tuần trước khi cấy, cây con được tôi luyện dần bằng cách đặt ngoài trời và tăng dần thời gian ở trong điều kiện mới.

Thời điểm nào để trồng

Thời điểm trồng củ cải ngoài đồng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, giống và mục đích canh tác. Cây trồng này có thể được trồng vào nhiều mùa khác nhau.

Gieo hạt mùa thu

Trồng cây lấy củ vào mùa thu cho mùa đông đòi hỏi phải trồng sâu hơn. Các rãnh gieo hạt được phủ cát hoặc một lớp than bùn dày để giữ nhiệt, và luống được đánh dấu bằng cọc. Để giảm nguy cơ đóng băng, luống được phủ một lớp tuyết dày cho mùa đông.

Mùa xuân

Gieo hạt mùa xuân được thực hiện vào tháng 4-5 để đảm bảo thu hoạch vào mùa hè. Hạt giống được gieo xuống đất sau khi nhiệt độ ấm áp, ổn định và không còn nguy cơ sương giá tái phát.

Mùa hè

Bằng cách gieo hạt vào tháng Tám, bạn có thể trồng củ cải suốt mùa thu và dự trữ cho mùa đông. Khi trồng các giống chín muộn, bạn có thể kéo dài thời gian gieo hạt đến tháng Bảy.

Đất thích hợp

Loại đất tối ưu cho sự phát triển mạnh mẽ của củ cải là đất than bùn, đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha có độ pH trung tính. Nếu đất trong vườn của bạn có tính axit, cần bón vôi trước.

Chọn

Cây giống củ cải không dễ cấy ghép, vì vậy không nên nhổ bỏ chúng. Để tránh điều này, bạn có thể gieo hạt giống vào viên nén than bùn, đặt ở khu vực đã chọn, cách nhau 30 cm.

Có thể trồng cây gì gần đó?

Khi chọn địa điểm trồng củ cải, hãy cân nhắc các loại cây trồng trước và sau. Đậu, cà chua, khoai tây và dưa chuột đều có tác động tích cực đến sự sinh trưởng và phát triển của củ cải.

Không nên trồng củ cải cạnh bắp cải, củ cải trắng và cải ngựa vì những loại cây trồng này dễ mắc các loại bệnh và sâu bệnh giống như củ cải.

<img class="aligncenter wp-image-42536 size-full" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/Sorta-repyi.jpg" alt="các loại củ cải» chiều rộng = "539" chiều cao = "314" />

Khuyến nghị chăm sóc củ cải

Để có một vụ mùa bội thu với hương vị tuyệt hảo, bạn cần phải chăm sóc toàn diện. Củ cải rất dễ chăm sóc, vì vậy chỉ cần tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc cơ bản là đủ.

Làm mỏng

Trồng củ cải dày cần tỉa thưa để cây phát triển tự do và hình thành rễ. Có thể tỉa thưa thủ công sau khi hai lá thật đã hình thành. Quy trình này thường được thực hiện 3-4 tuần sau khi gieo. Trong lần tỉa thưa đầu tiên, hãy để các cây cách nhau 3-5 cm, và trong lần tỉa thưa thứ hai, tăng khoảng cách lên 7-8 cm.

Sau khi tỉa thưa, bạn cũng nên trồng củ cải theo khoảng cách này.

Nới lỏng

Để tránh đóng vảy trên luống sau khi tưới nước và ngăn oxy tiếp cận rễ cây, hãy xới đất và nhổ cỏ dại dọc đường. Trước khi xới đất lần đầu, nên rắc tro gỗ xung quanh cây để bảo vệ cây con khỏi sâu bệnh. Sử dụng lớp phủ sẽ giúp loại bỏ nhu cầu xới đất.

Cách tưới nước đúng cách

Cây ưa ẩm này cần tưới nước thường xuyên và dồi dào, đặc biệt là trong giai đoạn đầu phát triển. Trong giai đoạn nảy mầm tích cực, lượng nước tiêu thụ trên một mét vuông đất là 8-10 lít. Nếu không có mưa, hãy tưới 2-3 lần một tuần, tránh để đất bị khô. Khi rễ đã đạt đủ thể tích, nên tưới ít thường xuyên hơn để tránh nứt nẻ.

Phân bón cần thiết

Củ cải cần được bón phân một hoặc hai lần trong suốt mùa sinh trưởng. Phân hữu cơ và phân khoáng được sử dụng. Thông thường, luống trồng củ cải được xử lý bằng tro gỗ, phân trộn và dung dịch cây hoa mõm sói.

Củ cải cũng có thể được bón supe lân để phát triển mạnh.

Bảo vệ củ cải khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Tác động của bệnh tật và côn trùng gây hại làm giảm hương vị của cây trồng lấy củ và có thể dẫn đến mất mát một phần đáng kể sản lượng cây trồng.

Các biện pháp sau đây được thực hiện để bảo vệ thực vật:

• phun thuốc diệt côn trùng, diệt nấm;
• loại bỏ thủ công các loại ký sinh trùng lớn;
• tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và cách ly không gian;
• theo dõi liên tục tình trạng của cây trồng lấy củ.

Thối trắng

Bệnh thối trắng ở củ cải có thể được nhận biết bằng các dấu hiệu trực quan. Các mô bị nhiễm bệnh trở nên lỏng, đổi màu và phủ đầy sợi nấm màu trắng.

Bệnh phấn trắng

Bệnh ảnh hưởng đến lá và thân cây. Một lớp bột hình thành trên phần xanh của cây, sau đó chuyển sang màu nâu. Lá bị ảnh hưởng sẽ biến dạng và bắt đầu khô héo, khiến cây bị úng.

Chân đen

Bệnh chân đen thường ảnh hưởng đến cây con. Khi bị ảnh hưởng, phần trên của cây con sẽ mỏng hơn và sẫm màu hơn, rễ cây cũng kém phát triển. Để giảm nguy cơ mắc bệnh, hãy chỉ sử dụng đất tươi cho cây con, thường xuyên thông gió cho khu vực và tránh tưới quá nhiều nước.

Bướm bắp cải

Bướm trắng bắp cải được tìm thấy ở hầu hết các khu vườn và tấn công nhiều loại cây. Loài côn trùng này gặm nhấm các phần trên mặt đất của cây, khiến cây còi cọc và cuối cùng héo úa.

Giun kim loại

Loài sâu bệnh này sống trong đất và ăn các loại rau củ. Một cách hiệu quả để kiểm soát giun kim là sử dụng mồi. Bằng cách trồng khoai tây hoặc cà rốt xuống đất trong vài ngày, ký sinh trùng sẽ bị thu hút, sau đó có thể loại bỏ rau củ cùng với ấu trùng.

Con sâu cắt

Sự xâm nhập của sâu cắt lá có thể phá hủy một phần lớn vụ củ cải. Sâu non mới nở gặm lá củ cải, bám vào mặt dưới. Ký sinh trùng trưởng thành ăn hết phiến lá và ăn quả, để lại những lỗ thủng lớn trên lá.

Bọ chét họ cải

Bọ nhảy đặc biệt hoạt động mạnh vào mùa xuân, khi nhiệt độ môi trường vượt quá 15 độ C. Bọ trưởng thành đẻ trứng và ăn lá cây trồng. Nếu không được xử lý, chúng sẽ để lại những lỗ thủng trên lá, khiến lá héo úa. Sự xâm nhập của bọ nhảy họ cải vào đầu mùa xuân có thể gây chết một phần đáng kể cây trồng.

Đặc điểm trồng củ cải ở các vùng

Các sắc thái của việc chăm sóc cây trồng khác nhau tùy thuộc vào khí hậu và loại đất của vùng trồng trọt. Bằng cách xem xét các đặc điểm cụ thể của vùng, chúng ta có thể tạo ra các điều kiện môi trường thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ của cây trồng.

Ở Siberia và Ural

Ở những vùng có khí hậu chủ yếu là lạnh, tốt nhất nên trồng các giống có khả năng chịu sương giá tốt và thời gian chín ngắn. Đặc biệt, các giống Karelskaya, Kokabu và Petrovskaya-1 thường được trồng trong các ngôi nhà mùa hè. Củ cải có thể được gieo hai lần trong một mùa. Quy trình chăm sóc và thu hoạch là tiêu chuẩn, nhưng như một biện pháp bổ sung, việc cắm cọc cho thân cây được sử dụng để ngăn ngừa đổ ngã.

Ở miền trung nước Nga, bao gồm cả khu vực Moscow

Ở vùng ôn đới, bao gồm các thành phố thuộc vùng Moscow và Kirov, có thể trồng các giống củ cải đầu và giữa vụ. Thời điểm gieo trồng được xác định dựa trên mục đích trồng trọt dự kiến. Ở vùng ôn đới, củ cải được trồng để thu hoạch vào mùa hè vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Để có vụ thu hoạch củ tốt vào mùa thu, hạt giống có thể được gieo vào tháng Sáu. Để trồng củ vào đầu mùa xuân, hạt giống nên được gieo trước mùa đông.

Thu hoạch và bảo quản đúng cách

Để bảo quản củ cải được lâu, điều quan trọng là phải thu hoạch đúng cách. Khi củ cải chín, hãy đào củ cải lên và kiểm tra bằng mắt thường xem đã chín chưa. Chỉ những củ có đường kính lớn hơn 6 cm mới thích hợp để sử dụng. Khi đào củ cải, điều quan trọng là không làm hỏng củ. Củ cải sau khi đào được giũ sạch đất còn sót lại, phân loại và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Củ cải xanh có thể được bảo quản để chín nhân tạo. Rễ được đặt trong hộp gỗ và phủ cát để bảo quản tối đa 3 tháng.

Bằng cách đóng gói trái cây vào túi nhựa và để trong tủ lạnh, sản phẩm thu hoạch được chỉ có thể bảo quản được không quá một tháng.

Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển

Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thường gặp phải các vấn đề khi trồng trọt. Các vấn đề phổ biến bao gồm:

1. Củ cải đi đến mũi tên, ngăn cản rễ cây nhận đủ chất dinh dưỡng. Để giảm nguy cơ cây bị thối rễ, hãy làm ấm vật liệu trồng ở nhiệt độ 40 độ C vài tuần trước khi trồng.
2. Cây trồng bị thối rữa. Thông thường, cây trồng bị thối rữa là do độ ẩm đất quá cao.