Trồng và chăm sóc cây me chua ở đất trống, cách bón phân và thời điểm gieo hạt

Nhiều người làm vườn hiện đại tích cực trồng cây me chua trong các ngôi nhà nghỉ mát và mảnh vườn của họ. Việc trồng và chăm sóc cây me chua ngoài trời đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc cơ bản và tính đến các đặc điểm cụ thể của cây trồng.

Loại cây này có lợi ích gì: tại sao bạn nên trồng nó trong vườn?

Việc trồng cây me chua đã trở nên phổ biến nhờ những đặc tính có lợi của nó. Lá và thân cây ăn được rất giàu khoáng chất và vitamin. Cụ thể, cây me chua chứa:

• caroten;
• chất chống oxy hóa;
• flavonoid;
• tinh dầu.

Việc sử dụng sản phẩm này với thành phần có lợi của nó có tác dụng phục hồi và chữa lành cơ thể. Một lợi ích nữa là loại cây này có hàm lượng calo thấp, nên được khuyến khích sử dụng cho những người có lối sống lành mạnh.

Các giống cây chua me đất và đặc điểm sinh học

Cây me chua là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ kiều mạch. Cây có hình dạng như những bụi cây nhỏ với lá xanh dài. Mỗi giống có kích thước và hình dạng lá, độ dày cuống lá và hương vị khác nhau. Các giống phổ biến bao gồm:

1. Altai. Một giống nho có lá nhẵn, chuyển sang màu đỏ ở đầu lá vào mùa sinh trưởng. Điểm đặc trưng của giống nho này là vị chua đặc trưng.
2. Phổ biến. Giống phổ biến nhất có lá sẫm màu, năng suất cao và chịu lạnh.
3. Lyon. Một giống có lá mọng nước, màu xanh vàng và cuống lá dày vừa phải.
4. Rau bina. Cây me chua có lá mờ, đặc trưng bởi đốm anthocyanin. Thân cây dài trung bình, vị hơi chua.

Văn hóa đòi hỏi những điều kiện gì?

Để có được một vụ thu hoạch tốt đúng thời vụ, bạn cần đảm bảo điều kiện môi trường thuận lợi. Sau khi quyết định trồng một loại cây nào đó, bạn cần chọn địa điểm có đất phù hợp, cân nhắc các quy tắc luân canh cây trồng và xem xét các loại cây trồng xung quanh.

Thành phần đất cần thiết

Vì cây me chua có thể sinh trưởng ở cùng một vị trí trong nhiều năm, nên cần trồng trên đất màu mỡ, được canh tác kỹ. Cây ưa đất giàu dinh dưỡng - đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát. Độ chua của đất không ảnh hưởng đến năng suất, vì vậy không cần bón vôi trước. Điều quan trọng là tránh để đất bị úng nước ở khu vực đã chọn.

Ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm

Trong năm đầu tiên phát triển, cây chua me đất cần ánh sáng tốt, vì vậy, bạn nên đặt luống ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào suốt cả ngày.Cây trưởng thành chịu bóng râm tốt. Nhờ khả năng chống chịu sương giá cao, hầu hết các giống có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -7 độ C và tiếp tục sinh trưởng ngay cả vào mùa thu. Cây trồng này có nhu cầu độ ẩm đất cao, và việc thiếu độ ẩm có thể dẫn đến cây bị héo sớm. Hàng xóm thuận lợi và bất lợi

Việc lựa chọn đúng các loại cây trồng lân cận sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cây chua me đất.

Nên trồng rau xanh bên cạnh bắp cải trắng, khoai tây, cà rốt, dưa chuột, đại hoàng, củ cải, cà chua và cần tây.

Tránh trồng cây xô thơm, đậu, rau mùi tây và húng quế gần nhau. Những cây này dễ bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh tương tự như cây me chua, vì vậy trồng chúng gần nhau có thể gây hại.

Nên trồng cây chua me đất sau: quy tắc luân canh cây trồng

Các loại cây trồng trước tốt nhất cho cây me chua là: khoai tây non, củ dền, cà rốt, dưa chuột và cà chua. Sau khi thu hoạch, các chất dinh dưỡng vẫn còn trong đất, thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển tích cực của cây me chua. Điều quan trọng nữa là cần lưu ý rằng quy tắc luân canh cây trồng nghiêm cấm việc trồng lại cây trồng trên cùng một vị trí.

Trồng cây ở đất trống

Gieo hạt trên đất trống được thực hiện theo một công nghệ cụ thể. Khi trồng, cần xác định trước thời điểm, chọn và chuẩn bị vị trí, xử lý vật liệu trồng, sau đó gieo hạt đúng cách theo một trong các phương án sau.

Hạn chót

Cây me chua có thể trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Khi xác định thời điểm gieo hạt ngoài trời, hãy cân nhắc khí hậu, loại đất và giống cây đã chọn của vùng.

Mùa xuân

Cây me chua có thể được trồng vào mùa xuân, khoảng tháng 4, khi đất vẫn còn đủ ẩm và nhiệt độ bên ngoài ổn định. Không cần ngâm hạt giống trước khi trồng vào mùa xuân, vì hạt sẽ nảy mầm dễ dàng mà không cần xử lý thêm. Hãy gieo cây me chua vào mùa xuân nếu bạn muốn thu hoạch vào giữa mùa hè.

Vào mùa thu

Trồng vào mùa thu vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Hạt giống cần được phơi khô trước để tránh nảy mầm trước khi sương giá xuất hiện. Trồng vào mùa thu rất thuận tiện vì cây con sẽ trú đông dưới đất và bắt đầu phát triển ngay sau khi thời tiết ấm áp hơn.

Có thể gieo hạt vào mùa hè không?

Gieo hạt me chua vào mùa hè thường được thực hiện sau khi vườn đã được dọn sạch cỏ xanh non. Có thể trồng vào tháng 6 hoặc tháng 7 để thu hoạch vào cuối mùa thu hoặc mùa xuân năm sau, tùy thuộc vào thời điểm chín của từng giống. Vào mùa hè, hạt giống cần được ủ hoặc nảy mầm.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm hạ cánh

Việc lựa chọn địa điểm trồng cây chua me đất rất quan trọng, vì cây chua me đất là cây sống lâu năm. Đất trồng nên là đất tơi xốp, màu mỡ. Nếu không thể trồng trên đất tơi xốp và đất trồng không phù hợp, hãy đảm bảo thoát nước đầy đủ.

Khu vực được chọn sẽ được dọn sạch cỏ dại vì chúng cản trở sự phát triển.

Vào mùa thu, luống được xử lý bằng hỗn hợp phân bón, bao gồm phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục, supe lân và kali clorua. Sau khi bón phân, đất được cày kỹ. Trước khi gieo hạt, có thể bón thêm phân urê.

Cách chuẩn bị hạt cây me chua trước khi trồng

Việc chuẩn bị vật liệu trồng ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và năng suất của cây. Để đảm bảo hạt nảy mầm tốt với số lượng lớn, cần ngâm hạt giống trong hai ngày. Để khử trùng, hạt giống cũng được ngâm trong dung dịch kali permanganat loãng.

Sơ đồ gieo hạt và công nghệ

Khi gieo hạt vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, hãy gieo hạt ở độ sâu 1-2 cm. Bạn có thể chọn một trong các kiểu gieo hạt sau:

• trong luống với khoảng cách hàng là 30 cm;
• gieo hạt tự do trên toàn bộ diện tích luống vườn.

Sau khi gieo hạt sâu, cần áp dụng một số biện pháp canh tác. Ngay sau khi gieo, cần nén chặt đất bằng mặt dưới của cào hoặc nén nhẹ. Kỹ thuật này giúp hạt nảy mầm đều.

Hướng dẫn chăm sóc

Chăm sóc thường xuyên và kỹ lưỡng là điều cần thiết cho một vụ thu hoạch đúng mùa và khỏe mạnh. Rau me chua cần được chăm sóc theo các phương pháp canh tác cơ bản. Điều quan trọng nữa là phải xem xét từng giống và điều kiện môi trường cụ thể. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn này, bạn sẽ có thể trồng được những loại rau thơm có hương vị tuyệt hảo.

Tưới nước đều đặn

Để ngăn ngừa cây trồng trong vườn nở hoa sớm và đảm bảo toàn bộ năng lượng của cây tập trung vào việc nuôi dưỡng lá mọng nước thay vì hoa, việc duy trì độ ẩm đất thường xuyên là rất cần thiết. Trong thời tiết nóng, việc theo dõi đất và tưới nước khi đất khô là đặc biệt quan trọng.

Tránh để nước đọng trong luống và tưới quá nhiều nước. Nước dư thừa sẽ làm thối rễ và làm cây héo.

Do đó, cần tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Lượng nước chính xác phụ thuộc vào điều kiện thời tiết ở vùng trồng.

Làm cỏ và xới đất

Một phần quan trọng trong việc chăm sóc cây trồng này là định kỳ xới đất và nhổ cỏ dại. Xới nhẹ đất sau mỗi lần tưới để đảm bảo không khí trong lành tiếp cận rễ cây và thoát nước tốt hơn xuống các lớp đất bên dưới. Khi mùa xuân đến, đất giữa các hàng cũng được xới tơi. Việc nhổ cỏ dại được thực hiện khi cỏ dại xuất hiện trong khu vực.

Bón lót

Để phủ đất cho luống cây me chua, nên sử dụng than bùn, phân trộn hoặc lá rụng. Một lớp phủ được đặt giữa các hàng để phân bón thấm vào rễ và giúp cây hô hấp dễ dàng. Lớp phủ giúp ngăn ngừa cỏ dại phát triển, giảm thiểu công sức nhổ cỏ.

Sắc thái của thụ tinh

Để bổ sung dinh dưỡng cho đất, hãy bón phân cho luống trồng. Thông thường, cây me chua được bón phân 2-3 lần trong mùa. Loại phân bón và thành phần phân bón được lựa chọn dựa trên thời điểm trong năm và mục đích sử dụng.

Bón phân cho cây me chua vào mùa xuân

Bón phân vào mùa xuân là cần thiết trong năm thứ hai và các năm tiếp theo của quá trình sinh trưởng của cây. Trước khi bón phân, hãy dọn sạch lá còn sót lại từ mùa trước và cắt tỉa những thân già. Sau đó, sử dụng một trong các phương pháp bón phân sau:

• Thêm 2-2,5 xô phân trộn hoặc mùn đã hoai mục vào mỗi mét vuông đất;
• Các luống được tưới bằng dung dịch cây hoa mõm sói pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:7.

Để đảm bảo cây phát triển tốt và khỏe mạnh, bạn cũng có thể sử dụng phân khoáng. Trong trường hợp này, hãy hòa tan một thìa cà phê phân supe lân, amoni nitrat và muối kali vào một xô nước. Hỗn hợp thu được đủ cho một mét vuông đất.

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng phân đạm để bón cho cây me chua vào mùa xuân. Phân đạm giàu đạm được hòa tan trong nước và phun khi cây me chua không nảy mầm đúng thời điểm hoặc chậm phát triển lá.

Cách cho ăn sau khi cắt

Bón phân sau khi cắt giúp tăng năng suất. Lần cắt tỉa đầu tiên được thực hiện khi phiến lá đạt chiều dài 8 cm. Các lần cắt tỉa tiếp theo được thực hiện khi cụm lá có 5-6 lá chét. Cần cắt tỉa hết sức cẩn thận để tránh làm hỏng các chồi ngọn.

Sau khi cắt, có thể bón phân cho cây bằng hỗn hợp các thành phần khoáng, trong đó thành phần chủ yếu là phân bón có chứa nitơ.

Quy trình bón phân phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Nếu mưa thường xuyên, có thể bón phân khô. Nếu mưa ít, hãy hòa tan phân bón vào nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Vào cuối mùa hè, tốt nhất nên sử dụng phân bón giàu kali. Không nên bón tro gỗ cho luống vườn vì nó sẽ làm giảm độ pH của đất xuống mức trung tính. Nhiều giống cây me chua cần đất chua để phát triển tốt. Để ngăn cây me chua nở hoa trong mùa sinh trưởng, hãy đảm bảo phân bón không chứa phốt pho. Để thu hoạch me chua sớm, hãy rắc vụn than bùn lên luống vài tuần trước khi tuyết tan và phủ màng bọc thực phẩm lên trên.

Bệnh và sâu bệnh của cây chua me đất

Bệnh tật và sâu bệnh gây ra tình trạng giảm hương vị, mất mùa và lây lan sang các cây trồng lân cận. Để bảo vệ cây trồng, cần hành động ngay khi phát hiện dấu hiệu hư hại. Cây me chua thường bị các loại bệnh và sâu bệnh sau đây:

1. Bệnh gỉ sắt. Bệnh này biểu hiện bằng những đốm màu vàng, cam hoặc nâu trên bề mặt lá. Theo thời gian, các đốm này sẽ lớn dần và lá cây me chua sẽ khô héo. Việc xử lý bằng thuốc diệt nấm phức hợp có thể giúp chống lại bệnh gỉ sắt.
2. Bọ cánh cứng đục lá me chua và ong cưa. Những loài gây hại này bám trên lá cây và bắt đầu gặm nhấm, để lại những lỗ lớn. Để xua đuổi chúng, hãy phun dung dịch tỏi hoặc dịch chiết từ cây cà độc dược lên cây. Phun lên cây cách nhau vài ngày cho đến khi côn trùng bị tiêu diệt hoàn toàn.
3. Rệp vừng. Những con bọ xanh nhỏ xíu này thường tấn công luống vườn với số lượng lớn, và kích thước nhỏ bé của chúng khiến việc bắt bằng tay là bất khả thi. Để kiểm soát rệp vừng, hãy xử lý cây bằng các thành phần hữu cơ, bao gồm tro gỗ, dịch chiết bồ công anh hoặc cỏ chích.
4. Bệnh sương mai. Bệnh này, còn được gọi là bệnh peronosporosis, đặc trưng bởi sự xuất hiện của một lớp phủ màu xám ở mặt dưới lá cây. Bệnh có thể được điều trị bằng thuốc diệt nấm Fitosporin, hoàn toàn an toàn cho người nhưng gây tử vong cho cây bị nhiễm bệnh.

Chuyển khoản

Việc cấy cây me chua sang vị trí mới phát sinh khi mật độ trồng quá dày hoặc khi vị trí ban đầu được chọn làm luống không phù hợp. Thông thường, việc cấy ghép được thực hiện vào tháng 4, khi nhiệt độ ổn định trên 0 độ C. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ cây con sống kém.

Để trồng cây me chua, hãy tưới nước cho luống và cẩn thận nhổ cây, kèm theo một cục đất nhỏ để bảo vệ rễ khỏi bị hư hại. Sau khi nhổ cây, hãy di chuyển cây đến một vị trí khác đã được chuẩn bị trước.

Việc xới đất trước khi cấy giúp cây sinh trưởng và thích nghi tốt hơn. Để làm điều này, hãy xới đất trước khi trồng lại và bón hỗn hợp gồm nửa xô phân hữu cơ, một thìa canh nitrophoska và một thìa cà phê urê cho mỗi mét vuông đất. Bón phân là cần thiết để cung cấp dinh dưỡng cho cây mới trồng. Cào luống và đào rãnh, chừa khoảng cách 5-10 cm giữa các luống.

Khi nào nên thu thập hạt cây me chua?

Không cần thiết phải mua vật liệu trồng để nhân giống cây me chua mỗi khi cây hiện có đã ra hoa. Nếu giống bạn muốn nhân giống đã có sẵn trong vườn, chỉ cần thu thập hạt giống từ cây và trồng lại. Để làm điều này, hãy để 3-4 bụi cây me chua không cắt tỉa và để chúng ra hoa. Khi cây me chua bắt đầu ra hoa và các cụm hoa đã hình thành chuyển sang màu nâu, bạn có thể bắt đầu thu thập hạt giống như sau:

• Sau khi ra hoa, cây được cắt và phơi khô trong 10-12 ngày;
• các mẫu vật khô được bóc vỏ bằng cách chà xát chúng giữa lòng bàn tay;
• Bằng cách sàng lọc các tàn dư thực vật, chúng ta thu được hạt giống.

Hạt giống có thể được bảo quản đến 4 năm. Để tránh hư hỏng, hãy bảo quản hạt giống ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu khi lá đạt chiều dài 10 cm. Có thể thu hoạch nhiều lần trong suốt mùa xuân và mùa hè. Điều quan trọng là phải ngăn ngừa sự hình thành cuống hoa, vì điều này sẽ làm cho phần xanh của cây bị thô và hương vị bị giảm sút. Cuống hoa chỉ được giữ lại khi cần hạt, nhưng lá từ những cụm hoa này không được ăn.

Khi thu hoạch cây me chua, điều quan trọng là phải cắt lá đúng cách ở gốc. Việc ngắt lá xanh có thể vô tình làm hỏng thân cây và cản trở sự phát triển tiếp theo. Việc thu hoạch tại nhà nghỉ chỉ được thực hiện vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè, vì axit oxalic, một chất có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người, sẽ tích tụ trong lá.

Sau mỗi vụ thu hoạch, hãy xới đất, bón phân amoni nitrat và tưới nước. Những kỹ thuật canh tác này sẽ giúp cây me chua tiếp tục phát triển xanh tốt và cho thu hoạch bội thu.

Rau chua me đất sau khi thu hoạch không để được lâu. Cho rau vào túi ni lông và bảo quản ở nhiệt độ 1-2 độ C (33-37 độ F). Cách này sẽ giúp rau tươi trong 3-4 tuần. Ở nhiệt độ phòng, thời hạn sử dụng không quá vài ngày. Có thể sử dụng ngay để chế biến thay vì bảo quản. Trước khi sử dụng, hãy cắt bỏ rễ, tách lá thành từng cụm và rửa sạch. Không ăn lá chua me đất đã úa vàng, thối hoặc sần sùi.