3 công thức từng bước để làm mứt lý chua đen và quả chokeberry cho mùa đông

Làm mứt quả chokeberry và lý chua đen đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Sự kết hợp thú vị này tạo nên một món tráng miệng lành mạnh với hương vị độc đáo. Công thức có thể được thêm vào nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu cơ bản là quả mọng và đường. Để đảm bảo mứt chất lượng cao và bảo quản tốt, điều quan trọng là phải chọn đúng nguyên liệu và chuẩn bị hộp đựng mứt.

Các chi tiết cụ thể của việc chuẩn bị mứt nho đen với irga

Các món tráng miệng mùa đông có thể được chế biến bằng nhiều công thức khác nhau. Để đạt được kết quả tốt, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ và thời gian nấu. Để đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài, điều quan trọng là phải chọn đúng loại trái cây và chuẩn bị hộp đựng phù hợp.

Chuẩn bị quả mọng và các thành phần bổ sung

Những nguyên liệu này được sử dụng cho nhiều loại mứt khác nhau. Chúng giúp tạo nên màu sắc phong phú, đậm đà. Để chuẩn bị một món tráng miệng chất lượng cao, điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách:

• Phân loại nguyên liệu cẩn thận – loại bỏ những quả bị hư hỏng và khô;
• dọn sạch các mảnh vụn, lá và cành cây;
• dùng nguyên liệu chín hoặc hơi xanh để làm mứt;
• loại bỏ cuống.

Nên rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị bằng nước mát. Nếu dùng trái cây cứng, xanh, hãy chần sơ trước. Việc này giúp trái cây mềm hơn.

Hộp đựng tiệt trùng

Hũ có dung tích từ 0,5-1 lít là phù hợp để bảo quản, không được có vết nứt hoặc hư hỏng nào khác.

Nên rửa sạch bình đựng bằng soda.

Sau đó, điều quan trọng là phải khử trùng kỹ lưỡng các hộp đựng. Việc này nên được thực hiện trong lò vi sóng. Để làm điều này, hãy đổ đầy chất lỏng vào hộp đựng, sâu khoảng 2 cm và đặt vào lò vi sóng trong 2 phút.

Công thức nấu ăn và từng bước chuẩn bị món ăn mùa đông

Có rất nhiều công thức cho phép bạn làm ra những món tráng miệng ngon và lành mạnh.

Công thức cổ điển với nho đen

Công thức này bao gồm các thành phần sau:

• 1 kg quả serviceberry;
• 500 gram nho đen;
• 1,5 kg đường.

Trộn nguyên liệu với đường cát và để trong vài giờ cho đến khi lấy nước. Sau đó, đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn với nho đỏ

Để chuẩn bị cho việc này, bạn nên thực hiện:

• 1 kg quả serviceberry;
• 500 gram nho đỏ;
• 1,5 kg đường;
• 1 cốc nước.

Đầu tiên, làm siro từ nước và đường. Sau đó, cho các nguyên liệu còn lại vào và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Mứt đã nguội có thể được bảo quản.

Các loại quả chokeberry, nho đỏ và nho trắng kết hợp với nhau

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

• 500 gram trái cây;
• 500 gram đường cát.

Trộn các nguyên liệu với đường và đun nhỏ lửa cho đến khi nước chảy ra. Sau đó, đun sôi trong 5 phút và để nguội. Lặp lại quy trình một lần nữa và cho vào lọ.

Tính năng lưu trữ của sản phẩm hoàn thiện

Tốt nhất nên bảo quản mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt đã tiệt trùng có hạn sử dụng là 3 năm. Mứt chưa tiệt trùng nên sử dụng trong vòng 12 tháng.

Những nguyên liệu lành mạnh này có thể được dùng để làm mứt. Để đảm bảo món tráng miệng ngon, điều quan trọng là phải làm theo đúng công thức.