Mô tả về giống cà chua Black Plum ngon và kỹ thuật trồng trọt

Những người yêu thích các loại rau củ độc đáo sẽ yêu thích cà chua Black Plum. Giống cà chua này có nguồn gốc từ vùng Ural và thích nghi với điều kiện khắc nghiệt và mùa hè ngắn. Nó có thể được trồng trong nhà kính và đất trống.

Đặc điểm thực vật

Cây cà chua Black Plum phát triển cao: ngay cả ở đất trống, cây cũng đạt chiều cao 1,8 m, và trong nhà kính, chiều cao của cây có thể còn cao hơn nữa. Mỗi cây cho 6-8 chùm quả. Quả đậu quanh năm. Khi trồng trên luống đất trống, nên ngắt ngọn cây cà chua, ngừng phát triển thân vào khoảng tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng Tám.

Giống Black Plum là giống cà chua trung bình-sớm. Những quả cà chua đầu tiên chín sau 90-100 ngày kể từ khi nảy mầm. Tuy nhiên, vụ thu hoạch sẽ bắt đầu ngay trong vòng một tuần và kéo dài suốt mùa.

Năng suất cà chua đạt 3,5–4 kg/bụi. Với mô hình trồng được khuyến nghị là 30 x 50 cm, chỉ có thể trồng ba bụi trên một mét vuông. Cây cao, phân nhánh nhiều cần được cắm cọc và véo. Tốt nhất nên tạo dáng cho bụi bằng hai thân; điều này sẽ tăng năng suất một chút mà không tạo ra quá nhiều mật độ.

Cà chua Black Plum có khả năng kháng bệnh mốc sương và các loại bệnh nấm khác. Biến động nhiệt độ đột ngột hoặc điều kiện thời tiết bất lợi hầu như không ảnh hưởng đến năng suất của giống cà chua này. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm nhận xét rằng quả cà chua trồng ngoài trời thường có vị chua nhẹ và giảm hương vị vào mùa hè lạnh giá.

Mô tả về trái cây

Các chùm quả phức tạp và phân nhánh. Mỗi chùm cho 7-12 quả màu đỏ sẫm, gần như đen. Bầu nhụy mỗi chùm có kích thước gần như đồng đều. Trọng lượng quả trung bình là 50-60 g, cà chua hiếm khi đạt 70 g.

Quả có hình quả mận, không có gân hay lồi ở đỉnh. Cà chua Black Plum được coi là hai màu, vì đốm đen ở gốc dần chuyển sang màu tím đậm ở đỉnh. Cà chua chưa chín có màu xanh nhạt với một đốm đen gần cuống.

Vỏ dày, bảo vệ quả nhỏ khỏi bị hư hại trong quá trình vận chuyển. Những quả cà chua này có thể được bảo quản lâu dài mà không bị mất hương vị. Chúng cũng chín tốt trong nhà nếu được hái ở giai đoạn chín sữa hoặc chín tái.

Thịt quả có màu đỏ đậm đà. Quả đặc và mọng nước, với các khoang hạt nhỏ. Hương vị đặc trưng làm nổi bật hương thơm độc đáo của quả mọng, gợi nhớ đến quả mận khô đích thực. Nhờ hàm lượng đường cao, quả có vị ngọt, đôi khi hơi chua.

Cà chua nhỏ lý tưởng để đóng hộp nguyên quả. Mứt làm từ cà chua sẫm màu sẽ rất đẹp mắt. Chúng không bị vỡ và vẫn giữ được độ cứng và kết cấu, ngay cả khi được ướp muối hoặc ngâm chua.

Cà chua Black Plum có thể được dùng để làm nước sốt cà chua thơm ngon, đẹp mắt và nước ép đỏ đậm đà. Loại mứt này có vị ngọt, rất thích hợp cho các món sốt Ý. Nhưng cách tốt nhất để bảo quản loại cà chua này là sấy khô.

Những quả cà chua đen bóng, đẹp mắt này có thể ăn tươi. Trẻ em đặc biệt yêu thích chúng vì chúng là những quả đầu tiên xuất hiện trên bàn ăn. Salad với cà chua Black Plum trông thật thanh lịch và đầy màu sắc. Cà chua đen có thể được dùng để làm món khai vị đẹp mắt, nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, hoặc dùng trong đĩa rau củ.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Trồng cà chua đen không khác gì chăm sóc các giống cà chua đỏ thông thường. Tuy nhiên, khi trồng, hãy lưu ý một vài điểm đặc trưng của giống cà chua này:

1. Khi chọn vị trí trồng, hãy chọn nơi có nhiều nắng và ấm áp nhất trong vườn. Điều này sẽ đảm bảo quả đặc biệt ngọt và thơm.
2. Nên gieo hạt giống trước khi trồng vào luống vườn từ 1,5–2 tháng.
3. Trong mùa vụ cần bón phân cho cây 3 lần. Nên sử dụng hỗn hợp khoáng chất đặc biệt (Signor Tomato, Kristalon và các loại khác). Bón phân 1-2 tuần sau khi trồng, sau đó bón lại sau 2 tuần.
4. Cà chua cần được tưới nước vừa phải. Nếu không có mưa tự nhiên, hãy tưới nước 5-7 ngày một lần. Độ ẩm quá cao có thể làm mận đen kém ngon.
5. Cà chua chín rất đều, vì vậy có thể hái cả cuống, cắt ở gốc. Điều này giúp cà chua chưa chín chín nhanh hơn, còn cà chua chín để được lâu hơn.

Giống cà chua dễ trồng này chắc chắn sẽ đền đáp xứng đáng cho sự chăm sóc chu đáo của chủ nhân. Nhưng chỉ cần một chút chăm sóc, bụi cây sẽ cho ra những quả chất lượng tốt.