Mô tả về giống nho Augustine, cách trồng và chăm sóc, phương pháp nhân giống

Được phát triển tại vùng Bulgaria đầy nắng và được ủy ban nhà nước về trồng trọt ở Bắc Kavkaz phê duyệt, giống nho Augustin đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn ở các vùng ôn đới miền Trung. Sự phân bố rộng rãi của giống nho này là nhờ khả năng chống chịu tốt với điều kiện trồng trọt khắc nghiệt.

Mô tả về giống

Những cây nho Augustine màu nâu đỏ loang lổ, với lá tròn, năm thùy, hơi xẻ và chùm quả màu hổ phách lớn, không chỉ cho năng suất bội thu mà còn trở thành điểm nhấn tuyệt đẹp cho bất kỳ khu vườn nào khi được trồng đúng cách. Giống nho lai này được dùng để trang trí hàng rào, luống hoa và giàn leo. Nhờ những tua cuốn dai dẳng, Augustine có thể được dùng để ngụy trang cho những bức tường nhà phụ xấu xí. Những bụi cây này rất khỏe mạnh. Một cây nho có đường kính 2 cm có thể cao tới 7 m mỗi mùa.

Cây nho nở hoa vào tháng 5; đầu tiên, các cụm hoa hình chùy nở ở gốc cây nho; sau 3–4 ngày, những bông hoa nhỏ nở dọc theo toàn bộ chiều dài của cây nho.

Cây trồng này có khả năng tự thụ phấn và có thể đóng vai trò là cây thụ phấn.

Năng suất và kết trái

Nho Augustin chín sớm vào giữa tháng 8. Với phương pháp canh tác và điều kiện trồng trọt phù hợp, năng suất đạt 50–60 kg/cây hoặc 130 centners/ha. Sau khi chín, quả vẫn giữ được hình dáng và hương vị có thể bán được trong vòng 14–20 ngày, nhờ vào việc giữ nguyên trên cây.

Tính bền vững

Nhờ giống nho Villard Blanc được lai tạo tại Pháp, nho Augustin đã phát triển khả năng miễn dịch cao với bệnh tật và sâu bệnh. Cây hoàn toàn kháng bệnh mốc xám và kháng bệnh phấn trắng (sương mai và phấn trắng) ở mức trung bình. Ong bắp cày chỉ phá hoại bụi cây khi có quả thối.

Giống nho Augustin chịu được nhiệt độ mùa đông xuống đến -25°C mà không gặp vấn đề gì. Điều này được coi là vượt trội so với mức trung bình của nho. Cây nho rất nhạy cảm với những thay đổi đột ngột giữa mùa băng tan và sương giá. Cây có thể chịu được hạn hán, nhưng thiếu độ ẩm sẽ ảnh hưởng đến năng suất.

Đặc điểm của quả mọng

Khả năng phát triển trong điều kiện thời tiết bất lợi với công nghệ nông nghiệp tối thiểu và vẫn cho năng suất hàng năm cao ổn định chính là lý do giải thích cho những tên gọi khác của giống nho Augustin: Pleven Stable (từ giống nho mẹ Pleven) và Phenomenon, ám chỉ những đặc tính đặc biệt của cây trồng.

Trọng lượng tối thiểu của một chùm lai là 0,4 kg, tối đa là 1,2 kg. Quả mọng màu vàng với lớp hoa trắng, trong suốt dưới ánh nắng, mọc tự do trên chùm, không mọc chen chúc. Trọng lượng trung bình của một chùm là 7 g. Chùm quả có hình nón, đường kính đáy 15 cm và chiều dài lên đến 20 cm.

Thịt quả dày và vỏ quả dày giúp nho dễ vận chuyển đến các điểm bán lẻ và chế biến. Nhược điểm nhỏ của loại nho này là hạt to.

Vỏ quả nho có thể bị nứt trong hai trường hợp: khi đất bị tưới quá nhiều nước hoặc khi quả nho bị nhiễm sâu bướm.

Tính chất hương vị

Hội đồng nếm thử đánh giá nho Augustin 8,2/10. Phần cùi mọng nước, mọng nước mang hương vị hài hòa, cổ điển với hương thơm tinh tế. Mặc dù hàm lượng đường thấp hơn hầu hết các giống nho khác (21–22%), nhưng quả nho vẫn ngọt nhưng không hề ngấy. Nho không có hương vị nho Muscat.

Quả của cây Augustine được dùng để ép nước, làm rượu và phơi khô. Những người làm vườn nghiệp dư thường ăn quả tươi hoặc bán ở chợ.

Thuật toán hạ cánh

Công nghệ nông nghiệp dành cho nho Augustine bắt đầu bằng việc xác định thời điểm, chuẩn bị địa điểm, đất, cây giống và tuân thủ đúng kế hoạch trồng trọt.

Khung thời gian được đề xuất

Nho Augustine được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Vào mùa xuân, giống nho ưa nhiệt này sinh trưởng và cho quả nhanh hơn. Vào mùa thu, cây giống dễ trồng và có sức sống tốt hơn. Ở vùng khí hậu ấm áp, cây giống có thời gian ra rễ từ giữa tháng 10 cho đến khi sương giá. Ở vùng khí hậu ôn đới, nên trồng từ giữa tháng 4 đến tháng 6.

Lựa chọn cây giống phù hợp

Cây giống nho Augustine được mua tại các trung tâm làm vườn, chợ và cửa hàng trực tuyến. Một cách đáng tin cậy hơn để có được thông tin đáng tin cậy về giống nho và lựa chọn vật liệu trồng chất lượng cao là đến thăm các vườn nho.

Dấu hiệu của cây giống Augustine phù hợp:

• ít nhất ba rễ đàn hồi dài;
• thân cây xanh dưới lớp vỏ màu nâu;
• 3-5 nụ sống;
• chiều dài dây leo - 30–35 cm;
• rễ có màu trắng khi cắt.

Cây giống có rễ mỏng hoặc khô, biến dạng, vỏ bị hư hỏng và chồi không khỏe mạnh sẽ bị loại bỏ.

Chuẩn bị đất

Để đảm bảo cây phát triển tốt và cho năng suất cao mỗi năm, giống nho Augustine được trồng trên đất nhẹ, màu mỡ - đất đen, đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha sét. Cây sẽ không sống được trên đất sét nặng, vì rễ cây không được cung cấp đủ oxy và độ ẩm.

Nếu trồng một cây đơn lẻ, hãy đào một hố sâu và rộng 70 cm. Nếu trồng vườn nho, hãy đào rãnh. Đổ một xô phân trộn và 2 thìa canh nitrophoska cho mỗi mét vuông xuống đáy hố. Lớp thoát nước thứ hai được làm từ đá dăm và mảnh vụn xây dựng.

Các lớp tiếp theo bao gồm đất mặt và đất mùn, được lấp xen kẽ. Rãnh hoặc hố được tưới nước dồi dào và để hở qua mùa đông. Nếu trồng vào mùa thu, hố nên được chuẩn bị trước ít nhất hai tuần.

Kế hoạch hạ cánh

Khoảng cách giữa các cây con là 2 m và giữa các rãnh là 2–2,5 m.

Kỹ thuật trồng nho Augustine:

• đào sâu cây con vào hố sao cho cổ rễ ngang bằng với mặt đất (40 cm);
• duỗi thẳng chân răng;
• được phủ một lớp đất màu mỡ;
• nén chặt đất, tưới nước;
• Đất trồng được phủ một lớp than bùn, còn khoảng cách giữa các hàng được phủ một lớp hỗn hợp phân gà và mùn cưa đã mục.

Ngay sau khi trồng, cần phải dựng giá đỡ để tạo hình cho bụi cây theo hình dạng mong muốn.

Trồng và chăm sóc

Sự phát triển tốt và khả năng đậu quả ổn định phụ thuộc vào việc chăm sóc nho Augustine đúng cách. Cây nho cần được tưới nước, làm cỏ, phủ rơm và cắt tỉa. Các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ cây nho khỏi sâu bệnh, cũng như bón phân, sẽ làm tăng đáng kể năng suất.

Tưới nước

Nếu mùa đông không có tuyết, cây nho Augustine được tưới nước lần đầu tiên vào tháng Ba để thúc đẩy sinh trưởng. Lần tưới nước ấm tiếp theo được thực hiện vào tháng Tư, và lần thứ ba là hai tuần trước khi ra hoa.

Vào mùa hè, cây được tưới nước khi đất khô. Việc tưới nước cho nho trong những ngày trước và sau khi ra hoa làm tăng nguy cơ rụng quả. Cây nho cần được tưới nước trong thời kỳ quả chín, nhưng khi quả chuyển sang màu vàng, việc tưới nước sẽ được ngừng lại để tránh nứt quả.

Để ngăn rễ cây bị đóng băng vào mùa đông, Augustine được tưới nhiều nước vào tháng 10-11.

Bón thúc

Vào đầu mùa xuân, trước khi nho Augustine trổ bông sau mùa đông, hãy hòa tan 1 thìa canh supe lân, ½ thìa canh muối kali và 1 thìa cà phê muối kali vào xô nước. Tưới hỗn hợp này lên cây nho. Để cây hấp thụ phân bón tốt hơn, nên đào rãnh xung quanh cây, cách gốc nho 40 cm, để chất dinh dưỡng được lưu thông.

Hai đến ba tuần trước khi nho Augustine nở hoa, lặp lại việc bón phân tương tự. Khi quả bắt đầu chín, bón phân supe lân và kali cho bụi nho. Trước khi cây trú đông, bón phân tro cho cây. Cứ ba năm một lần, bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn vào vụ xuân; nếu đất cát, bón hai năm một lần.

Cắt tỉa

Cây nho Augustine được uốn theo hình quạt. Ưu điểm của phương pháp này là dễ dàng cách ly cây nho khỏi sương giá mùa đông và hình thành các cành lâu năm với các liên kết quả. Trong mùa đông đầu tiên, hai chồi với bốn nụ được hình thành. Năm tiếp theo, bốn cành còn lại, mọc từ các chồi thấp hơn của các chồi năm trước. Cành lý tưởng được coi là nghiêng một góc 45° so với mặt đất. Cây nho Augustine được cắt tỉa cho mùa đông, để lại chiều dài không quá hai mét.

Đến năm thứ ba, dây leo được buộc vào giàn ở độ cao 70 cm. Các nụ nằm bên dưới hàng dây đầu tiên được cắt bỏ, chỉ để lại 3-4 nụ trên cùng, từ đó các cành quả mới mọc ra. Đến năm thứ ba, người làm vườn sẽ thu hoạch trọn vẹn vụ đầu tiên. Nếu cây có nhiều hơn một cụm hoa, nên cắt bỏ phần thừa sau khi ra hoa.

Mỗi năm sau đó, các mắt xích kết quả sẽ được loại bỏ và các chồi thay thế sẽ được hình thành từ các chồi đã qua đông.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Vì người làm vườn không thể dự đoán được mùa đông khắc nghiệt hay không có tuyết trong một năm nhất định, nho Augustine được cách nhiệt. Phương án chống sương giá tối ưu là trồng cây trong rãnh đào sẵn. Một khung được dựng lên trên rãnh hoặc các vòm kim loại được chèn vào. Màng nhựa được căng lên trên giá đỡ, sau đó rơm, cành vân sam hoặc các vật liệu cách nhiệt sẵn có khác được đặt lên trên.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Mặc dù có khả năng miễn dịch cao, giống nho Augustine vẫn dễ mắc các bệnh và sâu bệnh sau nếu trồng, chăm sóc không đúng cách hoặc chọn cây giống không phù hợp:

1. Bệnh phấn trắng và nấm mốc (một loại bệnh phấn trắng) có thể được phòng ngừa bằng cách xử lý nho bằng dung dịch đồng sunfat 3% trước mùa sinh trưởng và trước khi che phủ cây nho trong mùa đông. Để phòng ngừa, hãy phun thuốc Horus lên lá nho. Nếu bệnh xuất hiện trong giai đoạn quả chín, hãy sử dụng Fitosporin, một dung dịch vô hại.
2. Sâu cuốn lá nho. Tổn thất năng suất do hoạt động của sâu bướm ăn bầu nhụy có thể lên tới 30%. Thuốc trừ sâu như Inta-Vir, Koragen và Tanrek được sử dụng để bảo vệ nho khỏi sâu bệnh. Lần phun đầu tiên được thực hiện ba tuần sau khi bướm rời đi, và lần thứ hai sau đó hai tuần.
3. Rệp rễ nho sống ở các lớp đất mặt, tấn công hệ thống rễ của cây nho. Điều này gây ra hiện tượng sưng và phát triển. Rệp rễ nho ký sinh trên lá nho, hình thành các u cục ở mặt dưới phiến lá. Loài côn trùng này có thể phá hủy hoàn toàn cây nho trong vòng vài năm. Kiểm soát hình dạng lá bằng cách phun Actellic, Fastak và Zolon khi ấu trùng chui ra khỏi u cục. Việc xử lý được thực hiện hai lần một năm.

Để ngăn ngừa sự tấn công của ong bắp cày vào vườn nho, hãy kiểm tra những chùm nho đang chín và loại bỏ những quả có vỏ nứt hoặc bị sâu bệnh làm hỏng.

Phương pháp sinh sản

Phương pháp nhân giống nho Augustine được chấp nhận và đáng tin cậy nhất là giâm cành và chiết cành. Nhân giống bằng hạt không hiệu quả lắm đối với vườn nho.

Cành giâm

Giâm cành được thực hiện sau khi lá rụng vào mùa thu. Giâm cành thích hợp là những cành nho một năm tuổi, đường kính không quá 1 cm với bốn nụ. Giâm cành được bó thành bó, bọc trong vải cotton và đặt trong hầm, sau khi đã nhúng vào dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat để chống nấm mốc. Vào tháng Ba, giâm cành nho Augustine được ngâm trong nước có pha mật ong trong hai ngày. Sau đó, giâm cành sâu 1 cm trong giá thể đất vườn, mùn và cát. Một chai nhựa được đặt lên trên, tạo hiệu ứng nhà kính.

Ngay từ tháng 5, những cây giống có hệ thống rễ độc lập đã được cấy vào vườn nho.

Phân lớp

Sau khi thu hoạch nho, một cây nho trưởng thành, khỏe mạnh nằm sát mặt đất được chọn. Cây được uốn cong, phần dưới được đặt vào rãnh đã chuẩn bị sẵn, phần trên được buộc vào giá đỡ. Rãnh được lấp đầy bằng phân trộn có bổ sung supe lân. Cây nho được chôn dưới đất được tưới nước và phủ lớp hữu cơ. Cây con được tách khỏi cây mẹ sau hai năm.