Mô tả về giống nho Bazhena, quy tắc trồng và chăm sóc

Nhờ khả năng chín nhanh, chịu được sương giá mùa đông và năng suất cao, giống nho lai Bazhena nhanh chóng được nông dân, người làm vườn và người trồng rau ưa chuộng. Nho Bazhena được công nhận là giống cây ăn quả đa năng, được khuyến nghị sử dụng cho cả mục đích tươi sống và chế biến.

Mô tả và tính năng

Quả Bazhena chín chỉ sau hơn ba tháng, cho phép chúng được trồng ngay cả ở các vĩ độ phía bắc. Từ tổ tiên, giống quả lai này đã thừa hưởng khả năng miễn dịch tự nhiên chống lại nhiễm nấm và côn trùng.

Nho Bazhena không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và chăm sóc, do đó phù hợp để trồng ngay cả với những người nông dân và người làm vườn mới vào nghề.

Lịch sử lựa chọn

Người tạo ra giống cây ăn quả mới này là nhà lai tạo nghiệp dư V. V. Zagorulko, sống tại thành phố Zaporizhzhia, Ukraine. Nhà lai tạo nghiệp dư này đã phát triển nhiều giống nho thông qua phương pháp thụ phấn chéo. Một số giống trong số này đã được các cơ quan chính phủ phê duyệt để trồng đại trà.

Nhưng nho Bazhena đã trở thành thành tựu nổi bật nhất của nhà lai tạo dân gian, người đã lai tạo giống nho nổi tiếng Arkadiya và nho Podarok Zaporozhye.

Của cải

Trong mùa sinh trưởng, các cụm hoa hình chùm có hoa đực và hoa cái xuất hiện trên các bụi cây; giống nho Bazhena không cần loài thụ phấn.

Hàm lượng calo

Quả Bazhena là một giống nho trắng. Và như đã biết, nho trắng có hàm lượng calo thấp nhất trong số các loại nho đỏ và nho xanh.

Giá trị trung bình của 100 g trái cây tươi là từ 40 đến 46 kcal.

Quan trọng! Hàm lượng calo trong quả mọng phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện trồng trọt, khí hậu và hàm lượng đường trong quả..

Lợi ích và tác hại

Các loại trái cây chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng giúp duy trì và cải thiện sức khỏe của cơ thể.

Do hàm lượng đường cao nên quả mọng không được khuyến khích sử dụng cho những người có lượng đường cao hoặc không dung nạp được sản phẩm này.

Độ axit

Độ chua của trái cây cũng như lượng đường có trong trái cây phụ thuộc vào phương pháp canh tác, điều kiện thời tiết và thành phần đất.

Nho Bazhena có độ axit cân bằng từ 4 đến 6 g/l và hàm lượng đường từ 16 đến 18%. Những mức này chỉ được chấp nhận đối với nho ăn và không phù hợp để sản xuất rượu vang công nghiệp.

Đặc điểm của bụi rậm

Cây trưởng thành cao, có nhiều cành và chồi. Phiến lá có kích thước trung bình, năm thùy, hơi xòe ra và có màu xanh tươi.

Cây nho

Chồi quả rất khỏe, có thể cao từ 2 đến 4 m trong suốt mùa sinh trưởng.

Tỷ lệ chín trung bình của cây nho là từ 80 đến 85%, nếu được chăm sóc cẩn thận thì tỷ lệ chín có thể lên tới 100%.

Một đến ba chùm quả lớn chín trên một chồi non. Cây nho có thể chịu được tải trọng nặng hơn, nhưng chùm quả càng lớn thì quả càng nhỏ và kém hương vị.

Bó

Chùm nho Bazhena lớn, nặng từ 700 g đến 2 kg, có hình nón hoặc hình trụ. Các quả nho được xếp gần nhau trên gờ, cho phép ánh sáng mặt trời chiếu đều.

Quả bám chắc vào gờ, không bị nứt hay rơi ra.

Nho chín có kích thước lớn, nặng từ 10 đến 15 gram, màu trắng xanh pha chút hổ phách. Vỏ nho mỏng nhưng chắc, thuận tiện cho việc bảo quản và vận chuyển nho thu hoạch đường dài.

Quan trọng! Khi quá chín, vỏ quả mọng sẽ dày hơn, thịt quả mềm hơn và hương vị của quả sẽ giảm đi.

Năng suất

Việc ra quả và năng suất của cây ăn quả chủ yếu phụ thuộc vào việc chăm sóc kịp thời, đúng cách và điều kiện thời tiết thuận lợi.

Năng suất trung bình của giống Bazhena là 15 đến 20 kg chùm quả/cây. Nếu được cắt tỉa và bón phân hợp lý, năng suất có thể tăng lên đến 25 kg/cây.

Từ đầu mùa sinh trưởng cho đến khi quả chín kỹ thuật, mất từ ​​95 đến 110 ngày.

Cây bụi mọng bắt đầu ra quả vào năm thứ 3 sau khi trồng ở đất trống.

Chất lượng hương vị

Quả Bazhena có phần thịt dày, mọng nước với vị ngọt chua. Tùy thuộc vào thành phần đất, quả có thể có nhiều hương vị và hậu vị khác nhau: anh đào, táo hoặc lê.

Theo các chuyên gia, chất lượng hương vị của loại cây ăn quả này được đánh giá ở mức 4,5 điểm trên thang điểm 5.

Quả nho Bazhena thích hợp để làm nước ép, mật hoa, đóng hộp, đông lạnh và sấy khô. Công dụng chính của nho Bazhena là dùng tươi.

Những bà nội trợ giàu kinh nghiệm thường tự làm rượu vang và rượu mùi từ loại trái cây này.

Khả năng chịu hạn và chịu lạnh mùa đông

Ở những vùng có khí hậu ấm áp và ôn hòa, nho dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -23 độ C. Ở những vĩ độ có mùa đông lạnh giá, nho Bazhena cần được cách nhiệt thêm.

Nho Bazhena là loại cây ưa ẩm, nhưng hạn hán ngắn hạn không ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và hương vị của quả.

Khả năng kháng bệnh

Giống nho lai này có khả năng miễn dịch tự nhiên với các bệnh do nấm và virus. Tuy nhiên, để phòng ngừa, nho Bazhena được phun thuốc trừ sâu hóa học hoặc sinh học.

Cách trồng đúng cách

Vụ thu hoạch nho trong tương lai phụ thuộc vào chất lượng vật liệu trồng được chọn để trồng cây con, địa điểm và thời điểm thực hiện công việc.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Cây ăn quả được chuyển ra đất trống vào giữa mùa xuân hoặc đầu mùa thu.

Đối với vĩ độ phía nam thì tốt hơn trồng nho vào mùa thu, 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên dự kiến.

Ở vùng khí hậu ôn đới và mát mẻ tại miền Trung, Bazhena được trồng vào mùa xuân. Điều này cho phép cây có đủ thời gian để ra rễ và phát triển.

Quan trọng! Sau khi trồng cây con vào mùa thu, cần phải cách nhiệt cẩn thận, ngay cả ở những vùng trồng cây ở phía Nam.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Những vị trí có nắng, hướng Nam hoặc Tây Nam, ở độ cao hơi cao là lý tưởng nhất để trồng nho. Loại cây ăn quả này chịu được gió bắc mạnh và gió lùa, và mực nước ngầm nên thấp hơn mặt đất ít nhất 3-4 mét.

Giống nho Bazhena không đòi hỏi nhiều về thành phần đất, nhưng sinh trưởng, phát triển và cho quả tốt hơn trên đất tơi xốp, màu mỡ có độ chua và độ ẩm vừa phải.

Chuẩn bị đất trồng nho Bazhena:

1. Khu vực được chọn sẽ được đào sâu, nhổ cỏ dại và xới đất thật tơi xốp.
2. Đất được trộn với phân hữu cơ và phân khoáng, và thêm mùn.
3. Đất sét nặng được pha loãng với cát sông và mùn; than bùn, phân trộn và một ít đất sét được thêm vào đất cát.
4. Đào hố sâu và rộng 70-90 cm trước khi trồng 2-3 tuần.
5. Cây nho cao và tán rộng nên khoảng cách giữa các cây trồng được duy trì từ 3 đến 5 m, giữa các hàng lên tới 6 m.
6. Đặt những viên đá nhỏ ở đáy hố trồng và lấp đầy hỗn hợp đất màu mỡ vào đó.
7. Đóng một giá đỡ cho cây con vào lỗ và đổ đầy nước.

Quan trọng! Những bụi cây lớn có chồi dài cần có cấu trúc hỗ trợ để hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển của chồi quả.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Cây giống nho Bazhena được mua từ các vườn ươm uy tín. Tuân thủ các hướng dẫn sau:

1. Cây được kiểm tra xem có bị hư hại, bệnh tật và côn trùng không.
2. Thân cây phải thẳng, đàn hồi, bắt buộc phải có nụ hoặc lá xanh.
3. Rễ phát triển và ẩm, không bị thối hoặc hư hại.
4. Trước khi trồng xuống đất, cây con được đặt vào xô có đất sét và nước và để trong một ngày.

Mẹo! Cây từ 1-2 năm tuổi sẽ bén rễ và phát triển tốt nhất.

Sơ đồ trồng cây

Vào ngày trồng, thân rễ của cây nho con được cắt tỉa, chỉ để lại những chồi dài, phát triển tốt.

Trình tự trồng nho Bazhena:

1. Cây con được đặt vào hố trồng đã chuẩn bị sẵn với đất màu mỡ.
2. Phần rễ của cây được phân bố đều khắp hố và được phủ bằng hỗn hợp đất màu mỡ còn lại.
3. Đất dưới cây con được nén chặt và tưới nước cẩn thận, sau đó cây được buộc vào cọc.

Sau khi trồng xong, vòng tròn thân cây được phủ một lớp mùn hoặc rơm khô.

Hướng dẫn chăm sóc

Nho Bazhena không đòi hỏi nhiều về mặt chăm sóc, nhưng vẫn cần tưới nước, cắt tỉa bụi cây và bón phân kịp thời.

Tưới nước

Để tưới tiêu, đào rãnh thoát nước xung quanh gốc nho, cách thân chính 40-50 cm. Trong 2-3 năm đầu sinh trưởng, cây nho cần được tưới nước tùy theo điều kiện thời tiết, nhưng ít nhất 2-3 lần một tháng. Cây trưởng thành, có bộ rễ ăn sâu và phát triển tốt, cần tưới nước 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Các biện pháp tưới nước đặc biệt quan trọng trước khi ra hoa và trong thời kỳ hình thành quả.

Lần tưới nước cuối cùng được thực hiện sau khi thu hoạch, tưới tối đa 70 lít nước dưới mỗi cây.

Bón thúc

Nho Bazhena được bón phân nhiều lần trong một mùa, xen kẽ giữa các loại phức hợp hữu cơ và khoáng chất.

Vào đầu mùa xuân, phân bò hoặc phân gà được bón vào đất. Trước khi ra hoa và sau khi đậu quả, nho được bón phân lân và kali.

Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, các bụi cây được bón phân mùn và tro gỗ.

Bón lót

Việc xới đất và phủ lớp mùn quanh thân cây nho được kết hợp với việc tưới nước và bón phân.

Các quy trình được thực hiện nhằm cung cấp oxy, độ ẩm và chất dinh dưỡng cho rễ cây.

Ngoài ra, nếu cần thiết, hãy nhổ cỏ dại trong đất.

Lưu ý: Cỏ dại không chỉ lấy đi chất dinh dưỡng trong đất mà còn mang theo bệnh tật và côn trùng có hại cho nho..

Garter

Mầm nho cho quả cần có cấu trúc hỗ trợ bổ sung dưới dạng vòm lớn hoặc giàn cao.

Phòng ngừa bệnh tật

Chăm sóc không đúng cách và độ ẩm cao sẽ gây ra sự phát triển của bệnh nhiễm nấm và vi khuẩn.

Oidium

Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ bột màu trắng xám trên tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây.

Buồng trứng rụng, quả bị thối và vỡ, tạo ra mùi thối khó chịu. Các tác nhân hóa học hoặc sinh học được sử dụng để điều trị và phòng ngừa.

Bệnh phấn trắng

Nhiễm nấm biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng và các đốm nâu trên tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây bụi. Việc xử lý bao gồm sử dụng thuốc diệt nấm hoặc các sản phẩm gốc lưu huỳnh.

Bệnh thán thư

Bệnh biểu hiện bằng những đốm nâu nhỏ trên lá và chồi quả. Thuốc diệt nấm và dung dịch Bordeaux được sử dụng để phòng ngừa và điều trị.

Bệnh vàng lá

Nếu lá nho chuyển sang màu vàng, rất có thể nguyên nhân là do bệnh vàng lá. Để phục hồi sức khỏe, hãy bón cho cây một loại khoáng chất phức hợp có chứa sắt.

Bệnh sởi Đức

Nấm tấn công lá, chồi và quả nho, biểu hiện bằng những đốm đỏ trên phiến lá. Thuốc diệt nấm được sử dụng để điều trị.

Bệnh nhiễm khuẩn

Bệnh héo vi khuẩn ảnh hưởng đến toàn bộ cây nho. Bệnh biểu hiện bằng các đốm khác nhau trên lá, chồi và quả. Việc điều trị bao gồm các tác nhân gốc lưu huỳnh và kháng sinh kết hợp.

Ung thư do vi khuẩn

Bệnh biểu hiện bằng các khối u và vết thương màu sáng trên cành và chồi của cây bụi. Trong giai đoạn đầu của bệnh, các khu vực bị ảnh hưởng được cắt bỏ và các khu vực bị hư hại được xử lý bằng các tác nhân đặc biệt. Trong giai đoạn tiến triển của bệnh loét do vi khuẩn, cây sẽ bị nhổ bỏ và tiêu hủy.

Bảo vệ khỏi chim và sâu bệnh

Quả chín thường thu hút chim và ong bắp cày, gây thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng. Để bảo vệ chúng, các chùm quả được đặt trong lưới mắt nhỏ đặc biệt để ngăn chim và ong bắp cày tiếp cận quả.

Chuẩn bị cho mùa đông

Vào cuối mùa thu, một số biện pháp được thực hiện để giúp bụi nho sống sót qua mùa đông lạnh giá:

1. Cây được tưới nước đầy đủ.
2. Vòng tròn thân cây được phủ một lớp mùn dày.
3. Chồi được tách ra khỏi cấu trúc hỗ trợ và đặt trên một lớp lá khô.
4. Các bụi cây được phủ từ trên xuống bằng màng phim hoặc vật liệu đặc biệt.

Lớp phủ được gỡ bỏ vào đầu mùa xuân khi nhiệt độ ban ngày vượt quá 5 độ.

Cắt tỉa và tạo hình

Vào mùa xuân, tiến hành cắt tỉa vệ sinh bụi cây, loại bỏ các cành và chồi bị gãy, đông cứng và già.

Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, tất cả các cành yếu, biến dạng và nhiều chồi non được cắt tỉa, để lại tổng cộng 5 đến 8 chồi khỏe mạnh. Các chồi mang quả còn lại được cắt ngắn còn 8-12 nụ.

Phương pháp sinh sản

Nho Bazhena được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng. Cách nhanh nhất để có cây giống mới là giâm cành. Để làm điều này, vào đầu mùa hè, hãy chọn chồi gốc khỏe nhất từ ​​một bụi nho Bazhena trưởng thành và uốn cong nó xuống đất. Phủ lớp đất lên, để lộ phần ngọn của chồi. Vào mùa thu, cắt lớp rễ ra khỏi cây mẹ và chuyển sang một hố riêng.

Ngoài ra, để tăng số lượng cây trồng đa dạng, người ta còn sử dụng phương pháp giâm cành và ghép cành.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Dựa trên các đặc điểm và đặc tính được mô tả của nho Bazhena, chúng ta có thể phân tích tất cả ưu và nhược điểm của loại cây ăn quả này.

Ưu điểm của nho Bazhena:

1. Ngay từ giữa tháng 8, bạn đã có thể thu hoạch được những quả mọng chín mọng.
2. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ 3.
3. Tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên chống lại các bệnh nhiễm nấm và sâu bệnh.
4. Hương vị đặc trưng và hình ảnh trái cây chín tuyệt đẹp.
5. Ra quả ổn định hàng năm.

Trong số những nhược điểm, giống này có nhược điểm là phân bổ trọng lượng lên chồi quả không đều và làm giảm hương vị đặc trưng của quả chín quá.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời điểm thu hoạch nho Bazhena phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, quả chín vào giữa tháng Tám, trong khi ở vùng khí hậu ôn đới, vụ thu hoạch phải đến giữa tháng Chín.

Nên bảo quản trái cây chín trong tủ lạnh hoặc ngăn chuyên dụng không quá 4-6 tuần.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ tỉa bớt các chùm nho ở giai đoạn bầu nhụy để tăng kích thước của quả nho Bazhena và đẩy nhanh quá trình chín.