Mô tả và đặc điểm của giống nho Original, cách trồng và chăm sóc

Những đặc tính có lợi của nho từ lâu đã được nhân loại biết đến. Giống nho nguyên bản thích nghi với điều kiện trồng trọt ở vĩ độ phía Nam và khí hậu ôn đới, khiến nó trở thành loại nho được ưa chuộng xứng đáng trong giới làm vườn. Quả nho tăng cường hệ miễn dịch và bình thường hóa chức năng tim, mạch máu và đường tiêu hóa. Chúng cũng giúp giảm căng thẳng, mất ngủ và trầm cảm, bổ sung axit amin và chất chống oxy hóa cho cơ thể, những chất có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư.

Thật không may, không phải giống nho nào cũng thích nghi với khí hậu ôn đới. Tuy nhiên, hàng năm, các nhà lai tạo vẫn làm hài lòng người làm vườn và nông dân với những giống nho mới có khả năng kháng sương giá và bệnh tật tốt hơn.

Lịch sử lựa chọn

Giống nho ăn gốc được phát triển bởi các nhà lai tạo người Ukraine tại Viện Nghiên cứu Sản xuất Rượu vang và Trồng nho Odessa. Công việc lai tạo bắt đầu từ năm 1970. Việc lai tạo bao gồm nho Datier de Saint-Vallée và nho Damascus Rose.

Từ các giống nho bố mẹ, nho Original được thừa hưởng khả năng chống chịu nhiệt độ thấp, khả năng miễn dịch tự nhiên với các loại bệnh chính, hình dạng quả độc đáo và hương vị quả mọng tươi mát.

Giống cây này đã được đưa vào danh mục cây ăn quả của nhà nước sau khi thử nghiệm vào năm 2009.

Mô tả và tính năng

Đặc điểm của nho Original không thể được mô tả một cách rõ ràng, vì giống nho này có nhiều loại khác nhau về cả màu sắc và hương vị của quả.

bụi rậm

Cây ăn quả lai này mọc thành bụi cao và lan rộng, với những cây trưởng thành cao tới 3 mét. Phiến lá có màu xanh tươi, đặc trưng của cây ăn quả. Khi bụi cây phát triển, nó sẽ mọc ra nhiều chồi bên, cần được chăm sóc thường xuyên.

Bó

Những chùm nho lớn, hình nón hoặc hình trụ chín trên những chồi non khỏe mạnh, mang quả. Một chùm nho chín nặng từ 600 g đến 2 kg. Mỗi cây nho có thể cho ra tới sáu chùm quả lớn.

Quả mọng

Màu sắc của quả phụ thuộc vào giống nho Original. Quả chín to, nặng từ 6 đến 12 gram, hình quả lê, vỏ mỏng, chắc và thịt quả ngọt, mọng nước. Mỗi quả chứa 2-3 hạt nhỏ.

Hàm lượng đường lên tới 21%, axit từ 5 đến 7 g/l.

Theo các chuyên gia, hương vị của quả mọng được đánh giá ở mức 8,8 điểm trên thang điểm 10.

Quan trọng! Quả mọng bám vào cuống không tốt và sẽ rụng khi vận chuyển đường dài.

Các giống

Có một số giống nho Original khác nhau về màu sắc và hương vị của quả.

Đen

Giống nho đen nguyên bản có đặc điểm nổi bật là quả màu xanh đậm và chùm nho nhỏ hơn một chút. Giống nho này dễ bị sâu bệnh hơn.

Trắng

Giống màu trắng có vị hơi chua, quả mọng lớn màu trắng vàng và chùm quả hình nón lớn.

Hồng

Giống nho hồng có hình thức đẹp mắt và vị ngọt thanh nhất. Chùm nho lớn, hình nón hoặc hình trụ, với quả mọng lớn màu hồng.

Quan trọng! Hàm lượng đường và axit trong nho Original chịu ảnh hưởng của khí hậu và điều kiện thời tiết của vùng trồng. Càng nhận được nhiều ánh nắng và nhiệt độ ấm áp, quả nho càng ngọt và ngon hơn.

Đặc điểm của giống

Nhờ công sức của các nhà lai tạo, giống nho Original đã có được những đặc tính và đặc điểm tốt nhất vốn có của cây ăn quả.

Khả năng chống băng giá

Giống nho này, được lai tạo ở vùng phía Nam, có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -24 độ C. Tuy nhiên, trước khi trú đông, nên cách nhiệt thêm cho bụi cây mọng, đặc biệt là ở vùng khí hậu ôn đới và lạnh, nếu không nụ quả sẽ bị đóng băng.

Khả năng chống hạn

Hạn hán ngắn hạn không thể gây hại cho cây hoặc ảnh hưởng đến năng suất hoặc hương vị của quả mọng.

Nhưng nho lai cần được tưới nước, đặc biệt là sau thời kỳ khô nóng.

Năng suất và kết trái

Nho bắt đầu ra quả vào năm thứ ba đến năm thứ tư sau khi trồng ngoài trời. Thời gian chín thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và khí hậu của vùng trồng nho.

Theo những đặc điểm đã nêu, quả sẽ chín hoàn toàn sau 135-145 ngày kể từ khi bắt đầu mùa sinh trưởng.

Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch diễn ra vào giữa tháng 8; ở vùng trung tâm, quả chín không sớm hơn tháng 9.

Giống nho này cho năng suất cao. Nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời, một cây nho có thể cho từ 30 đến 100 kg quả chín, ngon và khỏe mạnh.

Quan trọng! Lượng mưa lớn và độ ẩm cao ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và số lượng vụ thu hoạch.

Ứng dụng của quả mọng

Nho nguyên bản được công nhận là giống nho ăn liền. Quả nho được khuyến khích sử dụng tươi và chế biến.

Quả nho được bảo quản, sấy khô và đông lạnh. Chúng cũng được dùng để làm nước ép, mật hoa, mứt và các loại mứt tốt cho sức khỏe. Trong nấu ăn, nho được dùng để làm nước sốt, món tráng miệng, bánh nướng, rượu vang tự làm và rượu mùi.

Hạt quả chứa các chất độc đáo được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm.

Khả năng kháng bệnh

Khả năng miễn dịch tự nhiên của giống nho Original thay đổi tùy theo từng giống.

Trong khi các giống nho hồng và trắng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh thì giống nho đen lại thường dễ bị ong bắp cày và nấm tấn công.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Trước khi trồng một loại cây lai, bạn cần phải tìm hiểu về ưu và nhược điểm của giống cây đó.

Thuận lợi:

1. Tỷ lệ lợi nhuận cao.
2. Sự phát triển nhanh chóng của bụi cây và sự trưởng thành của cây nho.
3. Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
5. Khả năng lưu trữ quả chín trong thời gian dài.
6. Cây có tính chất trang trí tuyệt vời.

Những bụi nho trưởng thành được dùng để trang trí các vòm, vọng lâu và các tòa nhà trong các mảnh vườn.

Nhược điểm:

1. Sự rụng quả chín.
2. Sự hình thành các chùm trên các chồi một năm tuổi làm giảm đáng kể năng suất cây ăn quả.
3. Mưa kéo dài và độ ẩm cao có tác động tiêu cực đến việc ra quả và năng suất.
4. Nếu trời mưa khi nho đang ra hoa, quả nho chín sẽ nhỏ và không có vị.

Quan trọng! Do quả mọng bám vào cuống yếu nên quả sẽ rụng hoàn toàn khỏi chùm khi vận chuyển đường dài.

Cách trồng đúng cách

Sức khỏe của bụi cây ăn quả và năng suất trong tương lai phụ thuộc vào việc lựa chọn đúng địa điểm trồng nho, thành phần đất và thời điểm trồng.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Việc trồng được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Việc trồng vào mùa thu được thực hiện sau khi thu hoạch quả mọng, 5-6 tuần trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Vào mùa xuân, nho được trồng ngay khi nhiệt độ đất ấm lên đến 15 độ C. Cây con sẽ bén rễ, phát triển và khỏe mạnh hơn trong suốt mùa hè.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Vị trí trồng cây phải đủ ánh sáng, tránh gió bắc và gió lùa.

Mực nước ngầm tối thiểu cho phép là 3 mét so với lớp đất mặt. Không nên trồng nho ở vùng đất thấp hoặc vùng đầm lầy. Cây giống sẽ nhanh chóng bị thối và chết.

Nho thích hợp trồng ở đất tơi xốp, màu mỡ, có hàm lượng axit thấp.

1. Khu vực này được đào sâu tới 70-80 cm.
2. Đất được dọn sạch cỏ dại, mảnh vụn và rễ cây.
3. Đất được trộn với phân hữu cơ và phân khoáng.
4. Hố trồng được đào trước khi trồng 3-4 tuần.
5. Độ sâu và chiều rộng của hố là 80 cm, khoảng cách giữa các cây trồng từ 3 đến 4 m, hàng cách hàng 5 m.
6. Đặt hệ thống thoát nước vào các lỗ, đổ đất màu lên trên và tưới nước.

Quan trọng! Đóng cọc vào mỗi lỗ trồng để cố định cây con.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Tốt nhất là nên mua cây giống từ các trung tâm làm vườn có uy tín và các vườn ươm chuyên biệt.

1. Trồng cây con từ 1-3 năm tuổi. Cây non dễ dàng và nhanh chóng ra rễ ở vị trí mới.
2. Cây giống được kiểm tra xem có bị hư hại và bệnh tật không.
3. Thân cây nhẵn, màu sắc đồng đều, nhất thiết phải có nụ quả.
4. Thân rễ phát triển, ẩm, không có dấu hiệu hư hại hoặc thối rữa.

Trước khi trồng ra đất trống, rễ cây được nhúng vào dung dịch nước và đất sét trong 10-15 giờ, sau đó xử lý bằng dung dịch mangan loãng.

Sơ đồ trồng cây

Rễ của cây con đã chuẩn bị được cắt tỉa, chỉ để lại những cành dài và khỏe.

1. Cây được đặt ở giữa hố trồng.
2. Rễ cây được phân bố cẩn thận trên hố và được phủ bằng đất màu mỡ.
3. Đất được nén chặt, cây con được buộc vào giá đỡ và tưới nước.

Sau khi hoàn tất các hoạt động trồng cây, vòng tròn thân cây được phủ bằng cỏ khô hoặc mùn.

Hướng dẫn chăm sóc

Sự sinh trưởng, phát triển và ra quả của cây nho phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách và kịp thời.

Chế độ tưới nước

Nho nguyên bản được tưới 3-4 lần trong suốt mùa vụ. Cây đặc biệt cần tưới nước vào giai đoạn đầu ra hoa và trong thời kỳ đậu quả.

Tưới nước nhiều vào mùa thu, sau khi thu hoạch.

Sau khi tưới nước, đất sẽ được xới tơi hoàn toàn; nếu cần thiết, vòng tròn thân cây sẽ được nhổ cỏ và phủ lớp mùn.

Bón thúc

Cây nho tiêu tốn rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng để làm chín cây, vì vậy cây cần được bón thêm phân và bón thêm thức ăn.

1. Vào đầu mùa xuân, bụi cây mọng được bón phân hữu cơ có chứa nitơ.
2. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả, nho được bón phốt pho và kali.
3. Việc cho ăn tương tự cũng được thực hiện trong quá trình chín của quả mọng.
4. Vào mùa thu, người ta bổ sung chất hữu cơ và phân khoáng vào đất.

Sau khi cây con được trồng đúng cách, việc bón phân sẽ bắt đầu vào năm thứ 3-4 của quá trình sinh trưởng.

Cắt tỉa

Để tăng năng suất và đẩy nhanh quá trình chín của quả nho, bụi nho phải được cắt tỉa hàng năm.

Vụ thu hoạch chính sẽ chín trên những chồi non 2-3 tuổi; những cành gỗ già sẽ được loại bỏ.

Chồi quả tạo ra nhiều nụ, làm tăng đáng kể tải trọng lên cây. Mỗi chồi chỉ có tối đa hai chùm; ở vùng khí hậu mát mẻ, con số này giảm xuống còn một.

Trong quá trình cắt tỉa vệ sinh và tái tạo cây, các cành và chồi khô, gãy, bị sương giá và già sẽ được loại bỏ.

Bảo vệ khỏi chim và côn trùng

Nho luôn thu hút sự chú ý của chim và ong bắp cày, có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng.

Để chống lại chim, người ta dựng bù nhìn và treo những chiếc đĩa và ruy băng cũ sáng bóng.

Ong bắp cày khó kiểm soát hơn. Bẫy độc hoặc phun thuốc trừ sâu hóa học vào bụi cây có thể giúp tiêu diệt côn trùng.

Các chùm quả cũng được phủ một lớp lưới mịn, ngăn không cho quả tiếp cận được.

Chuẩn bị cho mùa đông

Khi mùa thu bắt đầu, những bụi nho chuẩn bị cho kỳ nghỉ đông.

1. Cây được tưới nước đầy đủ, đất được xới tơi và phủ một lớp mùn dày.
2. Vòng tròn thân cây được bao phủ bằng lá khô hoặc cành vân sam.
3. Cành nho được gỡ khỏi giá đỡ và đặt trên những tấm ván phủ cỏ khô.
4. Các bụi cây được phủ bằng màng phim hoặc vật liệu đặc biệt.
5. Khi trận tuyết đầu tiên rơi, một đống tuyết lớn sẽ phủ lên các bụi nho.

Nên trồng giống nho Original ngay cả ở những vùng có khí hậu ôn hòa ở phía Nam.

Phun thuốc phòng ngừa

Mặc dù giống nho Original có khả năng miễn dịch tự nhiên với hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, nhưng các biện pháp phòng ngừa sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm nấm và sâu bệnh.

Việc phun thuốc được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi ra hoa và trước thời kỳ ngủ đông.

Phương pháp sinh sản

Để tăng số lượng nho lai và thu được cây giống mới, người ta sử dụng nhiều phương pháp nhân giống cây ăn quả khác nhau.

Cành giâm

Vào cuối mùa xuân, một chồi khỏe mạnh được chọn từ một bụi cây trưởng thành và cắt tỉa. Chồi được chia thành các đoạn giâm cành và trồng trong các chậu đất màu mỡ. Vào mùa thu, cây đã ra rễ được cấy ra đất trống.

Ghép cành

Người ta chọn một bụi nho già làm gốc ghép, sau đó ghép một cành nho non vào đó.

Cây được cắt tỉa, thân chính được chẻ đôi và ghép cành. Chồi non được cố định vào gốc ghép bằng băng dính hoặc vật liệu chuyên dụng.

Các lớp

Nhân giống nho bằng phương pháp giâm cành là cách nhanh nhất và dễ nhất để có được cây giống mới.

Vào đầu mùa hè, người ta chọn một chồi non khỏe mạnh từ bụi cây trưởng thành, uốn cong xuống đất và phủ đất màu mỡ, để phần ngọn cây nhô lên khỏi mặt đất.

Vào mùa thu, cây con đã ra rễ được tách khỏi bụi mẹ và cấy vào hố trồng.

Từ hạt giống

Việc trồng các giống nho lai từ hạt chỉ có thể thực hiện được trong điều kiện phòng thí nghiệm đối với các nhà lai tạo khoa học. Nếu không, cây ăn quả sẽ mất hết các đặc điểm của giống nho.

Bệnh tật và sâu bệnh

Những thay đổi đột ngột về điều kiện thời tiết và việc vi phạm các biện pháp canh tác nông nghiệp sẽ dẫn đến sự lây lan của các bệnh do nấm và vi-rút.

Oidium

Nhiễm nấm biểu hiện bằng lớp phủ màu xám trắng trên phần trên mặt đất của cây. Quả nứt, khô, thối và rụng. Bệnh kèm theo mùi hôi nồng, khó chịu.

Để kiểm soát và phòng ngừa, người ta sử dụng các chế phẩm có gốc lưu huỳnh và thuốc diệt nấm.

Nấm mốc

Nấm xuất hiện dưới dạng các đốm màu vàng hoặc nâu trên lá và chùm quả của bụi cây. Một lớp phủ màu trắng hình thành trên quả mọng. Cụm hoa khô héo, lá cuộn lại và quả không chín.

Hỗn hợp Bordeaux và thuốc diệt nấm được sử dụng để phòng ngừa và điều trị.

Bệnh phấn trắng

Bệnh nấm biểu hiện bằng lớp phủ bột trên bụi cây, lá khô héo, quả mọng bị thối và rụng.

Để xử lý, người ta sử dụng các sản phẩm có chứa đồng và thuốc diệt nấm.

Alternaria

Nấm xuất hiện dưới dạng các đốm màu xám hoặc nâu trên phần trên mặt đất của cây. Lá chuyển sang màu đen và khô héo, hoa và bầu nhụy rụng.

Để xử lý, người ta sử dụng các tác nhân hóa học có nguồn gốc từ thuốc diệt nấm.

Thối xám

Bệnh ảnh hưởng đến lá, chồi và quả nho. Bệnh xuất hiện dưới dạng lớp phủ màu xám và các đốm, lan rộng nhanh chóng. Các tác nhân phòng trừ hóa học và sinh học được sử dụng để điều trị.

Thối đen

Nấm biểu hiện bằng lớp phủ màu tím hoặc các đốm. Lá và quả khô héo và rụng.

Bệnh được điều trị bằng chế phẩm sinh học hoặc thuốc diệt nấm.

Thối trắng

Nhiễm nấm ở phần trên mặt đất của cây, biểu hiện bằng các đốm màu vàng và nâu trên lá và lớp phủ màu xám trên quả mọng.

Các chế phẩm sinh học và hóa học được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời điểm thu hoạch nho Original phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, quả chín vào tháng Tám; ở vùng khí hậu ôn đới, thời điểm thu hoạch là từ giữa đến cuối tháng Chín.

Quả chín không giữ được lâu trên bụi cây và bắt đầu rụng, vì vậy, quả mọng được hái ngay khi chín.

Chùm nho nguyên bản có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 3-4 tháng mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển, quả nho thường bị rơi ra khỏi chùm; vận chuyển đường dài không phù hợp với giống nho này.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Lời khuyên chính từ những người làm vườn và nông dân giàu kinh nghiệm là chăm sóc cây ăn quả đúng cách và kịp thời. Đặc biệt chú ý đến sức nặng của cây và tránh để quá nhiều chùm quả chín. Nếu không, cây sẽ bị gãy, quả sẽ lâu chín hơn và quả sẽ nhỏ hơn.