Mô tả và công nghệ trồng giống nho Viking

Giống nho ăn quả lai Viking được phát triển tại Ukraine. Đây là giống nho cho quả to, chín sớm, năng suất cao và hương vị thơm ngon. Nho Viking dễ chăm sóc, phù hợp với người mới làm vườn và sẽ là điểm nhấn thực sự cho bất kỳ khu vườn nào, kể cả cảnh quan.

Mô tả và tính năng

Nho Viking là giống nho ăn tươi, thích hợp để ăn tươi. Nho chín sớm, và cây nho phát triển nhanh, đạt độ chín hoàn toàn sau 100 ngày.

Đặc điểm của giống:

• Nho chín rất sớm.
• Khả năng chống băng giá ở mức trung bình.
• Quả mọng có màu tím đậm và hình thuôn dài.
• Dây leo khỏe mạnh, tươi tốt và được dùng để tạo cảnh quan.
• Trọng lượng của một chùm có thể đạt tới 600 gram.
• Quả không bị rụng hoặc nứt.
• Năng suất ở mức trung bình.

Giống này có khả năng chịu sương giá trung bình và cần được bảo vệ vào mùa đông. Khả năng miễn dịch của giống này với nấm bệnh cao hơn mức trung bình, vì vậy nên phun thuốc phòng ngừa.

Lịch sử lựa chọn

Người sáng tạo ra giống nho này là nhà lai tạo người Ukraine V. V. Zagorulko. Trong suốt sự nghiệp của mình, ông đã phát triển 25 giống nho lai. Viking được tạo ra bằng cách lai giữa giống Kodryanka và ZOS-1. Sự hiện diện của giống Kodryanka trong phả hệ của Viking là nguyên nhân khiến giống nho này chín sớm.

Của cải

Ăn nho rất có lợi cho sức khỏe. Những quả mọng thơm ngon này chứa các vi chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu. Thời hạn sử dụng của nho tươi phụ thuộc vào độ chua của quả, và đặc điểm của cây nho quyết định mục đích sử dụng và vị trí trồng nho.

Hàm lượng calo

Nho được coi là một loại quả mọng có hàm lượng calo rất cao. 100 gram nho chín chứa khoảng 70-80 calo. Trong nho Viking, con số này là do hàm lượng đường chiếm 18%. Quả nho rất ngọt, vì vậy tốt nhất nên ăn tươi.

Lợi ích và tác hại

Axit ascorbic có trong nho có tác dụng có lợi cho chức năng tim và tăng cường hệ miễn dịch. Các axit amin thiết yếu—lysine, leucine, arginine và nhiều loại khác—cũng được tìm thấy trong loại quả mọng thơm này. Ăn nho thường xuyên giúp bình thường hóa huyết áp, thanh lọc máu và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

Việc tiêu thụ nho với số lượng lớn có thể gây hại cho sức khỏe của người bị tiểu đường hoặc những người mắc bệnh đường tiêu hóa.

Độ axit

Rượu vang Viking có vị chua vừa phải, thích hợp để bảo quản và vận chuyển. Độ chua là 5 gram/lít.

Đặc điểm của bụi rậm

Nho Viking là giống nho được dân gian lựa chọn và không thích hợp để trồng thương mại, nhưng lại có khả năng trang trí cho một mảnh vườn riêng tư.

Cây nho

Cây dây leo này mất khoảng ba năm để phát triển, phát triển thành một cây dây leo khỏe mạnh với hệ thống rễ phát triển tốt và lá lớn. Viking thường được sử dụng để tạo cảnh quan cho vọng lâu và hàng rào trong các lô đất vườn.

Bó

Hình dạng hình nón của chùm quả, gồm những quả mọng màu tím dài, là đặc điểm nổi bật của giống nho này. Trọng lượng chùm trung bình là 600 gram. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 20 gram. Quả không rụng và vẫn còn trên cây cho đến tháng 9.

Năng suất

Năng suất của giống này ở mức trung bình; để tăng sản lượng quả, nên để lại thêm chồi. Bón phân quá nhiều sẽ khiến cây nho bị thừa cân và quả sẽ nhỏ đi trông thấy.

Chất lượng hương vị

Quả mọng Viking mọng nước và ngọt ngào, với hương vị anh đào hoặc sung dễ chịu. Độ chua nhẹ, vỏ mềm và dễ cắn.

Khả năng chịu hạn và chịu lạnh mùa đông

Cây nho có thể chịu được sương giá xuống tới -21 Khả năng chống chịu sương giá của nho không phải là đặc biệt, vì vậy việc bảo vệ cây qua mùa đông là rất cần thiết. Nho chịu hạn tốt, và việc tưới nước bổ sung là rất quan trọng trong giai đoạn đầu sinh trưởng.

Khả năng kháng bệnh

Giống Viking có khả năng miễn dịch trung bình với các loại nấm bệnh và sâu bệnh. Giống này dễ bị mốc xám. Bệnh phát triển nhanh ở những nơi có độ ẩm cao và nhiều bóng râm.

Cách trồng đúng cách

Số lượng và chất lượng của vụ thu hoạch tiếp theo phụ thuộc vào việc lựa chọn địa điểm trồng và tuân thủ các biện pháp canh tác. Khi trồng nho, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng thời điểm và chuẩn bị đất và địa điểm trồng. Nho không dễ cấy ghép, vì vậy việc lựa chọn địa điểm cẩn thận là rất cần thiết.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Thời điểm lý tưởng để trồng cây con là đầu mùa xuân. Trồng vào mùa thu cũng được áp dụng ở những vùng có khí hậu ấm áp.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Cây nho ưa sáng, không bị gió lùa. Hướng dốc về phía Nam hoặc Tây Nam là lý tưởng. Đất trồng nho nên nhẹ, giàu đất đen.

Quan trọng! Tránh đất ngập úng và vùng đất thấp; độ ẩm đọng ở rễ sẽ gây hại cho cây nho.

Viking thích hợp để trồng theo hình vòm, nhưng điều quan trọng cần nhớ là giống này cần có nơi trú ẩn bắt buộc vào mùa đông.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Nên mua cây giống từ các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự trồng. Hệ thống rễ của cây nho giống phải phát triển tốt, thân cây phải có hơn ba chồi sống. Cây giống không được có dấu hiệu hư hỏng cơ học hoặc thối rữa.

Sơ đồ trồng cây

Hố trồng nên sâu 70 cm, có lỗ thoát nước ở đáy. Khoảng cách giữa các bụi cây là 2 mét, lưu ý rằng Viking là loại dây leo khỏe mạnh và lan rộng. Khi trồng với số lượng lớn, hãy sử dụng phương pháp trồng so le.

Hướng dẫn chăm sóc

Giống lai này phù hợp với những người làm vườn mới vào nghề, nhưng khi trồng Viking, cần tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây cơ bản, bón phân kịp thời và phun thuốc phòng ngừa bệnh.

Tưới nước

Độ ẩm quá cao sẽ gây hại cho giống cây này. Viking cần được tưới thêm nước trong giai đoạn đầu sinh trưởng - trước khi ra hoa. Tưới vào gốc, tránh để độ ẩm trực tiếp lên lá.

Bón thúc

Để đảm bảo cây nho phát triển cân bằng, cần bón thêm phân khoáng và phân hữu cơ.

Nitơ

Việc bón phân chứa nitơ cho Viking cần được thực hiện thận trọng. Giống lai này dễ bị ra lá quá mức, ảnh hưởng đến năng suất.

Phốt pho

Nguyên tố vi lượng này rất cần thiết cho cây nho non trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu. Phân lân kích thích sự hình thành nụ và bầu nhụy, được bón trước khi ra hoa.

Kali và đồng

Kali là một nguyên tố vi lượng thiết yếu cho sự sinh trưởng và phát triển của cây nho. Thiếu kali có thể thấy rõ ở lá cây: mép lá khô và lá mất đi sức sống.

Việc bón phân có chứa đồng sẽ tăng cường đáng kể khả năng miễn dịch của nho và thúc đẩy sự phát triển của chồi non.

Bo và kẽm

Việc bổ sung Bo giúp bình thường hóa quá trình trao đổi năng lượng trong cây, thiết lập và điều hòa quá trình quang hợp, giảm tổng hợp các chất chứa nitơ, tăng năng suất cây trồng.

Bón lót

Để duy trì sự cân bằng đất, bụi nho được phủ lớp mùn. Các lựa chọn phủ đất bao gồm xơ nông nghiệp đen, rơm, cỏ mới cắt và dăm bào.

Garter

Để định hình và nâng đỡ cây nho, người ta dùng dây buộc. Dây buộc này có thể khô hoặc xanh.

Khô

Sự khác biệt chính của loại dây buộc này là dây leo được cố định trong thời gian nụ chưa nở.

Quan trọng! Không buộc nho bằng phần ngọn vì cuống nho mỏng manh có thể bị hư hại do gió giật và các điều kiện bất lợi khác.

Điều quan trọng cần nhớ là nho sẽ phát triển kém nếu không có giá đỡ và ít quả. Tuy nhiên, việc cắm cọc theo chiều ngang thường được áp dụng. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng cách này sẽ cho nhiều quả hơn vì ánh sáng được phân bổ đều khắp cây.

Màu xanh lá

Khi chồi non đạt chiều cao 40 cm, chúng được buộc lại - xanh tươi. Mục đích của quy trình này là để cố định các cành thấp, vì nếu không buộc, chúng sẽ làm dày bụi cây và mọc lan xuống đất.

Phòng ngừa bệnh tật

Để đảm bảo thu hoạch ổn định, nho Viking cần được xử lý nấm mốc và côn trùng gây hại. Giống nho này dễ bị nấm mốc xám và phấn trắng.

Oidium

Một loại bệnh nấm làm chậm quá trình trao đổi chất của cây và tấn công các cụm hoa vào giai đoạn đầu của chu kỳ sinh trưởng. Dấu hiệu nhiễm trùng đầu tiên là xuất hiện những đốm trắng nhạt trên lá, sau đó nhanh chóng chuyển sang màu vàng, cuộn tròn và rụng. Lưu huỳnh dạng keo và Azofos được sử dụng để chống lại bệnh.

Bệnh phấn trắng

Một loại bệnh nấm phổ biến trên cây nho - "lá trông như bị phủ một lớp bột" - là cách nhiều người làm vườn mô tả sự khởi phát của bệnh. Bệnh nhanh chóng lây lan sang các cây nho lân cận và phát triển mạnh trong điều kiện độ ẩm quá mức. Các biện pháp xử lý hóa học bao gồm thuốc diệt nấm như Topaz, Vitaros và Skor.

Bệnh thán thư

Nó tấn công quả và lá cây, sau đó xâm nhập vào thân cây, khiến vỏ cây nứt nẻ. Các hóa chất chứa đồng được sử dụng để chống lại bệnh nhiễm trùng. Gaupsin là một phương pháp điều trị sinh học.

Bệnh vàng lá

Nó làm gián đoạn quá trình quang hợp ở lá cây. Phiến lá bắt đầu rụng đột ngột và chuyển sang màu vàng. Chất hữu cơ dư thừa, chẳng hạn như phân tươi, cũng có thể gây ra bệnh nghiêm trọng trên đất kiềm. Cần loại bỏ đá vôi dư thừa khỏi đất.

Bệnh vàng lá có thể được khắc phục bằng cách sử dụng sắt sunfat và bón phân phòng ngừa cho cây bằng mangan và kẽm.

Bệnh sởi Đức

Loại nấm nguy hiểm này tấn công phiến lá, gây ra những đốm nâu rộng ở rìa lá và làm lá khô héo. Sau đó, bệnh sẽ lan rộng hơn, và thường không có cách chữa trị bệnh rubella, đòi hỏi phải cắt bỏ cây nho. Có thể phòng ngừa bệnh bằng các biện pháp phòng ngừa và chăm sóc vườn nho đúng cách, có hệ thống.

Bệnh nhiễm khuẩn

Bệnh lây lan qua chim di cư. Vi khuẩn xâm nhập vào quả và nhanh chóng can thiệp vào quá trình trao đổi chất của cây. Quả bị nhiễm bệnh sẽ rụng, và cây nho sẽ còi cọc. Phòng ngừa bệnh cháy lá do vi khuẩn bằng cách phun lưu huỳnh dạng keo lên bụi cây.

Ung thư do vi khuẩn

Thân cây bị bao phủ bởi những "khối u" kỳ lạ, làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và tổng hợp protein. Không thể sử dụng cây nho để nhân giống. Phải cắt bỏ bụi cây, nếu không bệnh sẽ lan rộng khắp vườn nho.

Bảo vệ khỏi chim và sâu bệnh

Chim gây thiệt hại đáng kể cho cây nho. Chúng mang theo các bệnh truyền nhiễm và cũng mổ quả nho. Để ngăn ngừa sâu bệnh phá hoại chùm nho, người ta phủ chúng bằng vật liệu mỏng, thoáng khí, chẳng hạn như gạc.

Chuẩn bị cho mùa đông

Nho Viking cần được bảo vệ trong mùa đông. Vào mùa thu, nho được cắt tỉa, thân cây được đào sâu và phủ bằng cành cây agrofiber hoặc cành vân sam.

Cắt tỉa và tạo hình

Để tăng số lượng bầu nhụy Viking, hãy cắt tỉa các chồi bên. Nên uốn cong thân cây theo chiều ngang. Giống này được sử dụng để tạo cảnh quan và trang trí các bề mặt thẳng đứng.

Phương pháp sinh sản

Giâm cành là phương pháp nhân giống Viking thành công nhất. Cắt tỉa cành non; chiều dài tối ưu của cành giâm là 15 cm, với ba đến bốn chồi sống trên cành.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm chính của giống này bao gồm:

• Giống lai tự thụ phấn.
• Thời kỳ chín sớm.
• Không dễ bị nứt.
• Hương vị đặc trưng của trái cây chín.
• Thích hợp cho việc tạo cảnh quan.
• Dễ dàng nhân giống.
• Quả thích hợp để vận chuyển và không bị rơi.

Nhược điểm của giống nho lai Viking:

• Khả năng chịu đựng mùa đông trung bình, cần nơi trú ẩn vào mùa đông.
• Dễ mắc các bệnh như bệnh thối nhũn và bệnh mốc xám.
• Năng suất trung bình.
• Cần cắt tỉa và tạo hình cây nho.

Giống nho này không được khuyến khích trồng công nghiệp nhưng lại rất lý tưởng để trồng nho tại nhà.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu vào tháng 8; những chùm nho chín có thể giữ nguyên trên cây hơn hai tuần mà không bị rụng. Nho Viking không bị nứt và thích hợp cho việc vận chuyển và bảo quản.

Để bảo quản, nho được xếp thành một lớp duy nhất trong các hộp gỗ thông thoáng.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Nho Viking là giống nho dễ trồng. Để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao, cần áp dụng biện pháp phòng ngừa nhiễm nấm vào đầu mùa xuân. Đối với giống nho lai Ukraina này, nên uốn cành theo chiều ngang và che phủ mùa đông là điều cần thiết.