Mô tả và đặc điểm của giống cà tím lai Epic, trồng và chăm sóc

Cà tím rất khó trồng ngoài trời vì chúng mất nhiều thời gian để trưởng thành. Các nhà lai tạo nước ngoài đã giải quyết vấn đề này bằng cách tạo ra giống cà tím lai Epic F1. Loại rau này trưởng thành sớm, chỉ trong vòng 65 ngày. Điều này giúp bạn có thể trồng ngoài trời ngay cả ở các vùng phía Bắc. Chỉ cần trồng cây con, và 25 ngày sau khi ra hoa, bạn sẽ có những quả cà tím thơm ngon, bổ dưỡng.

Lịch sử của xe hybrid F1

Các nhà lai tạo người Hà Lan tại Monsanto đã phát triển giống lai sớm Epic F1. Loại cây ưa nhiệt này có thể trồng cả trong nhà và ngoài trời. Chu kỳ sinh trưởng đầy đủ của nó là 65 ngày. Cà tím trồng từ cây con sẽ sẵn sàng cho quả sau 25 ngày kể từ khi ra hoa.

Mô tả và hình ảnh

Giống cà tím lai này mới được phát triển gần đây, nhưng đã được giới làm vườn ưa chuộng nhờ những đặc tính ưu việt: năng suất cao, chịu được thời tiết khắc nghiệt và quả to. Loại rau này không chỉ được trồng ở các vùng phía Nam mà còn ở những vùng lạnh hơn.

Hoa quả

Quả chín có màu tím. Bề mặt bóng loáng tạo nên vẻ ngoài dễ bán. Quả nặng 200-230 gram, hình trụ nhẵn, hơi thon dần về phía lá đài. Cà tím dài 22 cm và rộng 10 cm.

Thịt quả trắng như tuyết, đặc, thơm và gần như không hạt. Không hề có vị đắng đặc trưng của cà tím. Khi chiên, rau trông giống như nấm. Gai hiếm, nhưng đôi khi vẫn có, trên lá đài cà tím.

Cây bụi

Cây mọc thành bụi khỏe mạnh với lá rủ xuống, xanh tươi. Thân cây cứng cáp có thể cao tới 100 cm. Cây cần được hỗ trợ trong quá trình trồng. Thân cây có màu xanh lá cây, điểm xuyết các sắc tím, xanh lam và đỏ.

Đặc điểm của giống

Cà tím Epic là giống cà tím năng suất cao, quả to, kháng bệnh tốt và hương vị tuyệt hảo. Cà tím Epic chín sớm.

Năng suất và kết trái

Mỗi bụi cà tím cho tám quả. Nếu trồng với mật độ ba cây/m2, năng suất đạt 4,8-6 kg.

Phạm vi áp dụng

Cà tím hảo hạng đã khẳng định được giá trị của mình trong nghệ thuật ẩm thực. Quả cà tím được ăn sau khi luộc, hầm, nướng và đóng hộp, vì chúng không được ăn sống. Cà tím tươi nấu chín và đóng hộp vẫn giữ được những đặc tính có lợi, nhưng lại có thêm những hương vị mới.

Sản phẩm ăn kiêng này được sử dụng cho mục đích điều trị và phòng ngừa xơ vữa động mạch, sỏi mật và sỏi thận.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Cà tím Epic có khả năng kháng virus khảm thuốc lá. Chúng cũng dễ bị bệnh mốc sương. Cà tím cũng dễ bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Thuốc trừ sâu được sử dụng để kiểm soát chúng, và bọ cánh cứng được thu gom bằng máy.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống lai Epic F1 được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì những đặc điểm tích cực của nó:

1. Năng suất cao.
2. Một loại rau đơn giản, không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào trong quá trình trồng trọt.
3. Khả năng kháng nấm, bệnh do vi-rút và sâu bệnh.
4. Cây này chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt.
5. Quả có vị ngon, phần thịt quả không đắng.
6. Ngoại hình hấp dẫn do kích thước đồng đều và da bóng.
7. Sản phẩm ăn kiêng: ít calo, là nguồn dự trữ vitamin, protein và kali.
8. Rau củ rất tốt cho sức khỏe khi được chế biến tươi và vẫn giữ được các đặc tính có lợi khi được bảo quản.

Nhược điểm:

1. Ở những vùng lạnh, cà tím được trồng bằng cây con ngoài đất; bằng hạt - trong nhà kính.
2. Những bụi cây cao cần được cắm cọc. Nếu không, quả lớn sẽ làm gãy thân cây.
3. Cà tím không thể bảo quản được lâu ở nhà.

Mặc dù có một số khuyết điểm, nhưng người làm vườn vẫn thích trồng cà tím Epic.

Trồng cây giống

Cà tím không dễ cấy ghép vì hệ thống rễ của chúng rất yếu. Để tránh phải cấy ghép, cây con được gieo vào nửa đầu tháng Ba. Điều này giúp loại bỏ nhu cầu cấy ghép.

Chuẩn bị đất

Cà tím ưa đất tơi xốp, thoáng khí. Bạn có thể mua đất ươm hạt chuyên dụng cho hoa tại cửa hàng. Tại nhà, hãy thêm cát và phân trộn vào đất vườn theo tỷ lệ 2:2:1. Có thể thay thế phân trộn bằng rêu than bùn. Đất vườn, rêu than bùn và mùn cưa (1:2:3) đều phù hợp.

Chất nền được chuẩn bị bằng tay được khử trùng trước khi sử dụng theo nhiều cách khác nhau: bằng nhiệt, lạnh hoặc dung dịch kali pemanganat.

Mô hình gieo hạt

Vật liệu trồng mua ở cửa hàng không cần xử lý, vì nhà sản xuất đã cung cấp sẵn. Hạt giống trồng tại nhà được ngâm trong dung dịch kali permanganat 2% trong 15 phút. Rửa sạch bằng nước sôi để nguội và lau khô. Sau đó, ngâm trong chất kích thích sinh trưởng, chẳng hạn như Energen, trong 24 giờ.

Giá thể được trồng trong các cốc hoặc chậu riêng lẻ. Trong trường hợp sau, kích thước trồng là 8x8 hoặc 1x1 cm. Giá thể được làm ẩm, gieo hạt và phủ đất đến độ sâu 1 cm. Các chậu được bọc bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp: gần lò sưởi hoặc trên kệ. Nhiệt độ không khí nên được duy trì ở mức 25 độ C.

Chăm sóc

Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau một tuần. Tháo bỏ lớp phủ khỏi chậu. Di chuyển chậu đến nơi mát hơn (18 độ C) để tránh cây con phát triển quá nhanh. Giảm nhiệt độ ban đêm xuống 13 độ C. Khi hai lá thật xuất hiện, hãy cấy cây con nếu gieo theo mẫu 1x1 cm. Tưới nước khi cần thiết. Lá rủ xuống có thể là dấu hiệu cần bắt đầu cấy.

Bón phân lần đầu tiên 7 ngày sau khi nảy mầm, sử dụng phân lân. Các lần bón tiếp theo cách nhau 10 ngày. Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân khoáng phức hợp. Cây con cần được chiếu sáng nửa ngày. Nếu không đủ ánh sáng ban ngày, có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo.

Trồng cây con ở đất trống

Cây con được cấy ra đất trống khi nhiệt độ môi trường trên 15 độ C. Ngay khi nhiệt độ tăng lên trên 15 độ C, cây con được chuyển ra vườn. Lúc này, cây con sẽ cao khoảng 15-20 cm, mỗi thân có năm lá. Cà tím ưa đất trung tính hoặc hơi kiềm. Tưới nước kỹ cho cây con và đất một ngày trước khi trồng.

Đào hố cách nhau 60 cm giữa các bụi cây – 65 hàng. Hàng tiếp theo được trồng theo hình bàn cờ.

Chăm sóc

Cây được lấy ra khỏi chậu, lá mầm được xé bỏ và trồng sâu xuống đất đến tận lá chét. Cây con được đào ra khỏi chậu cùng với một cục đất. Hố được đào dọc theo chiều dài của bầu rễ. Cà tím không chịu được gió lùa tốt. Do đó, cần chuẩn bị một lớp màng bọc bảo vệ bằng nhựa và quấn quanh cây. Phần trên của màng bọc phải hở.

Tưới nước và chăm sóc đất

Không tưới nước cho đất trong ba ngày sau khi trồng. Cây con sẽ được hưởng lợi từ độ ẩm được cung cấp trước khi trồng. Hãy sử dụng nước mưa để tưới. Nếu sử dụng nước máy, hãy dùng nước ấm đã lắng. Lá rủ xuống là dấu hiệu cần tưới nước. Trong thời kỳ sinh trưởng mạnh hoặc những ngày nắng nóng, hãy tưới nước hàng ngày.

Sau khi tưới nước, hãy xới đất cho tơi xốp. Phủ một lớp vỏ hành, vỏ tỏi và rơm lên trên để giữ ẩm. Cà tím Epic có thể cao tới 1 mét. Các bụi cà tím cần được buộc vào giàn.

Bón thúc

Khi trồng cây con, nếu đất xấu, hãy bổ sung một ít mùn và tro. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên bón phân hữu cơ cho cà tím cho đến khi quả đậu, vì điều này có thể thúc đẩy sự phát triển của chất xanh.

Hai tuần sau khi trồng, bón phân khoáng phức hợp cho cây. Khi cà tím đã hình thành những quả nhỏ, bón phân lân-nitơ. Bón phân cho rau hai lần một tháng trong suốt mùa sinh trưởng.

Phun thuốc phòng trừ bệnh tật

Bón phân qua lá được sử dụng cho mục đích phòng ngừa, chẳng hạn như ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh. Có thể xen kẽ với bón phân qua rễ.

Những biện pháp sau đây được sử dụng để bảo vệ chống lại bệnh tật:

• chế phẩm sinh hóa không gây hại cho cây trồng hoặc con người;
• Thuốc hóa học. Chúng có tác dụng chữa bệnh nhanh chóng, nhưng lại gây hại cho cây trồng, đất và con người;
• bài thuốc dân gian: thuốc sắc, thuốc ngâm cây có tính chất diệt côn trùng và diệt nấm.

Phun thuốc phòng ngừa sẽ giúp cây ăn quả phát triển khỏe mạnh.

Thu hoạch và sử dụng cây trồng

Cà tím cần được hái đúng thời điểm. Rau chưa chín sẽ không chín hoàn toàn sau khi thu hoạch. Không nên ăn quả chín quá vì chúng giải phóng chất độc hại gọi là solanine, gây đắng và mất độ đàn hồi.

Độ trưởng thành được xác định bởi các đặc điểm sau:

• quả chuyển sang màu tím khi chín;
• phần tủy có tính đàn hồi;
• da bóng;
• Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra sau 25 ngày kể từ khi ra hoa.

Cà tím chín dần và cần kiểm tra 3 ngày một lần.

Để đảm bảo các cây anh chị em tiếp tục phát triển bình thường, người ta không xé bỏ cuống mà cắt bỏ chúng.

Cà tím Epic tươi có thể bảo quản được khoảng một tháng. Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy lau khô cà tím bằng khăn khô sau khi thu hoạch. Xếp cà tím thành một lớp trên giá và bảo quản nơi thoáng mát ở nhiệt độ 1 độ C. Kiểm tra cà tím định kỳ và loại bỏ những quả đã bị hỏng.

Đánh giá

Những người làm vườn trồng giống lai Epic đánh giá rất cao giống này. Theo quan sát của họ, bụi cây tạo ra nhiều bầu nhụy - nhiều hơn khả năng chịu đựng của nó. Do đó, cần phải uốn nắn bụi cây. Loại bỏ lá vàng, ngắt các chồi bên dưới cụm hoa đầu tiên, chỉ để lại 2-3 chồi phía trên, và điều chỉnh số lượng bầu nhụy ở mức 8 đến 10.