Mô tả và đặc điểm của giống cà tím Ilya Muromets, cách trồng và chăm sóc

Rau củ là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Cà tím đã trở thành một loại rau chủ lực trong thực đơn rau củ của con người. Trong số rất nhiều loại cà tím, giống cà tím Ilya Muromets chiếm một vị trí đặc biệt. Hương vị tuyệt hảo và khả năng chăm sóc dễ dàng khiến giống cà tím này được nhiều người làm vườn ưa chuộng.

Lịch sử lựa chọn giống

Giống này thuộc nhóm giống "Russian Bogatyr". Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo Gavrish. Mục tiêu là tạo ra một giống năng suất cao, ít cần chăm sóc, phù hợp để trồng trọt trên khắp nước Nga.

Mô tả và hình ảnh

Mô tả về các bụi cây và quả được cung cấp bên dưới. Quả có những đặc điểm riêng biệt, và bụi cây cà tím được đặc trưng bởi những đặc điểm riêng biệt của từng giống.

Hoa quả

Do kích thước quả lớn nên cà tím được xếp vào nhóm giống "Russian Bogatyr". Đặc điểm chính:

• chiều dài của quả, nếu thực hiện đúng các biện pháp canh tác, có thể đạt tới 45 cm;
• đường kính quả từ 9 cm trở lên;
• trọng lượng rau từ 550 đến 770 g;
• có hình trụ;
• vỏ không dày, khá cứng, có màu tím bóng;
• cấu trúc thịt quả dày, màu be nhạt, ít hạt.

Cà tím Ilya Muromets có hương vị tuyệt hảo. Không hề có vị đắng đặc trưng của loại rau này.

Cây bụi

Cà tím đúng như tên gọi của nó, vì cây cao khoảng một mét. Cây có cấu trúc phân nhánh, khỏe mạnh và rậm rạp. Bụi cây lan rộng và có thể chiếm nhiều diện tích trong vườn, một yếu tố cần cân nhắc khi trồng.

Cành cây rậm rạp, hơi có lông tơ. Thân cây có màu từ xanh lục đến tím. Cành chính dày và chắc, không bị cong dưới sức nặng của quả. Phiến lá cà tím lớn, hình bầu dục thuôn dài, màu xanh lá cây tươi sáng với một chút lông tơ. Mép lá hơi gợn sóng.

Đặc điểm của giống

Loại rau này có nguồn gốc từ Ấn Độ; mặc dù được lai tạo chọn lọc, cà tím vẫn giữ được sự phụ thuộc vào nhiệt độ và ánh sáng.

Năng suất và kết trái

Về thời gian chín, giống nho này được coi là giữa mùa. Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch mất bốn tháng, với những quả đầu tiên chín vào nửa cuối tháng Tám.

Số lượng và chất lượng thu hoạch cà tím chịu ảnh hưởng bởi:

• sự thay đổi nhiệt độ đột ngột (nóng vào ban ngày, lạnh vào ban đêm);
• không khí khô và nhiệt độ cao, cây có thể rụng buồng trứng;
• cà tím bị ảnh hưởng tiêu cực do thiếu độ ẩm, nhưng độ ẩm dư thừa cũng dẫn đến thối rễ;
• Ở nơi râm mát, cây sẽ không cho năng suất như mong muốn; khi trồng cà tím trong nhà kính, nên lắp đặt đèn chiếu sáng nhân tạo.

Khi thực hiện kỹ thuật canh tác, cây trồng từ 1 m²Trong điều kiện nhà kính, có thể thu hoạch được tới 10 kg hoặc hơn; ở luống mở, thu hoạch được ít hơn 1,7-2 kg.

Phạm vi áp dụng

Cà tím này được coi là một giống đa năng. Nó được trồng thương mại để xào và làm trứng cá muối, và được sử dụng trong các nhà hàng như một nguyên liệu cho các món rau và thịt. Nó cũng thích hợp để nướng, hầm và ướp.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Cây có khả năng miễn dịch với các bệnh do nấm, virus và ký sinh trùng. Sâu bệnh chính là ấu trùng của bọ khoai tây Colorado. Cây trồng trên luống hở có nguy cơ bị sâu bệnh cao hơn. Trong nhà kính, độ ẩm quá cao và nhiệt độ thấp, rệp có thể xâm nhập.

Giống cà tím này có khả năng kháng bệnh mốc sương và phấn trắng. Các bệnh như thối đen và chân đen là hậu quả của việc chăm sóc cây không đúng cách. Để khắc phục vấn đề này, hãy giảm tưới nước, để bầu rễ khô và loại bỏ những cây bị hư hại.

Đặc điểm

Năng suất cà tím cao đạt được nhờ hoàn toàn không có hoa cằn cỗi. Tất cả bầu nhụy đều cho quả. Cà tím bảo quản tốt sau khi thu hoạch và chịu được vận chuyển tốt.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống cà tím này không có nhược điểm đáng kể nào. Người làm vườn lưu ý những điểm tích cực sau:

• cây ra hoa nhiều, năng suất cao do đậu quả trên mỗi hoa;
• có khả năng miễn dịch với bệnh tật và không sợ hầu hết các loại côn trùng có hại;
• cây không cần chăm sóc đặc biệt;
• quả có đặc điểm là có hương vị cao và không có vị đắng;
• khả năng trồng trong nhà kính và luống mở giúp cây dễ tiếp cận ở hầu hết các khu vực;
• Rau có thể được lưu trữ trong thời gian dài và chịu được quá trình vận chuyển tốt.

Nhược điểm của cây là cần có đủ ánh sáng và nhiệt độ ổn định.

Trồng cây giống

Để rút ngắn mùa vụ, nên trồng cây con. Hạt giống có thể được thu hoạch độc lập; cà tím không phải là giống lai, do đó hạt giống vẫn giữ được tất cả các đặc điểm của giống và có thời hạn sử dụng lên đến 5 năm.

Thời gian

Vào cuối tháng 2, cần chuẩn bị chỗ trong nhà kính hoặc thùng chứa để gieo hạt cà tím.

Chuẩn bị đất

Nếu trồng cây con trong nhà kính, hãy xới đất tơi xốp, thêm chất hữu cơ và tro. Đất cần được giữ ẩm. Khi trồng trong nhà, hãy gieo hạt trong các thùng chứa chứa than bùn hoặc đất trộn với phân trộn.

Mô hình gieo hạt

Xử lý hạt giống bằng dung dịch mangan để khử trùng. Đào rãnh sâu 2 cm trên đất và gieo hạt.

Khi gieo hạt trong chậu, tạo rãnh sâu 1,5-2 cm, cách nhau 5 cm. Đặt hạt giống cách nhau 4-5 cm. Tưới nước ấm.

Chăm sóc

14 ngày sau khi gieo, chồi xuất hiện. Với chăm sóc cây giống cà tím vào giữa tháng 5 sẽ sẵn sàng để trồng ở khu vực đã chuẩn bị.

Điều kiện nhiệt độ

Đặc biệt chú ý đến nhiệt độ trong nhà kính; không được phép giảm xuống dưới +15^ỒC.

Giờ ban ngày

Cà tím là loại cây ưa nắng. Chậu trồng nên được đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng và được che phủ bằng màng bọc thực phẩm. Khi cây con đã nảy mầm, hãy bỏ màng bọc và bảo vệ cây con khỏi ánh nắng trực tiếp.

Tưới tiêu

Trước khi nảy mầm, tưới nước đều đặn mỗi tuần một lần. Sau khi nảy mầm, tưới nước khi cần thiết, nhưng không quá 10 ngày một lần.

Bón thúc

Cây con cần dinh dưỡng. Nếu cây phát triển chậm, nên bón phân hữu cơ. Nên pha loãng phân chim theo tỷ lệ 1:15.

Chọn

Sau 21 ngày, cây con đã sẵn sàng để cấy. Để tránh làm hỏng rễ, hãy cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu và đặt vào chậu đã chuẩn bị sẵn. Chậu than bùn là lý tưởng nhất, nhưng nếu không có, bạn có thể dùng cốc nhựa. Sau một tuần, cây con đã sẵn sàng để trồng trong luống đất trống hoặc nhà kính.

Cho ăn bổ sung

Ngoài ra, bón phân qua lá được thực hiện 6 ngày trước khi trồng ở vị trí cố định. Việc này là cần thiết để tăng khả năng chống chịu các yếu tố gây hại bên ngoài và cải thiện khả năng sống sót. Phân bón humate và khoáng chất được sử dụng cho mục đích này. Agricola là một lựa chọn tuyệt vời.

Nếu cây con yếu, cần bổ sung dinh dưỡng cho rễ. Sử dụng các sản phẩm phức hợp như nitrophoska, Kristalon và Kemira.

Trồng cây con ở đất trống

Việc trồng cây diễn ra khi đất đã đủ ấm. Điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí. Vị trí trồng phải đủ sáng, không ở nơi trũng thấp và không có gió lùa.

Làm tơi xốp đất, nhổ cỏ dại và bón phân hữu cơ. Trồng cây con vào chậu than bùn sát đất. Cắt mở hộp nhựa và lấy cây con cùng với bầu rễ ra. Khoảng cách khuyến nghị giữa các cây là 0,5 m và giữa các hàng là 0,6 m.

Chăm sóc

Việc chăm sóc đúng cách và đầy đủ sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng thu hoạch.

Tưới nước và chăm sóc đất

Sau khi trồng, tưới nước cho cây mỗi tuần một lần, sau đó tưới khi cần thiết. Chăm sóc đất cũng rất quan trọng: làm tơi xốp đất và loại bỏ cỏ dại.

Bón thúc

Bón phân gốc lần đầu tiên 21 ngày sau khi trồng; khuyến khích sử dụng phân hữu cơ. Bón phân lần tiếp theo sau 14 ngày, sử dụng các sản phẩm có chứa phốt pho. Bón phân tốt nhất vào thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều. Nếu thời tiết khô ráo, cần làm ẩm đất trước.

Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh

Trong mùa sinh trưởng, cây thường bị một số loại bệnh. Các bệnh chính bao gồm thối rễ và thối gốc, bệnh nấm tracheomycosis (héo Fusarium, mốc sương, héo Verticillium) và bệnh khảm lá. Việc kiểm soát bệnh được thực hiện thông qua một số biện pháp, bao gồm xử lý đất và trên mặt đất. Các biện pháp sau đây được sử dụng:

• chế phẩm sinh hóa không gây hại cho côn trùng có ích (ong), động vật hoặc con người;
• các tác nhân hóa học có thể nhanh chóng tiêu diệt bệnh tật, nhưng lại có tác động tiêu cực đến cơ thể con người, vì các hóa chất tích tụ trong trái cây;
• phương pháp dân gian sử dụng dịch truyền từ các loại cây có đặc tính diệt nấm và diệt côn trùng.

Bọ khoai tây Colorado và rệp được coi là loài gây hại nguy hiểm cho cây cà tím; chúng có thể phá hủy cây chỉ sau vài ngày. Sử dụng Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi và Inta-Vir để kiểm soát. Tất cả các biện pháp xử lý đều được dừng lại trước khi cây bắt đầu ra hoa.

Một số người làm vườn sử dụng các bài thuốc dân gian để diệt trừ sâu bệnh: sắc ngải cứu và cỏ thi, rắc bụi và rắc tro. Ấu trùng bọ cánh cứng được loại bỏ bằng hỗn hợp hành tây, tép tỏi, bồ công anh và xà phòng.

Sự hình thành bụi rậm

Vào đầu thời kỳ ra hoa, tiến hành hình thành bụi cây:

• cắt bỏ các phiến lá nằm trước ngã ba đầu tiên trên thân cây;
• loại bỏ những cuống hoa nhỏ ở các cành thấp hơn.

Thu hoạch và lưu trữ

Vụ thu hoạch quả đầu tiên thường bắt đầu sau 35-40 ngày kể từ khi ra hoa. Độ chín được biểu hiện bằng lớp vỏ màu tím đậm, sẫm màu và thịt quả chắc. Quả được thu hoạch bằng kéo, để lại cuống dài 4-5 cm.

Cà tím có thể được bảo quản trong thời gian khá dài. Khi được bảo quản ở nhiệt độ yêu cầu (+10 ^ỒC) và độ ẩm không khí (90%), quả không bị mất chất lượng thương mại trong khoảng một tháng, với điều kiện cà tím được bảo quản ở nơi khô ráo, tối.

Bí quyết của người trồng rau

Khi trồng cà tím, những người làm vườn có kinh nghiệm chia sẻ những bí quyết thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh, ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng thu hoạch:

1. Khi trồng cây con, hãy sử dụng chậu than bùn. Trồng cà tím trên luống hở không gây căng thẳng, và cây sẽ khỏe mạnh.
2. Chọn phía nam của ngôi nhà hoặc hàng rào để trồng cây, vì chúng sẽ có tác dụng bảo vệ cây khỏi gió.
3. Cây cà tím cần được tưới nước và tưới bằng nước ấm.

Đánh giá

Vera Pavlovna, Saratov: "Cà tím phát triển rất tốt trên đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng. Tôi dùng phân chuồng và phân chim để bón cho cây. Cà tím ưa nhiệt nhưng không chịu được nhiệt độ quá cao. Quả có hương vị tuyệt hảo."

Larisa Nikolaevna, Serov: "Cà tím chín rất đẹp dưới lớp phủ nilon ở vùng Bắc Ural. Tôi sử dụng cây giống gieo trong viên nén than bùn. Tôi bắt đầu thu hoạch sớm nhất là vào giữa tháng 8."