Đặc điểm và mô tả về giống cà tím Black Beauty, cách trồng và chăm sóc

Cà tím được du nhập vào châu Âu bởi những người Ả Rập chinh phạt. Chúng nhanh chóng chuyển từ một món ăn lạ lẫm ở nước ngoài thành món khoái khẩu được ưa chuộng khắp nơi, và quả của chúng được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống cà tím, nhưng giống cà tím được gọi là Black Beauty đã ngay lập tức thu hút sự chú ý và trở thành loại cây ưa thích của những người làm vườn trong nước và cư dân mùa hè.

Lịch sử lựa chọn

Giống cà tím này thường bị nhầm lẫn với giống cà tím lai Black Beauty của Hà Lan, có nghĩa là "Black Beauty". Tuy nhiên, Black Beauty là một giống, không phải là giống lai. Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo tại công ty nông nghiệp Poisk của Nga. Các thử nghiệm đồng ruộng đã được tiến hành vào năm 2003. Đến năm 2006, giống Black Beauty đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chọn tạo Giống của Nhà nước. Giống này được khuyến nghị trồng trọt ở các vùng Bắc Kavkaz và Trung Black Earth.

Mô tả và hình ảnh

Quả của Black Beauty cũng rất thú vị vì chúng có hình dáng khác biệt so với các loại cà tím dài thông thường, như giống Almaz được phân bố rộng rãi.

Hoa quả

Cà tím thuộc giống này có hình thuôn dài, hình quả lê hoặc hình trái tim. Chúng có thịt quả dày, nặng 110-200 gram, nhưng có thể đạt tới 250 gram. Những quả cà tím tuyệt đẹp này có thể dài tới 12-15 cm và đường kính 10-12 cm. Quả có màu tím sẫm khi trưởng thành thương mại, và màu tím đen khi trưởng thành sinh học. Vỏ quả nhẵn, mỏng, chắc và đàn hồi, với độ bóng mượt. Trên vỏ có những sọc và đốm nhỏ màu nhạt. Đài hoa được bao phủ nhẹ nhàng bởi gai.

Thịt quả có màu kem nhạt, có thể ngả vàng hoặc xanh lục. Giống này có hương vị tuyệt hảo; thịt quả chắc, mọng nước và không đắng. Quả chứa một lượng nhỏ hạt.

Cây bụi

Giống này đặc trưng bởi các bụi cây nhỏ gọn, tán bán tán, sức sống trung bình. Chồi có đốt ngắn, có lông tơ dày và màu anthocyanin. Cuống lá được bao phủ bởi gai mềm. Lá có màu xanh đậm, kích thước trung bình, gai đều và mép lá hơi khía răng cưa.

Đặc điểm của giống

Khi lựa chọn giống, các chỉ tiêu năng suất, khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cũng như thời gian chín đều rất quan trọng.

Năng suất và kết trái

Giống cà tím Black Beauty là giống giữa mùa. Từ khi nảy mầm đến khi ra quả mất 120-140 ngày. Khi trồng trong đất nhà kính, những quả cà tím đầu tiên sẽ được thu hoạch sớm hơn hai tuần.

Giống này cho năng suất khá cao. Với phương pháp canh tác tốt, có thể thu hoạch tới 10 kg quả/mét vuông. Năng suất trung bình đạt 5-6,5 kg. Mỗi bụi cho hơn 3 kg quả/vụ. Mỗi vụ có thể thu hoạch tới nửa tấn quả/100 mét vuông.

Phạm vi áp dụng

Cà tím được coi là cây trồng ngoài trời. Tuy nhiên, giống cà tím này cũng có thể được trồng thành công trong điều kiện được bảo vệ (nhà kính bằng nhựa, polycarbonate hoặc kính). Cà tím không được khuyến khích trồng ở quy mô công nghiệp.

Giống cây này thích hợp để trồng trọt ở diện tích nhỏ, trong các ngôi nhà nghỉ hè và các mảnh vườn.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống cà tím này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, đặc biệt là bệnh phytoplasmosis, bệnh phấn trắng và bệnh mốc sương. Tuy nhiên, giống dễ bị thối rễ, đặc biệt là khi trồng trên đất không luân canh cây trồng. Nên thường xuyên xới đất để phòng ngừa.

Nếu cà tím bị nhiễm bệnh, hãy nhổ bỏ toàn bộ cây và phun dung dịch diệt nấm lên đất. Một giải pháp toàn thân phù hợp là Fundazol, một loại thuốc trừ sâu cũng có tác dụng một phần. Cây trồng thuộc giống này dễ bị đốm virus và cũng dễ bị bọ khoai tây Colorado tấn công.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống như tất cả các giống cà tím và giống lai, Black Beauty cũng có ưu và nhược điểm riêng. Tuy nhiên, điểm mạnh của nó vượt trội hơn hẳn điểm yếu.

Thuận lợi:

• sự chín thuận lợi của trái cây;
• hình dạng ban đầu, vẻ ngoài hấp dẫn;
• thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển của trái cây cao;
• trái cây ngon với phần thịt quả mọng nước, không có vị đắng;
• tính đơn giản của giống, khả năng thích nghi với nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau;
• tính đa dạng của việc sử dụng trái cây;
• tăng trưởng mạnh, năng suất cao và ổn định;
• khả năng kháng các loại sâu bệnh chính của cà tím;
• giống này phát triển và cho quả dễ dàng cả ở đất trống và đất kín;
• Cà tím non được nấu chín vẫn còn vỏ.

Nhược điểm:

• một số quả cà tím có thể có hình dạng thuôn dài, không phải hình dạng đặc trưng của giống cà tím này;
• Quả không đồng đều và không dễ bán. Giống cà tím này có đặc điểm là quả nhỏ. Những quả cà tím này không thích hợp để bán trên thị trường;
• Giống này không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Trời lạnh đột ngột sau thời tiết nắng nóng kéo dài có thể khiến buồng trứng rụng;
• Khi quả quá chín, vị đắng có thể xuất hiện.

Trồng cây giống

Giống cà tím này chủ yếu được trồng từ cây con. Ở các vùng phía Nam, có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất. Tuy nhiên, trồng cà tím từ cây con hiệu quả, chính xác và đáng tin cậy hơn.

Chuẩn bị đất

Một giá thể giàu dinh dưỡng và khỏe mạnh là rất quan trọng để cây con phát triển khỏe mạnh. Giá thể không nên chứa nhiều hạt cỏ dại, bào tử nấm gây hại hoặc sâu bệnh sống trong đất. Mua hỗn hợp đất trồng cây làm sẵn là lý tưởng. Tuy nhiên, giá thể đất trồng cây chất lượng cao không hề rẻ. Người làm vườn có thể dễ dàng tự làm.

Kiểm tra chất lượng hạt giống

Khi mua hạt giống từ các nhà sản xuất uy tín, bạn không cần kiểm tra chất lượng. Họ đã làm mọi thứ cho người làm vườn, thậm chí còn xử lý vật liệu trồng bằng Thiram. Điều quan trọng nhất là bao bì gốc còn nguyên vẹn và hạn sử dụng vẫn còn.

Nhưng nếu bạn mua hạt giống giá rẻ, giống khác nhau hoặc vật liệu trồng được thu thập độc lập, thì cần phải kiểm tra chất lượng của chúng.

Đầu tiên, chúng được cân chỉnh theo kích thước, loại bỏ những hạt nhỏ nhất, dị dạng hoặc mốc. Sau đó, vật liệu trồng được ngâm trong nước muối nửa giờ. Tất cả hạt giống đủ kích thước sẽ nằm dưới đáy hộp, trong khi những hạt rỗng sẽ nổi lên trên bề mặt. Những hạt này cần được thu gom và loại bỏ, trong khi những hạt được chọn để trồng cần được sấy khô hoàn toàn.

Kế hoạch gieo hạt và trồng cây

Trước khi gieo, ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat màu hồng đậm từ 20-30 phút. Sau khi khử trùng, ngâm hạt giống trong thuốc kích thích sinh trưởng trong một ngày. Radipharm, Gibberlin hoặc Kornevin là những lựa chọn phù hợp. Sau đó, phân tầng hạt giống trong vài ngày bằng cách bảo quản chúng ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.

Sau đó, gieo hạt vào cốc, khay hoặc hộp nhỏ chứa đầy đất ẩm. Đặt hạt xuống đất sâu 1,0-1,5 cm, phủ đất lên và tưới nước cẩn thận. Tốt nhất nên phun sương bằng bình xịt để tránh hạt bị chìm quá sâu.

Chăm sóc

Đậy kín các hộp đựng hạt giống đã gieo bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Cây con thường xuất hiện trong vòng 7-10 ngày. Duy trì nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm: 23°C đến 28°C. Cà tím phát triển tốt nhờ cả ánh sáng và nhiệt độ. Cây con cần 10-12 giờ ánh sáng ban ngày và nhiệt độ ấm áp liên tục. Nếu ánh sáng ban ngày không đủ, cần bổ sung thêm đèn huỳnh quang.

Nếu không, cây con sẽ nhanh chóng vươn cao và trở nên yếu ớt, ốm yếu. Nếu cây con mọc um tùm, hãy sử dụng chất điều hòa sinh trưởng Atlet. Thông gió thường xuyên là điều cần thiết trong quá trình canh tác, và độ ẩm không nên vượt quá 65-70%. Cần bón ít nhất một hoặc hai lần phân bón phức hợp đa năng giàu phốt pho và kali, cũng như thuốc diệt nấm để phòng ngừa các bệnh do nấm. Chế phẩm Quadris là một lựa chọn tuyệt vời.

Trồng cây con ở đất trống

Trước trồng cây giống cà tím trong đất Cây cần được chuẩn bị bằng cách bón phân và tập luyện để đảm bảo tỷ lệ sống sót cao và phát triển nhanh.

Chuẩn bị cây giống

Điều quan trọng là không nên phơi cây quá lâu khi còn là cây con. Lý tưởng nhất là nên trồng cây ngoài trời sau 80 ngày. Tuy nhiên, trước khi làm như vậy, cần phải có một số công tác chuẩn bị.

Làm cứng

Để đảm bảo cây con sống sót sau khi cấy ghép mà không gặp vấn đề gì và vẫn khỏe mạnh, chúng cần được tôi luyện. Điều này đặc biệt quan trọng đối với cây con trồng trong nhà. Ba đến bốn tuần trước khi trồng, hãy mở cửa sổ phía trên cây. Ban đầu, hãy mở cửa sổ trong thời gian ngắn - khoảng 15 phút - và tăng dần thời gian thông gió. Tuy nhiên, tránh gió lùa. Một tuần trước khi trồng, bạn có thể mang khay ươm cây ra ngoài trời trong một giờ, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bón thúc

Trước khi trồng, hãy bón phân phức hợp với công thức NPK 20.20.20 và chất kích thích sinh trưởng. Điều này sẽ giúp khắc phục tình trạng căng thẳng khi cấy ghép - ví dụ như Megafol của Ý.

Đất và luống

Chuẩn bị đất trước khi trồng là chìa khóa cho một vụ thu hoạch thành công. Hoạt động nông nghiệp này có thể được thực hiện vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Nó bao gồm các bước sau:

• làm cỏ kỹ lưỡng các luống;
• bón 4-5 kg ​​phân chuồng hoai mục cho 1m2;
• bón phân khoáng dạng hạt: amoni nitrat – 30-50 gam, phân lân-kali 70-80 gam;
• đào hoặc cày khu vực;
• tưới nước đầy đủ cho luống.

Vào mùa xuân, cần hoàn tất các công tác chuẩn bị trước khi trồng cây con từ 2-3 tuần.

Chọn vị trí

Trước tiên, hãy chọn vị trí trên mảnh đất để đặt luống cà tím. Đó nên là nơi có nắng, ấm áp, tốt nhất là tránh gió mạnh. Điều quan trọng nữa là phải xem xét những loại cây trồng ở đó.

Tiền thân tốt nhất của cà tím là hành tây, cà rốt, dưa chuột, cũng như các loại đậu và dưa. Các luống trồng sau khi bón phân xanh là lý tưởng. Không nên trồng cà tím sau các loại cây trồng liên quan như khoai tây, ớt chuông và cà chua. Chúng có các loại bệnh và sâu bệnh tương tự tích tụ trong đất. Nên trồng cà tím sau khi bón phân xanh. sau khi ngô làm cạn kiệt đất.

Phân bón

Để đạt được kết quả tốt, cần bổ sung chất hữu cơ vào đất trước khi trồng, cũng như bón phân phức hợp thường xuyên.

Chuyển khoản

Thời điểm tối ưu để cấy cà tím ngoài trời là từ tháng 5 đến đầu tháng 6, tùy thuộc vào vùng trồng. Việc cấy ghép được thực hiện khi cây con được 55-65 ngày tuổi. Lúc này, cây sẽ có 10-12 lá và thậm chí có thể đã ra hoa. Ban đầu, cây non cần được che nắng ban ngày và tránh lạnh vào ban đêm.

Chăm sóc

Việc chăm sóc cây cà tím bao gồm tưới nước kịp thời, bón phân phức hợp thường xuyên, phun thuốc phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh, vệ sinh sạch sẽ và thu hoạch đúng thời hạn.

Tưới nước và chăm sóc đất

Khi mới phát triển, cà tím cần được tưới nước mỗi tuần một lần. Khi quả chín, tần suất tưới tăng lên hai hoặc thậm chí ba lần, tùy thuộc vào vùng và loại đất. Cây rất ghét tưới phun mưa. Việc thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại xung quanh gốc cà tím là rất cần thiết. Giống cà tím này phản ứng tốt với việc phủ lớp mùn ở vùng rễ.

Bón thúc

Để đạt năng suất cao, cần bón phân thường xuyên bằng phân bón phức hợp, tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của cây. Vào đầu mùa sinh trưởng, giống cà tím cần nhiều đạm hơn, trong khi trong quá trình đậu quả và chín, cần nhiều lân và kali hơn. Tần suất bón phân khuyến nghị là 10-14 ngày một lần.

Phun thuốc phòng trừ bệnh tật

Để duy trì năng suất nông nghiệp cao, cây cà tím cần được xử lý phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh. Cần phun thuốc ít nhất 2-3 lần mỗi mùa. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm trong cùng một bình, miễn là chúng tương thích. Các sản phẩm phù hợp bao gồm Aktara và Quadris.

Sự hình thành bụi rậm

Mỗi cây cà tím không nên để quá 10 nụ quả để tránh quả bị nhỏ lại sau này. Việc ngắt bỏ các chồi bên không bắt buộc và tùy thuộc vào quyết định của người làm vườn. Tuy nhiên, nên thường xuyên loại bỏ lá khô, vàng úa và quả bị hư hỏng.

Thu hoạch và sử dụng cây trồng

Quả Black Beauty rất đa năng. Chúng được sử dụng trong nhiều món ăn, cho mọi loại hình bảo quản và chế biến, bao gồm cả sản xuất trứng cá muối. Chúng cũng thích hợp để sấy khô và nướng. Quả được thu hoạch vào buổi sáng hoặc buổi tối, bắt đầu từ giai đoạn chín kỹ thuật.

Đánh giá

"Một giống cà tím tuyệt vời. Quả vừa ngon vừa đẹp. Chúng tôi chiên, ngâm và làm trứng cá muối từ chúng. Một điểm cộng lớn là Black Beauty ít cần chăm sóc. Và cà tím rất tốt cho sức khỏe. Tôi giới thiệu chúng cho mọi người!"

Inna Ivashova, Anapa

"Tôi rất thích giống cà tím này! Cà tím thật sự rất đẹp. Quả rất ngon, mặc dù không to. Giống cà tím này chưa bao giờ làm tôi thất vọng và hiếm khi gặp vấn đề gì. Tôi sẽ tiếp tục trồng giống cà tím này."

Svetlana Zemtsova, Tver