Lợi ích và tác hại của quả bơ đối với cơ thể nam và nữ, quy tắc sử dụng

Quả của cây Persea thường xanh, cao tới 20 mét, đã được người Aztec thu hoạch và tiêu thụ ngay cả trước Công nguyên. Cư dân cổ đại của Mexico đã học cách trồng cây và chiết xuất dầu từ nó. Họ nhận thức rõ lợi ích của quả bơ và mối nguy hiểm của quả lê cá sấu, nhưng họ không muốn chia sẻ đặc tính chữa bệnh của loại trái cây nhiệt đới này với những kẻ chinh phục Tây Ban Nha.

Thành phần của trái cây kỳ lạ

Một loại cây bơ, hiện được trồng ở Nam Mỹ, Israel và Châu Phi, cho ra tới 250 quả mỗi năm. Mỗi quả bơ hình thuôn dài hoặc hình quả lê, được bao phủ bởi lớp vỏ cứng, nặng tới 1 kg.

Phần cùi của quả chín có độ nhờn và rất bổ dưỡng.

Tùy thuộc vào loại bơ, hàm lượng calo của nó dao động từ 160 đến 240 calo, hơn một phần ba trong số đó đến từ chất béo dễ tiêu hóa. Loại quả này không chứa đường, nhưng chứa nhiều loại vitamin:

1. Riboflavin – cải thiện thị lực, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, điều hòa quá trình trao đổi chất.
2. Thiamine – loại bỏ mệt mỏi, phục hồi cảm giác thèm ăn, bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
3. Niacin – làm giảm mức cholesterol, giảm đau, phục hồi khả năng vận động của khớp và làm dịu hệ thần kinh.
4. Pyridoxine ngăn ngừa thoái hóa tế bào, thúc đẩy kinh nguyệt và tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu.
5. Vitamin K giúp tăng cường mô xương và cải thiện quá trình đông máu.

Trong số hàng trăm giống bơ kỳ lạ này, bơ Hass đặc biệt được ưa chuộng. Vỏ của loại bơ California này chuyển sang màu gần như đen khi chín, và quả hình bầu dục nặng 200-300 gram.

Thật thú vị! Cây Hass đầu tiên được tạo ra vào đầu thế kỷ 20 bằng cách lai tạo hai loài thực vật. Quả hình quả lê có vị bùi.

Chất béo không bão hòa đơn

Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ sung chất béo không bão hòa đơn vào chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường, người sống ở những vùng môi trường không thân thiện và trẻ nhỏ. Quả bơ chứa 30% axit béo omega-3 và omega-6, có liên quan đến các chức năng của cơ thể:

1. Giảm lượng cholesterol.
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch.
3. Thúc đẩy giảm cân.

Chất béo không bão hòa đơn làm chậm quá trình lão hóa tế bào và cải thiện tình trạng móng và tóc. Những chất này kích thích quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ hình thành mảng bám mỡ. Không có loại trái cây nào khác, ngoại trừ quả bơ, có hàm lượng chất béo lành mạnh đáng kể.

Chất dinh dưỡng

Quả của loại cây thường xanh này cung cấp cho cơ thể nhiều chất hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài vitamin và chất béo, quả bơ còn chứa khoáng chất và chất xơ.

Phần thịt quả giàu:

• magiê và phốt pho;
• canxi và sắt;
• flo và kẽm.

Selen giúp tăng sức đề kháng với các tác nhân gây hại. Kali giúp ổn định nhịp tim. Đồng giúp kéo dài tuổi thọ và tham gia vào quá trình sản xuất collagen.

Chất xơ và sterol trong chế độ ăn uống

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Chất xơ giúp hạ đường huyết và bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột. Quả của cây này chứa sterol, giúp tăng cường sản xuất collagen.

Quả bơ có lợi ích gì?

Ngay cả người Aztec cũng biết rằng phần cùi dầu của quả bơ giúp tăng cường khả năng tình dục và loại bỏ mệt mỏi. Thành phần phong phú của quả bơ mang lại nhiều đặc tính chữa bệnh khác.

Dành cho phụ nữ

Quả này làm giảm đau bụng kinh và ngăn ngừa ung thư vú. Mặt nạ làm từ cùi quả có tác dụng giảm viêm da và làm chắc móng. Quả này rất có lợi cho phụ nữ mang thai vì nó giúp sinh nở dễ dàng hơn và cải thiện sự phát triển của các cơ quan và mô của thai nhi.

Dành cho nam giới

Ăn bơ giúp tăng cường hoạt động tình dục và khả năng vận động của tinh trùng. Bổ sung sản phẩm này vào chế độ ăn uống của nam giới giúp:

• phục hồi khả năng sinh lý;
• tăng cường hệ thần kinh;
• cải thiện hiệu suất.

Lưu ý! Loại quả kỳ lạ này có tác dụng ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt. Chiết xuất bơ được sử dụng trong điều trị vô sinh.

Dành cho trẻ em

Sản phẩm chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé và cấu trúc xương hoàn chỉnh. Mặc dù trái cây giàu calo không được khuyến khích cho trẻ sơ sinh, nhưng bơ lại rất có lợi cho trẻ em từ bốn tuổi trở lên, đặc biệt là trẻ em trong độ tuổi đi học. Ăn bơ giúp cải thiện trí nhớ, giúp trẻ tiếp thu thông tin nhanh hơn và giảm bệnh tật.

Nó ảnh hưởng tới cơ thể như thế nào?

Bơ giúp bình thường hóa chức năng ruột, tăng tốc độ tiêu hóa và giảm táo bón. Vitamin B9 dồi dào trong quả bơ giúp cải thiện chức năng gan. Các axit amin thúc đẩy quá trình đào thải sỏi thận. Lutein ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh thoái hóa mắt. Bơ có những tác dụng có lợi cho sức khỏe con người:

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch.
2. Giảm đau khớp.
3. Tăng khả năng chống nhiễm trùng.

Loại quả này có lợi cho những người đang trong quá trình hóa trị. Chúng cũng được khuyến nghị cho những người bị rối loạn nội tiết và tăng huyết áp.

Sử dụng trái cây trong thẩm mỹ

Dầu bơ, được người Aztec cổ đại ép lấy nước, được đánh giá cao vì những đặc tính độc đáo và giống như phần cùi, nó được sử dụng trong mỹ phẩm.

Dành cho tóc

Để phục hồi độ bóng và khỏe cho tóc, hãy cho một quả bơ đã bóc vỏ và nửa quả chuối vào máy xay sinh tố. Trộn hỗn hợp với 2 thìa mật ong và thoa lên tóc ướt.

Đối với cơ thể

Để làm sạch da sau khi tắm, hãy thoa hỗn hợp tẩy tế bào chết. Trộn một thìa bột bơ, dầu mơ và mật ong. Thêm một giọt tinh dầu chanh hoặc cam vào hỗn hợp và nhẹ nhàng massage lên da.

Dành cho khuôn mặt

Để dưỡng ẩm cho da và phục hồi độ đàn hồi, hãy làm mặt nạ dưỡng ẩm. Quả của một loại cây nhiệt đới được xay nhuyễn và trộn với lòng đỏ trứng.

Quả bơ giúp giảm cân

Ăn loại quả này giúp bạn giảm cân. Chất béo không bão hòa và chất xơ có trong cùi quả giúp loại bỏ cơn đói và đào thải các chất thải cũng như độc tố.

Quy tắc sử dụng

Để giảm cân mà không gây hại cho cơ thể, tốt nhất nên ăn bơ vào buổi sáng thay vì buổi tối. Hãy thay thế đồ ngọt và đồ nướng bằng salad, và ăn trái cây vào những ngày ăn chay.

Chọn một quả chín

Khi mua bơ, hãy ấn nhẹ. Nếu vỏ quả bơ tạo thành vết lõm khi chạm vào thì thịt quả đã chín. Nếu không có thay đổi gì thì quả bơ được hái khi còn xanh.

Lượng tiêu thụ hàng ngày

Mặc dù cơ thể cần khoáng chất và vitamin, bạn không nên ăn quá nhiều sản phẩm có hàm lượng calo cao này – chỉ cần ăn một hoặc hai quả bơ mỗi ngày là đủ.

Chống chỉ định

Quả, vỏ và lá không chỉ chứa các chất có lợi mà còn chứa các chất có hại. Không khuyến cáo sử dụng cho những người nhạy cảm với bất kỳ thành phần nào, dễ bị dị ứng hoặc đang trong giai đoạn trầm trọng của bệnh gan hoặc túi mật.

Tiêu thụ quá mức

Tránh ăn quá nhiều trái cây. Tuân thủ liều lượng khuyến cáo để tránh đau dạ dày, phát ban da và đau đầu.

Quan trọng! Ăn quá nhiều loại trái cây giàu calo này có thể dẫn đến tăng cân thay vì giảm cân.

Công thức nấu ăn đơn giản và lành mạnh

Bữa sáng, bơ được ăn kèm bánh mì hoặc làm trứng ốp la. Để có một bữa ăn thịnh soạn, hãy đánh tan hai quả trứng, trộn với hai thìa phô mai bào, rồi cho vào chảo nóng đã phết dầu hướng dương, nêm tiêu và muối. Lật trứng ốp la, cho thêm lát bơ vào và chiên cho đến khi chín.

Bánh mì nóng với bơ và cà chua

Một bữa sáng lành mạnh không kém được nướng trong lò. Nghiền nát trái cây bằng nĩa và cho vào máy xay sinh tố. Cắt lát bánh mì mỏng, phết bơ và phủ sốt bơ lên ​​trên. Thái cà chua thành khoanh tròn, đặt lên bánh mì sandwich, rắc phô mai bào và nướng. Món ăn thịnh soạn này sẽ làm hài lòng cả cha mẹ và con cái.

Bánh sandwich bơ và chuối

Một bữa sáng lành mạnh với bánh mì có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Những lát bánh mì mỏng được phết bơ đậu phộng hoặc bơ đậu phộng và trang trí bằng chuối thái lát. Trẻ em rất thích những chiếc bánh sandwich này.

Salad cá hồi và bơ

Món ăn tinh tế này, hoàn hảo cho bàn tiệc lễ hội, mang hương vị tuyệt hảo và bất ngờ với sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu. Cho một phần salad này, hãy dùng:

• 200 gram phi lê cá hồi;
• cơm và phô mai - mỗi loại nửa ly;
• 1 quả bơ;
• nước cốt chanh – 40 ml;
• màu xanh lá.

Quả chín được cắt thành khối vuông. Thì là thái nhỏ được trộn với phô mai mềm, nêm tiêu và muối. Xếp cơm chín lên đĩa cùng với phi lê cá, bơ và nước sốt, rưới nước sốt lên trên, trang trí bằng lát cá hồi và phô mai bào, rồi để lạnh trong 2-3 giờ.

Có thể sử dụng lá và hạt của cây này không?

Từ hạt bơ khô Người ta dùng nó để làm bột và hỗn hợp sệt nhằm trị mụn và giảm viêm da mặt. Để phục hồi độ bóng và khỏe cho tóc, hãy thoa dầu ngưu bàng với hạt ngưu bàng.

Thuốc sắc từ bột được dùng để điều trị các bệnh lý đường ruột, còn thuốc nhỏ giọt được dùng để giảm đau khớp và đau đầu.

Lá của loại cây nhiệt đới này chứa nhiều persin, một chất nguy hiểm cho con người.