Mô tả và nguyên nhân gây bệnh cháy lá khoai tây Alternaria, biện pháp kiểm soát và phương pháp xử lý

Bệnh đốm lá Alternaria là một bệnh khoai tây do nấm mốc gây ra. Nguy hiểm nằm ở chỗ khoai tây bị nhiễm bệnh sẽ không còn đủ tiêu chuẩn để ăn. Ăn phải củ bị nhiễm bệnh có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe, bao gồm hen suyễn và các loại dị ứng khác nhau. Điều quan trọng là phải nhận biết sớm các dấu hiệu của bệnh đốm lá Alternaria và thực hiện các biện pháp phòng ngừa và điều trị bệnh.

Thông tin cơ bản

Mô tả về loại nấm này cho thấy nó không chỉ ảnh hưởng đến củ mà còn cả lá và thân. Bệnh cháy lá Alternaria ảnh hưởng đến cả khoai tây và các loại cây họ cà khác. Người làm vườn so sánh thiệt hại do bệnh này gây ra với bệnh mốc sương. Năng suất có thể giảm tới 30%.

Dấu hiệu đặc trưng của bệnh là xuất hiện các đốm nâu sẫm hoặc nâu đồng tâm trên lá, có thể nhìn thấy rõ ràng 2-3 tuần trước khi ra hoa. Ở giai đoạn nhiễm bệnh nặng, lá chuyển sang màu vàng và rụng. Các đốm tương tự cũng xuất hiện trên cuống lá và thân cây khoai tây. Môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm được coi là độ ẩm thích hợp và nhiệt độ không khí khoảng +26 °C.

Nấm Alternaria xuất hiện trên củ dưới dạng những đốm đặc trưng sẫm màu hơn vỏ. Nếu cắt khoai tây, các vùng bị thối sẽ hiện rõ, trông giống như thối khô.

Nguyên nhân và tác nhân gây bệnh

Bào tử và sợi nấm có thể tồn tại trong củ hoặc trên tàn dư thực vật. Trong quá trình trồng, chúng rơi xuống khoai tây mới. Ngay khi điều kiện thời tiết thuận lợi cho nấm phát triển, chúng bắt đầu sinh sôi mạnh mẽ và gây hại. Các tác nhân gây bệnh phổ biến nhất gây ra bệnh cháy lá Alternaria là:

• cà chua;
• luân phiên;

Hệ sợi nấm của chúng có vách ngăn, cấu trúc phân nhánh và bao gồm các sợi không màu đan xen vào nhau.

Nguyên nhân gây hại cho khoai tây do Alternaria được cho là:

• cây trồng suy yếu do không tuân thủ các biện pháp canh tác hoặc điều kiện thời tiết, khí hậu bất lợi;
• thời tiết nóng và khô kéo dài trong thời gian dài;
• tưới quá nhiều nước hoặc đất thiếu độ ẩm;
• đất bị cạn kiệt;
• thiếu kali và thừa phốt pho;
• trồng củ bị nhiễm bệnh.

Các triệu chứng của bệnh củ

Bệnh nhiễm củ khoai tây không thể phát hiện ngay lập tức vì Alternaria lây lan từ các chồi xanh mọng nước. Đây là giai đoạn đầu của bệnh, các đốm nâu nhỏ xuất hiện. Dần dần, chúng lớn dần và nấm xâm nhập vào củ. Các đốm lõm, không đều hình thành trên bề mặt củ. Những đốm này có màu sắc khác với màu của củ khoai tây. Nếu đốm lớn, các nếp nhăn hình tròn sẽ hiện rõ.

Khi cắt củ bị bệnh, hiện tượng hoại tử có thể nhìn thấy rõ ràng. Cấu trúc của nó giống như tình trạng thối khô. Bệnh có thể không được phát hiện ngay sau khi thu hoạch xong. Bệnh chỉ xuất hiện sau vài tuần, vì vậy các chuyên gia không khuyến cáo nên bảo quản khoai tây ngay lập tức, đặc biệt là nếu khu vực đó có dịch Alternaria bùng phát.

Các phương pháp chống lại bệnh tật

Trong suốt quá trình tồn tại của căn bệnh, một số kỹ thuật nhất định đã được phát triển không chỉ giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh mà còn chữa khỏi các bụi cây bị ảnh hưởng.

Thuốc sinh học

Các biện pháp xử lý sinh học đối với bệnh nấm hiếm khi được sử dụng, nhưng chúng được sử dụng rộng rãi cho mục đích phòng ngừa. Củ khoai tây được xử lý bằng các tác nhân sinh học trước khi trồng. Theo các nhà làm vườn, các biện pháp hiệu quả nhất là:

• "Baktofit";
• "Tích phân";
• "Agat-25".

Nếu chưa thực hiện xử lý trước khi gieo hạt nhưng cần bảo vệ vụ thu hoạch khoai tây sau khỏi bệnh alternaria thì có thể sử dụng thuốc "Planriz".

Hóa chất

Khi dịch bệnh đã lan rộng khắp khu vực, cần phải áp dụng các biện pháp kiểm soát quyết liệt, bao gồm cả việc sử dụng hóa chất. Điều quan trọng cần nhớ là những chất này thường gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và có độc tính, vì vậy bạn nên tự bảo vệ mình bằng thiết bị bảo hộ cá nhân.

Thuốc diệt nấm Alternaria được phun trong suốt mùa trồng khoai tây. Dung dịch 0,3% được coi là tốt nhất cho mục đích này:

• "Lợi nhuận";
• "Novozri";
• Thanos;
• Mancozeb;
• "Cuproxata";
• "Utana";
• "Penkozeba".

Người làm vườn cũng sử dụng dung dịch 0,5% gồm các chế phẩm sau:

• Metaxil;
• "Kuprikol";
• "Acrobat MC";
• "HOM";
• Metamyl;
• Đỉnh Abiga.

Nếu bệnh mới bắt đầu lây lan, nên xử lý khoai tây bằng sản phẩm Bravo. Cần ba lít sản phẩm cho mỗi hecta diện tích. Củ giống được phun "Maxim" trước khi bảo quản. Cứ mỗi tấn thu hoạch cần 0,2 lít.

Phòng ngừa bệnh Alternaria

Khi trồng khoai tây trên mảnh đất của mình, những người làm vườn có kinh nghiệm thường không muốn mạo hiểm và thực hiện các biện pháp phòng ngừa Alternaria kịp thời, bao gồm:

1. Dọn sạch mọi mảnh vụn thực vật khỏi khu vực trồng củ. Có thể thực hiện việc này bằng cách cày xới đất sâu vào mùa thu, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy mảnh vụn thực vật trong đất.
2. Cần tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và hàng xóm của cây trồng.
3. Khoai tây không thể được trồng ở một nơi trong hơn 3 năm.
4. Cần bón phân kịp thời và tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị cũng như liều lượng. Khoai tây cần đủ đạm và kali trong đất, nhưng không quá nhiều.
5. Trong trường hợp bệnh alternaria ảnh hưởng hàng năm đến cây khoai tây ở một khu vực nhất định, cần chọn các giống khoai tây có khả năng kháng bệnh này để trồng.
6. Việc thu hoạch nên được thực hiện sau khi củ đã trưởng thành hoàn toàn, cố gắng không gây ra thiệt hại cơ học cho củ.

Không nên phun thuốc và xử lý thường xuyên. Số lượng tối đa của chúng trong toàn bộ mùa giải không được vượt quá 4.

Các giống khoai tây kháng bệnh

Các nhà lai tạo vẫn chưa tạo ra được giống khoai tây hoàn toàn miễn nhiễm với bệnh đốm lá Alternaria. Tuy nhiên, một số giống đã thể hiện khả năng kháng bệnh nấm này tốt hơn. Bao gồm:

• Adretta;
• Bronnitsky;
• Lyubava.

Adretta còn được biết đến là giống khoai tây ruột vàng đầu tiên phù hợp để sử dụng cho con người. Khoai tây này rất lý tưởng để luộc nguyên vỏ. Ngoài khả năng kháng bệnh Alternaria, khoai tây Bronnitsky còn miễn dịch với bệnh ghẻ và bệnh chân đen. Củ khoai tây to, thích hợp để làm khoai tây chiên.

Khoai tây Lyubava nổi bật với thời gian chín sớm và phần thịt trắng như tuyết, không đổi màu ngay cả khi luộc. Khoai tây kháng bệnh đốm lá Alternaria, nhưng thường bị ghẻ. Khoai tây này phù hợp với mọi kiểu nấu ăn.