Mô tả và đặc điểm của giống khoai tây Ilyinsky, cách trồng và chăm sóc

Khoai tây Ilyinsky là giống khoai tây giữa mùa, và theo mô tả và đánh giá, nó có hương vị tuyệt hảo. Khoai tây dễ chăm sóc và phát triển tốt trên mọi loại đất và khí hậu. Năng suất trung bình, nhưng bù lại, vẻ ngoài và hương vị hấp dẫn của củ khoai tây được bù đắp.

Mô tả về khoai tây Ilyinsky

Mô tả về khoai tây Ilyinsky bao gồm lịch sử nguồn gốc của nó, hình dạng của bụi và củ, hương vị và phạm vi ứng dụng của nó.

Lịch sử của giống

Giống khoai tây Ilyinsky được một nhóm các nhà lai tạo người Nga phát triển vào những năm 1990. Giống này được đưa vào sổ đăng ký quốc gia của Nga vào năm 1999. Viện Trồng khoai tây A.G. Lorkh đã dẫn đầu việc phát triển giống khoai tây này. Các thử nghiệm trồng trọt giống khoai tây Ilyinsky đã được tiến hành tại vùng Moscow. Giống khoai tây này được dự định trồng ở các vùng ôn đới.

Hình dáng của cây bụi và cây củ

Cây khoai tây có chiều cao trung bình, tán lá xòe rộng và mép lá có răng cưa. Thân cây rậm rạp và xanh nhạt. Ra hoa vào nửa đầu mùa sinh trưởng, tạo ra những bông hoa màu xanh tím với phần giữa màu vàng. Mùa sinh trưởng kéo dài 70–90 ngày. Đây là giống khoai tây giữa mùa.

Củ nặng từ 90 đến 120 gram và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ. Vỏ củ có mắt đỏ, sâu 2–3 mm. Thịt củ màu trắng, mềm nhẹ khi nấu chín nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng. Củ có hình tròn hoặc hơi dài.

Chất lượng hương vị và phạm vi ứng dụng của khoai tây

Khoai tây chứa 15–18% tinh bột. Khoai tây có hương vị tuyệt hảo, thích hợp để làm khoai tây chiên giòn, khoai tây chiên, salad và chiên. Giống khoai tây Ilyinsky được trồng đại trà, thương mại và trên các lô đất tư nhân.

Các vùng đang phát triển

Khoai tây Ilyinsky thích hợp trồng ở vùng ôn đới. Khoai tây này phát triển mạnh ở miền Nam, nhưng cho năng suất muộn và thấp ở miền Bắc. Phần lớn khoai tây Ilyinsky được trồng ở vùng Trung Volga và Trung Địa Đen của đất nước.

Dễ bị bệnh tật và sâu bệnh

Khoai tây có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh mốc sương và ung thư khoai tây. Tuy nhiên, phần ngọn dễ bị tuyến trùng và bệnh mốc sương. Ngoài những bệnh này, bụi khoai tây còn dễ bị:

• chân đen;
• Rhizoctonia;
• nấm Fusarium;
• Alternaria;

Quan trọng! Nhiễm trùng xảy ra trong điều kiện thời tiết bất lợi và độ ẩm cao.

Thuốc diệt nấm được sử dụng để chống nhiễm trùng; việc xử lý được thực hiện khi xuất hiện dấu hiệu bệnh. Tất cả các phần lá bị ảnh hưởng đều được cắt bỏ trước.

Trong số các loài gây hại - côn trùng, các cuộc tấn công phổ biến nhất là:

• Bọ cánh cứng Colorado;
• giun kim;
• dế trũi;
• rệp đen.

Khi côn trùng xuất hiện, cần phun thuốc trừ sâu cho cây. Tốt nhất là nên sử dụng các sản phẩm phổ rộng. Chúng duy trì hiệu quả lâu dài và ngăn ngừa côn trùng xâm nhập. Việc phun thuốc được thực hiện 2-3 lần mỗi mùa. Ngừng sử dụng tất cả các loại thuốc hóa học 20 ngày trước khi thu hoạch.

Điều kiện cần thiết cho sự sinh trưởng và đậu quả của cây trồng

Để khoai tây Ilyinsky phát triển và ra quả thành công, cần phải đáp ứng một số điều kiện sau:

• Khi trồng cây, hãy chọn nơi có đủ ánh sáng.
• Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu.
• Đất trong luống phải nhẹ, khô và tơi xốp.
• Đối với đất sét, trước tiên cần phải thêm cát và sử dụng vật liệu thoát nước.
• Hạt giống được mua từ những người bán đáng tin cậy; hạt giống phải khỏe mạnh, không có đốm đen, vết nứt hoặc hư hỏng.
• Khoai tây thích đất có độ axit vừa phải.

Hạ cánh

Việc gieo hạt giống được thực hiện sau khi chuẩn bị đất và hạt giống, tuân thủ ngày gieo trồng của từng vùng.

Hạn chót

Gieo hạt vào tháng 5. Ở vùng ôn đới, thời gian này rơi vào giữa tháng 5, ở miền Nam vào đầu tháng 5 và ở miền Bắc vào cuối tháng 5. Khi gieo hạt, đất cần ấm lên đến 10°C ở độ sâu 10 cm.

Chuẩn bị mặt bằng và vật liệu trồng

Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu. Chọn vị trí thích hợp, đào xới, loại bỏ cỏ dại, rễ cây và sỏi đá. Phân hữu cơ được bổ sung dưới dạng:

• tro gỗ;
• phân chuồng;
• phân gà;
• phân trộn;
• thuốc sắc thảo dược.

Vào mùa xuân, việc đào đất được lặp lại và bổ sung thêm phân khoáng chứa nitơ, phốt pho, kali, mangan và các nguyên tố khác.

Vật liệu trồng được chuẩn bị hai tuần trước khi cấy. Củ được đặt ở nơi có ánh sáng và thông gió, trải đều thành từng lớp. Cứ hai đến ba ngày, lật củ và phun nước một lần.

Kiểu trồng và độ sâu

Các luống trồng được tạo thành trên lô đất. Khoảng cách giữa các cây nên là 25-30 cm, và giữa các luống là 50 cm. Củ được trồng sâu hơn tùy thuộc vào cấu trúc đất. Ở đất tơi xốp, củ được trồng sâu 15 cm, ở đất thịt nhẹ là 10 cm, và ở đất nặng là 5 cm. Việc trồng được thực hiện theo thuật toán sau:

1. Có những lỗ được hình thành trên các luống đất.
2. Đổ 300 ml nước ấm vào mỗi lỗ.
3. Vật liệu hạt giống được giữ trong dung dịch kali pemanganat trong 30 phút.
4. Củ được đặt vào các lỗ.
5. Họ chôn nó xuống đất.
6. Đất ở trên được san phẳng bằng cào.

Chăm sóc

Để ngăn ngừa nhiễm trùng và có được một vụ thu hoạch khỏe mạnh và bội thu, cần phải tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây trồng.

Tưới tiêu

Tưới nước cho cây ba lần mỗi mùa. Sử dụng 3 lít nước cho mỗi cây, để nước lắng xuống trước. Lần tưới đầu tiên khi mầm cây cao 15–20 cm, lần thứ hai khi cây ra hoa và lần thứ ba sau khi hoa tàn.

Bón phân

Bón phân kết hợp với tưới nước. Bón phân khoáng chứa nitơ, phốt pho và kali. Bón phân cho cây theo hướng dẫn. Bón phân quá thường xuyên có thể gây dư thừa khoáng chất trong đất, dẫn đến cây chết.

Quan trọng! Tưới nước trước, sau đó bón phân.

Làm tơi xốp và phủ lớp mùn cho đất

Xới đất sau mỗi lần tưới nước và mưa, khi lớp đất mặt đã khô bớt. Thao tác này giúp ngăn ngừa hình thành lớp vỏ đất, ngăn cản độ ẩm đến rễ.

Phủ lớp mùn cho bụi cây giúp giữ nước gần hệ thống rễ, cải thiện sự hình thành củ và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Sử dụng dăm bào, rơm rạ và cỏ khô không có rễ. Toàn bộ luống khoai tây được phủ một lớp mùn đều.

Đắp đất

Việc vun gốc đảm bảo sự hình thành củ bổ sung. Vun gốc lần đầu được thực hiện khi mầm đạt chiều cao 15-20 cm, vun gốc lần hai được thực hiện sau đó hai tuần, và vun gốc lần ba được thực hiện sau đó ba tuần. Các bụi cây được che phủ sao cho hai đến ba cặp lá còn lại trên đỉnh.

Chế biến bụi khoai tây

Để phòng ngừa nhiễm trùng và côn trùng tấn công, nên áp dụng biện pháp phòng ngừa bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Nên phun thuốc vào đầu mùa sinh trưởng, khi chồi đạt chiều cao 20 cm. Tất cả các biện pháp xử lý nên được hoàn thành 20 ngày trước khi thu hoạch.

Thu hoạch và lưu trữ

Thu hoạch bắt đầu từ 70 đến 90 ngày sau khi trồng. Lúc này, phần ngọn đã chuyển sang màu đen và khô, củ dễ dàng tách ra. Dùng xẻng đào khoai tây. Khoai tây sau khi thu hoạch được chuyển đến khu vực tối, thoáng khí. Củ được trải đều trên giá và thảm trải sàn. Để khô từ 1 đến 2 tuần. Củ thành phẩm được đóng gói trong túi vải hoặc hộp thoáng khí.

Bảo quản khoai tây thu hoạch ở nơi thoáng mát, tối. Khoai tây Ilyinsky vẫn giữ được hình dạng ban đầu cho đến đầu mùa vụ tiếp theo.

Quan trọng! Những củ to và khỏe nhất sẽ được giữ lại làm hạt giống cho năm sau.

Đánh giá của người làm vườn về giống Ilyinsky

Yury, 59 tuổi, Khabarovsk

Ilyinsky trồng khoai tây vào đầu những năm 2000. Tôi vừa mua một mảnh đất và đang thử trồng khoai tây lần đầu tiên. Một người hàng xóm đã chia cho tôi một ít hạt giống. Hồi đó tôi chẳng biết gì về trồng khoai tây. Tôi thu hoạch chúng vào cuối mùa hè; củ khoai tây khá to, nhưng mỗi cây không có nhiều, chỉ khoảng 6-8 củ mỗi cây. Lúc đó, tôi khá hài lòng với kết quả.

Lyudmila, 63 tuổi, Kemerovo

Năm nay, tôi đã thử trồng giống khoai tây Ilyinsky. Tôi trồng theo đúng quy trình. Mùa hè mưa nhiều, một số cây bị nhiễm bệnh mốc sương. Tôi đã cố gắng hết sức để chống chọi. Tôi ngạc nhiên khi thấy cây không hề hấn gì. Tôi đào lên 8-10 rễ từ mỗi cây.

Veronica, 31 tuổi, St. Petersburg

Chúng tôi đã trồng giống khoai tây Ilyinsky được hai năm rồi. Năng suất tuy không cao, nhưng chúng tôi rất thích hương vị của củ. Chúng tôi dùng nó để làm khoai tây chiên, chiên và nướng. Mọi thứ đều ngon. Giống khoai tây này dễ chăm sóc và phù hợp cho người mới bắt đầu làm vườn.