Mô tả và đặc điểm của giống khoai tây Zhukovsky, cách trồng và chăm sóc

Giống khoai tây Zhukovsky được trồng rộng rãi trong các khu vườn trên khắp Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS) để sử dụng cho cả mục đích cá nhân và thương mại. Giống khoai tây này nổi tiếng với hình dáng quả đẹp và tốc độ chín nhanh. Hương vị bổ dưỡng của nó phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Việc chăm sóc cũng như quy trình trồng trọt rất đơn giản. Để trồng khoai tây thành công, vui lòng tìm hiểu thông tin dưới đây về các biện pháp canh tác nông nghiệp.

Thông tin chung về giống

Giống khoai tây Zhukovsky được các nhà lai tạo Nga tại Đại học Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang phát triển vào năm 1993. Kể từ đó, giống khoai tây này đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước. Như mô tả, đây là một trong những giống khoai tây sớm nhất với năng suất đảm bảo trên mọi loại đất. Giống khoai tây này chịu được nhiều biến động nhiệt độ và lốc xoáy. Dựa trên đặc tính nấu nướng, nó được phân loại là khoai tây loại A/B. Đây là giống khoai tây salad được sử dụng phổ biến.

Cây có tán lá bán tán và chiều cao trung bình. Cây bụi có nhiều thân phân nhánh nhiều. Lá màu xanh đậm, to, có gân và phân thùy. Hoa nở nhanh nhưng sai hoa. Hoa màu tím đỏ, viền trắng. Giống Zhukovsky nổi tiếng với khả năng chịu hạn và sương giá. Những đặc tính này vốn có của giống, vì được trồng trong điều kiện thời tiết bất ổn. Việc tưới nước không đều cũng không gây hại.

Đặc điểm của củ

Củ khoai tây có hình dáng hấp dẫn, dễ bán, kích thước trung bình đến lớn, nặng từ 100 đến 150 gram. Hình dạng củ tròn-hình bầu dục. Vỏ mỏng màu hồng nhạt, khi hái sớm gần như trong suốt, có mắt nhỏ. Thịt củ hơi ngọt, màu trắng, không bị thâm khi gọt vỏ, nấu chín hoặc thái lát. Khoai tây có kết cấu chắc, không nhão, hơi nhiều nước.

Hàm lượng tinh bột đạt 10-12%. Củ không bị chín quá và giữ được hình dạng tốt, dù gọt vỏ hay luộc. Sau khi nấu, quả dễ cắt và được sử dụng rộng rãi trong các món salad. Chúng là nguồn cung cấp protein, phốt pho, magie, kali và canxi. Khoai tây hầu như không chứa chất béo hoặc cholesterol.

Năng suất

Giống Zhukovsky nổi tiếng với năng suất cao và lý tưởng cho canh tác đại trà. Nông dân cho năng suất trung bình 600 centners/ha. Mỗi cây cho 10 củ. Khả năng sinh trưởng được kích thích bằng cách bổ sung dinh dưỡng.

Khả năng chống lại bệnh tật và côn trùng

Giống này có khả năng miễn dịch mạnh, nhưng đôi khi dễ bị loét, ghẻ, tuyến trùng và nấm rễ. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống này sẽ không bị nhiễm bệnh. Nhược điểm của giống là khả năng kháng bệnh mốc sương, bệnh do virus và bệnh Alternaria kém.

Nếu bạn thực hiện các biện pháp phòng ngừa hoặc giải quyết vấn đề ngay khi phát hiện, khả năng chữa khỏi bệnh cho khoai tây là rất cao.

Ưu và nhược điểm của khoai tây Zhukovsky Early

Giống khoai tây Zhukovsky có một số ưu điểm. Tuy nhiên, một số người làm vườn đã xác định được một vài nhược điểm đáng cân nhắc.

Ưu điểm	Nhược điểm
Khả năng tiếp thị cao – 92%	Sức đề kháng yếu đối với một số bệnh
Khả năng chống chịu hư hỏng cơ học của củ
Năng suất ổn định
Khả năng thu hoạch trái cây bằng máy móc
Thời hạn sử dụng dài của khoai tây

Quy tắc trồng khoai tây

Giống khoai tây Zhukovsky không yêu cầu bất kỳ kỹ thuật trồng trọt đặc biệt nào; nguyên tắc là tiêu chuẩn. Nếu trồng đúng cách, khả năng thu hoạch bội thu là rất cao.

Chuẩn bị đất

Để đảm bảo năng suất khoai tây cao, đất phải được chuẩn bị kỹ lưỡng. Tránh trồng khoai tây trên đất sét nặng. Nếu đất có tính axit cao, năng suất sẽ bị ảnh hưởng. Nếu đất xấu, cạn kiệt và thiếu chất hữu cơ, quả sẽ nhỏ và không ngon. Tốt nhất nên trồng khoai tây trên đất cát hoặc đất thịt pha. Bón phân dinh dưỡng cho đất trước khi trồng.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Năng suất khoai tây Tùy thuộc vào chất lượng vật liệu trồng. Chọn củ giống khỏe mạnh, hình thuôn dài, nặng 150 g. Củ giống nảy mầm sớm hơn 10 ngày. Chuẩn bị vật liệu trồng trước một tháng. Việc chuẩn bị bao gồm các bước sau.

1. Xử lý củ khỏi bệnh và côn trùng gây hại bằng Maxim.
2. Vật liệu trồng được chuyển đến nơi có nhiệt độ từ 10 đến 13 độ C.
3. Các loại rau củ được xếp thành một lớp trên giá hoặc trong hộp.
4. Khi mầm đạt 1 cm thì đã sẵn sàng để trồng.
5. Để rút ngắn thời gian nảy mầm, hãy đặt quả vào hỗn hợp than bùn và phun nước vào củ theo định kỳ.

Để tăng tỷ lệ nảy mầm và đảm bảo tính chất bảo vệ cao, khoai tây được đặt ở nơi có ánh sáng mạnh trong 10 ngày cho đến khi vỏ chuyển sang màu xanh lục. Khoai tây đã nảy mầm được trồng bằng tay để tránh làm hỏng mầm.

Thời gian và mô hình trồng trọt

Khoai tây nên được trồng ngoài trời vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, tùy thuộc vào khí hậu của vùng. Đất cần đủ ẩm để tạo thành khối tròn bằng thìa chứ không bị vỡ vụn. Duy trì khoảng cách 30 cm giữa các củ và 60 cm giữa các hàng. Độ sâu trồng tối ưu là 10 cm. Nếu đất giàu sét, hãy giảm độ sâu xuống còn 7 cm. Khoai tây được trồng thành hàng ngay ngắn hoặc dùng dây. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc khoai tây sau này dễ dàng hơn.

Chăm sóc thêm cho cây trồng

Khoai tây Zhukovsky rất dễ chăm sóc; ngay cả người làm vườn chưa có kinh nghiệm cũng có thể trồng được. Việc làm cỏ, xới đất, tưới nước, bón phân và xử lý cây để phòng trừ sâu bệnh là rất cần thiết.

Tưới nước và bón phân

Cây khoai tây Zhukovsky không cần tưới nước trong giai đoạn sinh trưởng nếu được trồng trên đất ẩm và thường xuyên có mưa. Cần theo dõi tình trạng đất. Trong thời tiết nóng, nên phủ lớp phủ để giữ ẩm giữa các luống. Tưới nước cho cây vào buổi sáng, trước khi mặt trời chiếu sáng và vào buổi tối. Trong thời tiết nóng, tốt nhất nên hoãn tưới nước. Lần tưới đầu tiên nên được thực hiện sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. 2-2,5 lít mỗi cây. Độ ẩm không đủ sẽ làm giảm năng suất. Lần tưới thứ hai nên được thực hiện trong quá trình nảy chồi và ra hoa. Bổ sung 4 lít nước dưới gốc cây. Tưới nước được thực hiện bằng cách sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, vòi phun nước và thiết bị dạng cuộn.

Phân bón được bón sớm hơn so với các giống khoai tây khác.

1. Phân bón chứa nitơ được bổ sung vào mùa xuân, trong quá trình chuẩn bị hoặc vào hố trồng cây.
2. Trong thời kỳ ra hoa, cần bổ sung kali vào đất. Cứ 10 lít nước, hãy thêm một hộp diêm kali. Khoáng chất được bổ sung sau khi tưới nước hoặc sau khi mưa. Bổ sung 1,5 lít kali cho mỗi 10 lít nước vào đất.
3. Khoai tây Zhukovsky ưa chất hữu cơ, đặc biệt là phân chim. Không nên sử dụng phân chim nguyên chất mà nên pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:15. Khuyến nghị sử dụng một lít hỗn hợp cho mỗi cây. Loại phân bón này giúp bảo vệ cây khỏi các bệnh nhiễm nấm.

Khi ngọn cây đã khô, việc bón phân trở nên vô ích. Phải đốt cây.

Xới đất và kiểm soát cỏ dại

Tiến hành làm cỏ sau khi trồng khoai tâyĐể tránh cỏ dại làm nghẹt cây con, cần nhổ bỏ ngay. Việc làm tơi xốp đất giúp cải thiện oxy, thúc đẩy cây phát triển tốt hơn.

Đắp đất

Việc vun gốc giúp khoai tây tránh được độ ẩm dư thừa và thông thoáng cho thân rễ. Quy trình này được lặp lại 2-3 lần trong thời gian ra hoa, và sau đó nếu cần thiết. Vun gốc giúp ngăn ngừa cây bị đổ.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Có một số loại bệnh và sâu bệnh phổ biến ở khoai tây. Mỗi vấn đề cần có cách giải quyết riêng.

1. Bọ khoai tây Colorado được coi là kẻ thù chính của khoai tây Zhukovsky. Việc kiểm soát nên bắt đầu từ khi trồng. Củ khoai tây được phun thuốc đặc trị trước khi trồng.
2. Cây trồng hiếm khi bị tuyến trùng tấn công. Giun kim loại gây hại cho quả và rất khó diệt trừ. Chúng có thể được kiểm soát bằng mồi.
3. Dế chũi ăn khoai tây và thường bị nhiễm bệnh vào thời tiết có độ ẩm cao hoặc ẩm ướt. Người ta dùng bả để diệt trừ loài gây hại này.
4. Sâu bướm phá hoại lá và củ. Sau khi bị chúng tấn công, cây mất hệ miễn dịch và đôi khi thậm chí bị thối rữa. Vấn đề này được xử lý bằng thuốc độc.

Trong một số ít trường hợp, khoai tây dễ bị ung thư. Căn bệnh này không thể chữa khỏi. Cây phải được đốt bỏ vì hệ thống rễ sẽ bị phân hủy và ung thư sẽ lan rộng.

Thu hoạch và lưu trữ giống

Đào khoai tây Vụ thu hoạch bắt đầu khi ngọn khoai tây đã khô hoàn toàn và rụng. Hiện tượng này thường xảy ra vào cuối tháng 7. Khoai tây Zhukovsky được thu hoạch 60 ngày sau khi ra hoa. Lúc này, rễ đã phát triển đầy đủ, và quy trình này giúp bảo vệ khoai tây khỏi bệnh mốc sương. Việc thu hoạch có thể được thực hiện bằng máy hoặc thủ công. Đừng chần chừ đào quả lên, vì chúng có thể bị chín quá.

Nên bảo quản rau củ ở nơi có nhiệt độ không khí không quá 5 độ C. Khoai tây có thể bảo quản được khoảng 6-7 tháng. Những người làm vườn có kinh nghiệm tin rằng việc đào những củ khoai tây chưa chín sẽ giữ được lâu hơn. Trước khi bảo quản khoai tây trong hộp, hãy phân loại và vứt bỏ những củ bị thối hoặc hư hỏng. Tránh để khoai tây không sử dụng gần đó, vì điều này sẽ khiến những củ khỏe mạnh bị thối rữa.

Phản hồi từ độc giả của chúng tôi

Phản hồi từ những người làm vườn trồng khoai tây Zhukovsky nêu rõ ưu và nhược điểm của giống khoai tây này. Đọc những đánh giá này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.

Karina Ivanesova, 60 tuổi, Kiev

Xin chào mọi người! Khoai tây Zhukovsky là loại tôi thích nhất. Tôi đã trồng nó hơn 10 năm nay, và quả luôn chín đúng mùa và sai quả. Cây đã bị bọ cánh cứng Colorado tấn công nhiều lần, nhưng tôi đã dùng thuốc trừ sâu để diệt chúng. Tôi trồng khoai tây để ăn. Tôi nghiền nát, nướng trong lò và luộc chín.

Tamara Sakhnik, 47 tuổi, Mogilev

Xin chào! Hàng xóm của tôi trồng khoai tây Zhukovsky trong vườn và đã cho tôi vài củ. Tôi quyết định thử giống này vì tôi đã trồng khoai tây được một thời gian dài. Cây không gặp vấn đề gì trong ba năm qua, và vụ thu hoạch cũng ổn định. Thỉnh thoảng tôi bán khoai tây khi không có chỗ để. Các món ăn chế biến từ chúng rất ngon. Tôi khuyên mọi người nên trồng giống Zhukovsky.

Olga Nikitina, 70 tuổi, Dnipro. Xin chào mọi người! Tôi chỉ có những trải nghiệm tích cực với khoai tây Zhukovsky. Tôi đã trồng giống khoai tây này trong vườn nhà mình được năm năm, và chín vào cuối tháng Bảy. Quả rất mọng và ngon. Tôi làm khoai tây nghiền, hầm và chiên chảo. Đây là giống khoai tây cứng nhất, hoàn hảo cho món salad và không bị vỡ vụn.