Mô tả và đặc điểm của giống khoai tây Zekura, quy tắc trồng và chăm sóc

Năng suất cao luôn được coi là đặc điểm nổi bật của các loại cây rau thức ăn chăn nuôi. Thông thường, khi phát triển các giống này, người ta chỉ quan tâm đến năng suất chứ không chú trọng đến hương vị. Các nỗ lực lai tạo đang được tiến hành trên toàn thế giới. Do đó, các giống và cây trồng rau đang nổi lên, kết hợp năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Khoai tây Zekura sở hữu những đặc điểm này, và bạn có thể tìm thấy mô tả, hình ảnh và đánh giá về giống rau này trong bài viết của chúng tôi.

Lịch sử lai tạo khoai tây Zekura

Các nhà lai tạo giống Đức đã dày công nghiên cứu và tạo ra một giống khoai tây mang tính cách mạng, kết hợp những đặc điểm tốt nhất của cả khoai tây thức ăn chăn nuôi và khoai tây ăn quả. Mục tiêu chính của các nhà khoa học là tạo ra một giống khoai tây mới có thể trồng được ở nhiều loại khí hậu, chịu được điều kiện đất đai, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo.

Vào cuối thế kỷ trước, giống khoai tây Zekura đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước và ngay lập tức được những người làm vườn và nông dân ưa chuộng.

Mô tả và đặc điểm của nền văn hóa

Khoai tây Zekura được tạo ra bằng cách lai tạo nhiều giống cây rau, do đó nó có những đặc tính và tính chất độc đáo.

bụi rậm

Cây bụi thấp, ít cành, hiếm khi cao quá 35 cm, lý tưởng để trồng trong không gian nhỏ. Lá xanh rậm rạp bao phủ toàn bộ bụi cây, và khi ra hoa, các cụm hoa nhỏ màu tím sẽ hình thành.

Năng suất và hương vị của củ

Củ chín trong vòng 3-3,5 tháng. Củ chín nặng 100 đến 150 gram, thịt củ màu vàng, vỏ màu nâu nhạt hoặc vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột trong củ dao động từ 13 đến 18%, tùy thuộc vào kích thước của củ.

Nếu được chăm sóc đúng cách, mỗi cây khoai tây cho từ 12 đến 18 củ. Vì năng suất cao nên giống khoai tây này cũng được trồng thương mại. Có thể thu hoạch tới 50 tấn rau củ từ một hecta đất.

Phạm vi áp dụng của trái cây

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, giống khoai tây này được sử dụng để chế biến thực phẩm tiện lợi, thực phẩm đông lạnh, khoai tây chiên và các sản phẩm cô đặc khô. Trong nấu ăn, khoai tây Zekura được sử dụng rộng rãi trong súp, salad và các món ăn khác. Củ khoai tây không bị chín quá khi luộc, nhưng rất tuyệt vời cho cả khoai tây nghiền và khoai tây chiên.

Ưu và nhược điểm: có đáng để trồng trong vườn nhà bạn không?

Khoai tây Zekura đã được trồng hơn 20 năm. Khoảng thời gian này đủ để xác định tất cả ưu và nhược điểm của giống khoai tây này.

Ưu điểm của giống:

1. Loại cây này không đòi hỏi nhiều về chăm sóc và thay đổi điều kiện khí hậu.
2. Miễn dịch tự nhiên chống lại các bệnh do vi-rút và nấm.
3. Ngon lắm.
4. Giống này có đặc điểm là năng suất cao.
5. Cây lấy củ có thời hạn sử dụng dài.
6. Khả năng chống hạn.

Các giống khoai tây được lai tạo thông qua chọn lọc luôn có nhiều ưu điểm hơn nhược điểm, nhưng chúng vẫn tồn tại.

1. Khoai tây Zekura rất nhạy cảm với việc tưới nước. Thiếu độ ẩm sẽ khiến củ ngừng sinh trưởng và phát triển, ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.
2. Việc chăm sóc cây không đúng cách sẽ khiến rễ cây phát triển quá nhanh và ảnh hưởng đến hương vị của khoai tây.

Quan trọng! Giống khoai tây Zekura không dễ bị thối rữa ở đất thừa nước.

Điều kiện cần thiết cho sự sinh trưởng và đậu quả

Để đảm bảo cây rau sinh trưởng và phát triển tốt, cần chọn những mảnh đất bằng phẳng, nhiều nắng. Những cây trồng trước đây trên loại đất này đóng vai trò quan trọng.

Khoai tây được trồng ngoài đất trống sau hành tây, tỏi, rau thơm, dưa chuột và các loại đậu. Đất thích hợp cũng được để lại sau củ cải đường và ớt chuông.

Sau cà chua và hướng dương, đất trồng có nguy cơ phát triển các bệnh do nấm và vi-rút. Những loại cây trồng này không được chấp nhận là tiền chất của khoai tây.

Trồng cây trên một lô đất

Trước khi trồng, cần tiến hành công tác chuẩn bị để củ nảy mầm. Vật liệu trồng được lựa chọn cẩn thận từ vụ thu hoạch trước hoặc mua từ cửa hàng. Củ được kiểm tra xem có bị hư hại, thối rữa và nấm mốc không. Rễ được chọn lọc được làm sạch đất và đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng trong 3-4 tuần.

Khi mầm khoai tây đạt 1-3 cm, củ đã sẵn sàng để trồng ra đất trống.

Mặc dù giống cây này có khả năng tự nhiên chống lại bệnh tật và sâu bệnh, nhưng để phòng ngừa, trước khi trồng, củ được tưới bằng dung dịch kali pemanganat loãng hoặc xử lý bằng các chất kháng khuẩn đặc biệt.

Hạn chót

Thời điểm trồng rau phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Đất nên ấm lên đến 8-10 độ C. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, việc trồng trọt bắt đầu vào giữa mùa xuân; ở các vùng phía Bắc, việc trồng trọt bắt đầu khi nhiệt độ ấm áp ổn định; và ở vùng trung tâm, cây trồng được trồng vào đầu tháng Năm.

Quan trọng! Thời điểm trồng cây được tính toán có tính đếnm nảy mầm của cây trồng lấy củ và điều kiện thời tiết của vùng trồng cây.

Tính toán mật độ trồng

Cây bụi của giống này nhỏ nên khoảng cách giữa các hố là 30 đến 40 cm. Nếu trồng củ bằng bừa thông thường, cần duy trì khoảng cách tương tự giữa các cây lấy củ.

Để khoai tây phát triển tốt, khoảng cách giữa các luống phải duy trì trong khoảng 60-80 cm.

Công nghệ hạ cánh từng bước

Đất trồng khoai tây được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào xới và xới tơi xốp hoàn toàn. Đất mùn được bổ sung để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Tro hoặc vôi được bón cho đất chua. Vào mùa xuân, luống được đào lại và bón phân hữu cơ.

Vật liệu trồng đã nảy mầm được đặt vào các hố đã đào sẵn hoặc dùng bừa. Củ lớn đã nảy mầm được trồng sâu 7-9 cm dưới mặt đất, còn củ nhỏ và vừa được trồng sâu 5-6 cm dưới mặt đất. Sau khi trồng, luống được tưới nước kỹ lưỡng.

Quan trọng! Nếu vật liệu trồng không được nảy mầm trước, củ sẽ mất thêm 2-3 tuần nữa mới chín.

Cách chăm sóc giống đúng cách

Giống khoai tây Zekura rất dễ chăm sóc, nhưng một số biện pháp canh tác sẽ giúp đảm bảo thu hoạch tốt. Trước khi những mầm đầu tiên xuất hiện, cần dọn sạch cỏ dại và cày xới nhẹ luống.

Tưới tiêu và tưới nước

Giống cây này dễ dàng chịu được điều kiện khô hạn và hạn hán, và không cần tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, trong giai đoạn sinh trưởng và ra hoa, cần bổ sung độ ẩm cho đất.

Khi cây non đạt kích thước 10-15 cm và bắt đầu hình thành nụ, việc tưới nước sẽ trở nên thường xuyên hơn. Tưới nước cho khoai tây thật cẩn thận, chú ý tránh để cây xanh bị ẩm quá mức.

Bón phân

Phân bón bón vào mùa thu và mùa xuân thường đủ cho cây phát triển và rễ chín. Tuy nhiên, ở những vùng đất đặc biệt bạc màu, khoai tây cần được bón thêm phân trong suốt mùa.

1. Trước khi vun luống lần đầu, cây rau sẽ được bón phân hữu cơ.
2. Trong thời kỳ hình thành cụm hoa, khoai tây cần bón phân kali.
3. Trong quá trình ra hoa, chất hữu cơ hoặc phân bón có chứa phốt phát được bổ sung vào đất.

Quan trọng! Lạm dụng phân đạm sẽ thúc đẩy sự phát triển và sinh trưởng của cây, nhưng lại ức chế sự hình thành rễ.

Nới lỏng và vun luống

Để đảm bảo rễ phát triển tốt, khoai tây cần được vun gốc và làm tơi xốp đất. Việc vun gốc nên được thực hiện ít nhất ba lần trong suốt mùa sinh trưởng. Điều này thúc đẩy sự hình thành và phát triển của củ, đồng thời bảo vệ hệ thống rễ của cây khỏi bị khô héo.

Việc làm tơi xốp đất giúp bổ sung oxy và giữ độ ẩm cần thiết cho sự phát triển của rễ cây. Việc này cũng loại bỏ hoàn toàn cỏ dại và các loại sâu bệnh khác cản trở sự phát triển của khoai tây.

Bảo vệ và phòng ngừa côn trùng và bệnh tật

Biện pháp phòng ngừa dịch bệnh chủ yếu là trồng và chăm sóc rau đúng cách. Có thể kiểm soát dịch hại bằng thuốc trừ sâu chuyên dụng hoặc các loại thuốc pha chế và phun xịt truyền thống.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch khoai tây bắt đầu tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng. Ở miền Nam, khoai tây chín sớm nhất là vào tháng Tám, trong khi ở các vĩ độ phía Bắc, việc thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng Chín. Để tránh thiệt hại cơ học cho rễ đã chín, khoai tây được thu hoạch bằng chĩa ba. Khoai tây đào được làm sạch đất thừa và phơi khô trong không khí trong 3-4 giờ.

Sau đó, chúng được phân loại, loại bỏ củ bị hỏng và chọn vật liệu trồng cho năm sau. Rễ được đặt trong hộp, túi hoặc lưới và bảo quản trong thời gian dài ở nơi thoáng mát, tối tăm. Trong điều kiện thích hợp, khoai tây Zekura có thể bảo quản được từ 4-6 tháng.

Đánh giá của người làm vườn về giống cây này:

Mikhail Petrovich, 61 tuổi. Belgorod.

Một số nông dân tôi quen đã giới thiệu trồng khoai tây Zekura tại nhà nghỉ của chúng tôi. Giống khoai tây này rất dễ trồng và ít cần chăm sóc, mỗi cây cho thu hoạch được 7-8 kg.

Ksenia Pavlovna 59 tuổi. Cherkassy.

Chúng tôi vẫn luôn trồng khoai tây, nhưng chúng tôi đã có nhiều giống khoai tây khác nhau cho đến khi mua Zekura. Chúng tôi đã chỉ trồng loại khoai tây này trong sáu năm nay, và chúng tôi không có ý định thay đổi. Những củ khoai tây mềm, thơm ngon này đã trở thành món khoái khẩu của gia đình tôi.

Sergey Ivanovich, 49 tuổi. Novosibirsk.

Ba năm trước, tôi lần đầu tiên trồng zekura. Tôi mua củ giống ở một cửa hàng chuyên dụng, và giờ tôi dùng củ của mình để trồng. Tôi thu hoạch được một vụ mùa bội thu, và khoai tây rất ngon. Tôi không có chỗ nào để bảo quản rau củ, nhưng những củ khoai tây này bảo quản rất tốt trong một căn hộ thông thường.