Mô tả và đặc điểm của giống dâu tây Elsanta, cách chăm sóc và trồng trọt

Sự quan tâm của người tiêu dùng đối với giống dâu tây Elsanta xuất phát từ thực tế là loại cây trồng này không chỉ sinh trưởng và kết trái ở đất trống và nhà kính mà còn ở trong căn hộ, giúp cung cấp loại trái cây thân thiện với môi trường quanh năm.

Lịch sử lai tạo dâu tây Elsanta

Năm 2007, giống dâu tây Elsanta đã được đăng ký trong Sổ đăng ký thành tựu lai tạo nhà nước được phê duyệt để trồng trọt tại Liên bang Nga với số hiệu 9610367. Các nhà lai tạo người Hà Lan đã phát triển giống dâu tây Elsanta từ một phần tư thế kỷ trước bằng cách thụ phấn chéo hai giống dâu tây vườn của Mỹ—giống Holiday năng suất cao và giống Gorella quả lớn.

Ưu điểm và nhược điểm của văn hóa

Khi trồng giống dâu tây Elsanta, người làm vườn lưu ý những đặc tính tích cực sau đây của loại cây trồng này:

• năng suất lên đến 1,5 kg mỗi bụi;
• hương vị tráng miệng cân bằng của trái cây;
• phần cùi dày giúp giữ nguyên hình dạng của quả mọng trong quá trình vận chuyển;
• miễn dịch bảo vệ chống lại vi-rút, đốm và bệnh héo rũ Verticillium.
• khả năng canh tác ở quy mô công nghiệp;
• tính linh hoạt khi sử dụng;
• dễ dàng tách quả mọng ra khỏi cuống.

Những nhược điểm của văn hóa bao gồm:

• khả năng chịu lạnh mùa đông thấp, cần nơi trú ẩn, trồng trong nhà kính;
• thiếu khả năng bảo vệ miễn dịch chống lại bệnh phấn trắng và thối rễ;
• chịu hạn, yêu cầu độ ẩm cao.

Giống như các giống khác, Elsanta được trồng lại sau mỗi 3–4 năm.

Mô tả và đặc điểm

Khi so sánh đặc tính của các giống dâu tây, Elsanta được sử dụng làm chuẩn mực. Hương vị được đánh giá cao, năng suất ổn định và khả năng vận chuyển là những đặc điểm tích cực chủ chốt của giống dâu này.

Bụi rậm và chồi non

Cây dâu tây Elsanta cỡ trung bình có hệ thống rễ nông phân nhánh và hệ thống rễ nổi trên mặt đất. Cây hình thành thân rễ hàng năm với các chồi đỉnh và chồi nách, từ đó, năm sau, các chồi hoa khỏe mạnh, dài bằng phiến lá, sẽ mọc ra.

Lá dâu tây xanh tươi, nhăn nheo, hơi lõm. Để nhân giống sinh dưỡng, cây dâu tây tạo ra đủ số lượng thân bò để trồng lại dâu tây trong vườn mà không cần mua cây giống.

Ra hoa và kết trái

Dâu tây Elsanta mất một tháng kể từ khi trổ bông vào mùa đông cho đến khi nở hoa trắng, lưỡng tính, không cần thụ phấn. Quả chín cùng thời gian kể từ khi bắt đầu ra hoa. Giống dâu tây chín sớm này được thu hoạch vào tháng 6-7. Quả to, hình nón, nặng từ 30 đến 50 gram. Thịt quả đỏ tươi, mọng nước, ngọt và hơi giòn. Quả mọng chứa 7% đường và 0,7% axit.

Chất lượng hương vị và phạm vi ứng dụng của quả mọng

Theo nhiều nguồn tin, điểm nếm thử của dâu tây Elsanta dao động từ 4,7 đến 5 điểm. Dâu tây được ăn tươi và dùng làm mứt tự làm.

Phần cùi đặc, không có lỗ rỗng giúp giữ nguyên hình dạng của quả mọng trong các món mứt đã chế biến và sau khi rã đông, điều này rất hiếm xảy ra với dâu tây.

Khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật

Khả năng chịu sương giá của dâu tây Elsanta chỉ giới hạn ở nhiệt độ -14°C, vì vậy ngay cả ở quê hương của nó, dâu tây vườn vẫn được trồng trong nhà kính. Ở Nga, khả năng chịu đựng điều kiện thời tiết bất lợi được tăng cường bằng cách giảm cường độ phân bón khoáng và cách nhiệt cho cây trồng.

Để trú đông mà không có nơi trú ẩn ở nhiệt độ xuống tới -14°C, cây cần được bảo vệ bằng lớp tuyết phủ.

Sự thay đổi liên tục của thời tiết tan băng và sương giá buộc dâu tây phải sử dụng hết nguồn dinh dưỡng dự trữ cho mùa xuân.

Khi giai đoạn ngủ nghỉ kết thúc, bụi cây có thể chết vì kiệt sức. Dâu tây Elsanta có khả năng kháng virus, bệnh héo rũ Verticillium và đốm trắng. Trong số các loài gây hại cho dâu tây vườn, chúng đã phát triển khả năng miễn dịch với nhện đỏ.

Trồng và chăm sóc dâu tây

Khi trồng dâu tây Elsanta, cần tuân thủ một bộ quy trình canh tác tiêu chuẩn. Trước khi trồng, cần chuẩn bị đất và cây giống, đồng thời chọn những cây hàng xóm thuận lợi. Sau khi trồng theo đúng kỹ thuật và quy trình khuyến nghị, dâu tây được tưới nước kỹ lưỡng, xới đất và nhổ cỏ dại.

Việc phủ lớp phủ, cắt tỉa chồi trên không, xử lý và che phủ bụi cây cho mùa đông đều là những công việc cần thiết để cây ra quả ổn định.

Những người tiền nhiệm và hàng xóm tốt nhất của giống này

Những người hàng xóm và tiền thân không thuận lợi của dâu tây Elsanta:

• bí ngô, hướng dương, bắp cải, tiêu thụ chất dinh dưỡng với số lượng lớn;
• các loại cây họ cà, dưa chuột, mắc phải những căn bệnh tương tự như dâu tây;
• cây mâm xôi hút ẩm từ đất.

Các loại cây sau đây có tác dụng tích cực đến cây dâu tây trong vườn:

• cúc vạn thọ, hoa cúc vạn thọ, giúp bảo vệ dâu tây khỏi các loại côn trùng gây hại, bao gồm cả giun tròn;
• cây xô thơm, rau mùi tây, thuốc chống sên;
• cây có hoa củ kích thích sự ra hoa của Elsanta;
• cây họ đậu làm tăng hàm lượng nitơ, độ thấm ẩm và oxy trong đất.

Hành tây và tỏi không chỉ bảo vệ cây khỏi côn trùng mà còn ngăn ngừa thối rữa và bệnh mốc sương. Một năm trước khi trồng dâu tây trong vườn, nên gieo các loại cây phân xanh vào luống để bổ sung dinh dưỡng cho đất. Các loại cây này bao gồm đậu lupin, yến mạch, hạt cải dầu và kiều mạch. Các loại rau xanh như rau diếp, rau bina và thì là rất dễ trồng cùng với dâu tây, vì những loại cây này không làm cạn kiệt đất.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm và cây giống

Những vùng trũng thấp và luống đất có mạch nước ngầm nông không thích hợp để trồng dâu tây Elsanta. Nếu trồng trên sườn dốc, tuyết tan vào mùa xuân và mưa lớn vào mùa hè sẽ làm lộ rễ trên bề mặt và cây sẽ chết. Trong bóng râm, dâu tây phát triển nhanh, tích tụ lá, ảnh hưởng đến việc đậu quả.

Nơi thích hợp để trồng dâu tây là nơi thoáng đãng, nhiều nắng và có ánh sáng đều.

Yêu cầu đất của cây trồng bao gồm độ phì nhiêu, tơi xốp và thoát nước tốt. Đất chua được kiềm hóa trước, trong khi đất nặng được pha loãng với cát và mùn. Làm sạch cỏ dại và xới đất, bón thêm 8 kg chất hữu cơ, 2 thìa canh supe lân và 1 thìa canh muối kali cho mỗi mét vuông. Cắt tỉa rễ dài của cây con còn 10 cm, ngâm trong Kornevin và khử trùng bằng dung dịch tỏi hoặc dung dịch kali permanganat loãng.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Để cho quả to hơn, dâu tây Elsanta nên được trồng vào tháng 8 hoặc tháng 9, tùy theo vùng. Vào thời điểm này, cây đã phát triển đủ thân bò để sinh trưởng và phát triển tốt, cây sẽ bước vào mùa đông với sức sống mạnh mẽ.

Đào hố sâu 10 cm trên luống đã chuẩn bị. Khoảng cách giữa các cây con là 20–30 cm, và giữa các hàng là 40 cm.

Thuật toán trồng dâu tây giống Elsanta;

• cây được hạ xuống hố ẩm theo chiều thẳng đứng, không nghiêng;
• duỗi thẳng những rễ cây rối;
• lấp đầy chất nền, nén chặt bề mặt;
• tưới bằng cách đổ 500 ml nước dưới bụi cây;
• lớp phủ.

Chồi đỉnh chôn sâu trong đất sẽ cản trở sự phát triển của dâu tây. Phần lõi phải được lộ ra.

Tưới nước và bón phân

Rễ cây dâu Elsanta không thể tự hút nước từ các lớp đất sâu, vì vậy cần tưới nước thường xuyên. Sau khi trồng, cây con được tưới nước hàng ngày trong tuần đầu tiên, sau đó là hai ngày một lần. Cây trưởng thành cần tưới nước đầy đủ trong quá trình hình thành và chín quả, cũng như sau khi thu hoạch, khi cuống hoa hình thành cho năm sau.

Nếu không thể tưới nhỏ giọt, hãy làm ẩm đất khi lớp đất mặt khô đi, đổ một xô nước cho mỗi mét vuông.

Ở nhiệt độ trên +35°C mà không tưới nước hoặc che nắng, dâu tây sẽ chết.

Elsanta được bón phân hai lần một năm. Vào mùa xuân, cây được tưới bằng dung dịch cây hoa mõm sói và phân gà, và rắc tro lên trên. Vào mùa thu, sử dụng phân khoáng phức hợp (Fertika, Florovit), chứa hàm lượng kali và phốt pho cao hơn nitơ.

Bón lót và xới đất

Việc xới đất giúp đảm bảo oxy và nước đến được rễ cây, vì vậy cần thực hiện khi lớp vỏ đất hình thành trên bề mặt đất và khi nhổ cỏ dại. Để việc chăm sóc cây dễ dàng hơn, các bụi cây được phủ lớp hữu cơ như than bùn, phân trộn, rơm rạ và mùn cưa. Lớp phủ giữ nhiệt và độ ẩm, ức chế sự phát triển của cỏ dại và cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây.

Cắt tỉa lá và tua cuốn

Người ta thường tin rằng việc cắt tỉa lá sẽ làm tăng năng suất năm sau. Các nhà khoa học không đồng tình, cho rằng cây trồng chịu đựng mùa đông kém hơn và dễ bị hư hại do sương giá hơn. Việc cắt tỉa lá, cùng với cành non, được chấp nhận vào tháng Tám, khi vẫn còn thời gian để lá mới nhú ra.

Bảo vệ khỏi côn trùng và bệnh tật

Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến giống dâu tây Elsanta là bệnh phấn trắng, bệnh mốc sương và bệnh thối rễ đen. Mặc dù cây bị nhiễm bào tử phấn trắng có thể được cứu bằng cách tưới dung dịch iốt và đồng sunfat, nhưng bệnh thối rễ và bệnh mốc sương thì không thể điều trị được. Cần nhổ bỏ cây khỏi luống và tiêu hủy.

Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thối rễ, hãy khử trùng rễ trước khi trồng, thực hiện các biện pháp canh tác nông nghiệp và không để đất bị tưới quá nhiều nước.

Để xua đuổi côn trùng gây hại cho cây trồng, người ta thực hiện các biện pháp sau:

• hoa cúc vạn thọ, tỏi và hành tây được trồng gần đó;
• dâu tây được trồng trên lớp phủ nông nghiệp;
• phủ rơm rạ bằng mùn cưa;
• Vào mùa xuân, sau khi bỏ lớp phủ, hãy tưới nước nóng vào luống.

Phun dung dịch xà phòng-tro, nước tỏi, nước thuốc lá và nước hoa cúc đều hiệu quả. Dế chũi ăn rễ có thể được kiểm soát bằng bẫy. Lọ đựng một lượng nhỏ mật ong, phủ cỏ và chôn xuống đất là phù hợp cho mục đích này.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Ngay trước khi sương giá, cần tưới nhiều nước cho dâu tây và phủ một lớp than bùn và phân trộn. Che phủ dâu tây cho mùa đông Đây được coi là quy trình bắt buộc. Vật liệu che phủ bao gồm cành vân sam, lá rừng rụng và cỏ khô. Khi sử dụng vải spunbond hoặc sợi nông nghiệp, nên cố định vật liệu vào các vòm kim loại.

Phương pháp sinh sản

Dâu tây Elsanta thường được nhân giống bằng cách giâm cành và tách bụi. Nhân giống bằng hạt tốn nhiều thời gian, và những người làm vườn cho biết hầu hết hạt giống đều không nảy mầm.

Kỹ thuật trồng dâu tây bằng hạt:

• hạt cứng và nảy mầm được rải rác trên chiết xuất;
• rắc đất lên trên, tưới nước;
• phủ màng bọc thực phẩm cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện;
• Sau khi lá đầu tiên hình thành, cây sẽ được trồng lại và chuyển vào nhà kính để tiếp tục phát triển;
• Cây con được trồng vào luống sau khi đã mọc được 3–5 lá.

Trên những bụi cây khỏe mạnh, ra quả không quá hai năm tuổi, các nhánh bò giữa cây mẹ và các hoa thị đầu tiên được cắt tỉa, và các hoa thị được cấy ngay vào vị trí cố định. Bụi cây được chia đôi khi cây được 3-4 tuổi. Đào cây lên, loại bỏ các phần khô, và chia các phần sao cho mỗi phần có ba lá, một rễ và một chồi ngọn.

Đánh giá về dâu tây Elsanta

Egor Vasilievich, 59 tuổi, Moscow

Quả dâu của Elsanta ngon và hấp dẫn đến nỗi các cháu tôi ăn hết sạch chỉ trong chớp mắt. Chẳng còn gì để chế biến nữa. Tôi dự định mở rộng vườn dâu tây của mình vào năm sau.

Vera Mikhailovna, 64 tuổi, Krasnodar

Khi tôi mua cây giống dâu tây Elsanta, người bán hàng khuyên tôi không nên bón quá nhiều phân để cây ra nhiều quả hơn thay vì chỉ mọc lá và thân bò. Thật ngạc nhiên, lời khuyên này lại hiệu quả. Tôi không bón phân gì trong năm đầu tiên sau khi trồng. Năm thứ hai và thứ ba, tôi bón phân hai lần: bằng phân urê vào mùa xuân và bằng dung dịch tro vào mùa thu. Lượng phân bón này đủ để duy trì năng suất từ ​​1–1,5 kg mỗi cây.

Valery Fedorovich, 70 tuổi, Nikolaev

Tôi mê mẩn Elsanta vì hương vị ngọt ngào, mùi dâu tây đặc trưng và dễ chăm sóc. Việc chăm sóc cơ bản bao gồm tưới nước, nhổ cỏ dại và phủ rơm rạ cho mùa đông. Để phòng trừ sâu bệnh, tôi trồng cúc vạn thọ quanh chu vi vườn mỗi năm.